一条美食记录博
p12 攀枝花哑巴兔 番茄兔 实在是太好吃了!!!!哑巴兔巨辣 鼻腔都通了 番茄兔耶无敌惊艳 不是番茄粉的味道 是那种新鲜番茄熬出来的味道
p345雅安烧烤 上说只有肥排好吃 但烧烤一般 but吃下来我觉得最一般的反而是肥排 无敌肥几乎没有瘦肉 烧烤还挺好吃滴 p6茄子也很香 但是巨无敌多 p7的糖醋洋芋真的太绝了 三天了我还念念不忘 糖醋就是我的本命[赢牛奶] p8双椒臭豆腐巨无敌臭 推的人很多 但是吃完我们都觉得非常一般 太臭了真的
p9哒哒面 三鲜笋味举重 杂酱的也还好 无功无过吧
p10 到15 乐山真的太好吃了!但是人也巨无敌多 蛋烘糕 甜皮鸭 钵钵鸡 拔丝草莓 冰粉凉虾酒酿醪糟汤圆 每一样都好好吃 恨不得自己有三个胃
p16去茶山 这世界上第一份抹茶让我四点都睡不着
p17点都德 糍粑女士吃得最开心的一顿
p18 东郊记忆那里的gelato 薄荷巧克力味get 糍粑居然也会吃[兔子]
四川实在是太好吃了[泪][泪][泪]

整个第二季最难啃的选题! | 《水下中国》第二季导演手记05长江分集
文/张芷泉

2019年,我们完成了《水下中国》第一季的上线,为这份来之不易的收获欣喜之余,也开始着手第二季的选题调研,在明确整体方向以自然生态为线索之后,长江,成为我们第一时间确定的选题。

那,提到长江生物,最著名的就是江豚,中华鲟了。
循着这个目标,2020年,我跟芳姐来到武汉,彼时,正值城市解封,站在机场外的空地,我们为这份难能可贵的自由感慨,而我们的第一站,则是中科院水生生物博物馆。

“我的天哪!”进馆的瞬间,我们就被馆中珍藏的中华鲟标本震撼到了,足有3米的体长,几乎横贯整个展厅,原来我们在餐厅看到的所谓的“中华鲟”都只是其他鲟鱼的代称,真正的中华鲟,是当之无愧的江河霸主。

而在中科院水生所的白鱀豚馆,我们第一次见到了素有“长江微笑”的江豚,那是一次非正式会晤,我们只是沿着馆外围窥探,江豚就像发现了伙伴的小朋友,不断的冒头围观,一头,两头,它们好像彼此交换了讯息,开始接二连三的挤着小脑袋打量我们。
心都被萌化了。

在馆内老师的解说下,我们认识到了长江多种水生生物,在最后一头白鱀豚淇淇的故事里,我们找到了特殊的使命,那也是我第一次意识到,原来我们手中的镜头,真的有能让生态恢复向好发展的能力,这成为了日后的小目标,我希望这些可爱、震撼、自由的生命,能够被更多人认识到,它们需要更多关注,更多守护。

确定了选题,接下来就是对拍摄工作的部署。
在宜昌滨江公园附近,有着一家野生江豚,它们固定栖息在城市中心的河道中,只要细心观察,就能看到它们时不时喷出的道道气柱。
这个区域,也是宜昌市民健身休憩的场所,面对抗着长枪短炮的我们,他们也投来好奇的目光,我顺势发问,“你们知道面前的河里有江豚吗?”,但很可惜,肯定的回答还是少数。
在宜昌渔政领导的引荐下,我们找到了拍摄江豚最有经验的杨河老师,他在宜昌拍摄多年,对每一头江豚如数家珍,甚至清晰的知道每天的每个时刻,它们会在哪里出现。
“像是江豚的魔法使一样啊!”我跟通行的摄影师感叹。
在杨河老师如有神助的指导下,我们快速完成了江豚水面活动的影像收集,换气、嬉戏,尽收眼底。

但最核心的镜头没有解决,“水下”到底该在哪里拍摄呢?
可能很多人并不熟悉“水下拍摄”,并不像字面意思上那样,只要有水,带着装备就能进行拍摄,作为一项危险系数极高的运动,潜水本身有着周密复杂的安全要求,在那些潜水资源发达的区域,能够进行下水的潜点都有无数先行者探路,确定水温、水况、能见度,以及水下景观,在有后勤保障的前提下下水,是大部分水下摄影的先决条件。
但在国内,潜水起步相对较晚,有的是大片未经勘测的野生水域,在第一季的拍摄中,我们就有意无意的对多个区域进行了探测和影像收集,那是基于景观的探测,拍摄主体相对固定,可现在面对生物拍摄,不可能有像杨河老师这样熟悉水下环境的潜水员能够做指导,海洋都是如此,更何况淡水呢。
尤其是宜昌作为长江的主要航道,来回运输的大型船只来来往往,水流湍急,泥沙含量大,几乎没有能见度,完全无法进行水下拍摄。

在中科院老师的指导下,我们来到了天鹅洲保护区,这里是江豚的保护中心,有着自然水域中分布最密集的江豚群落。
可水下的情况依然无法满足拍摄需求,极低的能见度,让江豚哪怕就在镜头前30公分的位置,也一点都拍不出来。
最后,只收集到几个江豚从镜头前一晃而过的虚影。没有完整的行为,更谈不上搭建故事,长江的线索,断了。

不行,不能就这么放弃,既然江豚无法拍摄,那我们就换一条线索。
中华鲟,登上舞台!
跟随国内研究中华鲟最有资历的危起伟老师,我们得到了两个关键信息,一是中华鲟一生只有出生和洄游的时间会来到淡水,其余时间都在海洋中生活,这个产卵地,叫做“产卵场”,大部分鱼类对产卵场都有着固定的要求,这也是破译鱼类种族繁衍的关键密码;二是中华鲟作为长江生物保护的“伞护种”,保护好中华鲟的繁衍,就能保护好长江大部分水生居民的生存需求。

延寻这两个目标,我们持续记录,这一次,我们将长江的故事放在“包罗万象的庇护”这个主题下,囊括了支流,湖泊,入海口等多个区域的故事,用中华鲟当做线索,讲述这条母亲河对原住民和外来者的极大包容。
我们也跟随中科院的老师们,在长江进行巡护,可连续两年,都未发现中华鲟在野外产卵的记录;

而在荆州基地,我们看到了人工繁育的中华鲟受精到破卵的全过程,我在相机旁边搭了一张行军床,寸步不离的守护这些水晶球变成延续未来的希望;

我们也记录了外来物种对本地生物的影响(在此特别感谢李帆老师的帮助,让我们整个拍摄过程事半功倍),福寿螺,太阳鱼,它们与本地物种之间的对峙,成为戏剧化的故事段落,但背后反映出的,却是更深刻的问题。这些生物并未有“入侵”的意图,它们只是在依循本能,努力的生活下去…

不知不觉,就这样记录了4年。
2020年1月1日起,有史以来最大力度的长江十年禁渔计划启动,我们伴随着这个政策持续进行,看到上岸的渔民加入保护组织,从渔猎变为守护,也随着自媒体的发展,看到无数爱好者在长江记录:
在这一段一段的影像中,长江真的越来越好。

这个难啃的选题,也终于有了相对完善的样貌得以呈现。
可我还有好多故事想去记录,由于时间关系未能继续完善的鳑鲏鱼河蚌共生故事,中华鲟在海洋中的生活段落,中华绒鳌蟹在海水的刺激下性腺发育的过程…我好像明白前辈们所说的,“记录是一门遗憾的艺术”的含义,但我也知道,这不会是我们记录的终点,我们呈现的是长江禁渔初期的成果,十年之后,这条大河的样貌会有翻天覆地的变化。
她会更好,更生机勃勃,更郁郁葱葱,我们镜头、笔下的生灵不会消失,会在这条长河的庇佑下,生生不息的轮回下去。

我们的关注,热爱,保护,一定会改变我们和它们的未来。

感谢江豚、中华鲟、中华秋莎鸭、小䴙鹈、荷花、须浮鸥、鳑鲏鱼、河蚌、福寿螺、田螺、太阳鱼、狮鬃水母等等长江居民对本集提供的帮助,假以时日,我们江河再会!

//2024年一月碎片合集//


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