前几天去了趟沈阳,挺穿越的,既像是进入一个放大版的乡村爱情拍摄现场,又像是在首尔或者东京的街头。完全颠覆了我对东北的认知。


沈阳西塔韩国风情街


第一次去沈阳还是很多年前的事,当时的第一印象就是,沈阳很破,沈阳很能喝,沈阳办事效率低。

 

打那以后再也没去过东北。这次去,纯粹是因为南方太特么冷了,国外又去不了,加上还有随心飞的羊毛。

 

哈尔滨太冷,长春据说很无聊,沈阳洗浴文化听说特发达,我当时已经做好了最坏的打算,如果体验太差,大不了就天天在澡堂里呆着。

 

但是没想到刚下飞机,就把我给惊喜到了。刚一落地,司机就来电了,一口一个东北腔,但是是很端正的那种:“先生,您到了吗?有行李吗?上电梯到出发大厅的时候,给我电话,我再上来接您。”

 

一下子寒意全无。上电梯的时候,我给他打电话。“您稍等,我马上就上来。两分钟。”


两分钟?按照我对北方人的了解,应该起码十分钟吧。但是两分钟过后,电话却真的来。“一辆黑色的Toyota,在7号口,我后边有一辆出租车。”

 

出门,一眼就看到了。他立刻下车,帮我拿行李。当时是零下十几度,在南方有时候我都很少享受到这待遇。

 

一路上,他也不像那种印象中的北方司机,一直在说话。只有我问起,他才说两句。“师傅,你知道沈阳哪里泡澡最好吗?”“其实都还不错,你酒店附近就有很多。”

 

我以为他会推荐我一个最豪华的最奢侈的,毕竟印象中东北人都很要面子,结果他却云淡风轻地说都还不错。也可能他是个特例吧。


从机场到酒店的路上,我一直都很兴奋,不停地用手机录着视频,那种感觉有点像台湾老兵第一次回大陆,既熟悉又陌生。


 

到了酒店已经是晚上7点了,大堂一派圣诞景象,办完入住,前台事无巨细地跟我说早餐是几点到几点,“明天是周日,可能会推迟到10点半,但是最好能早点去,到时候我怕菜可能不多了。”

 

我有些意外。这是我经常住的一家国际五星级酒店集团,在北上广这样的地方我住过很多次,不同档次的都住过,但好像从来没遇到过提醒得这么细的。“对了,happy hour马上就结束了,您现在去应该还能赶得上。”也可能她也是个特例吧。我这样想。


酒店房间可以俯瞰整个沈阳

 


前两天我一直在酒店呆着,不是因为别的,而是被窗外的景色所吸引。虽然有些陈旧,但却是我从未见过的北方大地。尤其是下午三四点钟,阳光泛着金黄,洒在那一栋栋有点方方正正错落有致的建筑上,天空瓦蓝瓦蓝的,用美轮美奂来形容都不为过。


 

沈阳的朋友说,他小时候的沈阳更美,当时整座城市都是清一色的日系建筑。

1983年的沈阳中街


这些都是伪满洲国时期遗留下来的。1931年开始,日本殖民东北长达14年之久,那时候的沈阳还不叫沈阳,叫奉天。

 

酒店楼下有很多这种日系建筑,要不是那些中文的牌匾,你就说是在东京或者京都的那个街头也有人会信以为真。

 

有天晚上我去一家叫下午三点的酒吧喝酒。一进门,还以为穿越到了80年代,女歌手在舞台上唱着《遇见》,台下几个老外有说有笑。

 

我点了杯京A坐在吧台,像是进入了一台时光机。不一会,歌手开始卖起了关子,说我会唱一首大家很熟悉的歌,大家猜猜是什么歌。旋律刚下,就有人大喊一声,老鼠爱大米。


那一刻,我真的被治愈了。这还是那个《铁西区》里讲的那个东北吗?

 

这还是那个《钢的琴》里讲的那个东北吗?

 

也可能我是一个游客,沈阳也好,东北也好,依然有很多人过得很艰辛,只不过我看不到而已。但是仅就看到的浮光掠影来说,唯一可以确定的是,东北人不管多苦,都能苦中作乐。

 

那天下午去吃一家叫老四季的面馆吃面,价格真的感人,五块钱一碗抻面,一个鸡架也就七八块钱。


我正吃得起劲,对面突然坐过来一个颤巍巍的老人,估摸着至少有八九十岁了。我一开始还以为是个乞丐,我都有点不敢看他,生怕跟我要钱。“哎,老了,不中用了。”他突然用东北话嘟囔了一句,然后从兜里慢悠悠地掏出几张百元大钞。哦,原来他是来吃饭的。

 

他起身,佝偻着背,以龟速向收银台走去,然后再以龟速折回我跟前。面来了,因为根本没有力气端起那个碗,他不得不把嘴凑到碗边,吸了一口汤。我用余光注视这一切的时候,心里五味杂陈。

 

既被他的勇气感动。一个八九十岁的老人,在零下十几度的天,一个人跑到外面吃饭,这需要多大的勇气?但也有些难受,家里有人给他做饭吗?怎么出门也没有个人陪着,万一摔一跤可怎么办?

 

但这一切的担心似乎都在那句“老了,不中用了”的东北话中消解了。



东北话似乎有一种说不出的魔力,总能让人在疲惫的生活中感到一丝快乐。

 

那天我换到了五星级酒店旁边的快捷酒店,因为房间不是很满意,请前台帮我换了个房间。走进去一看,确实挺好。“先生,这间可是我们酒店最好的房间了,要是您还不满意的话,就没有更让您满意的了。”帮我们开门的阿姨有说有笑。

 

文字似乎无法表达她这句话里的轻松和幽默,我当时被她给逗乐了。好的,就这间了。我应道。


其实即便不和沈阳人说话,走在街上,到处也都是浓浓的亲切感。一个是沈阳人走路的时候都乐呵呵的,再来就是那些路上的牌匾都很接地气,饭店率先映入眼帘的不是店名,而是菜名:驴肉蒸饺,大盘炒菜。。。


 

但是他们自己并不这么觉得,以致于每次傻呵呵地冲他们笑的时候,他们还带着一副纳尼的表情在反问我,有这么好笑吗?

 

“这力道得劲儿吗?”那天晚上,在西塔附近的一家按摩店按摩,师傅问我。我却咔咔地笑个不停。“得劲儿是个什么意思?”我问师傅。“得劲儿就是得劲儿呗。哈哈。”他也笑了。

 

估计师傅当时心想,你们南方人真的少见多怪。我说听你说话好像在看乡村爱情。师傅说,象牙山嘛!真有这地儿啊?真有。在铁岭?恩呢,那可不,大城市。哈哈哈哈。我又笑个人仰马翻。

 

我终于明白为什么李雪琴会火了?因为在东北,个个都是李雪琴。我不知道这种能量来自哪里。有一种说法是说,因为东北冬天太漫长,唠嗑要是不搞笑的话根本没法熬过去。但我自己的感觉却是,东北经历过太多的大风大浪了,就像一个人一样,经历一多,就会看淡一切。

 

你能想像东北1930年代的火车已经碾压现在的高铁了吗?

亚细亚号列车一开始从新京(长春)到大连,后来向北延伸至哈尔滨,被认为是当远东最快也最豪华的列车之一,这从它的餐车就可一窥究竟

 

你知道“共和国的长子”曾经连续几十年的gdp占据全国前十吗?

别的不说,“一五”时期,辽宁光钢产量就占全国的60%。图为1966年的大庆油田铁人王进喜

你又能想象当年有多少山东人跋山涉水闯关东吗?

 

我突然感觉有点羞愧。我曾经有一段时间,在外边一听到东北话,要是对方嗓门再稍微大点,我第一个本能的反应就是,东北人真没素质。可能是之前在北京的时候被东北人忽悠过一两回,也可能看过很多东北人忽悠的新闻。于是就自然而然地把所有说东北话的人等同于忽悠等同于骗子。

 

但是这次沈阳之旅让我突然发现,其实不管你是东北人还是河南人,人跟人之间并没有多少区别,人心都是相通的。如果说有问题,那也不是人的问题,而是人所在的土壤的问题。

 


沈阳的澡堂里,将东北这种看淡一切的性格更是发挥到了极致。

 

很多人会被东北澡堂的硬件所震撼,但让我印象最深的却是软件。我老家江苏的,我们那泡澡是真的去泡澡,泡完就穿个衣服赶紧走人,但澡堂在东北是社交场所,有点类似于江苏的茶馆。

 

有一天我去了一家叫永乐汇的桑拿,脱完衣服往浴池走,正准备泡澡,我却发现很少有人泡在水里。大部分人都坐在边上,顶多把脚放在水里,然后一边抽着烟跟旁边的哥们扯着淡,一边抬头看两眼电视。当时电视里正放着CBA,是辽宁对江苏。


 浴池我没拍,这是去浴池的过道一角,你们感受下东北澡堂的霸气


看得我一脸懵逼。而且泳池边还有一堆躺椅,大家都三三两两的,好像在谈几个亿的大生意。唯一不同的是,北上广的人谈这种大生意的时候都穿着衣服,在东北是不穿的。

 

说实话这画风一开始我有点难以接受。但是去的次数多了也就自来熟了。我也开始有样学样,赤身裸体往那个软绵绵的躺椅上一趟,刷会手机,饿了就去旁边的自助吧台,弄个苹果香蕉,然后再去小卖部买包华子吞云吐雾起来,竟有些飘飘然。

 

对了,东北的澡堂是可以买烟的,而且我看一般抽的都是中华,而且是软的。中华在我们老家一般是过年过节请客的时候才抽的,东北人居然当平常的烟在抽,不得不说,南方人在待人接物方面还是保守了点。

 

反正每天去泡澡的感受就俩字,松弛。这种松弛从你进门那一刻就已经开始了。

 

“贵宾您好,贵宾这边请。”刚一进门,服务员就不知道从什么地方冒到你面前,“贵宾请换鞋。”而且我发现不管人多多,他们都不会怠慢你一个。而且他们分工细到什么程度呢。进去换鞋的地方,和出来换鞋的地方,是完全分开的。



进去之后,有专人给你开柜子,而且就像进日料店一样,门口的服务员先扯着嗓子喊:“贵宾进来,请迎接。”,里头的服务员又扯着嗓子回应:“贵宾你好,欢迎光临。”以前总听说什么顾客就是上帝,我在沈阳的澡堂里第一次感受到了什么叫上帝。

 

这还没完。我脱得一丝不挂正想去先冲个澡,路上如果遇到服务员,他都会停下脚步,然后鞠躬说,你好。记得有一天,我去一家叫金箔的桑拿,那家更衣室有点大,从更衣室到澡堂的路上,我至少被四五个服务员这样问候,在我裸体的情况下。我也只好出于礼貌,停下脚步,然后微笑着说,你好,然后灰溜溜地往浴池方向逃去。

 

反正从澡堂,休息区,用餐区,按摩区,你能遇到的每个服务员都会跟你说一声你好。甚至你走到电梯口,准备按电梯下楼,都有个服务员走过来,主动问你上还是下,然后迅速按下去。当你走进电梯,服务员便迅速鞠躬,然后说:“贵宾请慢走。”

 

当然我发现不同的澡堂,用词也不太一样,有的喜欢用贵宾,有的喜欢叫先生。虽然一开始总觉得有点服务过度,甚至产生了厌烦了情绪。但是去了四五次澡堂之后,竟然上瘾了,觉得这再正常不过了。

 

在我们南方的澡堂,基本上就买个门票就完事了,因为对里头的推拿和饮食都没什么期待。但是因为东北的澡堂服务太好,导致我居然在里头又吃又喝,有天还在一个大江户的澡堂里理了个发修了个脚,发现品质都还不赖。


 

洗完澡,去餐厅点了杯生啤放松下。服务员,来杯进口的麒麟一番榨,服务员说,这个真没有。我抬头瞥了他一眼,还真跟小沈阳有几分神似。我说你们楼上不是介绍说是日本进口的吗?他说,那个可能是为了宣传考虑,他们其实只有国产的。


 

哥们,您这也太实在了吧。。。就不怕老板炒鱿鱼吗。。。但是不知道为什么,他的这份实在和可爱,却没让我对澡堂有任何反感,反而一连喝了好几杯。最后起来的时候发现膝盖都僵了,也不知道是痛风还是咋地。



膝盖痛了好几天,但还是每天要喝点小酒。沈阳那种氛围很难让你不喝点。西塔的烤肉听说很有名,那必须去整点啊。到了一看,我都慌了,怎么跟在韩国一毛一样。牌匾除了中文,还有韩文。随便找了一家,品质真的惊艳到,一点也不输韩国。



我点了三份牛肉一份凉菜,不一会菜来了,好几大盘,有沙拉,泡菜,生菜,还有四五种酱料。我说哥们你好像上错了吧。他说,是你的,这些都是送的。


把我看得一愣一愣的,我吃了会小菜,见我快吃完了,服务员又立马给我整了一盘。我感觉吃小菜都快吃饱了。


三种肉,有三个服务员轮流帮我烤,第一个帮我烤肉的大姐说,这个又(沈阳话不叫肉,叫又)是俺们家特色,你不用沾酱料也行。我吃了口,简直了。。。不夸张的说,是我今年吃过最好吃的牛肉了。。。


我很纳闷,沈阳怎么韩国烤肉做的这么好呢,后边一个给我烤肉的内蒙小哥说,沈阳好多朝鲜族,而且之前被日本殖民的时候,朝鲜也被日本殖民,所以沈阳的日本料理韩国料理都挺不错。我这才恍然大悟。


这些年,东北好像成了落后的代名词,但是这样的烤肉就算摆在上海这样的地方也算是中上等了,关键还便宜,我那天点了那么多菜还点了瓶酒,才不到200。我们总是喜欢带着固有的看法和偏见去评价一个地方,却可能连那个地方去都没去过,就算去过也可能是十年二十年前。而我要是不来东北,我也压根不会想到沈阳会有这么棒的烤肉。我可能也跟很多人一样,以为东北很落后,然后沉浸在一种高人一等的优越感中吧。


沈阳的过人之处不仅只有烤肉,还有精酿。那天我本来想去一家大众点评分数很高的精酿啤酒馆,但是在去的路上,看到一家叫过山车的啤酒馆,门口竖着块牌子,上头写着,禁止在室内抽烟。


得,就它了。倒不是因为禁烟,而是我觉得这家酒吧太有个性了。因为在沈阳还不怎么流行室内禁烟,但是这家酒吧却旗帜鲜明地在门口用块很大的牌子提醒大家。


随便点了杯IPA,好喝,不贵,氛围也杠杠的。



不一会来个波客人,有个客人进来就跟人借火,然后抽了起来,一个打扮很cool的女服务员提醒了他两句,他没搭理,后来又去提醒,他还是没搭理。后来,服务员急了,直接跟老板吼了起来,你去管管,说了好几次了。


老板跟那客人好像认识,很客气地跟对方说,哥们,不好意思,咱把烟掐了吧,咱们这禁止吸烟。客人这才缓过神来,连忙说,不好意思,我这就掐掉。


我一惊,东北人遇到这种事情,不是说不到两句就直接打起来了吗?这也太文明了吧。。。


我后来才听说这个酒吧的老板不光在沈阳在全国的精酿界都很有名。


还有一天,我回酒店路上看到一个很小的酒吧,就在酒店对面,名字也很有个性,叫问渠bar。进去一看,装修,酒的品质都很在线。正为挑什么酒犯愁呢,一个中年男子走了过来。想喝什么酒,我给你推荐。

 

他介绍了半天,我听得云里雾里,什么酸什么IPA的,还有酒厂的历史。但给人的感觉,是这哥们特牛。后来才知道他就是老板。我点了杯75块一听的IPA。这价钱合适吗?他还特地提醒了下。我说ok的。毕竟这价钱在沈阳消费算高的。


 

老板说,他开这个酒吧纯属玩票,毕竟房租便宜,一年才两万。平常也没什么客人,只有过年的时候才比较多,沈阳留不住人,年轻人都出去了。

 

我被他的话震住了,不是因为他说沈阳留不住人,留不住人是所有二三线城市的通病,大部分年轻人都往外走。而是他很真实,他没有吹牛说,沈阳多好多好,而是敢于直面自己的问题。

 

聊得兴起,我本来还想再来一杯,他说不好意思,哥们,我后边俩朋友从外地来的,我得带他们去吃宵夜了。我说没事,然后就走了。

 

我不知道这种真实,这种无所谓的态度,究竟是跟物价低房价低有关,还是跟沈阳人东北人的天性有关,但是不管是什么原因,这确实让人很暖。

 

还有一天我想找个咖啡馆,本来想找点评最高的那种,但都太远了,就随便找了家酒店附近的。



外边很不起眼,进去一看,很像是在日本的那个咖啡馆,地方不大,但布置的很用心。我点了个套餐,咖啡加蛋糕,15.8。


 

老板娘,这咖啡也太好喝了吧。她听了,连说几声谢谢,好像受到了一个很高的奖赏一样。

 

她说,沈阳的咖啡文化不能跟你们上海比。她的豆子用的是沈阳最好的咖啡店烘焙的豆子,但来她店里的客人一般都是吃蛋糕为主,而且普遍来说在沈阳真正喜欢喝咖啡的还不太多,所以很多点了咖啡加蛋糕套餐,最后咖啡就只喝了几口,她很惋惜,后来就建议客人点奶茶之类的。

 

中途去洗手间,简直太有巧思了,说实话,在上海我都很少看到过这么干净又让人很舒服的洗手间,我已经忘记具体的摆设了,但说它跟日本的洗手间不相上下肯定不为过。

 

我再次为我对东北的成见感到一丝羞愧。很多时候我们到一个城市,走马观花,如果跟北上广比,总能挑出不少毛病,但是其实当你真正走进巷弄里,走进咖啡馆里酒吧里,其实也并没有差太多,因为你在进步,别人也在进步。

 

后来听沈阳的朋友说,沈阳的好多咖啡馆酒吧都是外地回来的人开的。我说,那就更了不起了。大家一般都是拼命往高处走,回来建设家乡的少之又少。

 


在沈阳虽然只呆了一个礼拜,但那种充实感却是我今年在其他地方旅游的时候所无法给予的。我几乎每去一个地方,都会发一下朋友圈,然后表扬一番东北,反思一下自己。沈阳的朋友说,挺意外的,我本来以为你会各种吐槽的。外地的朋友说,真的不可思议,你居然变成了精神东北人。


沈阳太原街附近的商场被装扮的五彩缤纷,而且用色都很大胆,常常让人有一种乱入的错觉,画风很像京都的那条中央主干道

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