2024年2月2日国内饲料原料行情汇总
玉米
2日玉米价格偏强调整。国内临近春节，农户售粮意愿下降，基层上量减少，贸易商节前存粮意愿不强，少数企业价格窄幅上调玉米收购价格。2月份，中国玉米供应总体依旧充足，产区种植户及贸易商售卖积极性依旧偏高，对价格总体依旧利空。春节前备货已经收尾，对玉米价格的实际影响明显有限，预判2月份大多数时候，产区玉米价格总体依旧偏弱走势为主的可能性依旧明显偏高，2月份下旬后则有短时上涨倾向存在因为需求端春节前备货量有限节后有一个相对集中的补库影响。我们同时需要提醒的是，由于2023年11月及12月份进口玉米激增—11月份进口量359万吨，12月份进口量495万吨，均创下有记录以来的单月最高进口量记录；另外一方面，自2023年8月中国解除对澳大利亚的大麦进口限制以来，自9月份开始中国的大麦进口量开始快速且持续增加，沿海地区饲料养殖企业对大麦的兴趣和使用量也在明显增加，因此玉米的被替代压力也在明显增加。总体上2024年玉米供应压力巨大，年度价格难有明显起色，建议需要对5-9月份的玉米供应进行提前备货的企业密切关注2月下旬-3月份期间的价格动向相机处理。
DDGS
2日DDGS价格稳定。国内下游提货积极性尚可，部分酒精企业前期成交情况较好，库存压力相对较小，酒精企业继续执行合同，下游终端提货支撑DDGS价格维稳。2月份，中国玉米酒精生产行业主要装置开机总量将适度下降因为部分企业进入假期模式，DDGS新增产供量将适度下降，但供应总体依旧充足。需求端水产养殖继续处于淡季春节前备货已经逐步收尾，DDGS刚需将继续减弱。叠加原料玉米价格持续下跌，有替代关系的关联原料—玉米及豆粕价格总体均偏弱，因此供需两端以及关联产品价格走势均对DDGS价格走势继续形成利空，因此我们预判2月份大多数时候DDGS价格总体继续偏弱的几率更高。
豆粕
因美国大豆出口销售数据令人失望，南美大豆丰产将加剧出口市场的竞争，CBOT大豆期货收盘下跌，其中基准期约收低1.6%。着节前油厂停机及停止开单通知加速饲料养殖企业提货增速，但随前备货需求近尾声，当前油厂大豆和豆粕库存维持高位，且年后饲料需求逐渐清淡，预计豆粕继续低位调整。
棉粕
今日棉粕价格稳定为主。南美大豆缺少炒作题材，美豆尚未脱离弱势，国内粕类市场主动上涨动力不足，反弹持续性恐欠佳。同时棉粕需求欠佳，市场出货量不大，拖累棉粕市场。但是原料成本依然高企，棉油企业开机率不高，棉粕供应压力不大，厂家持价。短期棉粕将偏弱调整，价格波动幅度不大，未来参照豆粕期货、现货行情。
菜粕
今日郑州菜粕期货高开，随后维持震荡行情。加拿大油菜籽出口疲软，供应充足，继续令油菜籽市场承压。欧洲油菜籽下跌，国际原油期货下行，加剧了加拿大油菜籽市场的跌势。国内2月份菜籽供应总体依旧充足，生产端榨企将陆续进入“放假”休业阶段，菜粕新增产供量将适度下降，但需求端继续处于淡季且节前备货基本收尾需求继续减弱，供应总体依旧偏宽松。预计菜粕价格将维持震荡行情。
超级蒸汽鱼粉
今日国内外鱼粉持稳运行。外围来看，秘鲁超级蒸汽鱼粉本季预售CNF2150美元/吨，市场成交议价。国内进口鱼粉市场观望为主，当前进口秘鲁超级蒸汽鱼粉价格集中在17300-17600元/吨；普通级鱼粉价格在13100-13200元/吨。随着春节假期临近，饲料企业备货基本结束，目前多以提货为主。短期鱼粉市场价格波动不大，成交逐步平静。
小麦
小麦稳涨！企业陆续放假停收！中储粮交易暂停。临近春节，中小制粉企业陆续放假停机，市场购销活跃度下降。部分库存低的企业小幅提价促收，刚需建库；粮商售粮积极性不高。预计近期中小粉企陆续停机准备放假，市场购销逐步放缓，小麦价格小幅偏强调整。关注粉企放假情况及粮商售粮节奏变化情况。
油脂
周四CBOT豆油期货震荡收低。周四马来西亚棕榈油期货市场因假日休市，呈现三连阴，连续反弹后的快速反转形态较为突出。三家调研机构公布的马来西亚1月1-31日棕榈油出口环比降幅在6.7%-10.97%，出口需求对市场的支撑作用减弱。市场关注点将转向马来西亚棕榈油局（MPOB）2月供需报告。国内油脂方面，春节前集中备货需求带动国内三大食用油库存总量快速下降。随着备货高峰期结束，需求端支撑力减弱，油脂现货市场维持震荡。
乳清粉
近日豆粕、仔猪价格下跌，需求疲弱，乳清粉市场有所回落，航运成本上涨加上到港延迟存支撑，乳清粉市场稳中窄幅震荡。
赖氨酸
2023年12月，我国赖氨酸与赖氨酸盐及酯的出口量为9.2万吨，同比增48%。11月金玉米赖氨酸新产能试车。近日原料价格下跌，厂家报价回落，市场稳中偏弱运行。
蛋氨酸
赢创蛋氨酸生产基地于2023年四季度和2024年上半年分别减产三个月。2023下半年起希杰马来西亚蛋氨酸产量将减少30-40%。新和成蛋氨酸工厂将于2024年3月停产检修3-4周。宁夏紫光计划于2024年2季度停产检修4-5周。2023年11月我国蛋氨酸进口量为6125吨，同比降74%。国内新产能投产，12月起安迪苏蛋氨酸产品全球提价5-10%。1月2日起新和成蛋氨酸提价7%。1月16日市场称部分蛋氨酸厂家停报。
维生素A
本周欧洲市场报价19-20.5欧元/公斤。DSM曾表示为减少营运资金/库存，锡塞伦（瑞士）维生素A和E工厂计划于2023年第三季度延长停工时间。12月26日有厂家报价82元/公斤。1月金达威子公司发生安全事故，VA厂家停报现提价意愿，近日市场报价上涨。
维生素E
本周欧洲市场报价6.8-7.2欧元/公斤。市场称新和成山东VE工厂计划于2024年1月中旬开始检修8周。12月26日部分厂家报价62-65元/公斤，1月5日市场称浙江医药昌海公司计划二月检修6周，1月8日有厂家报价68元/公斤，1月22日市场称有国外厂家报价78元/公斤，市场报价上涨。
外三元毛猪
今日猪价继续大幅上涨。春节临近，消费需求日益转强，下游白条走货加快，叠加全国大范围雨雪天气影响，生猪调运受阻碍，加之饲料原料价格连续下跌，养殖端挺价惜售情绪较强，支持猪价连续大涨。同时随着春节临近，养殖端出栏窗口期也缩短，需求方面小年备货也接近尾声，加之肉价上涨过快，终端对高价肉接受度较差，后期猪价涨势或将受限制。我们依旧预判此轮猪价震荡上涨时间将持续到春节，但2月上旬涨势放缓局部回调风险扩大，2月份春节期间局部区域市场依旧存上涨机会但全国总体呈跌势，2月下半月价格下跌风险将进一步提高。更远看，春节后的3-4月份期间商品大猪出栏价格总体呈跌势的几率明显更高，仅有短时回涨机会存在。
鸡蛋
今日鸡蛋价格继续暂时平稳。当前在产蛋鸡存栏量基本呈稳中略增的趋势，鸡蛋供应整体表现继续宽松，部分市场库存持续承压，节前部分蛋商基于风控积极出货降低库存，这对蛋价形成利空影响。不过当前蛋价虽持续呈弱稳态势，但尚处于综合成本线之上，养殖端仍有微利，不过随着春节逐渐临近，返乡潮也逐渐热烈，部分销区人流量逐渐由销区转往产区，产区需求逐渐将外销转向内销，走亲访友等备货需求增加，内销销量增加，而食品加工厂、学校等集采需求明显减少，不过鸡蛋整体表现并不活跃。预计短期蛋价总体或小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.45元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价7.83元/公斤，较昨日持平;广东鸡蛋均价8.94元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.51元/公斤，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格个别上涨。当前淘鸡节奏放缓，供应量缓慢趋稳中略有减少，不过农贸市场走货不快，屠企多有放假停产或减量情况，需求较淡，业内观望心态增强。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.01元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.21元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋10.41元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。据天气预报，未来一周国内大范围有可能大雪天气，养殖端对毛鸡出栏积极性增加，社会鸡源也有所增加，不过大雪在一定程度上也会影响物流运输，加上冷藏厂、屠企等陆续放假，开工率下降，冻品走货也一般，市场实际成交较少，有价无市。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.00元/公斤，较昨日持平;辽宁均价7.94元/公斤，较昨日涨0.02;主销区江苏均价8.62元/公斤，较昨日跌0.13。
白羽肉鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格继续上涨。相较正常供应水平，当前鸡苗苗量整体仍显偏低，种禽端挺价意愿仍然较强，苗价继续推涨，规模场仍正常补栏，而对当前持续疯涨“跨四迈五”的高价鸡苗，散户抵触情绪增强，加上毛鸡市场也多有价无市，当前苗价虽持续疯涨，但市场谨慎情绪也增强。预计短期鸡苗价格或将延续涨势。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.29元/羽，较昨日涨0.05;辽宁均价4.20元/羽，较昨日涨0.12。
备注：每日行情汇总各品种报价截止时间为11：30，统计时间的不同会造成当日价格有小幅差异可能。
免责声明
本文来源：饲料行业信息网所发布文章、数据等内容纯属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。未经授权不得转载，如涉嫌侵犯您的著作权，请联系我们删除，谢谢！
玉米
2日玉米价格偏强调整。国内临近春节，农户售粮意愿下降，基层上量减少，贸易商节前存粮意愿不强，少数企业价格窄幅上调玉米收购价格。2月份，中国玉米供应总体依旧充足，产区种植户及贸易商售卖积极性依旧偏高，对价格总体依旧利空。春节前备货已经收尾，对玉米价格的实际影响明显有限，预判2月份大多数时候，产区玉米价格总体依旧偏弱走势为主的可能性依旧明显偏高，2月份下旬后则有短时上涨倾向存在因为需求端春节前备货量有限节后有一个相对集中的补库影响。我们同时需要提醒的是，由于2023年11月及12月份进口玉米激增—11月份进口量359万吨，12月份进口量495万吨，均创下有记录以来的单月最高进口量记录；另外一方面，自2023年8月中国解除对澳大利亚的大麦进口限制以来，自9月份开始中国的大麦进口量开始快速且持续增加，沿海地区饲料养殖企业对大麦的兴趣和使用量也在明显增加，因此玉米的被替代压力也在明显增加。总体上2024年玉米供应压力巨大，年度价格难有明显起色，建议需要对5-9月份的玉米供应进行提前备货的企业密切关注2月下旬-3月份期间的价格动向相机处理。
DDGS
2日DDGS价格稳定。国内下游提货积极性尚可，部分酒精企业前期成交情况较好，库存压力相对较小，酒精企业继续执行合同，下游终端提货支撑DDGS价格维稳。2月份，中国玉米酒精生产行业主要装置开机总量将适度下降因为部分企业进入假期模式，DDGS新增产供量将适度下降，但供应总体依旧充足。需求端水产养殖继续处于淡季春节前备货已经逐步收尾，DDGS刚需将继续减弱。叠加原料玉米价格持续下跌，有替代关系的关联原料—玉米及豆粕价格总体均偏弱，因此供需两端以及关联产品价格走势均对DDGS价格走势继续形成利空，因此我们预判2月份大多数时候DDGS价格总体继续偏弱的几率更高。
豆粕
因美国大豆出口销售数据令人失望，南美大豆丰产将加剧出口市场的竞争，CBOT大豆期货收盘下跌，其中基准期约收低1.6%。着节前油厂停机及停止开单通知加速饲料养殖企业提货增速，但随前备货需求近尾声，当前油厂大豆和豆粕库存维持高位，且年后饲料需求逐渐清淡，预计豆粕继续低位调整。
棉粕
今日棉粕价格稳定为主。南美大豆缺少炒作题材，美豆尚未脱离弱势，国内粕类市场主动上涨动力不足，反弹持续性恐欠佳。同时棉粕需求欠佳，市场出货量不大，拖累棉粕市场。但是原料成本依然高企，棉油企业开机率不高，棉粕供应压力不大，厂家持价。短期棉粕将偏弱调整，价格波动幅度不大，未来参照豆粕期货、现货行情。
菜粕
今日郑州菜粕期货高开，随后维持震荡行情。加拿大油菜籽出口疲软，供应充足，继续令油菜籽市场承压。欧洲油菜籽下跌，国际原油期货下行，加剧了加拿大油菜籽市场的跌势。国内2月份菜籽供应总体依旧充足，生产端榨企将陆续进入“放假”休业阶段，菜粕新增产供量将适度下降，但需求端继续处于淡季且节前备货基本收尾需求继续减弱，供应总体依旧偏宽松。预计菜粕价格将维持震荡行情。
超级蒸汽鱼粉
今日国内外鱼粉持稳运行。外围来看，秘鲁超级蒸汽鱼粉本季预售CNF2150美元/吨，市场成交议价。国内进口鱼粉市场观望为主，当前进口秘鲁超级蒸汽鱼粉价格集中在17300-17600元/吨；普通级鱼粉价格在13100-13200元/吨。随着春节假期临近，饲料企业备货基本结束，目前多以提货为主。短期鱼粉市场价格波动不大，成交逐步平静。
小麦
小麦稳涨！企业陆续放假停收！中储粮交易暂停。临近春节，中小制粉企业陆续放假停机，市场购销活跃度下降。部分库存低的企业小幅提价促收，刚需建库；粮商售粮积极性不高。预计近期中小粉企陆续停机准备放假，市场购销逐步放缓，小麦价格小幅偏强调整。关注粉企放假情况及粮商售粮节奏变化情况。
油脂
周四CBOT豆油期货震荡收低。周四马来西亚棕榈油期货市场因假日休市，呈现三连阴，连续反弹后的快速反转形态较为突出。三家调研机构公布的马来西亚1月1-31日棕榈油出口环比降幅在6.7%-10.97%，出口需求对市场的支撑作用减弱。市场关注点将转向马来西亚棕榈油局（MPOB）2月供需报告。国内油脂方面，春节前集中备货需求带动国内三大食用油库存总量快速下降。随着备货高峰期结束，需求端支撑力减弱，油脂现货市场维持震荡。
乳清粉
近日豆粕、仔猪价格下跌，需求疲弱，乳清粉市场有所回落，航运成本上涨加上到港延迟存支撑，乳清粉市场稳中窄幅震荡。
赖氨酸
2023年12月，我国赖氨酸与赖氨酸盐及酯的出口量为9.2万吨，同比增48%。11月金玉米赖氨酸新产能试车。近日原料价格下跌，厂家报价回落，市场稳中偏弱运行。
蛋氨酸
赢创蛋氨酸生产基地于2023年四季度和2024年上半年分别减产三个月。2023下半年起希杰马来西亚蛋氨酸产量将减少30-40%。新和成蛋氨酸工厂将于2024年3月停产检修3-4周。宁夏紫光计划于2024年2季度停产检修4-5周。2023年11月我国蛋氨酸进口量为6125吨，同比降74%。国内新产能投产，12月起安迪苏蛋氨酸产品全球提价5-10%。1月2日起新和成蛋氨酸提价7%。1月16日市场称部分蛋氨酸厂家停报。
维生素A
本周欧洲市场报价19-20.5欧元/公斤。DSM曾表示为减少营运资金/库存，锡塞伦（瑞士）维生素A和E工厂计划于2023年第三季度延长停工时间。12月26日有厂家报价82元/公斤。1月金达威子公司发生安全事故，VA厂家停报现提价意愿，近日市场报价上涨。
维生素E
本周欧洲市场报价6.8-7.2欧元/公斤。市场称新和成山东VE工厂计划于2024年1月中旬开始检修8周。12月26日部分厂家报价62-65元/公斤，1月5日市场称浙江医药昌海公司计划二月检修6周，1月8日有厂家报价68元/公斤，1月22日市场称有国外厂家报价78元/公斤，市场报价上涨。
外三元毛猪
今日猪价继续大幅上涨。春节临近，消费需求日益转强，下游白条走货加快，叠加全国大范围雨雪天气影响，生猪调运受阻碍，加之饲料原料价格连续下跌，养殖端挺价惜售情绪较强，支持猪价连续大涨。同时随着春节临近，养殖端出栏窗口期也缩短，需求方面小年备货也接近尾声，加之肉价上涨过快，终端对高价肉接受度较差，后期猪价涨势或将受限制。我们依旧预判此轮猪价震荡上涨时间将持续到春节，但2月上旬涨势放缓局部回调风险扩大，2月份春节期间局部区域市场依旧存上涨机会但全国总体呈跌势，2月下半月价格下跌风险将进一步提高。更远看，春节后的3-4月份期间商品大猪出栏价格总体呈跌势的几率明显更高，仅有短时回涨机会存在。
鸡蛋
今日鸡蛋价格继续暂时平稳。当前在产蛋鸡存栏量基本呈稳中略增的趋势，鸡蛋供应整体表现继续宽松，部分市场库存持续承压，节前部分蛋商基于风控积极出货降低库存，这对蛋价形成利空影响。不过当前蛋价虽持续呈弱稳态势，但尚处于综合成本线之上，养殖端仍有微利，不过随着春节逐渐临近，返乡潮也逐渐热烈，部分销区人流量逐渐由销区转往产区，产区需求逐渐将外销转向内销，走亲访友等备货需求增加，内销销量增加，而食品加工厂、学校等集采需求明显减少，不过鸡蛋整体表现并不活跃。预计短期蛋价总体或小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价8.45元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价7.83元/公斤，较昨日持平;广东鸡蛋均价8.94元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.51元/公斤，较昨日持平。
淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格个别上涨。当前淘鸡节奏放缓，供应量缓慢趋稳中略有减少，不过农贸市场走货不快，屠企多有放假停产或减量情况，需求较淡，业内观望心态增强。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.01元/公斤，较昨日持平;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.21元/公斤，较昨日持平;辽宁地区淘汰蛋10.41元/公斤，较昨日持平。
白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格小幅震荡。据天气预报，未来一周国内大范围有可能大雪天气，养殖端对毛鸡出栏积极性增加，社会鸡源也有所增加，不过大雪在一定程度上也会影响物流运输，加上冷藏厂、屠企等陆续放假，开工率下降，冻品走货也一般，市场实际成交较少，有价无市。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价8.00元/公斤，较昨日持平;辽宁均价7.94元/公斤，较昨日涨0.02;主销区江苏均价8.62元/公斤，较昨日跌0.13。
白羽肉鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格继续上涨。相较正常供应水平，当前鸡苗苗量整体仍显偏低，种禽端挺价意愿仍然较强，苗价继续推涨，规模场仍正常补栏，而对当前持续疯涨“跨四迈五”的高价鸡苗，散户抵触情绪增强，加上毛鸡市场也多有价无市，当前苗价虽持续疯涨，但市场谨慎情绪也增强。预计短期鸡苗价格或将延续涨势。今日主产区山东白羽鸡苗均价3.29元/羽，较昨日涨0.05;辽宁均价4.20元/羽，较昨日涨0.12。
备注：每日行情汇总各品种报价截止时间为11：30，统计时间的不同会造成当日价格有小幅差异可能。
免责声明
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【#北京新增22家中华老字号#，庆丰、马凯、北冰洋等在列，#北京中华老字号已达134家#】2月1日，商务部网站公布，为贯彻党中央、国务院决策部署，落实中央经济工作会议精神，推动老字号守正创新发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，经企业申报、地方推荐、社会公示，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号。
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报）
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报）
【#北京新增22家中华老字号# ，庆丰、马凯、北冰洋等在列，#北京中华老字号已达134家#】2月1日，商务部网站公布，为贯彻党中央、国务院决策部署，落实中央经济工作会议精神，推动老字号守正创新发展，根据《中华老字号示范创建管理办法》，经企业申报、地方推荐、社会公示，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局决定将382个品牌认定为第三批中华老字号。
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报记者 袁璐）
记者注意到，此次新公布的中华老字号拟认定名单更加聚焦于百姓日常生活，比如食品制造业、餐饮业、酒饮茶制造业、零售业等领域。其中，北京市民熟悉的庆丰、马凯、大红门、北冰洋、三元等22个品牌在列。
北京老字号历史悠久、文化深厚，平均年龄约139岁，百年品牌142家，占比达58%，最长的有600年以上历史，拥有各级非物质文化遗产120项。目前北京拥有244家老字号，新一批中华老字号公布后，本市中华老字号总数达134家，仅次于上海，保持全国第二。
据悉，此次新晋中华老字号历史底蕴深厚，平均年龄达140余岁，百年以上的有10家。其中，同春堂、吉庆堂、信远斋、惠丰堂等老字号起源可追溯至明清时期。同春堂第三代掌门人刘裕铎与吴谦共同编纂的《医宗金鉴》，被乾隆皇帝钦定收录《四库全书》。京城原“八大堂”仅存的惠丰堂，其菜肴曾为宫廷贡品并获慈禧亲题牌匾，至今仍保存于店内。
不少老字号是时代发展的见证者。人民美术出版社是新中国第一家美术出版社，改革开放以来，出版了第一套全国统编中小学美术教材和第一套全国中小学《美育》教材，并创办人美美育学堂，是美育出版的先行者。中国书店是新中国第一家国营古旧书店，也是目前全国最大的古旧书实体店。北京双合盛五星啤酒有限公司是中国第一家民族资本成立的啤酒厂。
多家老字号已经成为行业先行者和标准制定者。大红门公司参与编制国际标准、国家标准、行业标准、地方标准及团体标准数十项。大华坚持以服装研发为根本，拥有各类专利50余件，致力于提升品牌产品的功能性和附加值。三元利用科技助力发展，是国家高新技术企业、国家技术创新示范企业和首批国家级两化融合示范企业，组建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心、母婴研究技术创新中心、母婴乳品健康北京市国际合作科技合作基地等科技创新平台。庆丰是北京市第一家馅料标准生产企业，获得“高新技术企业”称号。
这批新晋中华老字号充分体现了京城特色。茶汤李茶汤、老门框爆肚等北京传统小吃承载着一辈辈京城市民的情怀和记忆。萃华楼、马凯分别以鲁菜、湘菜著称，兼具文化内涵和商业价值，萃华楼更是“八大楼”之一。华都酿酒前身为昌平县酿酒厂，填补了北方酱香型白酒空白。清华池传统修脚术是修脚技艺的引领者，百年来服务大众，深受京城百姓喜爱。
在综合实力上，不少老字号也走在全国前列。隆庆祥在天津、河北、河南、江苏、安徽、山东六省市设立全资子公司和直营门店。铜牛集团拥有多品类研发生产跨国供应能力，市场遍及欧、美、亚太等地区。北冰洋汽水已在全国多个省、直辖市、自治区进行销售，同时在欧美、东南亚等多个国家和地区销售。信远斋系列产品已覆盖全国28个省市，并出口至美国、澳大利亚、马来西亚、新西兰等国家。
按照商务部等5部门《中华老字号示范创建管理办法》规定，自2023年起商务部会同相关部门原则上每3年认定并公布新一批次中华老字号名录。（北京日报记者 袁璐）
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