凤中皇清远鸡成高端消费“新宠”，引领清远鸡创新变革之路
随着新一代消费群体的需求逐渐多元化、消费场景不断扩展,他们对食物的消费需求讲究方便快捷,不再像老一代人还会去市场挑鸡,然后回家烹饪各种鸡的美食,现代的年轻人喜欢在外就餐,想马上能能吃到美味可口的食物,所以包装食品市场抓紧产品迭代、细分赛道、打造概念,把创新玩得如火如荼,一系列新锐品牌如雨后春笋,为行业注入勃勃生机。相比之下,传统农副产品市场因创新意识缺乏、营销策略保守,显得格外沉寂落寞。
但近年来,看似传统又普通的禽肉类行业里的龙头企业天农食品集团,了解到随着现代人消费升级,高品质、原汁原味的食品逐渐成为消费人群的主流选择。于是天农食品集团打破平静,把握机遇,以安全为基础,味道为灵魂,针对市场对高端优质土鸡的诉求,先后推出了“凤中皇168”清远鸡、“凤中皇原种”清远鸡等爆款产品,建立清远鸡的熟食深加工产业链,加快新熟食产品的研发和市场推广,旨为给行业注入一股新鲜活力,为消费者带来了满满“新意”。
清远鸡要革命:打破固有消费场景,重新定义“正宗鸡味”
随着我国鸡肉消费量逐年提高。中国已成为世界第一大鸡肉消费市场,人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。然而,庞大需求之下,却存在着“品类界限模糊,缺少标准规范;品牌认知度低,产品同质化严重”的现状。缺乏生产销售完整闭环链路,品牌化率不足5%,行业深陷价格之争,整体缺乏创新优势等。另一方面,随着居民生活水平和食品安全意识的提升,消费者对于肉鸡品质的需求逐步高涨。特别是新一代消费主力,对于消费场景有着更多新鲜的偏好。所以在如此社会背景之下,消费者开始把目光纷纷投向高端、优质的产品消费市场。
18年匠心深耕的天农食品集团总裁张正芬,敏锐捕捉到市场现状与消费者高品质需求之间的巨大鸿沟,带领团队对标高端清远鸡品质标准,在原有配置上建设了清远鸡原种鸡场、父母代种鸡场、孵化厂、清远鸡标准化养殖基地,兴建了符合欧盟进口标准的现代化屠宰加工厂,深挖品牌特色,打破清远鸡从前只能以活鸡销售为主,讲究即宰即加工食用的局限性,重新扩宽赛道,产品从品种选育、种鸡养殖、种蛋孵化、绿色饲料生产、商品代饲养管理到免疫检测与疾病防控,从活禽批发、屠宰加工、市场策划与营销、活禽冷链配送、终端专卖到凤中皇清远鸡特色酒店等,各个环节自我完善,实行封闭运行。
探索清远鸡产业化之路,凤中皇成清远鸡代名词
正因为天农食品集团在注重农业产业化发展之时,充分结合清远鸡的特点,配合了清远鸡生产链条,高端品牌凤中皇更是获得的国家绿色食品认证和广东省著名商标的认证。并且凤中皇清远鸡以其优良的品质,被清远市政府推荐为人民大会堂的宴会用鸡。公司用科技、品牌实现了地方优质品种的探索清远鸡的产业化之路。
关注到国内消费渠道环境和消费者购物渠道选择的不断变化,不仅在2014年起开始进行全国的高端商超和社区生鲜店的渠道布局。凤中皇清远鸡产品已成功入驻山姆会员店、沃尔玛、家乐福、永旺、卜峰莲花、人人乐、OLE等知名商超系统,以及钱大妈、番薯藤、盒马鲜生、佳鲜农庄等连锁社区生鲜店等1000多个门店。更发力于互联网电商平台,目前天农拥有天农优品官方旗舰店,天猫、京东官方自营店,并与顺丰优选、每日优鲜、唯品会、易果生鲜建立战略合作。
一个品牌的成功打造从来都不是一蹴而就,需要多维度协同发力。而高品质产品把控则是将凤中皇打造成为正宗清远鸡名片的基本要素。洞察消费者需求,找出产品差异化场景,再配合强效的营销打法,方成就今天的凤中皇清远鸡。
随着新一代消费群体的需求逐渐多元化、消费场景不断扩展,他们对食物的消费需求讲究方便快捷,不再像老一代人还会去市场挑鸡,然后回家烹饪各种鸡的美食,现代的年轻人喜欢在外就餐,想马上能能吃到美味可口的食物,所以包装食品市场抓紧产品迭代、细分赛道、打造概念,把创新玩得如火如荼,一系列新锐品牌如雨后春笋,为行业注入勃勃生机。相比之下,传统农副产品市场因创新意识缺乏、营销策略保守,显得格外沉寂落寞。
但近年来,看似传统又普通的禽肉类行业里的龙头企业天农食品集团,了解到随着现代人消费升级,高品质、原汁原味的食品逐渐成为消费人群的主流选择。于是天农食品集团打破平静,把握机遇,以安全为基础,味道为灵魂,针对市场对高端优质土鸡的诉求,先后推出了“凤中皇168”清远鸡、“凤中皇原种”清远鸡等爆款产品,建立清远鸡的熟食深加工产业链,加快新熟食产品的研发和市场推广,旨为给行业注入一股新鲜活力,为消费者带来了满满“新意”。
清远鸡要革命:打破固有消费场景,重新定义“正宗鸡味”
随着我国鸡肉消费量逐年提高。中国已成为世界第一大鸡肉消费市场,人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。然而,庞大需求之下,却存在着“品类界限模糊,缺少标准规范;品牌认知度低,产品同质化严重”的现状。缺乏生产销售完整闭环链路,品牌化率不足5%,行业深陷价格之争,整体缺乏创新优势等。另一方面,随着居民生活水平和食品安全意识的提升,消费者对于肉鸡品质的需求逐步高涨。特别是新一代消费主力,对于消费场景有着更多新鲜的偏好。所以在如此社会背景之下,消费者开始把目光纷纷投向高端、优质的产品消费市场。
18年匠心深耕的天农食品集团总裁张正芬,敏锐捕捉到市场现状与消费者高品质需求之间的巨大鸿沟,带领团队对标高端清远鸡品质标准,在原有配置上建设了清远鸡原种鸡场、父母代种鸡场、孵化厂、清远鸡标准化养殖基地,兴建了符合欧盟进口标准的现代化屠宰加工厂,深挖品牌特色,打破清远鸡从前只能以活鸡销售为主,讲究即宰即加工食用的局限性,重新扩宽赛道,产品从品种选育、种鸡养殖、种蛋孵化、绿色饲料生产、商品代饲养管理到免疫检测与疾病防控,从活禽批发、屠宰加工、市场策划与营销、活禽冷链配送、终端专卖到凤中皇清远鸡特色酒店等,各个环节自我完善,实行封闭运行。
探索清远鸡产业化之路,凤中皇成清远鸡代名词
正因为天农食品集团在注重农业产业化发展之时,充分结合清远鸡的特点,配合了清远鸡生产链条,高端品牌凤中皇更是获得的国家绿色食品认证和广东省著名商标的认证。并且凤中皇清远鸡以其优良的品质,被清远市政府推荐为人民大会堂的宴会用鸡。公司用科技、品牌实现了地方优质品种的探索清远鸡的产业化之路。
关注到国内消费渠道环境和消费者购物渠道选择的不断变化,不仅在2014年起开始进行全国的高端商超和社区生鲜店的渠道布局。凤中皇清远鸡产品已成功入驻山姆会员店、沃尔玛、家乐福、永旺、卜峰莲花、人人乐、OLE等知名商超系统,以及钱大妈、番薯藤、盒马鲜生、佳鲜农庄等连锁社区生鲜店等1000多个门店。更发力于互联网电商平台,目前天农拥有天农优品官方旗舰店,天猫、京东官方自营店,并与顺丰优选、每日优鲜、唯品会、易果生鲜建立战略合作。
一个品牌的成功打造从来都不是一蹴而就,需要多维度协同发力。而高品质产品把控则是将凤中皇打造成为正宗清远鸡名片的基本要素。洞察消费者需求,找出产品差异化场景,再配合强效的营销打法,方成就今天的凤中皇清远鸡。
天农加速布局全国市场，打造真正生态喂养天农土鸡，让清远国鸡飞更远
有一句话叫:无鸡不成宴。鸡在我们日常饮食中占有不可或缺的位置。1972年,清远鸡作为指定用鸡,登上接待尼克松总统的国宴餐桌,见证了中美建交。但不是所有的鸡,都有资格被称作清远鸡,只有在清城区、清新县、佛冈县、英德市按饲养标准养殖的鸡,才有资格称为清远鸡。
天农食品集团在多年的经营中深刻地意识到良种资源的重要性,品种是畜牧业上游环节,品种决定了养殖效率,决定了鸡肉的风味,拥有血统纯正的清远鸡种源,是天农食品绝对优势。
所以为保证清远鸡的纯正血统,天农食品从公司创立之初就组建国内优秀育种专家团队,对清远鸡实施种源保护,包括提纯复壮、良种繁育等一系列方案,建立了从原种、曾祖代、祖代、父母代、商品代构成的良种繁育体系,2008年开始,天农食品集团原种清远麻鸡原种场曾先后获得“国家级清远麻鸡保种场”、“国家肉鸡育种场”、“国家良种扩繁基地”等荣誉称号。
近年来,天农食品集团年出栏清远鸡3500—5000万羽。旗下拳头产品“凤中皇”清远鸡、天农初生蛋、天农富硒绿壳蛋等系列蛋品、天农土鸡、天农乌鸡等产品畅销华南,远销北京、华东和西北等各大城市,同时进入全国多家知名商超系统:盒马鲜生、山姆会员店、永辉、7Fresh、天虹、OLE等中高端商超,深受广大消费者的欢迎。
全产业链经营模式,驱动消费者触达正宗原种清远鸡
名声很大的清远鸡,也难逃假货风波,面对市场上存在假冒伪劣的“清远鸡”产品,天农食品打造了清远鸡一体化全产业链体系,作为全球农业最成熟、最具竞争力的商业模式,其核心就是确保产品品质稳定、食品安全有保障。现在天农集团从原种保种、良种繁育、种苗孵化、饲料加工、生态养殖、生鲜加工、深加工、冷链配送、品牌营销一体化经营格局。只为让消费者品尝到质量稳定,食品安全有保障的原种清远鸡。
同时天农食品集团在鸡的养殖上,采用了“公司+基地+家庭农场+标准化”的生态养殖模式,不光在养鸡场建设遵循标准化,在选址上要求生态环境优越、无污染,同时鸡场要有足够空间的运动场让鸡只奔跑运动,这是因为清远鸡野性十足、能飞善跑,如果达不到一定的运动量,最后鸡肉的口感就难以保障。天农食品还坚持对养殖户进行专业技术培训,并有专业团队对养殖基地实行标准化生产管理;在每批产品即将上市时,天农食品会实行统一检疫、统一回收、统一屠宰、统一上市,也正是以这种标准化思维经营农业。
天农多样化产品线路 引领清远鸡食材更新迭代
消费升级倒推食材行业升级,企业只有不断升级产品,才能引领市场的发展。对此,天农食品针对消费者吃鸡的个性化需求,天农集团形成了以清远鸡、走地鸡、散养土鸡、优质土鸡为原料主导,”凤中皇”清远鸡、天农乌凤鸡、天农土鸡、天农黑鸡、云岭草鸡等为创新产品的生鲜产品体系。其菜式和口味涵盖盐焗系列、烤鸡、蒸香清远鸡、虫草花蒸鸡、椰子清远鸡等。比如其中”凤中皇168”清远鸡是采用“前期山地放养+后期风味调理”的高端鸡二段养模式,养殖168天。富含硒和维生素E,能够很好地满足消费人群对汤鲜、肉香、不油腻食材的需求。
这是天农食品以前瞻布局观考虑当下消费市场对鸡肉产品的需求呈现出多元化发展趋势,并针对消费市场的变化,不断创新满足细分市场需求的鸡肉产品。所以天农产品一经问世就用良好的品质赢得了市场的认可,更是赢得了无数食客的青睐。
如今,凤中皇品牌出品的系列产品已经成为高端禽肉品牌的佼佼者,畅销珠三角及整个华南地区,远销北京、华东和西北等各大城市,同时进入全国知名的山姆会员店、家乐福、华润万家、吉之岛、卜峰莲花、人人乐等精品商超系统,深受广大消费者的欢迎与赞誉。天农食品作为爆品食材的缔造者,成功打造爆品“凤中皇168”清远鸡、“凤中皇”原种清远鸡、“凤中皇”清远皇后鸡等,相信在禽肉调理行业的大繁荣时代,天农必将铸就更多食材爆品,与更多人分享极致美味。
有一句话叫:无鸡不成宴。鸡在我们日常饮食中占有不可或缺的位置。1972年,清远鸡作为指定用鸡,登上接待尼克松总统的国宴餐桌,见证了中美建交。但不是所有的鸡,都有资格被称作清远鸡,只有在清城区、清新县、佛冈县、英德市按饲养标准养殖的鸡,才有资格称为清远鸡。
天农食品集团在多年的经营中深刻地意识到良种资源的重要性,品种是畜牧业上游环节,品种决定了养殖效率,决定了鸡肉的风味,拥有血统纯正的清远鸡种源,是天农食品绝对优势。
所以为保证清远鸡的纯正血统,天农食品从公司创立之初就组建国内优秀育种专家团队,对清远鸡实施种源保护,包括提纯复壮、良种繁育等一系列方案,建立了从原种、曾祖代、祖代、父母代、商品代构成的良种繁育体系,2008年开始,天农食品集团原种清远麻鸡原种场曾先后获得“国家级清远麻鸡保种场”、“国家肉鸡育种场”、“国家良种扩繁基地”等荣誉称号。
近年来,天农食品集团年出栏清远鸡3500—5000万羽。旗下拳头产品“凤中皇”清远鸡、天农初生蛋、天农富硒绿壳蛋等系列蛋品、天农土鸡、天农乌鸡等产品畅销华南,远销北京、华东和西北等各大城市,同时进入全国多家知名商超系统:盒马鲜生、山姆会员店、永辉、7Fresh、天虹、OLE等中高端商超,深受广大消费者的欢迎。
全产业链经营模式,驱动消费者触达正宗原种清远鸡
名声很大的清远鸡,也难逃假货风波,面对市场上存在假冒伪劣的“清远鸡”产品,天农食品打造了清远鸡一体化全产业链体系,作为全球农业最成熟、最具竞争力的商业模式,其核心就是确保产品品质稳定、食品安全有保障。现在天农集团从原种保种、良种繁育、种苗孵化、饲料加工、生态养殖、生鲜加工、深加工、冷链配送、品牌营销一体化经营格局。只为让消费者品尝到质量稳定,食品安全有保障的原种清远鸡。
同时天农食品集团在鸡的养殖上,采用了“公司+基地+家庭农场+标准化”的生态养殖模式,不光在养鸡场建设遵循标准化,在选址上要求生态环境优越、无污染,同时鸡场要有足够空间的运动场让鸡只奔跑运动,这是因为清远鸡野性十足、能飞善跑,如果达不到一定的运动量,最后鸡肉的口感就难以保障。天农食品还坚持对养殖户进行专业技术培训,并有专业团队对养殖基地实行标准化生产管理;在每批产品即将上市时,天农食品会实行统一检疫、统一回收、统一屠宰、统一上市,也正是以这种标准化思维经营农业。
天农多样化产品线路 引领清远鸡食材更新迭代
消费升级倒推食材行业升级,企业只有不断升级产品,才能引领市场的发展。对此,天农食品针对消费者吃鸡的个性化需求,天农集团形成了以清远鸡、走地鸡、散养土鸡、优质土鸡为原料主导,”凤中皇”清远鸡、天农乌凤鸡、天农土鸡、天农黑鸡、云岭草鸡等为创新产品的生鲜产品体系。其菜式和口味涵盖盐焗系列、烤鸡、蒸香清远鸡、虫草花蒸鸡、椰子清远鸡等。比如其中”凤中皇168”清远鸡是采用“前期山地放养+后期风味调理”的高端鸡二段养模式,养殖168天。富含硒和维生素E,能够很好地满足消费人群对汤鲜、肉香、不油腻食材的需求。
这是天农食品以前瞻布局观考虑当下消费市场对鸡肉产品的需求呈现出多元化发展趋势,并针对消费市场的变化,不断创新满足细分市场需求的鸡肉产品。所以天农产品一经问世就用良好的品质赢得了市场的认可,更是赢得了无数食客的青睐。
如今,凤中皇品牌出品的系列产品已经成为高端禽肉品牌的佼佼者,畅销珠三角及整个华南地区,远销北京、华东和西北等各大城市,同时进入全国知名的山姆会员店、家乐福、华润万家、吉之岛、卜峰莲花、人人乐等精品商超系统,深受广大消费者的欢迎与赞誉。天农食品作为爆品食材的缔造者,成功打造爆品“凤中皇168”清远鸡、“凤中皇”原种清远鸡、“凤中皇”清远皇后鸡等,相信在禽肉调理行业的大繁荣时代,天农必将铸就更多食材爆品,与更多人分享极致美味。
小农民
名门正统·浓郁风味的源头
来自农业部保种基地的岭南原生野鸡品种
原种清远鸡原产于广东清远，不仅是少数保有岭南原生野鸡特性的鸡种之一，从基因上就决定了它的独特野性和浓郁风味，更是国家地理标志产品，其种苗及产地均受国家保护。
地道原味·选对鸡是关键
山林放养365天的足龄原种清远鸡
"有鸡味”是广东人对一只鸡的至高赞誉，而足龄
原种清远鸡，素来以“鸡味浓郁、皮爽肉劲”而闻
名，作为慢速土鸡中的优质品种，无论口感还是风味清远鸡都要更胜一筹。
小农民
地道广东味
传承本地古法制作
从腌制到烹调
每一步都遵循传统古方
按照传统手法，力求还原记忆中的味道
古法盐焗鸡与家人分享
地道广东味
传承本地古法制作新鲜原料 皮弹肉滑
地道广东味
与家人分享地道广东味
家庭聚餐
外出野餐
亲友送礼
欢迎砸单订购[握手][握手] https://t.cn/R2WxnxV
名门正统·浓郁风味的源头
来自农业部保种基地的岭南原生野鸡品种
原种清远鸡原产于广东清远，不仅是少数保有岭南原生野鸡特性的鸡种之一，从基因上就决定了它的独特野性和浓郁风味，更是国家地理标志产品，其种苗及产地均受国家保护。
地道原味·选对鸡是关键
山林放养365天的足龄原种清远鸡
"有鸡味”是广东人对一只鸡的至高赞誉，而足龄
原种清远鸡，素来以“鸡味浓郁、皮爽肉劲”而闻
名，作为慢速土鸡中的优质品种，无论口感还是风味清远鸡都要更胜一筹。
小农民
地道广东味
传承本地古法制作
从腌制到烹调
每一步都遵循传统古方
按照传统手法，力求还原记忆中的味道
古法盐焗鸡与家人分享
地道广东味
传承本地古法制作新鲜原料 皮弹肉滑
地道广东味
与家人分享地道广东味
家庭聚餐
外出野餐
亲友送礼
欢迎砸单订购[握手][握手] https://t.cn/R2WxnxV
✋热门推荐