《旅行家》2024.01

濠江美食，一城双面

澳门尽管面积仅有32.9平方公里，但一直以美食的多元而著称。这里有众多老铺保留着传统味道：在南屏雅叙吃一客沾满砂糖的沙翁，到营地街市的牛杂店大快朵颐，去大龙凤茶楼听粤曲绕梁、闻茶香余韵，十分亲民。入夜，声色犬马的霓虹灯亮起，也有高端餐厅舌尖上的环球旅行。

★A面：市井老铺，温润精致

☆对生活在粤语区的朋友们，“饮茶”是生活要事。在澳门，龙华茶楼是必去的。这里的茶楼曾比比皆是，从1863年开张的近仙楼，紧随其后的得心茶楼和杏香茶楼，再到20世纪初的添男、得来、六国等，直到60年代迎来繁盛期。到如今随着时代变迁，老牌茶楼只剩龙华仍在经营。

☆踏着绿白的格砖上二楼，仿佛进入了港片片场：摇曳的吊扇、折凳与卡座、绿色铁窗，这就是它本来的样貌。不论是游客老客，上楼后都会受到第二代传人德哥的热情招呼：“欢迎光临！几多位呀？埋边坐啦！嘢食过嚟哩边拎。（多少位？到里面坐吧，食物在这边拿。）”看过电影《澳门风云》的朋友或许觉得眼熟？这正是片中发哥和初恋情人再见时的取景地。

☆如果在大三巴和议事亭前地漫步，永远人潮如织，多走两步拐进旁边小巷，安静得像两个世界。胜利茶餐室走典型的本地路线，是街坊熟客生意，卡座和四方桌铺排到底，一眼就能看完。葡国鸡饭和下午茶餐的西多士可以一试。

☆在与胜利两街之隔有着一座关帝古庙。每天下午，地道的粤曲戏班表演，茶客即兴落座。听上一段段熟悉的唱念作打，品着茶香，还有爽滑弹牙的牛肉丸、豉汁蒸凤爪，充满老滋味的粤式情怀。

☆海旁的十月初五路，电影《十月初五的月光》正是在此取景。漫步到安德鲁饼店吃一客香酥甜软的澳门葡挞，沿着荔枝碗马路朝村里走，在大榕树下喝一杯发哥光顾过的汉记手打咖啡。还有60多岁的李康记豆腐花、70多岁的礼记三文治雪糕……在议事亭拾级而上有一家二楼书店。

★B面：Fine Dining×舌尖环球旅行

☆相比市井风味多在本岛，高级餐厅大多聚集在奢华酒店遍布的氹仔。

（具体菜式这里不多作介绍）

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《辞职后我回小镇开书店》

央酒宋疏
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他孤坐在昏暗的病床里，偏头凝视飞舞的白窗帘，耳边源源不断的救护车警鸣声反倒成为某种救赎。

文案
工作三年，差点过劳猝死。
　　宋疏独自一人在医院躺了两周，被孤独与死亡的阴翳围剿得无处可逃。于是他决定辞职，踏上前往青城镇的火车。
　　青城镇是宋疏的老家，五岁以前与爷爷奶奶常住的地方。离开二十年再归来时，房子破旧，院落荒芜，蛇虫遍地。
　　想要定居可是个大工程。
　　修葺老宅、防虫防蛇；
　　种地养鹅，团结邻里；
　　不仅如此，为防止坐吃山空，他还得创新创业。
　　考虑许久，宋疏决定开一家书店。
　　网店兴起后，实体书店已经成为一项夕阳行业。想要在一个落后的小镇盘活，实在困难。
　　可是看着每天早上八点，准时来买书看报的老人们，他越发坚定。
　　为了维系书店，他在侄孙女的怂恿下点开直播键。镜头前，沉静漂亮的青年磕磕绊绊介绍：
　　“大家好，我叫宋疏，欢迎来到我的书店。”
　　*
　　老宅不仅有虫蛇，还有个地头蛇门神。
　　门神是颗槐树精，每天不是吃就是睡，脾气臭还护食，一生气就让他梦里加班。
　　宋疏曾好奇问：“妖怪会像故事里那样爱上人类吗？”
　　央酒不屑一顾：“那是蠢事。”
　　后来4月槐花开，宋疏赶走觊觎老槐树的人。在央酒眼皮子底下动他的花，那真是不要命了。
　　不过宋疏没吃过槐花，出于好奇偷偷摸摸去邻居家蹭，回来就对上冷脸盯着他的央酒。
　　他心虚地捂住嘴，默默挪步。
　　“我就是……”
　　一束雪白槐花送到宋疏眼底，他抱到怀里，瞬间弯起眼眸：“谢谢，槐花可好吃了！”
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