这条收到是不是质量很惊艳！确实真羊毛一股子羊味！
我又重新买了两条，M码的燕麦色和M码的咖色[害羞]

（⚠️朋友们：以后开团我会直接问大家，否则其它都是自来水发发爱吃爱用，不能保证每个人满意）
（那有没有我的事业粉，过年前就想复团个咖啡☕️我需要大批量补货咖啡库存！以及在问某白的胶原霜）
（博主光为爱发电确实不能长久，2024年我也会减少开团次数，但保证每一次都是真心用心大部分是复购。希望大家非刚需不购买，刚需请等我一起买好吗）
（好适合自媒体很会买，恨不得一天发10条喊大家花钱）
谢谢你们一直以来对话唠版大排的喜爱和支持˶⚈₃⚈˵

#繁花##剧集繁花##繁花美食# 繁花都看了伐，汪小姐爱吃的排骨年糕get。和我印象里的排骨年糕不同，是在大排上裹上一层用面粉、鸡蛋和水调成的糊状，然后下油锅煎，而不是炸，煎得酥脆的排骨，再配上两块软糯但很筋道的年糕就是经典小吃排骨年糕。
而且排骨年糕配的蘸料也不是炸猪排的标配黄牌辣酱油，而是淋上店家自己调制的咸甜味酱。
这个排骨年糕，就是上海老字号“鲜得来”，排骨年糕就是“鲜得来”独创的，最早是1920年代在大世界附近的路边摊，后来才逐渐有了店面，店名也几经变更，最后才确定“鲜得来”（上海话非常鲜美的意思）。
虽然不能上海品尝一下正宗的“鲜得来”排骨年糕，那就自己复刻一份吧。
《繁花》汪小姐同款排骨年糕谁还没吃上？巨巨简单有手就会！
排骨年糕里的排骨指的不是大家常说的猪肋排，而是指炸猪排，常用猪大排制作。
做法非常简单：
1、将猪排用刀拍松，加入葱姜料酒胡椒粉和盐腌制
2、用鸡蛋面粉调成面糊，喜欢蓬松口感的可以加入一丢丢泡打粉
3、猪排裹上面糊油炸，年糕切片油炸
4、酱汁：150g水、3勺砂糖、1勺生抽、半勺老抽、2勺蚝油、半勺五香粉、2勺辣酱油、葱段少许。最后用水淀粉勾上一个浓浓的芡。味道是偏酸带甜的感觉
5、淋上酱汁即可食用。

·杭小点啥时候变得这么难吃了！！[泪]（吃生煎喝鸭血粉丝的一家店 为啥桌面上和店里没有调料台啊 要点醋还得等小哥上菜的时候从后厨带过来）
·女司机和她的娇羞老公（这大哥一上车就睡 一上车就睡 睡得都打呼噜）
·中了拍币子的霸王餐 抓上来了一只大鹅[哈哈]
·又去吃了刘牌牌[吃瓜]烤师小夏的手艺超级赞
·晚上做了大饭包和葱烧大排（我放了茄子 小夏kuai饭的时候问我 今天这饭怎么还拉丝了？[二哈] 大排做的超级嫩 小夏还不爱吃 那我就不客气啦…）
·花了四十多分钟包了三盒饺子 够吃一阵子了[酷]（韭菜馅的饺子可太费劲了 摘韭菜 洗韭菜 控水 炒鸡蛋 xie肉馅 剁虾仁） https://t.cn/RxRVHIh