人类栽培葡萄、酿造葡萄酒和创造葡萄文化的历史悠久，而中国是世界上葡萄较早栽培地之一。中国古代的栽培葡萄，是外来的物质文明，其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。

宁夏丨贺兰芳华酒庄（三级庄）

贺兰芳华酒庄（HolyFun Winery）位于宁夏贺兰山东麓（Helan Mountain’s East Foothill）产区的青铜峡市，是一座融合了东西方葡萄酒文明和文化的天然田园酒庄。
贺兰芳华酒庄在2021年该产区的列级酒庄评选中位列三级庄。

贺兰芳华酒庄由王新雯女士于1998年创立。

贺兰芳华酒庄所在的青铜峡，地处贺兰山脉的南端，比邻黄河，位于一山一河之间的山丘陵和贺兰山洪积扇地貌区域。
土壤类型多为灰钙土和砾石土，矿物质丰富，透水性强。
其次，青铜峡是宁夏贺兰山东麓产区里日照时间较长的区域，具有高积温、强光照、少降雨、大温差等特点，酿酒葡萄在这种环境下成熟缓慢，糖酸比例较为平衡，香气浓郁。

跟名字所彰显的年轻与活力不同，贺兰芳华酒庄葡萄园内的葡萄藤最高树龄可达25年，这在宁夏贺兰山东麓产区是比较少见的。
尽管拥有如此优质的葡萄藤，贺兰芳华在酿造理念上仍然遵循顺其自然、减少人工干预的方式，所有葡萄均采取有机种植的方式，致力于酿造能够真正展现宁夏贺兰山风土的优质葡萄酒。
目前，酒庄主要种植的葡萄品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、霞多丽（Chardonnay）和威尔士雷司令（Welschriesling，又名贵人香）等。

2016年贺兰芳华酒庄酒开芳华161赤霞珠红葡萄酒

2016年贺兰芳华酒庄酒开芳华161赤霞珠红葡萄酒呈通透的宝石红色，散发着覆盆子、樱桃和草莓的甜美果香，口感顺滑，酒体饱满，单宁细腻，风格清新明快。

山东蓬莱丨龙亭酒庄

龙亭酒庄（Longting Vineyard）坐落于山东省蓬莱产区。
“龙”是中华民族的图腾，“亭”则为东方园林休憩之所，“龙亭”即“龙栖之亭”，寓意“龙行天下，豪迈归来，优美之地，安然乐享”，出自酒庄庄主对中华文明的感悟，体现了酒庄文化之精髓。

优越风土

酒庄位于素有“人间仙境”之称的蓬莱，受海洋影响较大，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，热量丰富，雨量适中，属暖温带大陆性季风气候，拥有优质酿酒葡萄生长所需的风土条件，有助于葡萄充分积累芳香物质，令葡萄酒更加浓郁香醇。

龙亭葡萄园始建于2014年，总面积34公顷，园内种植的品种包括小满胜（Petit Manseng，又名小芒森）、品丽珠、霞多丽、马瑟兰（Marselan）和威代尔（Vidal）。

酒庄积极践行生物动力法（Biodynamics），在葡萄藤生长过程中，配合进行自然生草栽培，草地可以吸收多余的水分，有利于葡萄藤健康成长和果实糖分积累。此外，酒庄从冬季修剪便开始规划葡萄藤的结果数量，再加上疏花、疏果等措施，严格控制产量，提高果实品质。

2020年龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒（龙年生肖限量款）

2020 Longting Reserve Cabernet Franc, Penglai, China

【JS 91分】
产区：中国 » 山东 » 蓬莱
葡萄品种：品丽珠
酒精度：14.9%

该酒为龙年生肖款，限售2,000瓶。
它以蓬莱海岸的品丽珠葡萄为原料，在酿造时，酒庄根据酒液的酒体和单宁结构进行进一步的浸渍，确保成酒丰满柔顺。
酒液经苹果酸-乳酸（Malolactic Fermentation）发酵后，在低温酒窖的法国细纹木桶内陈酿12个月。

“酒液呈美丽的宝石红色，散发着紫罗兰、深色水果以及橡木香气，优雅迷人。入口柔顺，酒体细腻丰满，余味悠长。”

詹姆斯·萨克林：91/100
“这是一款优雅、果香浓郁的品丽珠葡萄酒，蕴含着丰富的红色浆果、薄荷、檀香和白胡椒的香气。
橡木桶带来的香料味较为内敛，与果味相得益彰。口感多汁优雅，单宁细腻紧实，余味颇长、层次丰富。”