【家常红烧牛肉】1．牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净；2．炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒，放入牛肉略微翻炒；3．放黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒；4．加开水，没过牛肉，大火煮滚转小火焖煮一个半小时，加适量的糖和盐调整味道，并大火把汤汁收浓即可。#厨艺教程# #男生头像#
【香辣洋葱排骨】把肋排骨洗净擦干水，表面涂上腚粉，然后切块，热锅后倒入香油，放进排骨炒熟，放入黄油使之上色，放入洋葱翻炒至软，再加入排骨翻炒，加入酱油，色拉油和适量的糖盐翻炒，转至炖锅，放适量的水，将排骨炖至酥软。然后下锅，放入辣椒蒜米翻炒，放入排骨。大火收汁。最后，起锅。#厨艺教程# #男生头像#
【培根土豆饼】1．土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥；2．培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至4成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出；3．培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀；4．手中倒油，把食材揉成饼；5．锅中热油，7成热时，下小饼炸至金黄即可。#厨艺教程# #男生头像#
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