❗️24小时营业还超级旺场的潮汕大排档 很久没有来亚六吃饭了,正好店有双人餐活动,平时吃亚六的卤味多,很少尝试别的菜。
卤水拼盘 很入味,无论是猪脚还是肉卷都好吃,粉肠处理得很干净,没什么异味。个人感觉亚六的卤味比附近的某家番薯粥好。
黄花鱼 鱼很新鲜细嫩,不蘸汁也好吃。
六福杂锦汤 这个汤有点意外,看上去是杂七杂八的,喝起来味道居然还不错,肉饼和猪肉很新鲜干爽。
春菜排骨煲 应该是一大锅出再分盘的,所以上菜有点潦草,但味道还可以,建议趁热吃,冷了就不太好吃了。
整体很满意,就是晚上人真的很多,上菜和点餐都比较慢。
【店铺信息】
亚六潮汕美食(福星总店)
地址:广东省深圳市福田区福星路82号
⏰营业时间:24小时营业
等位:周五晚上7点到店,满座,建议平日晚上早点来,避开周五和周末。
服务:点餐上菜没有那么及时,需要自己主动一点、
环境:大排档,整体比较嘈杂。#吃遍四海美食家# #馋嘴美食安利# #深夜放毒# #全国美食挑战赛# #美食打卡# https://t.cn/A6YXla7c https://t.cn/R6pdpGQ
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黄花鱼 鱼很新鲜细嫩,不蘸汁也好吃。
六福杂锦汤 这个汤有点意外,看上去是杂七杂八的,喝起来味道居然还不错,肉饼和猪肉很新鲜干爽。
春菜排骨煲 应该是一大锅出再分盘的,所以上菜有点潦草,但味道还可以,建议趁热吃,冷了就不太好吃了。
整体很满意,就是晚上人真的很多,上菜和点餐都比较慢。
【店铺信息】
亚六潮汕美食(福星总店)
地址:广东省深圳市福田区福星路82号
⏰营业时间:24小时营业
等位:周五晚上7点到店,满座,建议平日晚上早点来,避开周五和周末。
服务:点餐上菜没有那么及时,需要自己主动一点、
环境:大排档,整体比较嘈杂。#吃遍四海美食家# #馋嘴美食安利# #深夜放毒# #全国美食挑战赛# #美食打卡# https://t.cn/A6YXla7c https://t.cn/R6pdpGQ
茶缘战国:古叶新韵,一叶观天下
在中国战国纷繁复杂的历史长河中,茶,这个看似不起眼的小叶子,不仅静静地见证了诸子百家的辩论与合纵连横的策略,更在不经意间,成为了文化交流与社会演变的重要媒介。今天我将带您一探当时关于茶的趣闻轶事,以及这一时期的茶文化是如何影响着我们今天的一壶好茶。
茶的初现:一叶启示,引出无穷妙趣
说到战国时期的茶,就不得不提一则广为流传的故事。相传在战国初年,有个偶然的机会,一位游历的学者在野外休息时,无意间将野生茶叶投入沸水中,发现水变得异常清香。他好奇尝了一口,顿觉精神为之一振。这位学者便将这一发现带回了朝廷,没想到一时间,品茶竟成了贵族间的时尚。而关于这位学者的身份,历史上却有诸多说法,有的说他是个隐士,有的说他是一位不受重视的小官,甚至有人调侃他是古代的“美食家”。
茶与文人:品茶论道,墨客的新宠
在战国时期,文人墨客间的茶文化开始显现。茶成为了他们交流思想和文学创作的工具。当时的茶,不仅仅是一种饮料,更是一种表达自我、展示才华的方式。据《史记》记载,茶被视作一种精神象征,象征着清静和淡泊。文人们在品茶的过程中,亦会创作诗歌,抒发情感。这种文化的形成,为后世中国的茶文化发展奠定了重要基础。例如,有记录说屈原在被流放期间,曾与友人在茶馆中长谈,留下了不少传世之作。这些场景不仅仅是茶文化的缩影,更是战国时期文化交流与思想碰撞的生动写照。
茶与政治:浅尝辄止,茶中藏谋
战国时期,中国分裂为七个主要国家,这些国家之间不断地进行着外交和军事上的较量。在这个时期,外交和谍报活动极为重要,而各国政治家和谋士们经常利用各种场合和方式来交流信息,布局策略。茶,作为一种新兴的饮品,也成为了这些政治活动的一部分。
其中一个著名的故事涉及到了楚国和秦国的外交。相传楚国的谋士宋玉,被派往秦国进行外交谈判。在秦国,宋玉被邀请参加了一个茶会,这不仅仅是一次普通的社交活动,实际上是秦国用来考察楚国意图的场合。在茶会上,秦国的宾主使用了一种特殊的茶。这种茶的特点是若泡得时间过长,则味道会变得苦涩。秦国宾主故意将茶泡得时间较长,然后观察宋玉的反应。宋玉察觉到了秦国人的用心,他并没有直接指出茶泡得过久,而是优雅地品尝了一小口,随即放下茶杯,转而谈论起风土人情。他的这种反应既表现出了对秦国主人的尊重,又巧妙地避开了可能引起尴尬的场面。这个故事虽然可能带有一定的传说色彩,但它反映了战国时期茶在政治和外交中的实际作用。它不仅仅是一种饮品,更是一种传递信息、展示个人风度和智慧的方式。这个故事也影响了后世对茶的看法,将茶与文化、政治的深层联系凸显出来。茶的文化:初显及流传战国时期的茶道还在初步形成阶段,远没有达到后来唐宋时期的成熟。这个时期的茶道更多是关于茶的制备和饮用,而不是一套完整的艺术形式。当时的茶主要是粗糙的绿茶,制备方式相对简单。茶叶通常是经过简单烘干,然后用热水冲泡。与后世的精致茶具和繁复程序相比,战国时期的茶道更为原始和直接。种植方式:战国时期的茶种植较为原始,多为野生或半野生状态。人们可能已经开始尝试有意识地栽培茶树,但相比后来的大规模种植和栽培技术,这个时期的种植方法较为简单。品种区分:关于战国时期茶的品种,史料记载不多,可能当时人们对茶树的品种区分并不明确。茶的品种多样化和精细化分类是在后世,尤其是唐宋时期及之后逐渐发展起来的。地域差异:尽管没有明确的品种区分,不同地区的茶可能已经开始显示出风味上的差异,这主要是由于不同地理环境和气候条件导致的。
茶的影响:从战国走向世界
战国时期的茶文化对后世中国乃至世界茶文化的影响是深远的。首先,它推动了茶艺和茶道的发展。在战国时期,茶的制作和饮用方式还很原始,但这正是后世茶艺发展的基础。其次,战国时期茶文化中的一些思想,如品茶中的静思和悠闲,影响了后世对于茶的理解和欣赏方式。茶逐渐成为了一种生活艺术,被赋予了更多的文化意义。
结语:茶,古老而年轻的文化象征
通过探索战国时期的茶文化,我们不仅能够了解到茶的历史,还能够感受到茶文化的深厚内涵。从战国时期到现代,茶经历了数千年的发展,成为了中国文化中不可或缺的一部分。无论是在历史的长河中,还是在今天快节奏的生活中,茶都以其独特的魅力,为人们的生活增添了一份静谧与雅致。
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在中国战国纷繁复杂的历史长河中,茶,这个看似不起眼的小叶子,不仅静静地见证了诸子百家的辩论与合纵连横的策略,更在不经意间,成为了文化交流与社会演变的重要媒介。今天我将带您一探当时关于茶的趣闻轶事,以及这一时期的茶文化是如何影响着我们今天的一壶好茶。
茶的初现:一叶启示,引出无穷妙趣
说到战国时期的茶,就不得不提一则广为流传的故事。相传在战国初年,有个偶然的机会,一位游历的学者在野外休息时,无意间将野生茶叶投入沸水中,发现水变得异常清香。他好奇尝了一口,顿觉精神为之一振。这位学者便将这一发现带回了朝廷,没想到一时间,品茶竟成了贵族间的时尚。而关于这位学者的身份,历史上却有诸多说法,有的说他是个隐士,有的说他是一位不受重视的小官,甚至有人调侃他是古代的“美食家”。
茶与文人:品茶论道,墨客的新宠
在战国时期,文人墨客间的茶文化开始显现。茶成为了他们交流思想和文学创作的工具。当时的茶,不仅仅是一种饮料,更是一种表达自我、展示才华的方式。据《史记》记载,茶被视作一种精神象征,象征着清静和淡泊。文人们在品茶的过程中,亦会创作诗歌,抒发情感。这种文化的形成,为后世中国的茶文化发展奠定了重要基础。例如,有记录说屈原在被流放期间,曾与友人在茶馆中长谈,留下了不少传世之作。这些场景不仅仅是茶文化的缩影,更是战国时期文化交流与思想碰撞的生动写照。
茶与政治:浅尝辄止,茶中藏谋
战国时期,中国分裂为七个主要国家,这些国家之间不断地进行着外交和军事上的较量。在这个时期,外交和谍报活动极为重要,而各国政治家和谋士们经常利用各种场合和方式来交流信息,布局策略。茶,作为一种新兴的饮品,也成为了这些政治活动的一部分。
其中一个著名的故事涉及到了楚国和秦国的外交。相传楚国的谋士宋玉,被派往秦国进行外交谈判。在秦国,宋玉被邀请参加了一个茶会,这不仅仅是一次普通的社交活动,实际上是秦国用来考察楚国意图的场合。在茶会上,秦国的宾主使用了一种特殊的茶。这种茶的特点是若泡得时间过长,则味道会变得苦涩。秦国宾主故意将茶泡得时间较长,然后观察宋玉的反应。宋玉察觉到了秦国人的用心,他并没有直接指出茶泡得过久,而是优雅地品尝了一小口,随即放下茶杯,转而谈论起风土人情。他的这种反应既表现出了对秦国主人的尊重,又巧妙地避开了可能引起尴尬的场面。这个故事虽然可能带有一定的传说色彩,但它反映了战国时期茶在政治和外交中的实际作用。它不仅仅是一种饮品,更是一种传递信息、展示个人风度和智慧的方式。这个故事也影响了后世对茶的看法,将茶与文化、政治的深层联系凸显出来。茶的文化:初显及流传战国时期的茶道还在初步形成阶段,远没有达到后来唐宋时期的成熟。这个时期的茶道更多是关于茶的制备和饮用,而不是一套完整的艺术形式。当时的茶主要是粗糙的绿茶,制备方式相对简单。茶叶通常是经过简单烘干,然后用热水冲泡。与后世的精致茶具和繁复程序相比,战国时期的茶道更为原始和直接。种植方式:战国时期的茶种植较为原始,多为野生或半野生状态。人们可能已经开始尝试有意识地栽培茶树,但相比后来的大规模种植和栽培技术,这个时期的种植方法较为简单。品种区分:关于战国时期茶的品种,史料记载不多,可能当时人们对茶树的品种区分并不明确。茶的品种多样化和精细化分类是在后世,尤其是唐宋时期及之后逐渐发展起来的。地域差异:尽管没有明确的品种区分,不同地区的茶可能已经开始显示出风味上的差异,这主要是由于不同地理环境和气候条件导致的。
茶的影响:从战国走向世界
战国时期的茶文化对后世中国乃至世界茶文化的影响是深远的。首先,它推动了茶艺和茶道的发展。在战国时期,茶的制作和饮用方式还很原始,但这正是后世茶艺发展的基础。其次,战国时期茶文化中的一些思想,如品茶中的静思和悠闲,影响了后世对于茶的理解和欣赏方式。茶逐渐成为了一种生活艺术,被赋予了更多的文化意义。
结语:茶,古老而年轻的文化象征
通过探索战国时期的茶文化,我们不仅能够了解到茶的历史,还能够感受到茶文化的深厚内涵。从战国时期到现代,茶经历了数千年的发展,成为了中国文化中不可或缺的一部分。无论是在历史的长河中,还是在今天快节奏的生活中,茶都以其独特的魅力,为人们的生活增添了一份静谧与雅致。
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台山没吃到黄鳝饭
高低回广州要吃一个
罗冲围的朋友应该不会不知道这家吧
多年老店,街坊生意,用料地道,丰俭由人
就是出餐要等,毕竟煲仔饭要现煲
在饭教授这里属于第二等可以经常光顾的店。
黄鳝饭大家吃的得多,大网红推荐的那些你们都不要看跟着教授就行了。
适合做煲仔饭的米基本上就是三种
一种是台山本地粘米,解放前叫金刚稻,是五邑端芬河地区的名优特产,现在也是丝苗米居多
一种是韶关油粘米,曲江地区的优质稻
一种就是增城惠州东江地区的选育丝苗米
总得来说就是颗粒分明,体型修长,糯性低,适合焗炒等口感要求。
煲仔饭的锅巴饭焦底,网红们推的那些店,都是垃圾,基本都是油炸出来的,锅底硬硬刮不下来一层,吃起来又上火又油腻。
真正以前是柴火大灶,自然就能形成饭焦。现在没有柴火灶了,真正的高手一点点油,靠水,火,米和经验,就能做出焦而不油,一碰就脱的饭焦来,考验的就是火候。
那些所谓美食家能教你们这些?见到啥都说好吃,吃到死都吃不明白。只有饭教授这种见多识广的食评家,你才能学到美食的真谛[doge][doge]#出彩美食家#
#饭选#
高低回广州要吃一个
罗冲围的朋友应该不会不知道这家吧
多年老店,街坊生意,用料地道,丰俭由人
就是出餐要等,毕竟煲仔饭要现煲
在饭教授这里属于第二等可以经常光顾的店。
黄鳝饭大家吃的得多,大网红推荐的那些你们都不要看跟着教授就行了。
适合做煲仔饭的米基本上就是三种
一种是台山本地粘米,解放前叫金刚稻,是五邑端芬河地区的名优特产,现在也是丝苗米居多
一种是韶关油粘米,曲江地区的优质稻
一种就是增城惠州东江地区的选育丝苗米
总得来说就是颗粒分明,体型修长,糯性低,适合焗炒等口感要求。
煲仔饭的锅巴饭焦底,网红们推的那些店,都是垃圾,基本都是油炸出来的,锅底硬硬刮不下来一层,吃起来又上火又油腻。
真正以前是柴火大灶,自然就能形成饭焦。现在没有柴火灶了,真正的高手一点点油,靠水,火,米和经验,就能做出焦而不油,一碰就脱的饭焦来,考验的就是火候。
那些所谓美食家能教你们这些?见到啥都说好吃,吃到死都吃不明白。只有饭教授这种见多识广的食评家,你才能学到美食的真谛[doge][doge]#出彩美食家#
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