2月2号A股盘中重要热点题材
1、上海本地
上海本地+医药流通+服装：开开实业
上海浦东+地产：浦东金桥
上海本地+零售：上海九百
上海本地+物业：锦和商管
2、其他
机器人：克来机电、永创智能
年报预增+出版传媒：时代出版
中字头央企+供销社：中农联合
深圳本地+液晶显示：深华发A
深圳本地+地产：深深房A
重组+消费电子：哈森股份
VR+背光显示：伟时电子
汽车减速器：中马传动
META+抖音：省广集团
国企+农业：中基健康
国企+高速：山西路桥
国企+零售：中百集团
国企+建筑：建发合诚
金融科技：金证股份
传媒+短剧：粤传媒
乳制品：阳光乳业
磷化工：宏达股份
锂电：德新科技
汽配：襄阳轴承
造纸：恒达新材
旅游：丽江股份
三、游资和机构龙虎榜
丽江股份（002033）：国君成都北一环路及华宝上海东大名路游资主买，一机构买2691万
省广集团（002400）：华鑫上海分公司及麦高北京分公司游资主买，两机构买4423万、卖372万
中农联合（003042）：东方厦门仙岳路及国君咸宁咸宁大道游资主买，两机构买1162万、卖1103万
深华发A（000020）：国君上海中山东路及华宝上海东大名路游资主买，两机构买3568万、卖803万
恒达新材（301469）：国君成都北一环路及华鑫上海分公司游资主买，一机构买1304万，一机构卖241万
锦和商管（603682）：华鑫上海莲花路及国君成都天府二街游资主买，一机构卖191万
克来机电（603960）：银河厦门嘉禾路及财通杭州上塘路游资主买，一机构卖449万
山西路桥（000755）：兴业厦门湖里大道及国信深圳泰然九路游资主买
金证股份（600446）：中信上海凯滨路及摩根上海银城中路游资主买
同心传动（833454）：广发广州天河路及中建投厦门杏东路游资主买
浦东金桥（600639）：广发上海东方路及中信上海分公司游资主买
开开实业（600272）：华泰总部及高盛上海世纪大道游资主买
同方股份：间接控股股东及其一致行动人拟不超5亿元增持公司股份
同方股份(600100)2月4日晚间公告，公司间接控股股东中国核工业集团有限公司（简称“中核集团”）及其一致行动人计划在未来12个月内，通过上交所允许的方式（包括但不限于集中竞价交易、大宗交易等）增持公司股份，增持金额不超过5亿元，且增持股份数量不超过公司已发行股份总数的2%。
美利云：拟终止重大资产重组事项
美利云(000815)2月4日晚间公告，公司原拟以重大资产置换及发行股份购买资产的方式购买天津力神电池股份有限公司持有的天津聚元新能源科技有限公司100%股权和力神电池（苏州）有限公司100%股权，同时拟募集配套资金。综合近期市场环境变化等因素影响，交易各方认为现阶段继续推进本次重大资产重组事项不确定性较大。经审慎研究，公司和交易各方拟协商终止本次重大资产重组事项。
药明康德：公司既没有人类基因组学业务现有各类业务也不会收集人类基因组数据
药明康德(603259)2月4日晚间发布关于澄清事项的进一步公告，作为一家在亚洲、欧洲和北美均设有运营基地的全球公司，药明康德提供多种一体化研发和生产服务以赋能全球医药和医疗行业。公司既没有人类基因组学业务，公司现有各类业务也不会收集人类基因组数据。而且公司与任何政府或其军事组织均无任何关联关系。公司坚信，药明康德在过去没有、现在和未来都不会对任何国家构成国家安全风险，因此不应在草案中被预定义为“予以关注的生物技术公司”。
中国神华：新街一井、新街二井采矿许可证获得批准
中国神华(601088)2月4日晚间公告，根据内蒙古自治区鄂尔多斯市自然资源局的信息，公司所属神华新街能源有限责任公司新街台格庙矿区新街一井、新街二井采矿许可证获得批准。新街一井采矿许可证所载生产规模为800万吨/年，有效期限为30年（自2024年2月1日至2054年2月1日）；新街二井采矿许可证所载生产规模为800万吨/年，有效期限为30年（自2024年2月1日至2054年2月1日）。
金达威：子公司拟1720万美元收购Activ 100%股份
金达威(002626)2月4日晚间公告，公司美国子公司DRB拟以现金方式向Viactiv购买其持有的Activ Nutritional,LLC（简称Activ）100%股份权益，交易对价约为1720万美元。Activ主要经营Viactiv®系列骨骼健康、免疫健康和其他膳食营养补充剂咀嚼片等产品，Viactiv®拥有忠诚度高、黏性强的消费群体，是美国钙咀嚼片补充剂品类的知名品牌。
增持回购
杉杉股份：拟2.5亿元—5亿元回购股份
三一重能：董事长提议将回购股份金额提高至3亿元—5亿元
水井坊：董事长提议以0.75亿元—1.5亿元回购股份
京源环保：董事长提议以1000万元—2000万元回购股份
绝味食品：拟2亿元—3亿元回购股份
恒锋工具：拟以5000万元至1亿元回购股份
普源精电：拟3000万元—5000万元回购股份
南微医学：拟2000万元—4000万元回购股份
科力远：部分董监高拟合计增持公司股份100万股以上
亚虹医药：董事长提议以5000万元—1亿元回购股份
奥比中光：董事长提议以2500万元—5000万元回购股份
联创光电：拟5000万元—1亿元回购股份
中泰股份：拟以5000万元至1亿元回购股份
涛涛车业：拟以5000万元至1亿元回购股份
红豆股份：董事兼总经理拟以500万元—1000万元增持股份
中关村：部分董事及高管增持21.66万股公司股份
逸飞激光：拟6000万元—1.2亿元回购股份
长阳科技：董事长提议以5000万元—1亿元回购股份
立昂微：董事长提议以6000万元—1.2亿元回购股份
1、上海本地
上海本地+医药流通+服装：开开实业
上海浦东+地产：浦东金桥
上海本地+零售：上海九百
上海本地+物业：锦和商管
2、其他
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深圳本地+地产：深深房A
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国企+高速：山西路桥
国企+零售：中百集团
国企+建筑：建发合诚
金融科技：金证股份
传媒+短剧：粤传媒
乳制品：阳光乳业
磷化工：宏达股份
锂电：德新科技
汽配：襄阳轴承
造纸：恒达新材
旅游：丽江股份
三、游资和机构龙虎榜
丽江股份（002033）：国君成都北一环路及华宝上海东大名路游资主买，一机构买2691万
省广集团（002400）：华鑫上海分公司及麦高北京分公司游资主买，两机构买4423万、卖372万
中农联合（003042）：东方厦门仙岳路及国君咸宁咸宁大道游资主买，两机构买1162万、卖1103万
深华发A（000020）：国君上海中山东路及华宝上海东大名路游资主买，两机构买3568万、卖803万
恒达新材（301469）：国君成都北一环路及华鑫上海分公司游资主买，一机构买1304万，一机构卖241万
锦和商管（603682）：华鑫上海莲花路及国君成都天府二街游资主买，一机构卖191万
克来机电（603960）：银河厦门嘉禾路及财通杭州上塘路游资主买，一机构卖449万
山西路桥（000755）：兴业厦门湖里大道及国信深圳泰然九路游资主买
金证股份（600446）：中信上海凯滨路及摩根上海银城中路游资主买
同心传动（833454）：广发广州天河路及中建投厦门杏东路游资主买
浦东金桥（600639）：广发上海东方路及中信上海分公司游资主买
开开实业（600272）：华泰总部及高盛上海世纪大道游资主买
同方股份：间接控股股东及其一致行动人拟不超5亿元增持公司股份
同方股份(600100)2月4日晚间公告，公司间接控股股东中国核工业集团有限公司（简称“中核集团”）及其一致行动人计划在未来12个月内，通过上交所允许的方式（包括但不限于集中竞价交易、大宗交易等）增持公司股份，增持金额不超过5亿元，且增持股份数量不超过公司已发行股份总数的2%。
美利云：拟终止重大资产重组事项
美利云(000815)2月4日晚间公告，公司原拟以重大资产置换及发行股份购买资产的方式购买天津力神电池股份有限公司持有的天津聚元新能源科技有限公司100%股权和力神电池（苏州）有限公司100%股权，同时拟募集配套资金。综合近期市场环境变化等因素影响，交易各方认为现阶段继续推进本次重大资产重组事项不确定性较大。经审慎研究，公司和交易各方拟协商终止本次重大资产重组事项。
药明康德：公司既没有人类基因组学业务现有各类业务也不会收集人类基因组数据
药明康德(603259)2月4日晚间发布关于澄清事项的进一步公告，作为一家在亚洲、欧洲和北美均设有运营基地的全球公司，药明康德提供多种一体化研发和生产服务以赋能全球医药和医疗行业。公司既没有人类基因组学业务，公司现有各类业务也不会收集人类基因组数据。而且公司与任何政府或其军事组织均无任何关联关系。公司坚信，药明康德在过去没有、现在和未来都不会对任何国家构成国家安全风险，因此不应在草案中被预定义为“予以关注的生物技术公司”。
中国神华：新街一井、新街二井采矿许可证获得批准
中国神华(601088)2月4日晚间公告，根据内蒙古自治区鄂尔多斯市自然资源局的信息，公司所属神华新街能源有限责任公司新街台格庙矿区新街一井、新街二井采矿许可证获得批准。新街一井采矿许可证所载生产规模为800万吨/年，有效期限为30年（自2024年2月1日至2054年2月1日）；新街二井采矿许可证所载生产规模为800万吨/年，有效期限为30年（自2024年2月1日至2054年2月1日）。
金达威：子公司拟1720万美元收购Activ 100%股份
金达威(002626)2月4日晚间公告，公司美国子公司DRB拟以现金方式向Viactiv购买其持有的Activ Nutritional,LLC（简称Activ）100%股份权益，交易对价约为1720万美元。Activ主要经营Viactiv®系列骨骼健康、免疫健康和其他膳食营养补充剂咀嚼片等产品，Viactiv®拥有忠诚度高、黏性强的消费群体，是美国钙咀嚼片补充剂品类的知名品牌。
增持回购
杉杉股份：拟2.5亿元—5亿元回购股份
三一重能：董事长提议将回购股份金额提高至3亿元—5亿元
水井坊：董事长提议以0.75亿元—1.5亿元回购股份
京源环保：董事长提议以1000万元—2000万元回购股份
绝味食品：拟2亿元—3亿元回购股份
恒锋工具：拟以5000万元至1亿元回购股份
普源精电：拟3000万元—5000万元回购股份
南微医学：拟2000万元—4000万元回购股份
科力远：部分董监高拟合计增持公司股份100万股以上
亚虹医药：董事长提议以5000万元—1亿元回购股份
奥比中光：董事长提议以2500万元—5000万元回购股份
联创光电：拟5000万元—1亿元回购股份
中泰股份：拟以5000万元至1亿元回购股份
涛涛车业：拟以5000万元至1亿元回购股份
红豆股份：董事兼总经理拟以500万元—1000万元增持股份
中关村：部分董事及高管增持21.66万股公司股份
逸飞激光：拟6000万元—1.2亿元回购股份
长阳科技：董事长提议以5000万元—1亿元回购股份
立昂微：董事长提议以6000万元—1.2亿元回购股份
编号：GDZPS1060
书名：《茶厂制茶工培训教材》（新型农民现代农业技术与技能培训丛书）
版别：金盾出版社
书号：ISBN 9787508252315
作者：刘新 金寿珍 刘木羽 尹军峰 金心怡 陈瑞鸿 段俊彦 唐锁海 袁海波等编著
定价：10.00
出版日期：200809
内容简介
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册,由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员等编著。内容包括:制茶工岗位职责与素质要求及须具备的基础知识,茶叶加工机械,名优绿茶加工,大宗绿茶加工,乌龙茶加工,红茶加工,茉莉花茶加工,茶叶精制,茶叶包装与贮藏等10章。本书内容全面具体,科学性、先进性、可操作性强,语言简练,通俗易懂,可作为我国县(市)镇举办制茶工培训的教材,亦可供广大茶农和茶厂工人阅读参考。
目录
第一章 制茶工岗位职责与素质要求
一、制茶工的职责
（一）掌握茶叶基本知识
（二）熟悉鲜叶管理
（三）了解各种茶类的加工工艺
（四）具有机械制茶技能
（五）整理加工档案
（六）懂得茶叶精制
（七）了解茶叶贮藏知识
（八）辨别茶叶包装
（九）能够审评茶叶质量
二、素质要求
（一）教育要求
（二）健康要求
（三）技术要求
（四）行为规范要求
第二章 制茶工须具备的基础知识
一、中国茶叶分类
（一）绿茶
（二）红茶
（三）乌龙茶
（四）白茶
（五）黄茶
（六）黑茶
二、茶叶加工工艺
（一）贮青
（二）摊青
（三）摇青
（四）做青
（五）杀青
（六）萎凋
（七）揉捻
（八）干燥
三、茶叶鲜叶
（一）鲜叶物质
（二）鲜叶质量
（三）鲜叶管理
第三章 茶叶加工机械
一、初制加工机械及名优茶加工机械
（一）贮青设施
（二）萎凋槽
（三）摇青机
（四）杀青设备
（五）揉捻机械
（六）包揉机械
（七）揉切机
（八）烘干机
（九）多功能机
（十）理条机
（十一）曲毫炒干机
（十二）扁形茶炒制机
二、精制及茶叶包装机械
……
第四章 名优绿茶加工
第五章 大宗绿茶加工
第六章 乌龙茶加工
第七章 红茶加工
第八章 茉莉花茶加工
第九章 茶叶精制
第十章 茶叶包装与贮藏
附录一 茶叶感官品质审评
附录二 质量管理及产品认证
刘新，1982年本科毕业于华中农业大学农业机械化专业，2007年获浙江大学硕士学位。1982年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任机械研究室、有机茶研究与发展中心副主任，现任茶叶质量标准与检测技术研究中心主任、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任，农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室主任，国家农药残留标准审评委员会委员，农业农村部农产品质量安全风险评估专家委员会委员，浙江省农产品质量安全学会副理事长，研究员（专技三级）。主要从事茶叶工程和质量安全研究，研究出红碎茶初制实验设备、微波茶叶处理机、电脑控制扁形茶炒制机等，设计了绿茶、红碎茶初精制茶厂。
傅尚文，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心主任、杭州中农质量认证有限公司主任、中国茶叶学会有机茶专业委员会秘书长、研究员。2016年6月18日先后到辰龙关碣滩茶庄园，红星茶场、大沅茶业有限公司、辰州碣滩茶产业园进行了现场查看。
金寿珍，中国农业科学院茶叶研究所正高级农艺师，女，1965年出生于杭州市萧山区，1986年毕业于杭州农业学校茶叶专业，2009年毕业于中国农业科学院研究生院园艺专业,获得硕士学位，1986年进入中国农科院茶叶研究所工作，2006年取得高级农艺师职称。主要从事茶叶加工和质量安全标准的研究工作，主持“超微绿茶粉加工技术及新产品开发”、“超微绿茶粉加工新技术的中试生产与示范”、“浙江十大名茶理化性能分析”、 “高品质抹茶技术集成创新与示范应用”、农业行业标准《茶粉》和《全国名特优新茶叶产品营养品质评价鉴定规范》、茶叶质量安全和风险评估24项。持的农业行业标准和规范均已发布并实施。获得国家发明专利2项（排名第三和第六各1项）。参加编写《茶经》、《中国茶产品加工》和《茶叶 可可 咖啡 质量检验》和《评茶员》教材等著作8部，发表第一作者论文10余篇。获得浙江省科技进步三等奖和中国农科院科技进步二等奖各1项（排名第一）、中国茶叶学会科学技术三等奖1项（排名第二）、浙江省科技成果三等奖1项（排名第三）、农业部科技进步三等奖（排名第四）、浙江省科技成果二等奖和中国农科院科技成果一等奖各1项（排名第五）、浙江省科技成果二等奖和中国农科院科技成果二等奖各1项（排名第六）等11项次。
尹军峰，男，1968年出生于桐庐， 2015毕业于浙江工商大学茶学/_食品科学专业,获得博士学位，1991年——至今 一直在中国农业科学院茶叶研究所工作，2016年入选中国农业科学院创新工程团队首席，为中国茶叶学会茶叶深加工专业委员会副主任。主要从事茶产品风味化学与加工利用技术研究，先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关等项目20多项，在高品质速溶茶、茶浓缩汁、食品工业用茶等精深加工技术上取得突破，形成了一整套食品（饮料）工业用高值化的茶产品，多数产品技术达到国际领先水平，获得中国农业科学院杰出科技奖1项、省部级科技进步二等奖6项、专利奖2项，授权国家发明专利50余项，其中转让或许可近20项（合同金额超800万元），发表论文130余篇，其中SCI论文30余篇。先后入选了浙江省新世纪“151”人才第一层次和浙江省科技创新领军人才，获得浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技先进工作者、浙江省自主创新青年标兵、全国优秀茶叶科技工作者、浙江省劳动模范等荣誉称号。
金心怡，教授，博导。福建农林大学园艺学院党委书记、副院长，福建农林大学茶叶研究所所长。从事茶叶机械、茶叶加工工程及设施园艺工程等方面教学科研工作。福建农林大学茶叶研究所所长，国家茶产业工程技术中心委员，中国茶叶学会茶机专业委员会委员，中国农机学会农产品加工分会理事，福建省农机学会常务理事（茶机专业委员会主任），中国海峡茶文化交流协会常务理事，福建茶人之家常务理事。承担博、硕士及本科生课程：《茶叶加工学研究进展》、《茶叶加工原理》、《茶学专题》、《茶叶加工工程》、《无公害茶叶生产与产业化》、《现代茶产业概论》、《茶业机械》、《茶学进展专题》、《设施农业装备》、《设施农业工程》等。主持和主参国家、部省级科研项目10多项，国家“十一五”科技支撑项目“台湾优质茶加工关键装备合作创新研究”子课题负责人；主持《安溪乌龙茶加工新技术与设备》、《武夷岩茶、正山小种标准化生产技术与示范》、《铁观音工厂化加工关键技术研究与示范》、《乌龙茶做青智能化控制技术研究》、《出口白茶精深加工产业化示范》等10多项国家级和省级科研项目，主持《乌龙茶精加工成套设备（地方标准）》制定工作；获得国家专利4项，获得省、市级科技进步奖4项，通过省级科技成果鉴定2项，成果验收3项。
唐锁海，江苏省农业技术推广总站推广研究员、江苏省茶叶学会秘书长，主要从事茶叶技术推广工作。
袁海波，男，1978年出生于江苏江阴，2003年毕业于西南大学食品学院茶学专业，获硕士学位。2003年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，2012年至今先后担任茶叶加工工程研究中心副主任、主任，2018年起担任茶叶精准加工创新团队青年助理首席。主要从事茶叶加工技术与品质调控的研究工作，当前研究领域包括茶叶加工技术与装备创新、特色茶品质调控与定向加工等，先后主持国家基金、省基金、科技部重大专项子课题等11项；发表科技论文60余篇，其中SCI/EI收入20余篇；参编专著6部；制定行业标准2项，省级标准1项；获得国家发明专利授权近40项，其中转让或实施许可10余项（合同金额超300万元）；先后获得浙江省科技进步二、三等奖各1次，中国农科院科学技术成果奖2次，浙江省农业丰收二等奖1次，浙江省专利优秀奖1次，中国茶叶学会科技二等奖1次；获得农产品加工业十佳青年科技人才、浙江省“151”人才第三层次、浙江省优秀科技特派员等荣誉称号。
大量批发或经销商面议
茶书网中国区北京工作站：感德真品茶业机构
地址：北京市西城区马连道6号北京国际茶城三楼西北角F3-19号
客服：010-63433810
详见：茶书网（www.culturetea.com)说明https://t.cn/A6jrXy1s
书名：《茶厂制茶工培训教材》（新型农民现代农业技术与技能培训丛书）
版别：金盾出版社
书号：ISBN 9787508252315
作者：刘新 金寿珍 刘木羽 尹军峰 金心怡 陈瑞鸿 段俊彦 唐锁海 袁海波等编著
定价：10.00
出版日期：200809
内容简介
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册,由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员等编著。内容包括:制茶工岗位职责与素质要求及须具备的基础知识,茶叶加工机械,名优绿茶加工,大宗绿茶加工,乌龙茶加工,红茶加工,茉莉花茶加工,茶叶精制,茶叶包装与贮藏等10章。本书内容全面具体,科学性、先进性、可操作性强,语言简练,通俗易懂,可作为我国县(市)镇举办制茶工培训的教材,亦可供广大茶农和茶厂工人阅读参考。
目录
第一章 制茶工岗位职责与素质要求
一、制茶工的职责
（一）掌握茶叶基本知识
（二）熟悉鲜叶管理
（三）了解各种茶类的加工工艺
（四）具有机械制茶技能
（五）整理加工档案
（六）懂得茶叶精制
（七）了解茶叶贮藏知识
（八）辨别茶叶包装
（九）能够审评茶叶质量
二、素质要求
（一）教育要求
（二）健康要求
（三）技术要求
（四）行为规范要求
第二章 制茶工须具备的基础知识
一、中国茶叶分类
（一）绿茶
（二）红茶
（三）乌龙茶
（四）白茶
（五）黄茶
（六）黑茶
二、茶叶加工工艺
（一）贮青
（二）摊青
（三）摇青
（四）做青
（五）杀青
（六）萎凋
（七）揉捻
（八）干燥
三、茶叶鲜叶
（一）鲜叶物质
（二）鲜叶质量
（三）鲜叶管理
第三章 茶叶加工机械
一、初制加工机械及名优茶加工机械
（一）贮青设施
（二）萎凋槽
（三）摇青机
（四）杀青设备
（五）揉捻机械
（六）包揉机械
（七）揉切机
（八）烘干机
（九）多功能机
（十）理条机
（十一）曲毫炒干机
（十二）扁形茶炒制机
二、精制及茶叶包装机械
……
第四章 名优绿茶加工
第五章 大宗绿茶加工
第六章 乌龙茶加工
第七章 红茶加工
第八章 茉莉花茶加工
第九章 茶叶精制
第十章 茶叶包装与贮藏
附录一 茶叶感官品质审评
附录二 质量管理及产品认证
刘新，1982年本科毕业于华中农业大学农业机械化专业，2007年获浙江大学硕士学位。1982年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任机械研究室、有机茶研究与发展中心副主任，现任茶叶质量标准与检测技术研究中心主任、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任，农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室主任，国家农药残留标准审评委员会委员，农业农村部农产品质量安全风险评估专家委员会委员，浙江省农产品质量安全学会副理事长，研究员（专技三级）。主要从事茶叶工程和质量安全研究，研究出红碎茶初制实验设备、微波茶叶处理机、电脑控制扁形茶炒制机等，设计了绿茶、红碎茶初精制茶厂。
傅尚文，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心主任、杭州中农质量认证有限公司主任、中国茶叶学会有机茶专业委员会秘书长、研究员。2016年6月18日先后到辰龙关碣滩茶庄园，红星茶场、大沅茶业有限公司、辰州碣滩茶产业园进行了现场查看。
金寿珍，中国农业科学院茶叶研究所正高级农艺师，女，1965年出生于杭州市萧山区，1986年毕业于杭州农业学校茶叶专业，2009年毕业于中国农业科学院研究生院园艺专业,获得硕士学位，1986年进入中国农科院茶叶研究所工作，2006年取得高级农艺师职称。主要从事茶叶加工和质量安全标准的研究工作，主持“超微绿茶粉加工技术及新产品开发”、“超微绿茶粉加工新技术的中试生产与示范”、“浙江十大名茶理化性能分析”、 “高品质抹茶技术集成创新与示范应用”、农业行业标准《茶粉》和《全国名特优新茶叶产品营养品质评价鉴定规范》、茶叶质量安全和风险评估24项。持的农业行业标准和规范均已发布并实施。获得国家发明专利2项（排名第三和第六各1项）。参加编写《茶经》、《中国茶产品加工》和《茶叶 可可 咖啡 质量检验》和《评茶员》教材等著作8部，发表第一作者论文10余篇。获得浙江省科技进步三等奖和中国农科院科技进步二等奖各1项（排名第一）、中国茶叶学会科学技术三等奖1项（排名第二）、浙江省科技成果三等奖1项（排名第三）、农业部科技进步三等奖（排名第四）、浙江省科技成果二等奖和中国农科院科技成果一等奖各1项（排名第五）、浙江省科技成果二等奖和中国农科院科技成果二等奖各1项（排名第六）等11项次。
尹军峰，男，1968年出生于桐庐， 2015毕业于浙江工商大学茶学/_食品科学专业,获得博士学位，1991年——至今 一直在中国农业科学院茶叶研究所工作，2016年入选中国农业科学院创新工程团队首席，为中国茶叶学会茶叶深加工专业委员会副主任。主要从事茶产品风味化学与加工利用技术研究，先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关等项目20多项，在高品质速溶茶、茶浓缩汁、食品工业用茶等精深加工技术上取得突破，形成了一整套食品（饮料）工业用高值化的茶产品，多数产品技术达到国际领先水平，获得中国农业科学院杰出科技奖1项、省部级科技进步二等奖6项、专利奖2项，授权国家发明专利50余项，其中转让或许可近20项（合同金额超800万元），发表论文130余篇，其中SCI论文30余篇。先后入选了浙江省新世纪“151”人才第一层次和浙江省科技创新领军人才，获得浙江省有突出贡献中青年专家、浙江省农业科技先进工作者、浙江省自主创新青年标兵、全国优秀茶叶科技工作者、浙江省劳动模范等荣誉称号。
金心怡，教授，博导。福建农林大学园艺学院党委书记、副院长，福建农林大学茶叶研究所所长。从事茶叶机械、茶叶加工工程及设施园艺工程等方面教学科研工作。福建农林大学茶叶研究所所长，国家茶产业工程技术中心委员，中国茶叶学会茶机专业委员会委员，中国农机学会农产品加工分会理事，福建省农机学会常务理事（茶机专业委员会主任），中国海峡茶文化交流协会常务理事，福建茶人之家常务理事。承担博、硕士及本科生课程：《茶叶加工学研究进展》、《茶叶加工原理》、《茶学专题》、《茶叶加工工程》、《无公害茶叶生产与产业化》、《现代茶产业概论》、《茶业机械》、《茶学进展专题》、《设施农业装备》、《设施农业工程》等。主持和主参国家、部省级科研项目10多项，国家“十一五”科技支撑项目“台湾优质茶加工关键装备合作创新研究”子课题负责人；主持《安溪乌龙茶加工新技术与设备》、《武夷岩茶、正山小种标准化生产技术与示范》、《铁观音工厂化加工关键技术研究与示范》、《乌龙茶做青智能化控制技术研究》、《出口白茶精深加工产业化示范》等10多项国家级和省级科研项目，主持《乌龙茶精加工成套设备（地方标准）》制定工作；获得国家专利4项，获得省、市级科技进步奖4项，通过省级科技成果鉴定2项，成果验收3项。
唐锁海，江苏省农业技术推广总站推广研究员、江苏省茶叶学会秘书长，主要从事茶叶技术推广工作。
袁海波，男，1978年出生于江苏江阴，2003年毕业于西南大学食品学院茶学专业，获硕士学位。2003年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，2012年至今先后担任茶叶加工工程研究中心副主任、主任，2018年起担任茶叶精准加工创新团队青年助理首席。主要从事茶叶加工技术与品质调控的研究工作，当前研究领域包括茶叶加工技术与装备创新、特色茶品质调控与定向加工等，先后主持国家基金、省基金、科技部重大专项子课题等11项；发表科技论文60余篇，其中SCI/EI收入20余篇；参编专著6部；制定行业标准2项，省级标准1项；获得国家发明专利授权近40项，其中转让或实施许可10余项（合同金额超300万元）；先后获得浙江省科技进步二、三等奖各1次，中国农科院科学技术成果奖2次，浙江省农业丰收二等奖1次，浙江省专利优秀奖1次，中国茶叶学会科技二等奖1次；获得农产品加工业十佳青年科技人才、浙江省“151”人才第三层次、浙江省优秀科技特派员等荣誉称号。
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编号：GDZPS0390
书名：《名优茶加工机械》
版别：金盾出版社
书号：ISBN 9787508234847
作者：刘新 傅尚文 舒爱民 张优 邬志祥 金心怡编著 刘新 傅尚文主编
定价：8.00
出版日期：200503
内容简介
本书由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员和傅尚文副研究员等编著。内容包括：中国名优茶，名优茶初制加工机械，后处理设备，名优茶加工工艺与设备配套，名优茶加工厂建设；介绍了名优茶加工机械的结构、工作原理、操作方法、日常丰富，科学实用，文字通俗易懂，可操作性强，书中融入了一些新机械、新设备和新技术。可作为基层茶叶生产经营管理人员、茶农、茶厂工人阅读，也可作为茶叶、科研、技术推广单位和工作者的参考书。
目录
第一章 中国名优茶
第一节 扁形茶
一 西湖龙井
二 六安瓜片
第二节 毛峰茶
一 黄山毛峰
二 信阳毛尖
第三节 针形茶
一 安化松针
二 二 南京雨花茶
第四节 卷曲形茶
一 碧螺春
二 临海蟠毫
第五节 异形茶
一 银球茶
二 古钱茶
第六节 捆扎茶
一 黄山绿牡丹
二 婺源墨菊
第二章 名优茶初制加工机械
第一节 鲜叶处理设备
一 鲜叶脱水机
二 鲜叶分级机
三 贮青设备
第二节 摊青、做青设备
一 摊青设施
二 摇青机械
第三节 杀青设备
一 洋筒杀青机
二 汽热混合型杀青机
三 乌龙茶杀青机
四 微波杀青机
五 捞青机
第四节 揉捻机械
一 6CR系列揉捻机
二 乌龙茶包揉机
三 碗工揉捻机
第五节 做形设备
一 多功能机
二 理条机
三 曲毫炒干机
四 曲毫炒干机
第六节 烘干设备
一 手拉百叶烘干机
二 自动烘干机
三 盘式烘干机
四 提香机
第三章 后处理设备
……
第四章 名优茶加工工艺与设备配套
第五章 名优茶加工厂建设
附录
主要参考文献
刘新，1982年本科毕业于华中农业大学农业机械化专业，2007年获浙江大学硕士学位。1982年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任机械研究室、有机茶研究与发展中心副主任，现任茶叶质量标准与检测技术研究中心主任、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任，农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室主任，国家农药残留标准审评委员会委员，农业农村部农产品质量安全风险评估专家委员会委员，浙江省农产品质量安全学会副理事长，研究员（专技三级）。主要从事茶叶工程和质量安全研究，研究出红碎茶初制实验设备、微波茶叶处理机、电脑控制扁形茶炒制机等，设计了绿茶、红碎茶初精制茶厂。
傅尚文，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心主任、杭州中农质量认证有限公司主任、中国茶叶学会有机茶专业委员会秘书长、研究员。2016年6月18日先后到辰龙关碣滩茶庄园，红星茶场、大沅茶业有限公司、辰州碣滩茶产业园进行了现场查看。
舒爱民，男，1970年出生于安徽，1992 年毕业于安徽农业大学茶学专业,获得学士学位，2012年获得浙江大学农业推广硕士学位。1992年在中国农业科学院茶叶研究所工作至今，副研究员。主要从事茶叶质量认证、科技推广服务和成果转化工作，当前主要研究领域茶产业发展规划、有机产品标准、农产品地理标志——茶叶类技术规范和茶叶质量认证的研究，主持国家市场监管总局《有机产品自愿性认证监管作业指导书》、乐山市茶产业发展规划（2016-2020）、有机茶认证委托和技术推广等项目。2007年入选浙江省“新世纪151人才工程”第三层次。中国农业科学院茶叶研究所副研究员，从事茶叶质量认证、科技推广服务和成果转化工作。先后主持《复合生态模式有机茶园区关键技术研究及关联技术集成示范》、《有机种植茶叶品质特征和养分管理技术策略研究》等课题，提出了有机茶生产技术的关键技术，并推广到有机生产实践中，累计有机茶面积达到100万亩以上；主持国家市场监管总局项目编写《有机产品自愿性认证监管作业指导书》技术规范，参加制订了国家标准《有机产品》GB/T19630；主持完成《乐山市茶产业发展规划（2016-2020）》、《夹江县茶产业发展规划（2017-2021）》和《开平市大沙镇茶产业发展规划（2019-2028）》。现担任国家认证认可监督管理委员会《有机产品认证工作组》专家组成员。
张优，男，1972年出生于安徽省绩溪县，1995年安徽农业大学本科毕业，2012年获中国农业科学院研究生院农业推广（园艺）硕士学位。1995年-1999年在安徽省黄山茶业学校从事专业教学工作，2000年至今在中国农业科学院茶叶研究所从事科研与认证工作，副研究员。长期从事茶叶质量安全、有机茶技术研究和认证工作，任全国茶叶标准化技术委员会有机茶工作组副秘书长，中国有机产品认证工作组专家成员，国家注册有机产品高级检查员和良好农业规范（GAP）高级检查员，中国农业科学院科技创新工程团队成员，浙江省合格评定认证认可专家组成员。主持国家市场监督管理总局“有机茶认证检测项目风险评估研究”等多项课题，参加联合国商品共同基金（CFC）“有机茶的发展、生产和贸易”等项目，主持撰写国家认监委《有机茶质量分析报告》，主编《有机茶生产与管理》著作1部，参加编写《中国有机产品认证与产业发展》、《有机农业与有机食品生产技术》等著作7部，以及《有机茶加工技术规程》、《绿色食品 茶叶》、《农产品地理标志茶叶类质量控制技术规范编写指南》等多项行业标准的起草或修订，发表科技论文30余篇。
邬志祥，高级农艺师，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心。
金心怡，教授，博导。福建农林大学园艺学院党委书记、副院长，福建农林大学茶叶研究所所长。从事茶叶机械、茶叶加工工程及设施园艺工程等方面教学科研工作。福建农林大学茶叶研究所所长，国家茶产业工程技术中心委员，中国茶叶学会茶机专业委员会委员，中国农机学会农产品加工分会理事，福建省农机学会常务理事（茶机专业委员会主任），中国海峡茶文化交流协会常务理事，福建茶人之家常务理事。承担博、硕士及本科生课程：《茶叶加工学研究进展》、《茶叶加工原理》、《茶学专题》、《茶叶加工工程》、《无公害茶叶生产与产业化》、《现代茶产业概论》、《茶业机械》、《茶学进展专题》、《设施农业装备》、《设施农业工程》等。主持和主参国家、部省级科研项目10多项，国家“十一五”科技支撑项目“台湾优质茶加工关键装备合作创新研究”子课题负责人；主持《安溪乌龙茶加工新技术与设备》、《武夷岩茶、正山小种标准化生产技术与示范》、《铁观音工厂化加工关键技术研究与示范》、《乌龙茶做青智能化控制技术研究》、《出口白茶精深加工产业化示范》等10多项国家级和省级科研项目，主持《乌龙茶精加工成套设备（地方标准）》制定工作；获得国家专利4项，获得省、市级科技进步奖4项，通过省级科技成果鉴定2项，成果验收3项。
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书名：《名优茶加工机械》
版别：金盾出版社
书号：ISBN 9787508234847
作者：刘新 傅尚文 舒爱民 张优 邬志祥 金心怡编著 刘新 傅尚文主编
定价：8.00
出版日期：200503
内容简介
本书由中国农业科学院茶叶研究所刘新研究员和傅尚文副研究员等编著。内容包括：中国名优茶，名优茶初制加工机械，后处理设备，名优茶加工工艺与设备配套，名优茶加工厂建设；介绍了名优茶加工机械的结构、工作原理、操作方法、日常丰富，科学实用，文字通俗易懂，可操作性强，书中融入了一些新机械、新设备和新技术。可作为基层茶叶生产经营管理人员、茶农、茶厂工人阅读，也可作为茶叶、科研、技术推广单位和工作者的参考书。
目录
第一章 中国名优茶
第一节 扁形茶
一 西湖龙井
二 六安瓜片
第二节 毛峰茶
一 黄山毛峰
二 信阳毛尖
第三节 针形茶
一 安化松针
二 二 南京雨花茶
第四节 卷曲形茶
一 碧螺春
二 临海蟠毫
第五节 异形茶
一 银球茶
二 古钱茶
第六节 捆扎茶
一 黄山绿牡丹
二 婺源墨菊
第二章 名优茶初制加工机械
第一节 鲜叶处理设备
一 鲜叶脱水机
二 鲜叶分级机
三 贮青设备
第二节 摊青、做青设备
一 摊青设施
二 摇青机械
第三节 杀青设备
一 洋筒杀青机
二 汽热混合型杀青机
三 乌龙茶杀青机
四 微波杀青机
五 捞青机
第四节 揉捻机械
一 6CR系列揉捻机
二 乌龙茶包揉机
三 碗工揉捻机
第五节 做形设备
一 多功能机
二 理条机
三 曲毫炒干机
四 曲毫炒干机
第六节 烘干设备
一 手拉百叶烘干机
二 自动烘干机
三 盘式烘干机
四 提香机
第三章 后处理设备
……
第四章 名优茶加工工艺与设备配套
第五章 名优茶加工厂建设
附录
主要参考文献
刘新，1982年本科毕业于华中农业大学农业机械化专业，2007年获浙江大学硕士学位。1982年至今在中国农业科学院茶叶研究所工作，曾任机械研究室、有机茶研究与发展中心副主任，现任茶叶质量标准与检测技术研究中心主任、农业农村部茶叶质量监督检验测试中心常务副主任，农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室主任，国家农药残留标准审评委员会委员，农业农村部农产品质量安全风险评估专家委员会委员，浙江省农产品质量安全学会副理事长，研究员（专技三级）。主要从事茶叶工程和质量安全研究，研究出红碎茶初制实验设备、微波茶叶处理机、电脑控制扁形茶炒制机等，设计了绿茶、红碎茶初精制茶厂。
傅尚文，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心主任、杭州中农质量认证有限公司主任、中国茶叶学会有机茶专业委员会秘书长、研究员。2016年6月18日先后到辰龙关碣滩茶庄园，红星茶场、大沅茶业有限公司、辰州碣滩茶产业园进行了现场查看。
舒爱民，男，1970年出生于安徽，1992 年毕业于安徽农业大学茶学专业,获得学士学位，2012年获得浙江大学农业推广硕士学位。1992年在中国农业科学院茶叶研究所工作至今，副研究员。主要从事茶叶质量认证、科技推广服务和成果转化工作，当前主要研究领域茶产业发展规划、有机产品标准、农产品地理标志——茶叶类技术规范和茶叶质量认证的研究，主持国家市场监管总局《有机产品自愿性认证监管作业指导书》、乐山市茶产业发展规划（2016-2020）、有机茶认证委托和技术推广等项目。2007年入选浙江省“新世纪151人才工程”第三层次。中国农业科学院茶叶研究所副研究员，从事茶叶质量认证、科技推广服务和成果转化工作。先后主持《复合生态模式有机茶园区关键技术研究及关联技术集成示范》、《有机种植茶叶品质特征和养分管理技术策略研究》等课题，提出了有机茶生产技术的关键技术，并推广到有机生产实践中，累计有机茶面积达到100万亩以上；主持国家市场监管总局项目编写《有机产品自愿性认证监管作业指导书》技术规范，参加制订了国家标准《有机产品》GB/T19630；主持完成《乐山市茶产业发展规划（2016-2020）》、《夹江县茶产业发展规划（2017-2021）》和《开平市大沙镇茶产业发展规划（2019-2028）》。现担任国家认证认可监督管理委员会《有机产品认证工作组》专家组成员。
张优，男，1972年出生于安徽省绩溪县，1995年安徽农业大学本科毕业，2012年获中国农业科学院研究生院农业推广（园艺）硕士学位。1995年-1999年在安徽省黄山茶业学校从事专业教学工作，2000年至今在中国农业科学院茶叶研究所从事科研与认证工作，副研究员。长期从事茶叶质量安全、有机茶技术研究和认证工作，任全国茶叶标准化技术委员会有机茶工作组副秘书长，中国有机产品认证工作组专家成员，国家注册有机产品高级检查员和良好农业规范（GAP）高级检查员，中国农业科学院科技创新工程团队成员，浙江省合格评定认证认可专家组成员。主持国家市场监督管理总局“有机茶认证检测项目风险评估研究”等多项课题，参加联合国商品共同基金（CFC）“有机茶的发展、生产和贸易”等项目，主持撰写国家认监委《有机茶质量分析报告》，主编《有机茶生产与管理》著作1部，参加编写《中国有机产品认证与产业发展》、《有机农业与有机食品生产技术》等著作7部，以及《有机茶加工技术规程》、《绿色食品 茶叶》、《农产品地理标志茶叶类质量控制技术规范编写指南》等多项行业标准的起草或修订，发表科技论文30余篇。
邬志祥，高级农艺师，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心。
金心怡，教授，博导。福建农林大学园艺学院党委书记、副院长，福建农林大学茶叶研究所所长。从事茶叶机械、茶叶加工工程及设施园艺工程等方面教学科研工作。福建农林大学茶叶研究所所长，国家茶产业工程技术中心委员，中国茶叶学会茶机专业委员会委员，中国农机学会农产品加工分会理事，福建省农机学会常务理事（茶机专业委员会主任），中国海峡茶文化交流协会常务理事，福建茶人之家常务理事。承担博、硕士及本科生课程：《茶叶加工学研究进展》、《茶叶加工原理》、《茶学专题》、《茶叶加工工程》、《无公害茶叶生产与产业化》、《现代茶产业概论》、《茶业机械》、《茶学进展专题》、《设施农业装备》、《设施农业工程》等。主持和主参国家、部省级科研项目10多项，国家“十一五”科技支撑项目“台湾优质茶加工关键装备合作创新研究”子课题负责人；主持《安溪乌龙茶加工新技术与设备》、《武夷岩茶、正山小种标准化生产技术与示范》、《铁观音工厂化加工关键技术研究与示范》、《乌龙茶做青智能化控制技术研究》、《出口白茶精深加工产业化示范》等10多项国家级和省级科研项目，主持《乌龙茶精加工成套设备（地方标准）》制定工作；获得国家专利4项，获得省、市级科技进步奖4项，通过省级科技成果鉴定2项，成果验收3项。
大量批发或经销商面议
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