#美食分享# 表妹送来的老妈老家手工腊肠，高粱酒味浓郁，是90后久违的味道。
腊肠送到的第二天，就按90后点菜干煎了几条。
味道好极了。
今天用这款漳州腊肠，做一锅本地风味的煲仔饭。
热锅冷油，倒入荷兰豆煸炒，出锅装盘备用。
锅里还有底油，直接倒入五花肉丝和胡萝卜丝翻炒。
待肉丝煸出一点猪油香，倒入娃娃菜翻炒，直至娃娃菜变软出水。
倒入浸泡软乎后切好的香菇丝。
再倒入事先浸泡好的大米，一起翻炒。
加入食盐调味，翻炒均匀。
将炒制好的食材倒入电饭锅，加入开水，水量差不多与食材同一平面，按下煮饭键。
当米饭基本收水，将切成薄片的腊肠倒入，铺平，加上锅盖再焖煮。
差不多快要好的时候，倒入煸炒过的荷兰豆。
继续焖至米饭完全熟透。
掀开锅盖，香味扑鼻而来。米粒颗颗分明，吸收了腊味的油脂，油光饱满；腊肠薄厚均匀（多亏了先生帮忙，否则我是切不了这么薄的），油脂浓香丰富，焖煮得十分入味。
盛饭开吃。
这锅本地风味煲仔饭，有别于港式煲仔饭，米饭偏湿而不干硬，咸香中带着漳州腊肠浓郁的酒香。
说来您可能不信，我吃完一碗，又自己跑去添了小半碗呢。
高压锅隔水蒸的佛跳墙也好了。
小小的陋室，浓浓的香味，袅袅的烟火气。
活到这把年纪，才终于明白：让自己开心是一种本事。如果还能让别人也开心，那本事就大发了。
周日愉快！

美貌爆表了，我的保温杯。
关于爱仕达这个品牌。有一天我在超市看到了哆唻a梦的锅（如图3网图）。觉得在一众锅具里突出的可爱好看，拍了照，但并不知道什么牌子。又有一天我发现我信任的厨具品牌苏泊尔已经是法资了。我决定找个替代品。然后发现市占率爱仕达也很好，但我是第一次听说这个牌子。又然后某天我发现家里新换的锅是爱仕达的，锅盖还用着苏泊尔的。新陈代谢就这样有缘分地悄然发生。
爱仕达和苏泊尔都是台州这地方起家的。
我决定以后买爱仕达的产品。
又过了些天。我想买个保温杯。并没有刻意搜爱仕达的（我不知道他们也做保温杯的嘛）。在淘宝搜到了这个。哈哈。一切串起来了。又是爱仕达的牌子。又是许久前我在超市看到过的哆唻a梦系列。不用多看了，直接就买了。我是有很长远的品牌忠诚度的，永远优先选择纳入我品牌表格里的品牌。

感恩日记2024年1月27日（第2113天）
看见碗池里干干净净，智慧先生纳闷的问我他不在家的几天，我是咋吃饭的？我太好养活了，又不挑食，两个干馕饼子吃了五天。
智慧先生笑了起来，给我说说你咋吃的？

两个放干的窝窝囊，本着不浪费粮食的原则，我专门炖了一只鸽子，用鸽子汤泡着吃，一锅汤可以喝两天，汤吃完了再兑一锅水，再煮又可以泡两天馕。汤好说，没了加水炖就行了。
馕可是越来越干，幸亏在软的时候就已经掰开了。吃第一顿的时候，碗里跑两块馕，绝对泡不透，就把泡软的部分啃着吃掉，然后再舀一碗汤，接着泡。还是只能把泡软的表面吃掉。
然后，然后，就喝饱了。
馕还干着，就继续放在碗里，等吃下一顿，把汤热一热，再浇到馕上，继续啃泡软的部分吃掉，再浇上汤泡着。

这样如此循环，干馕放到汤里，吃掉泡软的部分，下一顿继续把热汤浇在干馕上，直到把两个干馕吃完。总共炖了两大锅水。
所以这几天也就只用了一个碗。没办法，汤喝饱了，干馕还没化透呢，只有继续泡。

最可怕的是有一天我把馕放在锅里溜了溜，想着这下软了就好吃了，结果我打开锅盖说晾一晾再吃，过了一小会儿馕就像皮条一样吃不成，只能让它继续干，继续泡在汤里吃。

智慧先生听我说着，笑的眼睛都挤在了一起。智慧先生说普通的一顿饭在你这里都成了一个个故事。

看我多好养，在吃的方面一点也不挑剔。我和智慧先生一起笑起来！笑的根本停不下来。

感恩活着！感恩爱听我讲故事的智慧先生。