✈️ Day 1 (23 Oct 2023)
▫️錦市場
▫️新京極商店街
▫️錦天滿宮神社
▫️貓頭鷹cafe KYOTO OWL’s Forest Zoo
▫️豬一拉麵
▫️鴨川
✍
對上一次去大阪係2016年，
原來已經係7年前既事。
所以決定今次重遊各大景點，
實行一次「趕行程」既體驗！
早上7點幾既機到日本中午12點左右，
落機個下真係深呼吸咗一下，
都係嗰陣帶D乾燥而清爽既新鮮空氣！
我地快速飛奔返酒店，擺低行李就出發，
先去錦市場掃街醫肚，行埋隔離條商店街，
入左錦天滿宮神社求左支籤&祈福，
就趕住去睇貓頭鷹，可以超級近距離摸佢地，
D毛滑到真心想自己養返隻，又得意窩。
夜晚去左要求一定要去食既，
米芝蓮推介既「豬一」拉麵
讚一讚 好彩佢有做功課，
我地識得提早去排隊拎籌先食到！
真心好食，係我食過既拉麵裡面暫時最好食
仲有佢地既帆立貝豆腐飯&肉燒賣一定要食
(如果再去京都，豬一拉麵我會再去）
夜晚去行埋附近既鴨川，夜景的確好靚，燈火闌珊！
▫️錦市場
▫️新京極商店街
▫️錦天滿宮神社
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#My治愈系# 顶着28℃的高温去老同志家采摘，掰苞米、拔大葱、摸土豆、摘黄瓜、柿子、窝瓜、白菜、毛豆，满满的收获[嘻嘻]时隔二十多年吃到了甜杆，水分很足，虽然还没有很甜，但很开心呀[嘻嘻]还幸运的看到了野生的猫头鹰（类似的），大眼睛很漂亮[酷]小蜜蜂忙碌中，红萝卜努力长大中[太阳]农民真的很辛苦，绝对不能浪费食物！爬了三趟楼才整回家，到家就蒸了苞米吃，香迷糊了[馋嘴]没有农药纯黑土地生长的柿子，太好吃了！摸土豆特别好玩，小土豆洗干净，老爸说给我做酱土豆吃[太开心]
《瓦猫》
人之所以造物，是对时间的信任。
器物的参与，是人存在过的凭证。
屋脊上踞守的瓦猫，时移世易，苍青覆苔，尚余手作的温度。
因其内里魂魄，属上古神兽，便有庇佑的意义。
“不遇良工，宁存故物”，是匠人与物之间最大的默契。
一切的留存与等待，都是岁月轮回的刻痕。因小说的讲述终于抵达彼此，休戚与共。
〈江南篇 书匠〉
我这才问，我们要去见什么人？
教授想了想，说，书匠。
我有些不得要领，重复说，书匠？
嗯，经她手，让你的书焕然一新。不，焕然一旧。教授笑着说。
在这一行，简有资本。她是英国书艺家协会的会员，The Society of Book Binder，香港唯一的一个。
你放心的话，这份书稿，我先洗一下，除除酸。她说，民国的书，纸张叫人头痛，稍翻翻就脆断、发黄。你爷爷用的是竹纸，上好成色，他是个行家。
她随手将桌上一本还在修的书翻给我看，说，纸寿千年,绢寿八百。你看，这是光绪年的书，还蛀成这样。有些宋版书用纯手工纸，品相却好很多。这就是所谓新不如旧。
老董对主任说，我们这一行老祖宗立下的规矩，是“整旧如旧”。这书破损得是厉害，可纸张还不算失去机械强度。不到不得已，是断不用“金镶玉”的法子。在我们那，这可叫“绝户活儿”。
主任愣一愣，脸色沉下来，不好看了。他说，这馆里的古籍这么多，怎么才叫个好法子？这在你们北方叫“金镶玉”，在我们这儿可叫“惜古衬”。
老董站起来，说，我去重修。
我问，老伯，你在做什么？他没有抬眼睛，只是答说，伯伯在给书医病。他埋着头，手用一把竹起子，在书上动作着。一盏小灯，光浅浅地打在书上。他仔细地用竹起子揭开粘连在一起的书页，用小毛刷细细刷去页面上的浮尘。那架势，真像极了做手术的大夫。
老董又问我，现在你说说，这行得有个什么？
我想想说，好眼力。
老董摇摇头，只说对了一半儿。你可知道，修一本书，溜口、闷水、倒页、订纸捻、齐栏、修剪、捶平、下捻、上皮、打眼穿线……得二十多道工序。当年我师父，教我第一步，就是学这补虫眼儿。那是没日没夜地补，看着小半人高的书，一本又一本……这是一行练就一行的金刚钻。我师父要我学的不只是眼力，还有冬三九、夏三伏坐定了板凳不挪窝的耐力。
说话间，父亲问，和馆里的人相处得都好？
老董收敛了笑容，终于说，说实在的，那些小年轻的做派,我不是很看得惯。仪器什么的，他们是用得很溜，张口闭口“科学”。祖宗传下来裱梢的老法子，哪是“科学”们比得了的。
做活的时候，他的话其实很少。少到你屏住呼吸，只能听到房间里翻动纸页的沙沙声，还有裁纸的声音以及木槌落在书页上的钝响。当这声音在你耳畔放大、减慢，即便是一个儿童,也会体会到其中的一种神圣感。
这房间里的气息，其实也是不新鲜的。因为这些古书经年的老旧，以及潮湿霉变的纸张、寒暑历练的油墨混合在一起,形成了一种浑然而醒神的味道。长了，你会对这种味道产生依赖，甚至在呼吸间上了瘾。许多年之后，我仍然还回忆得起，这是存储在时间中的书的气味。
修复古书，是一门技艺。工欲善其事，必先利其器。这一点英国人和我们一样。Ginn并不提倡用任何现代科技的方式,介人古书修复的工作。她认为所谓事半功倍的代价，是细节的冰冷和粗糙。
中国人有中国人的老法子，西人也有西人的办法。道理都是整旧如旧,不过殊途同归。
〈岭南篇 飞发〉
庄师傅剪头发，不用电推，只用牙梳和各色剪刀。他的手在我头顶翻飞。剪刀便如同长在他的手指间，骨肉相连，无须思考的动作，像是本能。流水行云，甚至不见他判断毫微。手与我的头发，好像是老友重逢般默契。
庄锦明看见这个男孩走进来，直截了当地向他提出了拜师的要求。
他望着这个不知天高地厚的孩子，心想，如今是什么世道,广东仔都这么理直气壮，想学“上海理发”？
〈西南篇 瓦猫〉
大阔嘴，旗杆尾。
钟馗脸，棉花肠。
大肚能容乾坤会，
梁上驱邪吓退鬼。
瓦猫？是种……神兽？我问。
她说，是，但不是我们藏族的。这些年我跟着教授，在大理、玉溪、曲靖考察时都见到过。在呈贡马金堡也有，叫“石猫猫”。但这一只，应该是昆明龙泉的形制。
我说，你不讲的话，我还以为是老虎。猫兼虎形。
她点点头，说虎也不错，“降吉虎”驱邪嘛。它是云南汉族、彝族和白族的镇宅兽，自然是模样恶一些。多半是在屋顶和门头瓦脊上。这大嘴是用来吃鬼的。大门对着人家屋角房脊，一张嘴吃掉。要是向着田野，有游魂野鬼，也要安一只镇一镇。我说，这样说来，还真是只霸道神兽。
并不意外地，我又看到了檐头的瓦猫。是的，所有的我们经过的这些老房子，都有一只瓦猫，或在墙头，或在檐角。太过颓败的，则在门口端正地立着。它们一式一样。面目狰狞，勇武，似小型的虎。而宽阔的眼皮又有一丝惫懒，仿佛是小憩后的猛醒。
马主任说，猫婆家的瓦猫在那里，谁都不敢打这些房子的主意。
建得像我们这里的房子，又像是洋人的房。有一次我遥遥地看，觉得那房子真好看，可是正对着大片的野地，缺个瓦猫吃邪啊。我就对爷爷说，我们送个瓦猫给那个眼镜先生吧。可爷爷说,我们的瓦猫不能送，只能人家来请，是规矩。
泥不摔不成器！
荣瑞红陪他，到金汁河下游的浅滩收塘泥和黄沙，又去河边青晏山脚挖陶土。这些都是做瓦猫的材料。
彝族无釉猫，青部有龙刺，身为鳞纹，尾长盘向身前，耳朵高竖，眼睛大而外凸，是个机警的样子；汉族黑釉猫，身如筒，尾巴上翘卷曲，胸前有“八卦”，耳尖立，鼻成三角凸于面，胡须贴在左右脸颊，口大张，牙齿突出，仰天状;鹤庆白族猫，四肢粗壮有节，横站于脊瓦，尾巴直立上翘，嘴大如斗，上颚出奇大，下颚小，口内有四齿，舌头外伸，眼睛鼓暴，耳朵竖立，怒目而视，凶煞十足；文山壮族的上釉猫,身子似小陶罐，头呈倒三角，耳尖直立，眼睛大睁，瞳仁点黑釉，嘴高阔，上下牙齿四颗，脖子系有铜铃，前腿合并，后腿分开，倒算是一副乖巧模样，是最接近家猫的样子。
荣瑞红看着它们稳稳地坐着，心想，说是万变不离其宗,但爷爷这么多年带她云游，要看的，却是各种“变”。看多了看久了，便越发守住了自家龙泉猫不变的根本。
还有的，就是要在去者的碑头，安一只小的瓦猫。保佑他阴宅德厚，不受魍魉牵绕。猫头要向着他生前所住的方向，在泉下庇荫在世亲人。
斗转星移，宁怀远渐渐也明白了，日子不是过给别人看的,最终还是过给自己。这样朴素的道理，荣瑞红早就看得比他明白了。他再去送瓦猫，脊梁便挺得直直的。“自重者人恒重之。”读书读来的话，他也才算真正懂了。
荣之文的摄像机镜头，对着司家营61号的老宅子，这宅子是正正经经的“一颗印”。从取景枢里看见，那神兽端坐在屋瓦上，身上覆着青苔，颜色有些旧，鼓着眼珠，仍是气看山河的模样。
最后的景是在自家取的。那天天气特别好，阳光筛过树影，星星点点地落在了荣瑞红的身上，小武从背后扶住她，另一只手帮她转动了石轮。她坐在凳子上，抱住一个泥团。转动中,那团泥渐渐生长出优美的弧度。她的手，与窑泥浑然一体。泥坯在她的手心，仿佛越来越圆润，圆润中现出了一种光泽，渐渐站立起来了。
我将笔记本里的照片，一张张地摊开在桌面上，和哑巴仔拿给我的照片比较。终于发现，它们有着一一对应的、相似的景物。尽管因为季节，房屋修葺，公路、植被与地形的变化,造成了周遭环境的更变，但是你仍然能够辨认出那是世转时移,经历了岁月的同一处地方。或许，是因为那复刻般的摄影角度,和都有同一只瓦猫。
这瓦猫如我在德钦与龙泉所看到的任何一只，有着阔嘴.尖利的牙齿、硕大的肚腹，以及勇猛如虎的神情。
〈一封信〉
当下，我们对“匠人”这个词感兴趣，除了你说的“专注”，大约还来自手工的细节和由此而派生出的仪式感。显然，在后工业化和全球化的语境之下，复刻已被视为生活常态。手工本身所引以为傲的稍有缺陷感的轮廓，都可以经过更为精准的流水线生产来实现。我在一个展示会上，曾看到用3D打印,数小时之内还原了已被氧化至面目全非的青铜器。刹那间，我甚至对本雅明念兹在兹的“本真性”产生了怀疑。对于器物，“唯一”的意义是什么？手工，是否需要以排他来实现价值、维护尊严？
与之相关的，在许多人看来，“匠人精神”可能只是个我们一厢情愿的愿景。有关它的式微、低效率甚至墨守成规，都在大众传媒的同理心之下，被镀上了光环。
我更感兴趣去写的，是民间那些以一己之力仍然野生的匠人。他们在处理个体与时代的关系上，从不长袖善舞，甚而有些笨拙。任何一种手艺，长期地打磨，都将指向微观。因此，他们多半是囿于言词的，因为向内心的退守，使得他们交际能力在退化之中。他们或许期望以时间包覆自己，成为膜、成为茧，可以免疫于时代的跌宕。但是，树欲静而风不止，时代泥沙俱下，也并不会赦免任何人。有些忽然自我觉悟，要当弄潮儿的，从潮头跌下来。更多的，还是在沉默地观望。但是，一旦谈及了技艺，他们立刻恢复了活气，像打通了任督二脉。其实他们和时代间，还是舟水,载浮载沉。只因他们的小世界，完整而强大，可一叶障目，也可一叶知秋。
所以说回来，这段时间走访匠人，最初是为了他们的故事,但久了，有一些心得与愧意。面对并不很深沉的所谓同情，他们似乎比我们想象的都要欣然。对手艺，态度也更为豁朗。老的，做下去，并不以传承为唯一的任务，大约更看重心灵的自洽；年轻的，将手艺本身视作生活，这生活是丰盈的，多与理想相关，关乎选择与未来。
一技傍身，总带着劳动的喜悦与经验的沉淀，还有对于未知的举一反三。其他的交给时间，顺其自然。
愿我们都可自在。
←读过的书
人之所以造物，是对时间的信任。
器物的参与，是人存在过的凭证。
屋脊上踞守的瓦猫，时移世易，苍青覆苔，尚余手作的温度。
因其内里魂魄，属上古神兽，便有庇佑的意义。
“不遇良工，宁存故物”，是匠人与物之间最大的默契。
一切的留存与等待，都是岁月轮回的刻痕。因小说的讲述终于抵达彼此，休戚与共。
〈江南篇 书匠〉
我这才问，我们要去见什么人？
教授想了想，说，书匠。
我有些不得要领，重复说，书匠？
嗯，经她手，让你的书焕然一新。不，焕然一旧。教授笑着说。
在这一行，简有资本。她是英国书艺家协会的会员，The Society of Book Binder，香港唯一的一个。
你放心的话，这份书稿，我先洗一下，除除酸。她说，民国的书，纸张叫人头痛，稍翻翻就脆断、发黄。你爷爷用的是竹纸，上好成色，他是个行家。
她随手将桌上一本还在修的书翻给我看，说，纸寿千年,绢寿八百。你看，这是光绪年的书，还蛀成这样。有些宋版书用纯手工纸，品相却好很多。这就是所谓新不如旧。
老董对主任说，我们这一行老祖宗立下的规矩，是“整旧如旧”。这书破损得是厉害，可纸张还不算失去机械强度。不到不得已，是断不用“金镶玉”的法子。在我们那，这可叫“绝户活儿”。
主任愣一愣，脸色沉下来，不好看了。他说，这馆里的古籍这么多，怎么才叫个好法子？这在你们北方叫“金镶玉”，在我们这儿可叫“惜古衬”。
老董站起来，说，我去重修。
我问，老伯，你在做什么？他没有抬眼睛，只是答说，伯伯在给书医病。他埋着头，手用一把竹起子，在书上动作着。一盏小灯，光浅浅地打在书上。他仔细地用竹起子揭开粘连在一起的书页，用小毛刷细细刷去页面上的浮尘。那架势，真像极了做手术的大夫。
老董又问我，现在你说说，这行得有个什么？
我想想说，好眼力。
老董摇摇头，只说对了一半儿。你可知道，修一本书，溜口、闷水、倒页、订纸捻、齐栏、修剪、捶平、下捻、上皮、打眼穿线……得二十多道工序。当年我师父，教我第一步，就是学这补虫眼儿。那是没日没夜地补，看着小半人高的书，一本又一本……这是一行练就一行的金刚钻。我师父要我学的不只是眼力，还有冬三九、夏三伏坐定了板凳不挪窝的耐力。
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他望着这个不知天高地厚的孩子，心想，如今是什么世道,广东仔都这么理直气壮，想学“上海理发”？
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大阔嘴，旗杆尾。
钟馗脸，棉花肠。
大肚能容乾坤会，
梁上驱邪吓退鬼。
瓦猫？是种……神兽？我问。
她说，是，但不是我们藏族的。这些年我跟着教授，在大理、玉溪、曲靖考察时都见到过。在呈贡马金堡也有，叫“石猫猫”。但这一只，应该是昆明龙泉的形制。
我说，你不讲的话，我还以为是老虎。猫兼虎形。
她点点头，说虎也不错，“降吉虎”驱邪嘛。它是云南汉族、彝族和白族的镇宅兽，自然是模样恶一些。多半是在屋顶和门头瓦脊上。这大嘴是用来吃鬼的。大门对着人家屋角房脊，一张嘴吃掉。要是向着田野，有游魂野鬼，也要安一只镇一镇。我说，这样说来，还真是只霸道神兽。
并不意外地，我又看到了檐头的瓦猫。是的，所有的我们经过的这些老房子，都有一只瓦猫，或在墙头，或在檐角。太过颓败的，则在门口端正地立着。它们一式一样。面目狰狞，勇武，似小型的虎。而宽阔的眼皮又有一丝惫懒，仿佛是小憩后的猛醒。
马主任说，猫婆家的瓦猫在那里，谁都不敢打这些房子的主意。
建得像我们这里的房子，又像是洋人的房。有一次我遥遥地看，觉得那房子真好看，可是正对着大片的野地，缺个瓦猫吃邪啊。我就对爷爷说，我们送个瓦猫给那个眼镜先生吧。可爷爷说,我们的瓦猫不能送，只能人家来请，是规矩。
泥不摔不成器！
荣瑞红陪他，到金汁河下游的浅滩收塘泥和黄沙，又去河边青晏山脚挖陶土。这些都是做瓦猫的材料。
彝族无釉猫，青部有龙刺，身为鳞纹，尾长盘向身前，耳朵高竖，眼睛大而外凸，是个机警的样子；汉族黑釉猫，身如筒，尾巴上翘卷曲，胸前有“八卦”，耳尖立，鼻成三角凸于面，胡须贴在左右脸颊，口大张，牙齿突出，仰天状;鹤庆白族猫，四肢粗壮有节，横站于脊瓦，尾巴直立上翘，嘴大如斗，上颚出奇大，下颚小，口内有四齿，舌头外伸，眼睛鼓暴，耳朵竖立，怒目而视，凶煞十足；文山壮族的上釉猫,身子似小陶罐，头呈倒三角，耳尖直立，眼睛大睁，瞳仁点黑釉，嘴高阔，上下牙齿四颗，脖子系有铜铃，前腿合并，后腿分开，倒算是一副乖巧模样，是最接近家猫的样子。
荣瑞红看着它们稳稳地坐着，心想，说是万变不离其宗,但爷爷这么多年带她云游，要看的，却是各种“变”。看多了看久了，便越发守住了自家龙泉猫不变的根本。
还有的，就是要在去者的碑头，安一只小的瓦猫。保佑他阴宅德厚，不受魍魉牵绕。猫头要向着他生前所住的方向，在泉下庇荫在世亲人。
斗转星移，宁怀远渐渐也明白了，日子不是过给别人看的,最终还是过给自己。这样朴素的道理，荣瑞红早就看得比他明白了。他再去送瓦猫，脊梁便挺得直直的。“自重者人恒重之。”读书读来的话，他也才算真正懂了。
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这瓦猫如我在德钦与龙泉所看到的任何一只，有着阔嘴.尖利的牙齿、硕大的肚腹，以及勇猛如虎的神情。
〈一封信〉
当下，我们对“匠人”这个词感兴趣，除了你说的“专注”，大约还来自手工的细节和由此而派生出的仪式感。显然，在后工业化和全球化的语境之下，复刻已被视为生活常态。手工本身所引以为傲的稍有缺陷感的轮廓，都可以经过更为精准的流水线生产来实现。我在一个展示会上，曾看到用3D打印,数小时之内还原了已被氧化至面目全非的青铜器。刹那间，我甚至对本雅明念兹在兹的“本真性”产生了怀疑。对于器物，“唯一”的意义是什么？手工，是否需要以排他来实现价值、维护尊严？
与之相关的，在许多人看来，“匠人精神”可能只是个我们一厢情愿的愿景。有关它的式微、低效率甚至墨守成规，都在大众传媒的同理心之下，被镀上了光环。
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