【上市,治得好沪上阿姨的“年龄焦虑”吗?】

2024年,会是现制茶饮拥抱资本化后的新起点吗?

随着沪上阿姨递表,谁是“奶茶第二股”悬念依然未解。继奈雪的茶率先上市以来,沪上阿姨、蜜雪冰城、古茗、茶百道等头部奶茶品牌纷纷站到港交所门前排起了队。

其中,“沪上阿姨”是国内为数不多具备地方风味的头部奶茶品牌,另一家是开遍长沙的茶颜悦色。在奶茶配料升级的浪潮中,沪上阿姨一度凭借独具特色的血糯米奶茶从上海发家,逐渐打开整个北方市场。

然而,成立十年后,沪上阿姨的logo从原来的“上海阿姨”变成了更时髦的“国潮女郎”,品牌定位也转变为“新式鲜果茶品牌”,不断淡化地域色彩。这也标志着沪上阿姨和茶颜悦色站在现制茶饮赛道的分岔口,选择了截然不同的道路。

相比茶颜悦色坚持特色,保留品牌调性,在激烈竞争中守住一亩三分地,沪上阿姨的目标一直是成为全国化的连锁加盟巨头。根据招股书,截至2023年9月30日,沪上阿姨已开出7297家门店。

不过,沪上阿姨的扩张之路也面临不少困扰,比如利润不及同行,以及在联名活动中展示出的管理能力受质疑等。

随着各大品牌跑马圈地,奶茶市场蓝海逐渐被红海替代,沪上阿姨还能否讲出足够动听的故事,打动资本市场?

一、“上海弄堂小店”的两个命运分岔口

2013年,一对来自山东的夫妻,偶然间发现某上海弄堂中的无名奶茶店,通过售卖奶茶与血糯米混合熬制的饮品,成功赢得了当地消费者的喜爱,由此挖掘出一个差异化创新的商机。

于是,这对任职世界500强美企的夫妻(单卫钧和周蓉蓉)决心南下创业。经过多地调研,并从CoCo、85度C等品牌挖团队,第一家“沪上阿姨”在上海开业。

这家将产品定位于现煮五谷茶(血糯米、青稞、燕麦、红豆等五谷)、价格定位于7-15元的奶茶店,一经开业便大获成功。以首店为样板,沪上阿姨在随后几年里复制出数百家门店(大部分不在上海),成为现制茶饮赛道的新锐力量。

但是,也正是在上海的开店经历,让品牌创始人意识到,沪上阿姨的品牌定位在一线城市并不“吃香”。大城市租金、人力等成本偏高,品牌选择真材实料的五谷现制现熬和较低的产品定价让门店经营者利润稀薄。

因此,站在第一个品牌发展的“命运分岔口”,沪上阿姨确定了该品牌未来十年的发展模式。创始人单卫钧将沪上阿姨的发展模式称为“绝味鸭脖模式”,具体来看有三个特征:

一是确定拓店方向,包括“下沉”和“北上”。

沪上阿姨此后加大力度在二三线及以下的城市拓店。这样一方面可以降低成本,增强加盟商盈利空间;另一方面低线城市消费潜力并不低,还可以“低调发育”。根据招股书,沪上阿姨7297家门店中,49.0%位于三线及以下城市,贡献了公司四成以上收入。2023年前三季度,沪上阿姨有50.4%的新店开设于三线及以下城市。

同时,扩张的整体规划方面“先北后南”。因为彼时沪上阿姨的产品大多以热饮为宜,更适合北方市场口味。基于此,沪上阿姨在北方低线城市市场一路“狂飙”。根据招股书,在该公司的7297家门店中,有3752家位于中国北方(秦岭-淮河线以北),占比达51.4%,最北已开到了黑龙江漠河。

二是持续丰富品类。从五谷茶饮到鲜果茶、多料奶茶、轻乳茶、酸奶昔等,沪上阿姨不断扩张品类,品牌定位也逐渐调整为“新式鲜果茶品牌”。

三是开放加盟,转变品牌盈利方式。

作为以加盟为主的品牌,沪上阿姨和大多数连锁加盟品牌一样,业务模式从“卖产品”转变为“卖设备和原料”、收取服务费。如今,沪上阿姨超过99%的门店为加盟店。截至2023年9月30日,公司向加盟商销售货物的收入占总收入近八成,加盟服务收入占16.4%。

凭借这一发展模式,沪上阿姨在品牌的首个十年成功跻身现制茶饮赛道头部玩家。根据灼识咨询,以门店数计算,沪上阿姨在中国北方的中价现制茶饮品牌中排名第一。

不过,任何商业模式从来都是有利有弊的。所谓“绝味鸭脖模式”,绝味鸭脖为了保住利润价格一路上调,如今弊端已显。而沪上阿姨在现制茶饮赛道激烈的竞争中,面临着更大的业绩压力。

近年来,沪上阿姨的业绩保持增长,但是盈利能力一直落后同行。根据招股书,2021、2022全年以及2023年前9个月,沪上阿姨营业收入分别为16.40亿元、21.99亿元、25.35亿元,对应净利润分别为0.83亿元、1.49亿元、3.24亿元。

相比之下,同样赴港上市的品牌中,古茗在2023年前9个月实现了55.71亿元营收,净利润10.45亿元。

同样重视下沉,北方市场比重更大的沪上阿姨和品牌“江山”全在南方的古茗形成了鲜明对比。报告期内,沪上阿姨门店数为7297家,古茗门店数量为8578家,门店数相差只有1200多家,但是双方的营收规模和净利润之差都在2倍以上。

毫无疑问,这样的业绩对比让沪上阿姨的品牌故事没有那么动听。新十年,沪上阿姨再次站在分岔路口,这一次不再是去哪的抉择,而是如何实现规模和赚钱的“全都要”。

二、加码内卷,沪上阿姨得先练好内功

随着现制茶饮品牌新一轮扩张到来,下沉市场成为头部品牌必争之地,所谓市场差异化早已不复存在。加上立身中国现制茶饮最拥挤的赛道——价格中腰部市场,沪上阿姨面对的竞争之激烈可想而知。

高强度竞争的同时,增量空间也逐渐收窄。根据国联证券分析,截至2023Q3,现制茶饮门店数量超50万家,但近期随着咖啡、酸奶等其他现制品类的兴起,现制茶饮面临一定分流压力,在饮品门店总占比从2022年底的59.9%降至2023年6月的57.7%。

面对当下的行业格局,沪上阿姨做了三件事。

首先,加快跑马圈地,把仅剩不多的增量市场圈起来,从而强化规模效应。

2019年,沪上阿姨定位新式鲜果茶,转变品牌定位,淡化地域色彩。同时,2022年和2023年,沪上阿姨先后推出沪咖品牌和沪上阿姨轻享版。前者是增加门店品类覆盖,打入定价13—23元的咖啡市场;后者则是为三线及以下城市的消费者提供的性价比之选,定价2—12元。

多品牌联营,是大部分连锁餐饮品牌发展到一定阶段的选择。但是,还是那句话,有利就有弊,多品牌发展容易分散资源,沪上阿姨主品牌面临更多的竞争,沪咖随着咖啡“9.9元时代”到来也不具备性价比优势,价格优势明显的“轻享版”也有可能摊薄品牌利润。

沪上阿姨能否把品牌运营做到极致,实现多品牌多品类突围,才是成败的关键。

其次,沪上阿姨的第二件事是像多数品牌一样开展品牌联名活动,通过各类活动提升品牌声量,吸引消费客流,并化流量为留量,实现私域沉淀。

不过,沪上阿姨的内部管理能力,尤其是在品牌联名活动中,展示出的员工培训和管理显然有反思和提升的空间。在2022年与光与夜之恋联动活动中,沪上阿姨店员恶意调侃合作方的行为,一度导致游戏方终止联名。2023年底,沪上阿姨推马面服主题联名新品又一次“翻车”,因宣传文案遗漏导致网友质疑企业将两种不一样的传统服饰混淆。

尽管偶尔翻车,沪上阿姨仍然不减联名热情。近日,沪上阿姨再次与《知否知否知否应是绿肥红瘦》开展联名活动,证明品牌联名是造势和促销的有效手段。

最后,向供应链要利润。即通过向上游投资、数字化等一系列手段,改善供应链效率和成本,以获得更大的利润空间。

从招股书来看,沪上阿姨采取了建设全国性的供应链、集中采购平台、生产设施、数字化系统等一系列方式降本增效。截至2023年9月30日,沪上阿姨的供应链网络包括8个大仓储物流基地、4个设备仓库、9个新鲜农产品仓库、19个前置冷链仓库。

总的来看,推出新品牌、做品牌联名活动以及加强供应链建设等三路并行,展示出沪上阿姨强烈的进取心。同时,品牌Logo从“老阿姨”到“小姐姐”不断迭代,也标志着沪上阿姨保持品牌年轻化,追求基业长青的理想。

当然,补强“内功”才是落地这一系列发展战略的关键。现制茶饮行业经历了“黄金十年”后,行业进入成熟期,发展趋于理性,高质量发展、精细化运营成为品牌成长的关键词。

因此,此次上市,沪上阿姨就募资主要用途提到,提升数字化能力、升级设备、加强供应链能力以及进一步拓店等。

那么,沪上阿姨能否如愿上市,又能否练好内功,从而避免“年龄焦虑”,开启新十年增长周期?让我们拭目以待。https://t.cn/A6YlL2rp

最吸金手游榜单发布!1月全球手游收入榜:《王者荣耀》重回榜首#游戏资讯##游戏杂谈##手游收入榜# 2024年2月21日,全球移动应用及手游情报平台Sensor Tower发布了2024年1月全球热门移动游戏收入前十榜单。这一月份,《王者荣耀》以2.33亿美元的收入重回榜首,展现了腾讯游戏在国内市场的强大影响力。与此同时,腾讯旗下多款手游在收入增长榜上也有出色表现,其中《穿越火线:枪战王者》、《金铲铲之战》和《王者荣耀》分别位列前三。

现在市面上大多游戏都是非肝即氪,如果不想长时间投入时间和精力慢慢的玩的话,可以选择一些氪金的手段帮助角色迅速提升。这只是针对极少部分土豪玩家而言,但是对于大多数玩家而言,这都是不现实的,然而很多玩家不知道是,现在还有极少部分内测号玩家,也能享受氪金土豪的快乐,据说这些内测呺百分之九十来自一些\/伀纵呺这样的平台。如老玩家所熟悉的”游起乐“就是其中为数不多的。当然,氪金永无止境,没有最氪只有更氪,适度氪金增强游戏体验无可厚非,但千万要控制在能力范畴内。

在全球手游市场中,《王者荣耀》一直保持着领先地位。在新皮肤、新赛季以及限时皮肤返场等多重活动的推动下,该游戏在1月5日达到了单日流水高峰。与此同时,《王者荣耀》也在不断推出新内容,以满足玩家的需求和提升游戏体验。

除了《王者荣耀》,腾讯旗下的其他手游也有着不俗的表现。例如,《穿越火线:枪战王者》和《金铲铲之战》凭借春节的各种福利活动和内容更新,分别实现了515%和148%的环比增长。这些游戏的高收入和增长速度,充分证明了腾讯在手游市场的强大实力和创新能力。

除了腾讯之外,其他游戏开发商也在不断努力,试图在竞争激烈的手游市场中获得一席之地。例如,《菇勇者传说》凭借丰厚的春节福利活动吸引韩国玩家,并连续27天雄踞韩国iPhone手游畅销榜榜首。与此同时,《恋与深空》也在公测后两周内获得了超过2100万美元的收入。

总的来说,全球手游市场呈现出多极化的竞争格局。各大开发商在激烈的市场竞争中寻求创新和发展,以吸引更多玩家和提升游戏体验。随着技术的不断进步和市场需求的不断变化,未来手游市场还将继续发展和演变。

#相约十四冬 魅力内蒙古# 【“十四冬”带火乌兰察布冬季游】乌兰察布市春节假日旅游捷报频传:假期前5日,乌兰察布春节假期冰雪旅游市场持续火热,据该市文旅体局综合测算,全市共接待游客 253.08 万人次,实现旅游收入14.27亿元,呈现后来者居上之势。#来内蒙古赴一场冰雪之约#

  近年来,乌兰察布凭借充足的旅游资源优势,持续擦亮“北京向西一步、就是乌兰察布、滑雪好去处”冬季旅游品牌,以“十四冬”为契机,用活冰雪优势,围绕“聚人气、聚商气”目标,以“上冰雪、品美食、观民俗、搞采摘、赏文博、逛街区”等为突破口,不断拓展“之”系列活动形式内涵、丰富产品供给,延伸“冰雪+文旅”产业链条,冰雪旅游持续升温。#聚焦第十四届全国冬季运动会#

  进入冬季,察右后旗乌兰哈达火山被白雪覆盖,银装素裹,形成一幅美丽的冬日画卷;在凉城马刨温泉,游客们尽情享受着冬日泡温泉的舒适;走进集宁区大河湾滑雪场,游客们在广阔雪道上畅快滑行,享受着速度与激情……乌兰察布不仅拥有独特的旅游资源,还有丰富的冰雪资源,无论是欣赏壮丽的冰雪风光,还是参与精彩纷呈的冰雪活动和独具魅力的冰雪体验项目,乌兰察布都能为游客提供一个难忘的旅游体验。

  “朋友介绍我们来的凉城马刨温泉,来这住了5、6天,泡了温泉、滑了雪、还看了‘十四冬’比赛,挺有趣,这和我印象里的北方冬季完全不一样。”上海游客杨国梁发自内心地说道。

  2023年,乌兰察布紧抓“十四冬”对冬季旅游的拉动作用,提早谋划、长效发力,持续加大宣传力度、不断挖掘冰雪资源、深耕赛事旅游市场,将“冷资源”打造成“热产业”。

  开行北京—乌兰察布冰雪康养专列,首批两列专列吸引滑雪爱好者、知名网红、媒体记者等 300 人参与。特别是针对“十四冬”,开行了“乌兰察布站—凉城国际滑雪场”冰雪旅游直通车和滑雪公交专线。

  “为了方便游客市民来凉城滑雪场看比赛、玩冰雪,我们专门开通了旅游直通车,直通车每天一趟,截至目前搭乘游客已达 5000 人次了。”乌兰察布市文旅体局局长郝文跃告诉记者。

  围绕“十四冬”,乌兰察布以“聚人气、聚商气”为出发点和落脚点,持续拓展“之”系列品牌活动内容形式,以“冰雪之恋”系列活动为主线,在 2023 年 11 月底至 2024 年 3 月底期间,策划活动 143 项。

  走进乌兰察布“冬”之夜的冰雪嘉年华游玩区,开阔的戏雪区域内,雪地卡丁车、雪国小火车等20多种刺激的冰雪项目,让游客玩得不亦乐乎。

  随着冬季旅游持续升温,乌兰察布冬游产品不断“上新”。建成首家室内滑冰馆,为冰雪爱好者们提供了游玩好去处;“乌兰察布之夜”加快季节转型衔接,打造了乌兰察布“冬”之夜,自 1 月 26 日开街以来,接待游客超30万人次,带动消费260 余万元。“花灯之缘”乌兰察布古城嘉年华新春灯会“火爆出圈”,点亮了城市夜经济,接待游客近 15 万人次。

  与此同时,乌兰察布突出“年味”,做精节庆文旅活动,点燃冬季旅游的“一把火”。

  察右后旗“火山之约——灿烂盛宴”、“迎新年 舞华彩”乌兰察布市美术馆典藏作品展……春节期间,以营造浓厚“来乌兰察布欢欢喜喜过大年”为主线,策划举办涵盖冰雪、民俗、非遗等特色的各类大型文旅活动 27 项。各类节庆活动接待游客近 50 万人次。

  为了擦亮冬季旅游品牌,乌兰察布更是创新宣传模式,举办“向西一步去滑雪”冰雪体育文化旅游系列活动,吸引 6000 余名京津冀和周边省市滑雪爱好者参与,线上全媒体宣发点击率超千万人次;举办乌兰察布“冰雪之恋”运动季启动仪式,现场吸引游客超 4200余人次,有效提升了乌兰察布冰雪旅游知名度。

  同时,打通官媒、自媒宣发渠道,联合网信办、融媒体中心等部门,选聘16名“粉丝10万+”本土网红达人担任“乌兰察布文旅星推官”,综合运用抖音、小红书、微信公众号等平台,制作、宣发冬季旅游活动相关宣传产品120余期,吸引各平台近千万游客关注,向全国发出乌兰察布“冬之邀约”。

  “‘十四冬’部分项目在乌兰察布举行,对于我们来说是很大的机遇,我们拿出十二分的精神,力争办好此次赛事。”郝文跃表示,“借势‘十四冬’,乌兰察布冬季旅游‘破冰’了,全域全季旅游发展目标正在加速实现。”(内蒙古日报记者 皇甫美鲜 郭奇男)


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • B到了晚年,你是享福命,到了晚年,你总算是能享福,能安心下来,不用再操劳那么多,这一辈子你挺辛苦的,一直在努力工作,努力付出,做了一个贤妻良母,不断操持家务,努
  • 不清楚的都可以问仙女也可自查~#成都双眼皮# 半年过去眼睛都已经稳定了,没有形变,没有变成内双,还是一双“无辜眼”。福州比华利林平,张娴做眼整形做的怎么样?
  • 有的人认为的只是有的人认为的[作揖]忧郁症这事情也是真的,会有非常消极的情绪,所以我选择去开心,但是缓解不了,特别是来兰三中之后,刚刚开始还好的,后面就崩了,回
  • 巴塞单间出租,c村附近,坐车15分钟到uab,租金350欧全包,离e3一分钟路程,押一付一,附近有公交车站,菜场,银行等,房子四室一厅一卫,目前住着房东和俩儿子
  • #2022WW表展新表解析# #Mr.GÉNIE NEWS#黑色陶瓷表壳,5N玫瑰金表圈,黑色DLC钛金属表耳,表径45毫米,时、分、飞行卡罗素,UN-251自
  • 呜呜呜我现在真的真的真的好想回家啊啊啊[泪]妈咪昨天寄来了外婆做的糕(如图 一种只在每年三月三左右做的加了清热解毒祛湿的糕点)外婆今天大早上七点钟不到打电话给我
  • 我前去拜访,老中医教了我一个专克风湿性关节炎的诀窍,说是他们祖祖辈辈传下来,不断应用到临床上又加以改进,效果很好。25年前去云南义诊,那里的老中医传授给我克风湿
  • 「西蓝头条」凤凰社区的"乐业安居"密码凤凰社区位于安康市恒口示范区的中心位置,地处核心、条件优越,基础设施齐全,创业致富机会多。西蓝集团党委
  • 会议中,朗陵派出所民警根据上级相关部署对辖区旅馆业作出四点要求:一是各旅馆负责人要提高思想认识,把疫情防控工作作为当前头等大事,时刻绷紧疫情防控这根弦;二是要严
  • 适用范围:作文#优秀作文句子#中考、高考进入倒计时啦,大家要加油哦[馋嘴]肖战,你好好发光,我好好努力 你万丈光芒,我努力跟上 肖战,愿你被这个世界温柔以待
  •  3、抗衰老 衰老本身实际上是一种进行性退化变质的疾病,影响到身体的每个细胞、每个组织和每个器官,包括从免疫功能降低到血糖、血压升高,直至各种器官功能减弱。研究
  • 國台辦發言人馬曉光曾表示,2009年至2016年,台灣地區連續8年以“中華台北”名義、觀察員身份參與世界衛生大會,是在兩岸均堅持體現一個中國原則的“九二共識”基
  • [怒骂][怒骂]”笑死我了这个男的,打不过小猫就来凶我[笑cry]那天我和姐妹说要是能拥有一只烟火家小猫猫太子的崽就好了,姐妹还说我家里一个祖宗还不够伺候的竟然
  • 金牛座的男人是一个闷骚的家伙,也不是很懂得女人的小心思,所以和金牛男在一起之后也许你会花更多时间和精力在于维持你们的爱情,而他就是每天忙自己的事情,也会让女孩挺
  • 事虽小,勿擅为为。事虽小,勿擅为为。
  • 那天那段很伤人的话我没放在心上,后来我的求和得到了一句,“万水千山皆要好运”的祝福。加回了好友看到你的微信地区是莫斯科,害,那个时候感慨万千。
  • 愿你们在射手的掌中曲身而满怀喜悦;因为他有多爱那疾飞的箭,就有多爱那沉稳的弓。你们可以护佑他们的身体,而非灵魂,因为他们的灵魂栖止于明日的居所,哪怕在梦中,你们
  • [心]从前我一直认为自己不喜欢养成系……总觉得养成系写出来的效果就像养孩子,会让我不由自主联想到爸妈教育我的一些窒息情景,紧接着自然就不可避免地萎了然后我看了啤
  • 以前在村里,我们父辈男性都结婚啦,我以为男的到一定年纪一定可以结婚的,会有自己的妻子,后来读历史才知道,每一代都有十分之一的男性绝后。本书从归属、人生目的、矛盾
  • 散步,摘了两朵玉兰回家贴贴20岁的我一手举着一朵花,走在路上蹦蹦跳跳,嘴里还哼着歌,感觉一下年轻了十五岁知道迎面碰上一个阿婆笑眯眯:xx,散步啊,现在还在家啊虽