初七“人日”,吃“七样菜”,通阳气、辟厉气~

今天是正月初七,人日。今天是人的生日。为人祈福的日子。传说女娲第七日造人,从正月初一到初六,依次造出:鸡、犬、豕、羊、牛、马,人为万物之灵,初七日才造出压轴。在祖国有些地方,今天是孩子们和年轻人的节日,需要好好过一过。

古人认为,今天天气晴朗,夜见星辰,则主一年人口平安,出入顺利。初七日,一年人事开始日,也是“发陈”日。这段时间,甲辰年旺盛的木火之气,你感受到了吗?植物生发迅猛,人醒来更有精神,心里有点急……

想跟上木火节奏的朋友,今天不宜再慵懒、沉重、故气沉沉了,赶紧支棱“发陈”起来:运动身体,舒畅精神,吃有生生之气的食物…使自己跟天地气运“相交”,则开年开工,木火通明。

今天宜做一项发陈故气、振奋精神的“人日”古俗:
吃七样菜、食五辛,以辟厉气。

唐代《食医心镜》
古人一年之始吃五辛,以“通五脏之气”。
辛味能行能散,疏散表邪,行气行血,生发五脏活力。过完年+吃荤腥多,人五脏容易秽气内藏,舌苔厚腻,体内阳气不疏通。

开春吃辛味蔬菜,通阳气、散寒滞、清肠排毒,还人一身气机通畅。不得不说古人的春节饮食调节自有其大智慧~

有的朋友开始挖野葱了,薤白辛温,辛香浓郁,带动打通消散身体郁结的寒滞,祛秽气、通阳、开胃,是最好的早春美味。

刚抽出来的菜苔也好吃,清甜、壮嫩不老,有挡不住的“生生之气”。这些能升阳气的蔬菜,大家抓紧多吃些,帮助身体排出积累一冬的毒素和废物。

中国传统五辛
大蒜:祛寒气
小蒜(葱或荞头):去恶气
韭菜:醒脾气
芸苔(油菜苔、芥菜苔、萝卜苗、萝卜缨等):消食气
香菜:通阳气。

古人吃的五辛盘,《本草纲目》中记载:“五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘。气味辛,温。热病后食,多损目。岁朝食之,助发五脏气。常食,温中去恶气,消食下气。”

人日食养,几个“吃辛”食谱
供大家参考
“五辛”大拌菜,
以“4辛3甘”搭配
【材料】
葱、蒜叶、韭菜、芹菜、香菜、芥菜、油菜苔、萝卜缨、洋葱、红椒(辛);
荠菜、菠菜、生菜、茼蒿芯、春笋、胡萝卜、粉皮等(甘);

以上4辛3甘,按这个比例任选几种。【调料】
盐、芝麻油、生抽少许(少放醋)【做法】
凉拌,拌匀就可以吃了哦。不适合生吃的蔬菜过一下水再凉拌。
为啥要4辛3甘?
因为“辛甘发散为阳”,但纯粹的辛味过于发散,所以搭配一些甘甜的滋养,既能生发身体阳气,又不耗伤正气,升头上火,这就是春天饮食“增辛”的正义了。

身体阴邪盛、气弱、消化力差的人,吃这道菜,通阳、消食、祛恶气。
人日吃“七样菜”,“七样羹”

广东潮汕还保留此古俗
每到年初七,潮汕家庭都要做七种蔬菜炒一盘的“七样菜”,不拘哪七种,有辛有甘的时令蔬菜就行。

每种蔬菜都有吉祥取意:
葱-聪明
蒜-算账理财
春菜-春天发财
韭菜-久久发财
芹菜-勤劳致富
菜头(萝卜缨)-好彩头

……
做法超简单:清炒,或加点水稍微煮一下再起锅。
就是吃一个春天的鲜灵气儿。
作用:升发阳气、疏散风寒/风热、清肠排毒。

还可以吃:
西南的冲(chòng)菜,老北京的辣菜
做冲(chòng)菜,要买回那种长出了很多花蕾,又还没有开花的芥菜嫩苔,性味最“辛”,最具辛冲之气,这是春天强劲的生发之气。

洗净晾干,下沸水里快速烫一把捞起来,或快炒一下,趁它半生不熟,拿保鲜膜/坛子一封,密封半天。

闷好后,芥菜的辛味被激发,带芥末的冲鼻味道,叫冲菜,民间wasabi。 

感冒之后鼻子不通气、吃多了鱼肉厚味的人,吃一口冲菜,辛辣之气钻鼻而上,直冲脑髓,眼泪鼻涕直流,正好通窍祛寒、消食解腻。

如果以上都没有,试试这个
《节序同风录》:收芥子碾为细末,临用以热水浸之,闭其气,令极辣,分贮碟内,蘸馄饨食,曰“介眉碟”,辟邪气。芥末、山葵,也是辛温之性的,吃面食时加一点,也能辟邪嘛!

看来,传统中国人的一年之初,就是要吃一些冲冲的“五辛菜、呛辣菜”,疏通身体阳气,祛秽才能迎新。

【以上“辛食”·忌】
有炎症内热、溃疡(比如胃溃疡)、阴虚上火、发烧等,舌苔黄红的人不宜食用。
人日——全人类生辰。
今天所有大小朋友,
开始“发陈”吧! https://t.cn/R2WxOni

看东西模糊不清,还变形,年纪轻轻,眼老了,这5个中成药,治疗各种眼疾,您一定要知道:

1、复方血栓通片:

组方为三七、黄芪、丹参、玄参。方中以三七通脉行瘀,去瘀血而生新血,为君药。黄芪大补元气,使气旺而助血行,为臣药。丹参活血通经、凉血宁神,治因血热而成瘀滞者,为佐药。玄参滋阴清热,引虚浮之火下行,以助明目之功,为使药。诸药合用,共奏活血化瘀、益气养阴之功。

在临床上,复方血栓通片用于视瞻昏渺,症见眼前黑影遮挡,视物不清或有视物变形,眼底检查可见视网膜出血、水肿、渗出征象,伴口苦咽干,舌质淡紫,脉缓涩;视网膜中央静脉阻塞见上述证候者。

现代药理研究证实,复方血栓通片具有改善微循环 作用,能改善糖尿病视网膜病变患者眼动脉的血流动力学,经治疗后,眼动脉的收缩末期血流速度、舒张末期血流速度增高,阻力指数、搏动指数降低;可使糖尿病性视网膜病变患者视力提高,对比敏感度改善,渗血灶面积减小。

2、丹红化瘀口服液:

组方为丹参、当归、川芎、桃仁、红花、柴胡、枳壳。方中以丹参能活血祛瘀,安神宁心,针对气血瘀滞脉络所成目病,故为君药;当归、川芎行气活血,行血中郁滞,桃仁、红花行血散瘀,四药同用,可助君药解经脉之瘀血积滞,共为臣药;柴胡、枳壳善于理气开郁,使气机升降有序,气血调和,为佐药。以上诸药合用,共奏活血化瘀、行气通络而明目之功。

在临床上,丹红化瘀口服液用于因瘀血阻络所致的视瞻昏渺,症见眼前有黑影一片遮挡,视物不清或有视物变形,眼底检查可贱视网膜中央静脉阻塞的相关征象,伴胸网,脘腹作胀或胁肋疼痛,舌红或紫暗,有瘀斑,苔白,脉弦;视网膜中央静脉阻塞见上述证候者。此外,尚有治疗单纯型糖尿病视网膜病变的报道。

现代药理研究证实,丹红化瘀口服液能促进Q-开关红宝石激光多脉冲辐射法致家兔眼内出血的吸收,使模型眼闪光视网膜电图a、b波振幅恢复,抑制体外血栓形成,改善血液流变性及眼底微循环。

3、明珠口服液:

组方为何首乌(制)、枸杞子、益母草、当归、白芍、赤芍、红花、决明子、珍珠母、夏枯草、菊花、车前子、茯苓、冬瓜子、甘草。方中何首乌、枸杞子滋补肝肾,益精明目,为君药;以益母草、当归、白芍、赤芍、红花活血通络,养血明目,共为臣药;决明子、珍珠母、夏枯草、菊花相须为用,平肝潜阳,清肝明目;决明子、茯苓、冬瓜子利湿而降浊,亦可明目,合为佐药;甘草调和诸药,为使药。诸药为伍,共奏滋补肝肾、养血活血、渗湿明目之功。

在临床上,明珠口服液用于因肝肾不足所致的视瞻有色,视物时在物体之前的空中有一小片淡淡的带色明显水肿或伴有渗出物散在;中心性浆液性脉络膜视网膜病变见上述证候者。

4、黄连羊肝丸:

组方为黄连、龙胆、胡黄连、黄芩、黄柏、密蒙
花、木贼、茺蔚蔚子、夜明砂、决明子(炒)、石决明(煅)、柴胡、青皮(醋炒)、鲜羊肝。方中黄连、龙胆苦寒,皆入肝经,相须为用,清肝泻火之力甚著,切中病机,故为君药。胡黄连、黄芩、黄柏、密蒙花、木贼、茺蔚子、夜明砂、决明子、石决明散风清热,平肝明目,为臣药。柴胡、青皮入肝经,条畅气机,疏泄郁热,为佐药。鲜羊肝取其以脏养脏之用,为使药。全方配伍,共奏清肝泻火明目之功。

在临床上,黄连羊肝丸用于因肝火旺盛所致白睛红赤壅肿,眵多干结,目中灼热;急性卡他性结膜炎见上述证候者;用于天行赤眼,与时疫疠有关,易于传染,多为双眼发病,白睛红赤,可见片状出血,灼热涩痛,畏光流泪,少眵或无眵;流行性角膜结膜炎见上述证候者;用于因肝火上炎所致的胬肉攀睛,刺痒磨痛或轻度畏光翼状胬肉见上述证候者;用于因肝火上炎所致的视瞻昏渺,表现为眼外观正常而视力逐渐下降,昏渺蒙昧不清,或伴有眼球疼痛;球后视神经炎、视神经萎缩早期见上述证候者。

5、障翳散:

人工麝香、丹参、红花、茺蔚子、牛胆干膏、羊胆干膏、黄连素、青葙子、决明子、蝉衣、荸荠粉、硼砂、木通、黄芪、山药、没药、昆布、海藻、珍珠、珑珀、海螵蛸、炉甘石(水飞)、天然冰片、核黄素、无水硫酸钙。方中麝香、丹参、红花、茺蔚子具有开窍通经、行血散瘀、退翳明目之功,共为君药。牛胆干膏、羊胆干膏、黄连素、青葙子、决明子、蝉衣、荸荠粉、硼砂、木通可清肝明目,泻火解毒,消肿退翳;黄芪、山药健脾益气,以助行血通窍而明目,共为臣药。没药、昆布、海藻、珍珠、琥珀、海螵蛸、炉甘石化滞散瘀,软坚散结,去目内外醫障,同为佐药。冰片通达诸窍,散郁火,消冲止痛,助诸药上行目窍,退翳明目,为使药。合核黄素、无水硫酸钙而为用,全方可奏行滞祛瘀、退障消翳之功。

在临床上,障翳散用于老年因气滞血瘀,热邪内郁所致的圆翳内障,症见视物模糊,或单眼复视,阅读不能持久;早、中期阶段年龄相关性白内障见上述证候者。#中医式生活##中医##国医的精诚力量#

#大单间博物馆# 文博日历丨点亮这盏灯,祈愿“吉祥照耀” https://t.cn/A6YIt3kf

春节假期第四天

拜年的祝福语都说利索了吧

今天,一起来看看

古人如何将祝福语刻画在一盏铜灯上

01
这盏铜灯不仅环保还不脏手
一只来自西汉的羊

乖巧地趴卧着

坚定地目视着前方

静静等候即将到来的黑夜

“又该上夜班了。”它心想

这只上夜班的羊是一盏铜灯

需要点灯时

将羊背向上翻开

平放于羊头上形成一个灯盘

将灯油倒入盘中

再放上一个灯捻并点燃

叮~打卡上班

△羊尊铜灯点燃示意
点完灯后

将燃余的灯油和剩余的灯捻

沿着灯盘一侧的流口

倾倒入羊的腹腔内

再顺势合上羊背

叮~打卡下班

油料能够收集再利用,节约环保

操作全程还不脏手、不伤手

这样的铜灯

谁不想来一盏呢

02
羊的姿势有讲究
“汉人之镫,往往取象于物。”

这只羊呈现出的跪卧姿势

是羊灯中的经典造型

看似朴素无华,实则大有讲究

羊四肢跪曲

前腿向后跪,后腿向前曲

这样的造型,一方面较四足站立

更能增加与桌面的接触面积

从而增强了铜灯的稳定性

另一方面,卧羊的跪坐之势

更是寄予了人们对子女孝顺品质的向往

《春秋繁露》记载:“羔饮其母必跪,类知礼者。”
意思是说小羊羔跪着吸奶

是因为懂得母亲的恩情

因而“羊羔跪奶”

被古人赋予了孝顺敬爱的含义

而“羊”也被人们尊崇为

奉行孝道美德的榜样

△小羊羔跪卧吸奶示意图
03
羊“祥”“阳”
汉代人也玩谐音祝福
铜灯为何要制成羊的样子?

只因羊的谐音梗

实在是太吉利了!

1.羊&“祥”

羊与“祥”谐音

在古代被看作是一种瑞兽

代表吉祥与美好

《说文·羊部》:“羊,祥也。”
西汉董仲舒在《春秋繁露》中写道:“羊,祥也,故吉礼用之。”
汉元嘉刀铭文载:“宜侯王,大吉羊。”
而用于照亮的羊灯

更是有“吉祥照耀”的含义

这也是羊最通俗、最民间化的文化寓意

此外,以羊为偏旁部首的字也预示美好

比如“美、善”等字

都是从“羊”引申而来的

《说文解字》中这样解释“美”:

“美,甘也。从羊,从大。”

△甲骨文“美”字
2.羊&“阳”

羊还与“阳”谐音

道家学说中

有否去泰来之义

也有驱邪的寓意

《释名·释姿容》曰:“望羊:羊,阳也,言阳气在上,举头高,似若望之然也。”注引毕沅言曰:“古‘羊’‘阳’字通。”
夜深人静的时候

点亮一盏羊灯

这或许就是古人

最“燃”的祝福了吧

监制丨唐怡
制片人丨毕磊
文案丨毛玥尹
视觉丨喻偌洢
技术丨方舟
审校丨左中明
统筹丨刘莹 田昊原
资料支持丨周牟心烨
特别鸣谢丨河北博物院 总台河北总站 中国文物报社
责任编辑:毛玥尹


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