#养生[超话]# 【开胃好帮手 桂花糯米藕】
桂花泡茶喝或做成糕点,不仅能暖胃,还能健脾开胃。若能和其他“同气相求”的食物一起,就等于往上“加了一把火”,能快速达到效果。桂花、莲藕、糯米三者共同作用,脾胃想不健旺都难了。

人体的脾胃被称为“后天之本、气血生化之源”,吃进去的五谷精微都要经过脾胃的运化和吸收,才能转变成生命运行的能量,所以脾胃就像一部发电机,源源不断地把汽油转化成电能,而我们的经络就像一根根电线,将电能输往全身各个部位,让它们能正常工作。但如果脾胃功能减弱,人体的五脏六腑就会因为“供电不足”,而无法正常发挥功能。所以要确保发电机即我们的脾胃正常运转,首先要做的就是健脾开胃。

给大家介绍一道开胃佳品——桂花糯米藕。准备材料:藕两节,糯米四两,桂花适量。具体做法是:将莲藕洗净后擦干,从一端切下2厘米长左右的一节作为帽盖;糯米洗净后塞入莲藕孔内,塞满后将莲藕帽盖盖上,以牙签扎牢,上蒸笼蒸透(约需2小时);莲藕取出,泡水刮皮,去掉帽盖,分切为0.5厘米厚片状后,放入大碗中,加桂花,再以玻璃纸封住碗口,上蒸笼以小火蒸上一个半小时后取出,倒扣入盘中,即可。

莲藕生用性寒,具有凉血、散瘀之功,多用来治疗热病烦渴、吐血、热淋等;熟用性温,能益血、止泻,还能健脾、开胃。据宋代赵溍《养疴漫笔》记载,宋孝宗曾经患上了痢疾,太医们诊治数日都不见效果。其父宋高宗赵构十分担心。有一天,宋高宗在宫外,偶然看见一个小药铺,于是派人问铺主能不能治疗痢疾,得知铺主正是这方面的专家后,宋高宗就让铺主进宫给孝宗皇帝诊病。进宫后,即望闻问切,才知宋孝宗喜好吃湖蟹,湖蟹虽为佳肴,但多食易损伤脾胃,久而久之会导致脾胃阳虚,引起冷痢。太医们却以热痢下药,没有对症下药,显然难以收效。药铺主采来莲藕节,将其捣烂取汁,嘱咐宋孝宗以温酒调服。几次服药后,宋孝宗果然痊愈。宋高宗大喜,将捣药用的金杵赐给铺主。可见,莲藕在治疗脾胃虚弱方面有很好的效果。

糯米,在北方又被称为“江米”,生活中许多食品都是以它为原料制成的,我们最常吃的八宝粥中的其中一宝便是糯米。糯米甜酒想必大家也尝过了,“寒衣补故褐,家酿熟新糯”,就是北宋文学家苏辙吟诵糯米甜酒的诗。我们端午节必吃的粽子也是用糯米制成的,更不必说年糕、甜糕、打糕之类的糕点了。糯米的主要功效就是温补脾胃。《齐民四术》中记载:“米益人心脾,尤宜老病孕产,合糯米为粥、味至美”。《本草经疏论》也说糯米:“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”所以,脾胃虚寒的人食用一些糯米,是很有好处的。但糯米一次不宜食用过多,它毕竟是比较粘腻的,不好消化。
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我们的中国梦 文化进万家
“福满城阳 春贺神州”——城阳区第二十九届民间艺术节展演活动盛大举行!

龙腾虎跃闹元宵,红红火火中国年。2月24日上午,“福满城阳 春贺神州”城阳区第二十九届民间艺术节展演活动盛大举行,近十万名市民走出家门来到现场观看。

好戏连台 共飨文化盛宴
锣鼓喧天颂盛世,秧歌欢腾庆新春。在民间艺术节展演现场,来自城阳区各街道的100余支社区文化队伍、4000余名群众演员齐聚一堂,在正阳中路一字排开进行展示。伴着欢快的鼓点,巨龙在场地中央上下翻腾、惟妙惟肖,让人目不暇接;舞狮表演造型多样,扣人心弦,栩栩如生;活动场面威武壮观,群众演员们激情投入,为全区市民送上异彩纷呈的文化大餐。
本届民间艺术节还特别注重与市民的互动,设置了多个网红打卡和互动体验区,让广大市民在参与中感受到传统文化的乐趣。市民们纷纷表示,这样的艺术节唤起了他们对原汁原味传统民俗的记忆,不仅让他们度过了一个欢乐祥和的元宵佳节,也让他们更加深入地了解了中华文化的博大精深。
“二十多年来,我一直是民间艺术节的见证者和参与者!虽然天气有些寒冷,但今天还是和家人一起来到了现场,要不然可就错过这么多精彩的民间技艺展示了!”城阳街道后田社区居民王女士对节目赞不绝口,“现场非常热闹,感受到了我们城阳人满满的精气神儿!”
籍贯上海的张先生也特地带孩子前来观看表演,他在接受采访时表示,“现在居住在城市里的孩子很少能够看到这些民俗表演,带孩子来观看也是对他进行优秀传统文化的熏陶,让他切身感受源远流长的中华传统文化和浓浓的年味。”

文化惠民 彰显城市风采
“拉动文旅消费是今年民间艺术节的一大特色和创新点,展演现场设置了非遗文创集市这一板块,整合了全区优秀非遗项目、美得城阳文创、开心麻花大剧院、特色农产品等60余个展示项目,像上马剪纸、流亭大馒头、曹村草莓等,为市民带来一场时尚感与烟火气并存的沉浸式文旅体验,让大家近距离赏非遗、品美食、寻年味,感受传统文化魅力。”城阳区文化馆民间艺术节活动负责人贾慧介绍说。
民间艺术节是城阳区规模最大、规格最高的民俗文化盛事,见证了城阳的日新月异,也承载着城市的独特记忆。据了解,本届民间艺术节自一月份开始,持续一个多月时间,共包含“春节大拜年”民间艺术展演、“我们的节日·春节”文化进万家活动、“我的村晚我的年”村晚展示活动、“福启新岁、‘剧’龙有约”新春演出季、“非遗过大年”非遗宣传展示活动等十大板块,区图书馆、区博物馆、区文化馆、城阳大剧院以及各街道、社区全城联动,组织了形式丰富、内涵深厚、亮点纷呈的百余项群众文化活动,极大丰富和活跃了全区群众的春节文化生活,为奋力开创湾区都市活力城阳新局面提振“精气神”,激发“动力源”。
以文惠民,以文润城。城阳区将继续以提升群众满意度为目标,以推动优秀传统文化两创为抓手,将文化元素深度融入百姓生活,增强“文化磁力”,最大限度提升全区市民的文化获得感、幸福感。

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