【冬季第一大补，不是牛肉和鱼肉，而是这宝！2种“黄金搭配”，你可别错过】
01
白菜的营养别忽视
中医认为白菜性平，味甘，无毒，具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效。
白菜属于十字花科，含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，对降脂降压有一定帮助，另外白菜含的糖分和嘌呤非常少，对糖尿病人群和痛风人群是非常适宜的。

此外，白菜还是补充维生素C的高手，其维生素C含量高达37.5毫克/100克，比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高，每天吃300克白菜就能满足一个成年人每日的维生素C需求。

而且，大白菜还能提供一些叶酸、胡萝卜素等营养素，其维生素K的含量也有42微克/100克。

关键是它的能量很低，非常适合于正在减肥的朋友。

白菜做法很多，但若想避免营养损失，生吃是最值得推荐的。

生吃的做法也很简单，取最嫩的白菜心儿切成细丝，取蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜调汁后拌一拌，口感清凉爽口。

另外，急火快炒也是保留白菜营养素的好吃法。

相比之下，辣白菜、泡菜、酸菜等吃法就不那么健康了，不过，偶尔用来解馋也是可以的。

02
黄金搭配营养高

01
白菜炖猪肉
食材：大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖少许

做法：大白菜一片片撕下，洗净切大块；
猪肉切大块，用开水烫去腥后洗净待用；
所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮10分钟；
放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。

功效：此菜有助于养胃生津、除烦解渴。

02
醋溜白菜
食材：白菜500克，酱油4勺、陈醋1勺 、糖2勺、植物油2勺，大蒜4瓣，红辣椒3~6个，葱1根，盐适量

做法：白菜洗净，切块备用。
把酱油、陈醋、糖混合在一起，搅拌均匀直到糖溶解。
开中火把锅中的油加热，加入大蒜、红辣椒和葱，煸炒1分钟。
加入白菜，改大火，煸炒2分钟后倒入调好的碗汁，继续翻炒1分钟，尝一下味道，加适量的盐，搅拌均匀，即可出锅~

功效：此菜有助于促进食欲，健脾养胃。

03
白菜的食疗偏方
请在医生指导下食用！

1.白菜露

白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天2次。可治疗胃溃疡。

2.白菜绿豆

白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2～3次，每次100～200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感风寒之邪病引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。

3.菜根红糖

白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。

04
长黑点的白菜还能吃吗？
白菜帮上的黑点可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的生理病害，黑点不多的白菜可以吃。

白菜受蚜虫侵袭后，可能会在叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，烹调前用水冲洗掉即可。

但如果白菜上出现大块的黑斑或腐烂，可能是贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，这样的白菜不要买。

#兽·行迹# 食在南昌

回南昌，就是要泡在经典的“两室一厅”和苍蝇馆子里。老南昌的烧菜馆，每家都有那么一两个让南昌崽子魂牵梦绕的招牌菜：
大头壳的蟹脚、胡老大的烤武昌鱼和一碗香、冶建镜子的烧烤和橙子米酒、小东方的柚子皮、油焖茄子和烧鸭、羊子的油浸鱼和鸡脚……还有所有的藜蒿炒腊肉和辣油炒饭~

家乡菜的奥义，就在于再多网红店也无法颠覆的，那一口熟悉的味儿。
如果一家老店没有倒闭有幸做大，且还能赢得本地人一句“还是那个味”，那就是至高的赞誉了。 https://t.cn/R2WxjvI

#泥膜推荐# #好物推荐#
真香现场！性价比高的清洁泥膜请码住！
不知道有没有跟我一样之前不知道怎么买泥膜的姐妹跟风入了很多结果一款适合自己的都没有找到哎分享一下用过的还不错的几款，有需要的参考一下
一定要根据自己的需求和肤质选！！
-
【文禾柚子面膜】
适合大毛孔收缩，质地水润，缩毛孔效果不错，坚持用毛孔真的会缩小，我就用了1个多月，皮肤细腻好多
【馥蕾诗红茶面膜】
适合抗初老用，淡淡的红茶味，质地丝滑，可以紧致抗老，就是价格有一丢丢高
【蒂佳婷积雪草面膜】
适合敏感肌，可以缓解换季脸上的泛红敏感，敷完脸上泛红明显退下
【科颜氏白泥】
适合油皮清洁，可以吸附黑头，粉刺，清洁力不错，干皮用完可能会拔干，要做好保湿
【怡丽丝尔面膜】
适合大干皮，对皮肤的滋养效果还不错，补水力可以，日常保湿足够了