icu的第一个夜班
2020的最后一个夜班

真的是太忙了 我们还好 不担什么责任 晚上可以安心的睡 每天就只想着吃饱穿暖睡好 满足基本的物质需求 好点的话 老师给讲讲课让动手操作操作 满足一下精神需求 而老师 患者 家属 则完全没有休息一说 患者插满了管子 老师一晚不睡 家属也在门外心提到嗓子眼

好好珍惜学生时代 不管问的问题有多蠢 老师和护理老师都会耐心解答

等到我们成长到让患者来吃下你开的药 去做你安排的检查 接受你为他进行的操作 又需要多大的能力和责任

很多时候感觉生命变成了仪器上的一串串数字
不论你是神志清醒 意识模糊 还是镇静状态
只要数字指标良好 你就活着

⭐

2020

最后一天

最冷一天 。

复盘一下 今年 自己煮过吃的面吧～
嘻嘻[好喜歡]

想起 年初 因疫情禁足在家 一个月 有余
于是 每天都会给自己煮碗面
因那会儿 食材紧张 煮的面 也并不丰富。
图片 还有很多 放不下了 也不想拼图

希望 2021年 大家都可 随意出行
去往 这一年未完成的心愿 。

[羞嗒嗒]

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白煮蛋也会损失鸡蛋中的维生素？怎样吃鸡蛋更营养
鸡蛋是一种便宜但营养丰富的食物，含有相对较少的卡路里、优质蛋白质、多种维生素和矿物质、健康的脂类等，在我国的膳食指南中就建议大家可以每天吃一个鸡蛋来补充营养。
生活在美食大国，我们会在多种菜肴、主食类、甜品中巧妙得搭配鸡蛋，来增加食物的风味和口感；但大部分人不知道的是：你烹调鸡蛋的方式会影响它的营养价值。
长时间高温烹饪会破坏鸡蛋的营养

大多数食物在烹饪过程中会损失一些营养成分，特别是长时间在高温下的烹调，那些怕热的维生素和一些抗氧化物质，就会数量减少且失去原本的功能。

研究人员在烹饪后的鸡蛋中也发现了这种现象：

一项研究发现，煮熟的鸡蛋会使其维生素A含量降低17%~20%。
烹调也可以显著减少鸡蛋中抗氧化成分的数量。一项研究发现，常用的烹饪方法，包括微波炉、煮沸和煎蛋，可以减少6%~18%的抗氧化成分。
当鸡蛋被烘烤40分钟时，它们可能会损失高达61%的维生素D，相比之下，当鸡蛋被油炸或煮的时间较短时，维生素D的损失率高达18%。

总的来说，鸡蛋在更短的烹饪时间（即使是在高温下）可以保留更多的营养，即使煮鸡蛋会减少这些营养素，鸡蛋仍然是一个非常丰富的维生素和优质蛋白质的食物来源。
5个健康吃鸡蛋的小贴士

1、减少热量摄入

如果你想减少油脂的摄入，选择水煮或煮鸡蛋。这种方法不会增加任何额外的热量，会比起煎蛋、炒鸡蛋或煎蛋饼的热量更低，还能较好减少鸡蛋的营养损失。

2、鸡蛋和蔬菜，很棒的搭配

这等于吃鸡蛋的同时提高蔬菜摄入量，帮助你摄入了鸡蛋以外的膳食纤维、维生素C等。最经典的就是西红柿炒蛋了，此外芦笋、香椿、秋葵都是炒鸡蛋的好选择。还有各种蔬菜蛋花汤，平时完全可以根据自己的喜好吃得更健康。

3、炒蛋油温不要太高

在油加热一段时间微微冒烟就可以下锅煎炒了，等到热油出现气泡的时候，油温已经很高了，除了破坏鸡蛋的营养，也破坏了植物油中营养成分和不饱和脂肪酸的稳定。

4、按需购买新鲜鸡蛋

不少家庭会一次买很多鸡蛋囤在家里慢慢吃，即便是在冰箱中保存，久放的鸡蛋营养价值也不如新鲜鸡蛋。如果鸡蛋保存条件不佳，还可能会被有害菌污染。

5、控制好烹饪时间

你煮鸡蛋的时间越长、温度越高，鸡蛋失去的营养就越多，鸡蛋煮熟了就及时盛出吧！当然也不要觉得生鸡蛋营养价值高，生鸡蛋有细菌污染风险，而且蛋白质远不如煮熟后好吸收。