去天津玩！煎饼果子怎么买！

看老板在小三轮鏊子上摊煎饼果子，可能是我们天津小孩最早看过的解压视频。

可以选择自带鸡蛋，也可以用老板的鸡蛋。
自己带一个鸡蛋的话可以便宜一块钱。

如果自己带了鸡蛋的话，可以把鸡蛋放在老板面前的盒子里，一般老板都会放个能让鸡蛋稳稳站住的鸡蛋托。

自己带的鸡蛋也确实能代替主人排队。

但是记得要让鸡蛋按顺序排排站，哪怕是鸡蛋！也不许插队！

当然就是你没带鸡蛋的话也可以暂时离开去买别人家的豆浆。只要跟老板说一声就可以，摊煎饼果子的老板一般记忆都很好的！

看着面糊被一圈一圈推开，实在是很解压。

推开之后打上两个蛋，用竹蜻蜓敲散、摊平。

如果你要煎饼上的熟葱，这个时候老板就会称蛋液还没凝固，撒上一把葱和芝麻。如果要生葱的话，会晚一点再放。

但是记得要提前说，最好是在老板刚打完鸡蛋，就告诉老板：“我要熟/生葱。”

接着老板会翻个面！这个时候一般老板都会去另一个鏊子上处理另一张煎饼。

等鸡蛋这一面熟得差不多，会放上［果子（油条）］或者［果篦儿］，或者也可以选择都不放。

我一般不想吃太油的，就会只摊个［素皮儿］。

或者放果篦儿，脆脆的，就是有口腔溃疡时吃着扎嘴。

煎饼里面放的油条不脆，我不太爱吃，但是各人有个人的偏好啦。就算你饭量大，放两根果子也是可以的！但是生菜辣条不行！

接着老板会开始刷一层面酱、一层腐乳、一层辣椒。如果不吃辣要提前说哦，可以不要辣椒，或者把辣椒换成［蒜蓉辣酱］。蒜蓉辣酱应该是……不能吃辣的人的［微辣］这个等级。

这个时候！需要你集中注意力！！

因为接下来需要你和老板默契配合！
你要从老板的小车挂钩上拽下来一个新塑料袋，紧盯老板双手，等待时机成熟！

你的煎饼果子就会在你和老板的配合下，完成：折叠、铲起、装袋，然后被老板送进你提前撑开的塑料袋里。

整个过程中都可以跟老板聊天，老板一般都有一心多用的技能，但是也有例外啦……

比如我今天刚要张嘴问价格，老板用手势就示意我不要说话。

等前面的客人拎着煎饼果子走远，才告诉我：那位客人有一些……奇怪，每天都会在小区门口骂人。只要说话就会被无差别攻击。

今天来了之后，把老板骂了一通，还把车外挂着的小塑料袋扔进了车里。

天津确实马路上经常能看到这样的人……不知道他们经历过什么，大多数人也不会跟他们计较什么，脚下紧倒腾几步快点走远就罢了。

于是我们几个排队的客人、老板、整齐的鸡蛋，都在诡异的寂静中完成了一套一套煎饼果子的接生。

二
从职业介绍所出来后，走在sunshine的大街上，突然被猛烈的饥饿感袭击，好像不马上往嘴里填吧点什么，立时三刻就要昏死过去了一样。我本来想去西武百货附近的“无敌家”吃碗蟹黄面，路也不太长，可是我已经等不及了，活在当下都来不及了，我必须活在自己的眼皮子底下。

戆人有戆福，没走几步路，就看见了“根岸”的招牌，店开在地下室里，这是一家连锁店，主攻是牛舌。

刚坐下，穿着雪白工作服的女店员紧跟着端来了乌龙茶。

这家店我在别处也吃过，品质都不错。饭是糙米饭，牛舌块头也蛮大。一碗清汤里有几片蔬菜，汤清得能看见碗底。我想起王安忆的丈夫李章，因为老婆说，好汤的标准就是要清澈。他太妻管严了，做汤的时候，一边煮一锅水，另一个灶眼炒菜，等水开了，李章同志就把炒好的菜倒进开水锅里。结果汤倒是清澈见底，只是貌合神离。

我一边吃一边一个人笑得，简直要滑下椅子。
我记起服务员说起过，米饭增添是免费的。为什么满满一碗饭，我吃得干干净净地，却还是填不饱我的胃？就算自己是个“天吃星”，可从来没有在外面吃饭时添主食啊。

可是，已经到了生死存亡的时候了，就算付费，我都要加饭了。我像小学生抢答题似地，把手高高举起——我要加饭！

心旷神怡——最近特别喜欢用这个成语，我也说不出理由，本来我挺忌讳在文章里用成语的。

心旷神怡地出了店。紧赶着去了东武百货公司，到底离开了四个月 ，我得去感受一下当下日本的流行时尚。

照片上的这个人是我国坐牢时间最久的人，20岁入狱，77岁出狱，他在监狱里待了57年，从一个年轻小伙变成了一个头发稀疏，佝偻着身体的老人，可是，2010年刑满释放时，他却说：我不想出狱
这个人叫欧树，云南省大理州弥渡县新街镇黄旗厂人，从小母亲病逝，父亲一个人拉扯他长大，卖豆腐为生
欧树从小调皮捣蛋，父亲又忙，没太多时间管他，随着年龄增长，看着他整日无所事事，父亲就叫他一起上街卖豆腐
长到20岁时，他已然成了一个愤青，看什么都不顺眼，当时有一个邪教叫"一贯道"，每天到处宣讲，无知的欧树加入了这个非法组织，后来他父亲豆腐也不卖了，父子俩每天沉迷于其中
不久，政府严厉打击这个非法组织，抓了不少顽固分子，其中就包括欧树和他父亲，他们被判处4年有期徒刑
可是让人匪夷所思的是，就在还差25天服刑期满的时候，欧树越狱了，他刚跳出高墙就被抓回来，1957年9月，欧树的父亲刑满释放，父亲临出狱前，不无担忧地反复叮嘱儿子：好好改造，父亲在家等你
可是，令他父亲失望的是，1958年，欧树又越狱了，这次又被抓回来，而且他态度恶劣，不认错不知悔改，面对狱警批评教育，叫嚣着：我还要跑，看你们能把我怎样。
毫无悔意的欧树，被判无期，并转移到了300多公里外的另一所监狱
他在这所监狱一住就是41年，直到1999年，66岁，住了近半个世纪，狱警见他表现良好，于是向上级申请给他减刑，他历经6次减刑，2010年6月27日，他终于能离开坐了57年牢房
可是，这个时候狱警犯难了，因为联系他家人时，他的父亲已病逝多年，没有人来接他，老屋也荒废了，他没有地方可去，加上他年龄大了，担心他的生活问题
于是，狱警汇报上级后，就把他安排在离他老家2公里的一个养老院
出院那天，狱警给他换了一身新衣服，带着他去办户口，户口本上孤零零的就他一个人的名字
狱警把户口本递给他时，他不知所措地看着，也不接，他错愕地看着周围这个世界，看哪里都是陌生的，看哪里都是一眼茫然。
狱警把他送到养老院，准备离开时，他突然颤巍巍地抓住狱警的手，说：我不想出狱了，我要跟你回去。"
狱警叹了口气，说：以后，你就住在这里，这里就是你的家
欧树就这样住进了养老院，有护工照顾他，可是，他每天就喜欢躺在床上，盯着天花板发呆，不参与活动，不与人交流，渐渐地，饭吃得越来越少，两个月后就病逝了。