#恋与深空[超话]# 我的评分：[星星][星星]这很难评
不让说真话是吗？
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
此刻我的内心是崩溃的(⊙o⊙)
◠‿◠)_我要爬到叠纸总部……
我也真是哔了狗了→(U・x・U)
顶上去报复社会！ᕙ(⇀‸↼‵‵)ᕗ
逼氪是真的。https://t.cn/A6YpRPPn
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#历史[超话]#
刚刚过去的春节，春晚+热闹
也许。。在你的记忆中？纷飞的是？。。。。。
可，你知道祖先周人的进餐仪制吗？
《礼记·曲礼》有"进食之礼"，强调"非礼不诚不庄"。佛陀曾喻义"珍惜当下每一食，细细品觉"。怀至诚之心，庄重感恩，细品食物是周人祖先的餐桌礼仪。
临桌正坐。
餐食开始呈上餐桌。
主食按烘培蒸煮方式不同，碟放于餐桌中心的不同区域
1.由烹饪煮制而成的殽和胾。
～殽，yáo，通“肴”，本义是鱼、肉一类的荤菜。《诗经•小雅•正月》：“彼有旨酒，又有嘉殽。”特指带骨之肉。《礼记•曲礼上》：“凡进食之礼，左～右胾。”
～胾，zì，大块的肉。《韩非子•外储说左上》：“夫婴儿相与戏也，以尘为饭，以涂为羹，以木为胾。”
带骨头的熟肉碟放在餐桌正中线的左侧，大块肉碟放在餐桌正中线的右侧。
2.细切鱼、肉及烧烤烹制的脍和炙
～脍，kuài，细切的鱼、肉。《论语•乡党》：“食不厌精，～不厌细。”
～炙，烤的肉。《左传•哀公十五年》：“召获驾乘车，行爵食～，奉卫侯辄来奔。”
细切烹制的鱼、肉丝及烤肉等碟放置在餐桌的"殽和胾"碟的外侧中央位置。
3.腌制类的朐和末
～朐，qú，屈曲的干肉。
～末，挺直的干肉
弯曲的干肉碟放在餐桌的左上侧，挺直的干肉碟放在餐桌的右上侧。
食（饭）碟位于就餐者的左手，汤羹碟位于就餐者右手。
～食，这里特指米饭。周人在进食礼制里有"进食三口饭后方开始进食主餐"（之后的文会进一步介绍进食仪轨）。
～羹，带汁的肉或菜。
蘸料类，醯碟、酱碟处于殽和胾的下方，葱碟、㳿碟位于醯酱的左侧。
～醯，xī，醋。《荀子·劝学》"醯酸而蜹聚焉。
～酱，①用盐、醋等调料腌成的肉酱。《后汉书·礼仪志上》"天子亲祖割牲，执酱而馈，执爵而酳。”②豆麦或其他食物发酵或捣烂后制成的调味品。《论语•乡党》：“割不正不食，不得其酱不食。”
～葱， 此为蔬菜名。《礼定・内则》"脍，春用葱，秋用芥。"
～㳰，yì，蒸葱。《礼记•曲礼上》：“葱～处末，酒浆处右。”
饮品类放置在羹汤碟的右侧。
～酒，用高粱、米、麦等谷物发酵制成的酒饮料。《诗经•邶风·柏舟》"微我无酒，以敖以遊。”
～浆，用米熬成的酸汁，用以代酒。《孟子·梁惠王下》"以万乘之国伐万乘之国，箪食壶浆以迎王师，岂有他哉？”
明天就是正月十五，这样的餐桌，我们可以重拾本源，回归。
#历史##中国传统文化# https://t.cn/z8AOJ1x
刚刚过去的春节，春晚+热闹
也许。。在你的记忆中？纷飞的是？。。。。。
可，你知道祖先周人的进餐仪制吗？
《礼记·曲礼》有"进食之礼"，强调"非礼不诚不庄"。佛陀曾喻义"珍惜当下每一食，细细品觉"。怀至诚之心，庄重感恩，细品食物是周人祖先的餐桌礼仪。
临桌正坐。
餐食开始呈上餐桌。
主食按烘培蒸煮方式不同，碟放于餐桌中心的不同区域
1.由烹饪煮制而成的殽和胾。
～殽，yáo，通“肴”，本义是鱼、肉一类的荤菜。《诗经•小雅•正月》：“彼有旨酒，又有嘉殽。”特指带骨之肉。《礼记•曲礼上》：“凡进食之礼，左～右胾。”
～胾，zì，大块的肉。《韩非子•外储说左上》：“夫婴儿相与戏也，以尘为饭，以涂为羹，以木为胾。”
带骨头的熟肉碟放在餐桌正中线的左侧，大块肉碟放在餐桌正中线的右侧。
2.细切鱼、肉及烧烤烹制的脍和炙
～脍，kuài，细切的鱼、肉。《论语•乡党》：“食不厌精，～不厌细。”
～炙，烤的肉。《左传•哀公十五年》：“召获驾乘车，行爵食～，奉卫侯辄来奔。”
细切烹制的鱼、肉丝及烤肉等碟放置在餐桌的"殽和胾"碟的外侧中央位置。
3.腌制类的朐和末
～朐，qú，屈曲的干肉。
～末，挺直的干肉
弯曲的干肉碟放在餐桌的左上侧，挺直的干肉碟放在餐桌的右上侧。
食（饭）碟位于就餐者的左手，汤羹碟位于就餐者右手。
～食，这里特指米饭。周人在进食礼制里有"进食三口饭后方开始进食主餐"（之后的文会进一步介绍进食仪轨）。
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～醯，xī，醋。《荀子·劝学》"醯酸而蜹聚焉。
～酱，①用盐、醋等调料腌成的肉酱。《后汉书·礼仪志上》"天子亲祖割牲，执酱而馈，执爵而酳。”②豆麦或其他食物发酵或捣烂后制成的调味品。《论语•乡党》：“割不正不食，不得其酱不食。”
～葱， 此为蔬菜名。《礼定・内则》"脍，春用葱，秋用芥。"
～㳰，yì，蒸葱。《礼记•曲礼上》：“葱～处末，酒浆处右。”
饮品类放置在羹汤碟的右侧。
～酒，用高粱、米、麦等谷物发酵制成的酒饮料。《诗经•邶风·柏舟》"微我无酒，以敖以遊。”
～浆，用米熬成的酸汁，用以代酒。《孟子·梁惠王下》"以万乘之国伐万乘之国，箪食壶浆以迎王师，岂有他哉？”
明天就是正月十五，这样的餐桌，我们可以重拾本源，回归。
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