维生素B12在人体生化反应中，参与DNA合成、转化有害物质等，与血细胞成熟、维持血管和神经系统的健康息息相关。缺乏B12可能导致巨幼细胞贫血、血管硬化和抑郁等神经系统症状。
能够合成B12的细菌存在于人体肠道的后半段，所以B12必须在随粪便排出后重新摄入才能吸收。
古代农耕用农家肥，里面主要的成分就是人和动物的粪便。天然的土壤里的细菌也可以合成B12。因此在有机和自然农耕情况下生长的作物是含有B12的。
B12服用量：
现在成人服用剂量:一般药店里的B12是25微克。B12的吸收率是一天2.4微克。25微克的B12人体一次性吸收上限为1.5微克，所以最好早晚各半粒。
婴儿哺乳期从母乳摄取；
儿童1-14岁（每天半片）；
14岁以上每天1片（25μg ）；50岁后（视乎情况）可每天1片；
孕妇或哺乳妈妈每天1片（也可以早晩各1片因为双人份）
50岁以上杂食者，每天1片。

与同型半胱氨酸相关的病有，心脏病，中风，某些癌症，糖尿病，抑郁。
肾脏病与高同型半胱氨酸水平有关。
单补叶酸降低同型半胱氨酸17.3%。
单补B12，降低18.7%。
B12和叶酸同补能降低57.4%。
吃大量新鲜的水果和蔬菜，尤其是多吃深绿色蔬菜和豆类。(每100克含叶酸的量，麦芽325微克，菠菜14O微克，西兰花13O微克)
B12十叶酸十B6香蕉菇类等

亚洲黑熊，又名月熊、狗熊、黑瞎子。食肉目，熊科，熊属。国家二级保护动物。体型较小，体长150-190cm。体毛黑亮，下颌米黄色，胸部也有一块“V”字月牙形米黄纹。嗅觉、听觉灵敏，但视觉很差。善爬树、游泳。北方的黑熊会冬眠。亚洲黑熊是标准的杂食性动物，而且以植食为主。所食繁杂，包括植物的芽、叶、茎、根、果，以及菇类，虾、蟹、鱼、鸟、啮齿类动物和腐肉，也挖掘蚁窝和蜂巢。

#49 星巴克 台湾
杯子正面是台湾黑熊
台湾黑熊是亚洲黑熊的台湾特有亚种，体型粗壮，头圆颈短，眼小吻长，臀圆尾短。体重约50～200千克，体长120～180厘米。黑熊全身被以粗糙但极富光泽的黑色毛发，颈部附近的毛特别长，可超过10厘米，下颏前端白色，而最大的特征便是胸前的黄白色V字形或新月形斑纹。台湾黑熊是标准的杂食性动物，而且以植物性食物为主。所吃的食物类别繁杂，包括各种植物的芽、叶、茎、根、果实，以及菇类、昆虫、虾、蟹、鱼类、哺乳类；它们也会挖掘蚁窝和蜂巢。台湾黑熊已存族群数量不多，出没于台湾中央山脉海拔1000~3500米的山区，活动范围可达50平方公里。
杯子背面是玉山
玉山，通常指玉山主峰，位于中国东部地区台湾省中部，北起三貂角，南接屏东平原（台湾南部的屏东县周围），绵延约300公里。玉山主峰海拔3952米，位于北回归线以北2.3公里，是中国东部最高峰。