哥哥の深夜食堂(久金广场店)-2023/12/09

其实哥哥の深夜食堂我很早就知道,他们家也开了很多分店,可我迟迟没有去吃,看到这家入驻了久金,想等着开业了一定要去尝试下。

【地址&环境】张杨路3918号1层,地铁或者开车都方便,很日式居酒屋的装修风格,布局很特别,围成一个正正方方U型,中间就是各位帅哥们的操作台了,一边吃一边还能清晰看到店员小哥们的现场操作,当然后台我们是看不到的。有点像围坐在吧台的感觉,店不大,坐满后,之后来的客人就得等在店外。衣服是挂在后面的,虽然我有和小哥提放个筐在桌子下面,店员小哥说以前考虑过这个问题,怕顾客脚不好伸开。虽说五点开始营业,会提前一段时间就放顾客进来入座。

小插曲:这家店是晚上5点开始营业,我们四点半前就到了,一开始有位顾客进去取号,但是小哥说店开了就能进来,但这样的确会引起不必要的麻烦,于是乎我进入店内和小哥进行了沟通,小哥就开始发号了,拿了第二个号,肯定能第一批吃啦!

❤️❤️❤️❤️

【菜品】坐下后小哥会拿来菜单,上面夹着纸和笔,自己看中啥可以手写在纸上,菜单是A4大小的牛皮纸,看中啥直接自己写在菜单上,写完递给小哥,小哥会在收银机上把顾客的点餐输入进去,真的看到啥都想吃,点了如下菜品。

三点拼盘⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

三文鱼+北极贝+甜虾的组合,各三只,我们三个人一人一片呀,完全不够塞牙缝的,由于我家大娃可喜欢吃生鱼片了,后面还给娃娃加了一份三文鱼,让娃自己吃。三文鱼是厚切,肉质肥美;北极贝Q弹;甜虾里面还有不少鱼籽,我老公搭配着清酒吃这个不要太美味哦!

梅子茶泡饭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

我对茶泡饭热爱❤️,每逢日式餐馆有茶泡饭选项的我绝不会错过,这次我居然点了两次2⃣,主要第一次和老公孩子分享了,觉得没吃过瘾,在第三次点单再点了一次。茶汤下是一团饭,饭的上面放了梅子,在放上一些海苔碎条和芝麻,简单的茶泡饭就呈现出来,虽外表无华,但真的酸酸的茶汤,很开胃,茶汤比较烫,天气冷的话来一碗茶泡饭,温馨暖胃!

鹅肝寿司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

我对鹅肝之类的也是抗拒不了的,所以看到鹅肝二字不用说肯定点,端上来闻一下好香啊,小哥贴心提醒趁热吃,我和我老公一人一个,一口塞,哇塞入口即化,鹅肝的香味充斥着我的口腔,还没吃过瘾,一个已经吃完,红姜片我也没有放过可以解腻✌。

烤玉米⭐️⭐️⭐️⭐️

一串上面半根,我和娃一人一个,上面还有点沙拉,烤的火候把握的很好,没有焦,吃上去还会有汁水☺️,玉米的清甜,还是蛮不错的。

秋刀鱼⭐️⭐️⭐️⭐️

我和我老公各点了一份鱼,我是秋刀鱼,完整的一条,外皮烤的略微焦,挤上柠檬汁,秋刀鱼骨头还是很好剔的,肉质紧致鲜美,因为挤了柠檬汁更提鲜了,我还洒了点七味粉,有点辣也很提鲜,这个搭配着啤酒清酒啥的多棒,很不错的下酒菜,只可惜最近我不能喝酒,不然我铁定这么干。

青花鱼⭐️⭐️⭐️⭐️

我老公是青花鱼,我就浅尝了一口,青花鱼去掉了鱼头,也是煎得金黄,鱼肉鲜美,我感觉好像还有汁水,老公配着清酒喝,真的让我羡慕啊(我也好想喝酒)!

金枪鱼脖⭐️⭐️⭐️⭐️

我老公看到金枪鱼脖就突然想点,就如同我喜欢三文鱼头一样,我浅尝了一口,很鲜美很嫩,挤上柠檬汁我觉得更好吃,这几样都是非常不错的下酒菜。

烤年糕⭐️⭐️⭐️⭐️

一份里面有两块长得像个长方体,其中一块我老公和孩子吃了,表面烤至金黄,涂上酱汁,下有海苔垫着,吃上去还有点小拉丝,软软糯糯,口味比较淡口☺️。

凯撒水果色拉⭐️⭐️⭐️⭐️

酱可以根据自己倒入碗中,一只鸡蛋被切成四份,溏心蛋的感觉,牛油果、芒果、火龙果,挺清爽解腻的,很不错☺️!

烤物(串类)

明太子鸡翅⭐️⭐️⭐️⭐️

一开始我只点了一串,就给孩子吃了,一串上只有一个鸡翅,第二次点单我又把这个点上,但是我居然忘记拍照了,和我老公一人一串,鸡翅里面塞了明太鱼的籽,吃上去就会有一粒粒的感觉,很快就会化掉,但我觉得不是很香,可能之前已经吃了不少东西☺️。

京葱鸡肉&香菇⭐️⭐️⭐️⭐️

这两个烤物是放在一个盘子上拿上来的,我就放一起说了。☘️京葱鸡肉我相信烧鸟店绝对有的菜品,这次在这里也能点到,鸡肉很嫩,大葱很香,挤点柠檬汁,真的提鲜不少。☘️香菇一串两个,烤物里菇类怎么能少,香菇不小,这个烤得不错,还有汁水,在一串串肉类烤物里调剂下还是不错的。

培根小番茄⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

这个我喜欢的,培根里裹着小番茄,喜欢它的原因是因为小番茄烤过后吃上去会爆汁,直接在嘴里化开,所以如果不是很烫,可以一口塞,或者先吹吹再吃,这个我们点了三串,一人一串。

鸡皮&特级牛小排串&牛舌⭐️⭐️⭐️⭐️

☘️鸡皮其实很香的,虽然油,但是偶尔吃吃也不会腻,鸡皮得把握好时间,烤过头了吃上去就会硬邦邦的,这次感觉烤的有点老,虽然我也咬得动。☘️特级牛小排串,肉不算太厚,油滋滋的,吃上去挺嫩的。☘️牛舌我居然忘记拍照了,这个挤上柠檬汁,吃上一口非常嫩,鲜美,牛舌真的可烤可涮,滋味各不相同!

鸡心&鸡软骨&牛肋条

由于我老公清酒还有一些,于是加点了这三串,由于已经肚子蛮饱了,所以这三串我一串都没尝,问我老公,说是挺嫩挺鲜美的,牛肋条是他们家菜单上没有的,店员小哥推荐我们品尝下,如果去吃,大家也可以尝试下☺️。

芝士豆腐&寿喜豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️

☘️芝士豆腐白白净净,看上去就是就是豆腐啊,吃上去很像布丁,有着浓郁的芝士味道,一开始我觉得我老公会吃不惯,但是我老公说还可以,一份两个人吃很快的。☘️寿喜豆腐属于主食,好大一碗,可以问店员要小碗和调羹,大家分着吃,甜甜的寿喜汁调味出的汤,豆腐也很入味,这样一碗,暖心暖胃!

❤️❤️❤️❤️

【价格】我们去吃的时候正好碰到店里打六折,吃了这么多,六折打下来便宜不少,如果不打折其性价比一般,但是口味好啊。现在是否还打折就不知道了。

【服务】服务非常好也很贴心,上菜速度完全不会太慢,偶尔一两个菜上慢,小哥也会去厨房看一下,放在吧台上的碗碟也会及时收掉,非常有礼貌并且有条不紊的工作,全是男的店员,符合店名。

在这里小酌吃点美食心情真的会不错。菜的味道真的很棒,值得多次光顾的小店!

#日本情报君##东京美食#【海鮮処向井】地址:東京都渋谷区神泉町15-6。位于东京神泉的海鲜料理屋,店内弥漫着高级的和食料理屋氛围。午餐时段会提供高质量的海鲜盖饭,价格从1200日元到2500日元不等。其中「特级海宝丼」中包含每条金枪鱼中仅有5%的稀有部位「脑天」,入口即化的顺滑口感搭配海苔一起享用更加美味,还能够加入高汤制成茶泡饭,在多种使用方法中感受海鲜的美味。

前阵子在南京吃过一次茶泡饭,心心念念了好久,还特别想吃
正好今天中午还特别热,也不想吃油腻腻的,今天就来做个乌龙茶泡饭吧!

茶泡饭食材:
茶里王台式乌龙茶/日式绿茶、米饭、鸡蛋
选择茶里王是因为它真的和现泡茶的味道一样!选用100%特级台式乌龙茶,很醇香0糖不怕胖~我今天用的是乌龙茶,解腻解渴还好喝~
喜欢绿茶的还可以用绿茶做茶泡饭

◾️步骤:
①准备好米饭
②将鸡蛋打散炒熟炒焦,撒在米饭上
③浇上茶里王乌龙茶就可以开吃了
茶香味很浓郁 不涩口还解渴
夏天来一口真的绝绝子!泡饭也好吃~
下次继续尝试一下用它做其他食物
#拜托了茶里大王#


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