冬天来了，火锅成为了许多人的首选美食。但是，如何让火锅吃起来更加有感觉呢？今天，我们就来分享一些冬天火锅怎么吃才能更加有感觉的小技巧。
首先，选择好锅底非常重要。不同的锅底会带来不同的味道和口感。如果你喜欢重口味，可以选择麻辣锅底或者酸菜锅底；如果你喜欢清淡口味，可以选择清汤锅底或者鸳鸯锅底。选择适合自己口味的锅底，才能让火锅更加美味。
其次，食材的搭配也非常重要。除了常见的肉类、海鲜、蔬菜等食材外，还可以尝试一些不同的食材，比如豆腐皮、鱼豆腐、鸭血等。这些食材不仅可以增加火锅的口感，还可以让火锅更加丰富多彩。
另外，调料也是决定火锅味道的关键。除了常见的酱油、蒜泥、芝麻酱等调料外，还可以尝试一些新口味的调料，比如麻酱、香菜、葱花等。这些调料可以让火锅更加香浓，让人食欲大开。
最后，吃火锅也要注意卫生。在选择火锅店时，要选择有信誉的店家，保证食材的新鲜和卫生。在吃火锅时，要注意勿用公筷、公勺，以免交叉感染。
以上就是关于冬天火锅怎么吃才能更加有感觉的小技巧。希望大家在享受美食的同时，也能注意卫生和健康。#舌尖美食接龙#一起分享你的火锅清单吧！ https://t.cn/RtboV07
首先，选择好锅底非常重要。不同的锅底会带来不同的味道和口感。如果你喜欢重口味，可以选择麻辣锅底或者酸菜锅底；如果你喜欢清淡口味，可以选择清汤锅底或者鸳鸯锅底。选择适合自己口味的锅底，才能让火锅更加美味。
其次，食材的搭配也非常重要。除了常见的肉类、海鲜、蔬菜等食材外，还可以尝试一些不同的食材，比如豆腐皮、鱼豆腐、鸭血等。这些食材不仅可以增加火锅的口感，还可以让火锅更加丰富多彩。
另外，调料也是决定火锅味道的关键。除了常见的酱油、蒜泥、芝麻酱等调料外，还可以尝试一些新口味的调料，比如麻酱、香菜、葱花等。这些调料可以让火锅更加香浓，让人食欲大开。
最后，吃火锅也要注意卫生。在选择火锅店时，要选择有信誉的店家，保证食材的新鲜和卫生。在吃火锅时，要注意勿用公筷、公勺，以免交叉感染。
以上就是关于冬天火锅怎么吃才能更加有感觉的小技巧。希望大家在享受美食的同时，也能注意卫生和健康。#舌尖美食接龙#一起分享你的火锅清单吧！ https://t.cn/RtboV07
#驰驰日记#
时间过的可真快啊
转眼马上又到了新的一年
其实每年我最激动紧张的时刻都是
在除夕前一天的晚上和新春倒计时的10s
从小爸爸妈妈就是在做生意的
在除夕前一天会回家很晚很晚
我们都会吃煮的一大锅泡面
那是我觉得世界上最好吃的面
是我平时都尝不到的味道
/
吃完晚饭 大家就会忙碌的备菜 打扫卫生
sr我很讨厌干活 但那时我都会乖乖听话
/
总是会回想原来念书时的新年
大年二十几的晚上
我坐在沙发上磕着瓜子 看着各个卫视的春晚
妈妈在煮猪爪 爸爸在擦地
昨晚睡觉前妈妈还在问我
为什么今年不在电视看卫视春晚了？
我一时不知道怎么回答
才发现其实内心里早已认为
那没什么意思 还不如在ipad看剧
/
在我的认知世界中
我家没有很多关系近的亲戚
自然过年也没有走亲访友这种活动
近两年 爷爷奶奶叔叔也不和我们一起过年了
我们只是通过线上的视频来弥补这份遗憾
说到这个 我总是觉得难过
初一初二初五的相聚根本无法弥补那种感觉
我常常很羡慕那种热闹的烟火气
确实 人往往都羡慕那些自己得不到的东西
/
在我的印象里
除夕那天早上都是大大的晴天☀️
应该是老天都在期盼着新年吧
起床简单洗漱后
便开始每年的发信息环节
我还蛮喜欢这样发祝福的
让我能有机会跟那些我不想走散的人聊上几句
/
现在的新年
早已没有了原来的年味儿
吃着平时也总吃的几道菜
喝着平时随手拿着的饮料
也只是看着春晚 玩着平时都玩到无聊的手机
现在的新年
应该是远在异国他乡的人回来团聚的理由吧
但即使这样
我也一直超级期盼着喜欢着过年
不只因为红包 不只因为假期
只是单纯因为心底里的归属
/
我总觉得年夜饭除了那些有好寓意的菜
吃能让我们开心喜欢的食物也很重要
也许很多年后
在某个春节我无法和家人团聚
我可能会和三五好友点上一桌好吃的外卖
火锅炸鸡烧烤烤肉也摆了满桌吧
/
还有几个小时 我就要重复上述流程了
就算每年都几乎这样重复
但我却一直期盼着 一直想念着
那一口除夕前夜的面 那一桌年夜饭
那我不是那么爱吃的韭菜馅饺子
那阵阵的爆竹声 那一声声一条条新年祝福
还有那大家都觉得很无聊的春晚
可我真的一直很爱看
/
祝福祖国 祝愿祖国
新的一年里能依旧繁荣昌盛 国泰民安
祝福我们 祝愿我们
新的一年里都能平安健康 开心快乐
/
新年快乐 我的好朋友们
时间过的可真快啊
转眼马上又到了新的一年
其实每年我最激动紧张的时刻都是
在除夕前一天的晚上和新春倒计时的10s
从小爸爸妈妈就是在做生意的
在除夕前一天会回家很晚很晚
我们都会吃煮的一大锅泡面
那是我觉得世界上最好吃的面
是我平时都尝不到的味道
/
吃完晚饭 大家就会忙碌的备菜 打扫卫生
sr我很讨厌干活 但那时我都会乖乖听话
/
总是会回想原来念书时的新年
大年二十几的晚上
我坐在沙发上磕着瓜子 看着各个卫视的春晚
妈妈在煮猪爪 爸爸在擦地
昨晚睡觉前妈妈还在问我
为什么今年不在电视看卫视春晚了？
我一时不知道怎么回答
才发现其实内心里早已认为
那没什么意思 还不如在ipad看剧
/
在我的认知世界中
我家没有很多关系近的亲戚
自然过年也没有走亲访友这种活动
近两年 爷爷奶奶叔叔也不和我们一起过年了
我们只是通过线上的视频来弥补这份遗憾
说到这个 我总是觉得难过
初一初二初五的相聚根本无法弥补那种感觉
我常常很羡慕那种热闹的烟火气
确实 人往往都羡慕那些自己得不到的东西
/
在我的印象里
除夕那天早上都是大大的晴天☀️
应该是老天都在期盼着新年吧
起床简单洗漱后
便开始每年的发信息环节
我还蛮喜欢这样发祝福的
让我能有机会跟那些我不想走散的人聊上几句
/
现在的新年
早已没有了原来的年味儿
吃着平时也总吃的几道菜
喝着平时随手拿着的饮料
也只是看着春晚 玩着平时都玩到无聊的手机
现在的新年
应该是远在异国他乡的人回来团聚的理由吧
但即使这样
我也一直超级期盼着喜欢着过年
不只因为红包 不只因为假期
只是单纯因为心底里的归属
/
我总觉得年夜饭除了那些有好寓意的菜
吃能让我们开心喜欢的食物也很重要
也许很多年后
在某个春节我无法和家人团聚
我可能会和三五好友点上一桌好吃的外卖
火锅炸鸡烧烤烤肉也摆了满桌吧
/
还有几个小时 我就要重复上述流程了
就算每年都几乎这样重复
但我却一直期盼着 一直想念着
那一口除夕前夜的面 那一桌年夜饭
那我不是那么爱吃的韭菜馅饺子
那阵阵的爆竹声 那一声声一条条新年祝福
还有那大家都觉得很无聊的春晚
可我真的一直很爱看
/
祝福祖国 祝愿祖国
新的一年里能依旧繁荣昌盛 国泰民安
祝福我们 祝愿我们
新的一年里都能平安健康 开心快乐
/
新年快乐 我的好朋友们
#我在河东过大年##新春走基层# 【新华社|烟火气 文化味 新活力——新春年货大集走访】春节临近，记者在北方多地走访发现，今年的年货大集上，货品全人气旺，文化元素年货备受青睐，一个个充满烟火气的大集透露着活力信号，一兜兜年货装满对新年新生活的期盼。
浓浓烟火气
500多米长的街道上，密密麻麻分布着近200个摊位，新鲜的蔬菜水果、五颜六色的糖果点心、各种生熟肉类……人流如织，叫卖声此起彼伏。
这是山西省闻喜县裴社镇的乡村大集。快过年了，原本逢农历每月一、四、八才有的大集，现在每天都有。附近乡镇的村民们忙着为新年采购年货，处处透露着节日的喜庆。
“自家种的辣椒和圆白菜，新鲜得很。”58岁的李小星高声吆喝着，摊位前不一会儿就围满了人。“差不多都能卖完，一天能挣800多块钱。”李小星是夏县辛董村人，在村里有3个蔬菜大棚。除了出来摆摊，村里合作社统一和电商平台对接售卖，“蔬菜不愁卖。”他高兴地说。
日前，黑龙江省牡丹江市开启年货大集，热闹的大集为寒冬注入阵阵暖流。
走进大集内，人头攒动，热闹非凡。除了当地居民，红火的大集吸引不少外地游客前来选购。“第一次感受到北方大集的喜庆氛围，年味真的很足。”福建游客郑瑞婷说，在大集上见到了冻梨、冻柿子等各种冻货，这在南方很少见。
王刚是大集上售卖春联和福字的商户，他正忙着给客人介绍今年的新款式。“政府免费为我们提供出摊场地，而且还是在市中心。”王刚对销售情况充满信心。
随着年味渐浓，山东新泰市新易泰农批市场也迎来了大批顾客。进入杞东婚庆糖果批发店，除了糖果之外，店内还摆满了各式各样的灯笼、中国结、龙形挂件和彩灯。“咱们新易泰自从搬到新地方，场地大，好停车，顾客来得也多了，预计今年的销售额能比去年涨10%。”老板潘玉君说。
文化添韵味
山东泰安新泰市冬季“黄河大集”暨冬季“村晚”启动仪式不久前在新泰雪乡开幕。在这里，不光有汉服租售让游客仿佛踏进穿越之门，体验“国潮”魅力，更有一排排非遗项目，令人目不暇接。
前来游玩的市民董仲会正带着外孙女在欣赏面塑。他高兴地说：“这么美的雪景，还有好吃的好玩的，孩子玩得很开心，而且还看到了我们新泰这么多的非遗，真是长见识了。”
“刚过来不到1个小时，已经卖了十几个，收入100来块钱。”在新泰非遗面塑展区前，67岁的非遗传承人李学泉说。
年货大集，不仅是丰富的物质大餐，更是一场场文化盛宴。
近日，在山西闻喜县涑水小镇的年货大集上，数十名中小学生挥毫泼墨，书写春联为群众送祝福。压纸、蘸墨、起笔、收笔，一起一落之间，笔墨生辉。
在这里，不仅有各种美食、当地特产，更有“葫芦烙画”、布老虎制作等非遗体验项目和产品。在一家名为“姥姥和我”的布老虎制作摊位前，记者看到，随着龙年的到来，这里出现了很多可爱的龙宝宝玩偶，不仅能购买成品，还能用材料包进行DIY。
“吃的东西平时都能买到，人们更愿意来这里体验传统文化，感受不一样的年味。”涑水小镇年货大集的相关负责人侯丽婷说。
绽放新活力
没有高声吆喝，没有讨价还价，订单却接连不断。
走进山东新泰市新易泰农批市场的泰山花馍店，一场无人的年货直播正在上演。一部手机、一个支架，将镜头对准了案台上那些造型各异的花馍，高峰时期不消片刻就卖出了80多箱龙年礼盒。
记者发现，年货大集上出现不少“新元素”，不仅有直播这样的新业态，年轻人也在积极拥抱传统。
28岁的李华是闻喜县河底镇上卫村人，平时在城里上班，每到腊月便和弟弟在集市上摆摊卖当地的特色扣肉。“我们在腊月里特别忙，逢集就摆摊，一个月只能休息一两天。”李华笑着说，尽管辛苦，但收入很可观，一个月能挣几千元。
传统年货大集绽放新的活力，不仅为年轻人提供了创业的平台，更成为乡村特色农产品展示的舞台，为乡村振兴助力。
闻喜煮饼、石门鸡蛋、七里坡山楂……在闻喜县涑水小镇的年货大集上，12个乡镇亮出他们各自的特优农产品。“尽管一天时间卖了不到1000块钱，但不少人都拿了名片。”31岁的李佳胤是闻喜县裕盛和养殖专业合作社的负责人，在年货大集上，他带来了当地产的香菇、猴头菇、羊肚菌等食用菌。
“很多人知道我们石门乡的鸡蛋，但对食用菌还不太了解，希望通过大集能宣传出去。”李佳胤的合作社是石门乡的重点产业，吸收70多名当地村民就业，去年合作社纯收入超50万元。
热闹的年货大集上，琳琅满目的商品和熙熙攘攘的人群背后，有收获的喜悦、有奋斗的艰辛、有久违的乡愁，升腾起浓浓的年味。
图1：1月31日,山西省闻喜县裴社镇的乡村大集。新华社记者柴婷 摄
图2：游客在山东泰安新泰市的冬季“黄河大集”拍照打卡。(受访者供图）
图3：1月31日，在山西省闻喜县裴社镇的集市上，年轻人在摆摊。新华社记者柴婷 摄
浓浓烟火气
500多米长的街道上，密密麻麻分布着近200个摊位，新鲜的蔬菜水果、五颜六色的糖果点心、各种生熟肉类……人流如织，叫卖声此起彼伏。
这是山西省闻喜县裴社镇的乡村大集。快过年了，原本逢农历每月一、四、八才有的大集，现在每天都有。附近乡镇的村民们忙着为新年采购年货，处处透露着节日的喜庆。
“自家种的辣椒和圆白菜，新鲜得很。”58岁的李小星高声吆喝着，摊位前不一会儿就围满了人。“差不多都能卖完，一天能挣800多块钱。”李小星是夏县辛董村人，在村里有3个蔬菜大棚。除了出来摆摊，村里合作社统一和电商平台对接售卖，“蔬菜不愁卖。”他高兴地说。
日前，黑龙江省牡丹江市开启年货大集，热闹的大集为寒冬注入阵阵暖流。
走进大集内，人头攒动，热闹非凡。除了当地居民，红火的大集吸引不少外地游客前来选购。“第一次感受到北方大集的喜庆氛围，年味真的很足。”福建游客郑瑞婷说，在大集上见到了冻梨、冻柿子等各种冻货，这在南方很少见。
王刚是大集上售卖春联和福字的商户，他正忙着给客人介绍今年的新款式。“政府免费为我们提供出摊场地，而且还是在市中心。”王刚对销售情况充满信心。
随着年味渐浓，山东新泰市新易泰农批市场也迎来了大批顾客。进入杞东婚庆糖果批发店，除了糖果之外，店内还摆满了各式各样的灯笼、中国结、龙形挂件和彩灯。“咱们新易泰自从搬到新地方，场地大，好停车，顾客来得也多了，预计今年的销售额能比去年涨10%。”老板潘玉君说。
文化添韵味
山东泰安新泰市冬季“黄河大集”暨冬季“村晚”启动仪式不久前在新泰雪乡开幕。在这里，不光有汉服租售让游客仿佛踏进穿越之门，体验“国潮”魅力，更有一排排非遗项目，令人目不暇接。
前来游玩的市民董仲会正带着外孙女在欣赏面塑。他高兴地说：“这么美的雪景，还有好吃的好玩的，孩子玩得很开心，而且还看到了我们新泰这么多的非遗，真是长见识了。”
“刚过来不到1个小时，已经卖了十几个，收入100来块钱。”在新泰非遗面塑展区前，67岁的非遗传承人李学泉说。
年货大集，不仅是丰富的物质大餐，更是一场场文化盛宴。
近日，在山西闻喜县涑水小镇的年货大集上，数十名中小学生挥毫泼墨，书写春联为群众送祝福。压纸、蘸墨、起笔、收笔，一起一落之间，笔墨生辉。
在这里，不仅有各种美食、当地特产，更有“葫芦烙画”、布老虎制作等非遗体验项目和产品。在一家名为“姥姥和我”的布老虎制作摊位前，记者看到，随着龙年的到来，这里出现了很多可爱的龙宝宝玩偶，不仅能购买成品，还能用材料包进行DIY。
“吃的东西平时都能买到，人们更愿意来这里体验传统文化，感受不一样的年味。”涑水小镇年货大集的相关负责人侯丽婷说。
绽放新活力
没有高声吆喝，没有讨价还价，订单却接连不断。
走进山东新泰市新易泰农批市场的泰山花馍店，一场无人的年货直播正在上演。一部手机、一个支架，将镜头对准了案台上那些造型各异的花馍，高峰时期不消片刻就卖出了80多箱龙年礼盒。
记者发现，年货大集上出现不少“新元素”，不仅有直播这样的新业态，年轻人也在积极拥抱传统。
28岁的李华是闻喜县河底镇上卫村人，平时在城里上班，每到腊月便和弟弟在集市上摆摊卖当地的特色扣肉。“我们在腊月里特别忙，逢集就摆摊，一个月只能休息一两天。”李华笑着说，尽管辛苦，但收入很可观，一个月能挣几千元。
传统年货大集绽放新的活力，不仅为年轻人提供了创业的平台，更成为乡村特色农产品展示的舞台，为乡村振兴助力。
闻喜煮饼、石门鸡蛋、七里坡山楂……在闻喜县涑水小镇的年货大集上，12个乡镇亮出他们各自的特优农产品。“尽管一天时间卖了不到1000块钱，但不少人都拿了名片。”31岁的李佳胤是闻喜县裕盛和养殖专业合作社的负责人，在年货大集上，他带来了当地产的香菇、猴头菇、羊肚菌等食用菌。
“很多人知道我们石门乡的鸡蛋，但对食用菌还不太了解，希望通过大集能宣传出去。”李佳胤的合作社是石门乡的重点产业，吸收70多名当地村民就业，去年合作社纯收入超50万元。
热闹的年货大集上，琳琅满目的商品和熙熙攘攘的人群背后，有收获的喜悦、有奋斗的艰辛、有久违的乡愁，升腾起浓浓的年味。
图1：1月31日,山西省闻喜县裴社镇的乡村大集。新华社记者柴婷 摄
图2：游客在山东泰安新泰市的冬季“黄河大集”拍照打卡。(受访者供图）
图3：1月31日，在山西省闻喜县裴社镇的集市上，年轻人在摆摊。新华社记者柴婷 摄
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