蕉岭红粬三及第

旧时科举考试，在科举中连中秀才、举人、进士，称为三及第。相传后来蕉岭秀才古远才把这个名称吸纳过来，经改良用猪脊顶肉、猪肝、猪粉肠为食材，煮成汤就变成了美味的三及第，经世代相传已有近200年的历史。

红汤头是蕉岭三及第的特色，它的亮点在于这一勺红粬，是稻米用红粬霉菌、酵母至少发酵3个月而成，据《本草纲目》载：“红粬有消食祛肿、活血通络、和胃健脾之功效。”

吃过这碗销魂的三及第汤，我们就离开蕉岭往梅州市区了。
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探寻东方本草的力量一人参
传说中野外发现的人参，如不用红绳拴住根苗，就会逃跑的无踪影！

也许是生长在肥沃而隐秘的山林里，人参能更好的吸收天地间的养分，生出强大的药用价值，被视为珍贵的草药之一，这也为其增添了许多传奇的色彩。

为什么小小一根，却能被称成为是“百草之王”?
《本草纲目》中说道：人参，Zhi男女虚症。人参中富含人参皂苷，人参多糖，氨基酸等多种营养物质。大补元气，滋养心脾，主补五脏，安神益智*

人参蕴含丰富的营养，不仅能滋养内部，对皮肤的好处也很多。
·促进皮肤的血液循环，增强皮肤营养
·K氧化，加强自由基消除，可以修复纤维细胞·活性成分增加皮肤弹性·舒缓保湿，渗透性强
内外一起养，越来越健康~

九尖蕲艾，故名思义艾叶上有九个尖而得名，叶子肥厚，叶背艾绒非常丰富，称作为蕲艾之王，常用作艾灸，作为助孕艾灸原料（学名：Artemisia argyi Levl. et Van. var. argyi cv. Qiai）又名：大叶艾、祁艾等，属桔梗目，菊科多年生草本或略成半灌木状，因产于蕲州而得名，蕲春县“蕲春四宝”（蕲竹、蕲艾、蕲蛇、蕲龟）之一，特产中药材，中国国家地理标志产品，茎、叶均可入药。九尖蕲艾含17种已知化合物。九尖蕲艾油有明显的平喘、镇咳、祛痰及清炎作用。而九尖蕲艾的艾叶制作艾条的效果为最佳，为助孕艾条的最合适原料。
九尖蕲艾历史记载：也曾当御医的李时珍在宫中积累了巨量的罕见药材科普，隐退后于在公元1578年完成的《本草纲目》，其中记载：“艾叶本草自成化以来则以蕲州（现在的蕲春）者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。而九尖蕲艾相传他处艾灸酒坛不能透，蕲艾灸则直透彻，为异也”。