这盘黑ququ的食物,单凭卖相便不招待见。春节后我家请客时众多菜肴中的一道菜——酱羊脊骨,在饭店可是比较能上台面的菜,可是到了我家却怎么端上桌又怎么端下来了,十一块,一块也不缺。
我觉得很没面子,真材食料,耗费两三个小时,本人精心亲手打造一道菜,手机上反复查找制作方法,几十年首次尝试的处女作,可惜没一个给面子的。还不如一道“大丰收”受欢迎呢!说心里话,不是为充数而做的,没人捧场却让人有点烤脸。
过后我捡了一块,亲自品尝,查找原因,以便今后改进。没想到出乎意料,虽然外表不打人,不中看,吃起来却自我感觉良好:肉质细腻,很有质感,不咸不淡,越嚼越香,奈品味,胜过鸡鸭鱼肉。
这明明是一道好菜,为什么没一个敢吃螃蟹的?莫非被“黑包公”吓住了,才敬而远之。
事后瞎琢磨,不招人待见的原因恐怕人们以貌取菜了。满桌山珍海味,谁不找色香味俱全的,看着那么大一块骨头,黑了吧唧的,实际没多少肉,又不知是否烂糊,让人不敢恭维。
年轻人牙口虽好,又不好用手拿着啃,不体面;年长的好不容易镶了牙,花了五七八百的,为了啃块肉,把牙掰坏了得不偿失。所以这羊脊骨便成可摆设,成了鸡肋了。
春节期间,家宴也好,聚餐也罢,还是做点实惠可口的为好,不图名,更不为凑数弄了一大桌子,吃不了浪费食材不说,过后家人天天吃剩菜,不利于健康,扔了又可惜。
这种千日打柴一曰烧的大赛除夕饭作法
应该改革了,应该是少而精,爱吃什么做什么,既节约食材,又有利于健康。
#日常[超话]#
我觉得很没面子,真材食料,耗费两三个小时,本人精心亲手打造一道菜,手机上反复查找制作方法,几十年首次尝试的处女作,可惜没一个给面子的。还不如一道“大丰收”受欢迎呢!说心里话,不是为充数而做的,没人捧场却让人有点烤脸。
过后我捡了一块,亲自品尝,查找原因,以便今后改进。没想到出乎意料,虽然外表不打人,不中看,吃起来却自我感觉良好:肉质细腻,很有质感,不咸不淡,越嚼越香,奈品味,胜过鸡鸭鱼肉。
这明明是一道好菜,为什么没一个敢吃螃蟹的?莫非被“黑包公”吓住了,才敬而远之。
事后瞎琢磨,不招人待见的原因恐怕人们以貌取菜了。满桌山珍海味,谁不找色香味俱全的,看着那么大一块骨头,黑了吧唧的,实际没多少肉,又不知是否烂糊,让人不敢恭维。
年轻人牙口虽好,又不好用手拿着啃,不体面;年长的好不容易镶了牙,花了五七八百的,为了啃块肉,把牙掰坏了得不偿失。所以这羊脊骨便成可摆设,成了鸡肋了。
春节期间,家宴也好,聚餐也罢,还是做点实惠可口的为好,不图名,更不为凑数弄了一大桌子,吃不了浪费食材不说,过后家人天天吃剩菜,不利于健康,扔了又可惜。
这种千日打柴一曰烧的大赛除夕饭作法
应该改革了,应该是少而精,爱吃什么做什么,既节约食材,又有利于健康。
#日常[超话]#
麦麦新出的那个金拱豪门堡(菠萝虾堡)好好吃[哇]
回忆了一下半小时前吃到时的感受⬇️
我是点的外卖,但到手摸着还是微热的让人很开心,软软的面包夹着刚炸好的热乎的虾饼、脆脆生菜和微酸微甜但又多汁的罐头菠萝片,送入口中咀嚼之后四者一起融化在嘴里,然后又因为不是很浓厚反而是很轻爽的味道所以可以一口接一口不停的的吃 ,然后吃到面包中心有一部分说不上来的酱(看麦麦官方说是莳萝黄瓜酱 第一次见)在菠萝先被我吃完之后给剩余的虾饼和面包添加了不一样的醇厚风味
感觉有我饿了的原因在但是真的好好吃[哇]
本来因为感冒很难受但突然被治愈了 希望能在下架前再吃几次[抱一抱]麦门
回忆了一下半小时前吃到时的感受⬇️
我是点的外卖,但到手摸着还是微热的让人很开心,软软的面包夹着刚炸好的热乎的虾饼、脆脆生菜和微酸微甜但又多汁的罐头菠萝片,送入口中咀嚼之后四者一起融化在嘴里,然后又因为不是很浓厚反而是很轻爽的味道所以可以一口接一口不停的的吃 ,然后吃到面包中心有一部分说不上来的酱(看麦麦官方说是莳萝黄瓜酱 第一次见)在菠萝先被我吃完之后给剩余的虾饼和面包添加了不一样的醇厚风味
感觉有我饿了的原因在但是真的好好吃[哇]
本来因为感冒很难受但突然被治愈了 希望能在下架前再吃几次[抱一抱]麦门
2.21月明会独坐了!可以发出ta da de ye pa a ai 这些音了。希望老公这次上班之前能叫个爸爸。
今天天气极冷。路上一层厚雪,半上午又下了一点。上午本来说去姑父家,因为天气原因回绝了。我们就吃了过年包的火龙果饺子。睡醒到四点半,我去买点菜,晚上坐的鸡柳,宫保鸡丁,土豆泥,山药泥,披萨。整到八点,除了土豆芝士饼没成功,都挺不错。
宫保鸡丁我自己调的料汁。
腌肉:鸡肉先用淀粉,料酒,老抽,葱姜蒜腌制搅拌。
料汁:白醋,番茄酱,甜面酱,蚝油,水,水淀粉。
炒制:下油,先炒出来鸡肉。盛出,下油,放鸡肉,黄瓜,红萝卜,花生仁,料汁。翻炒几下,出锅盛盘。
今天天气极冷。路上一层厚雪,半上午又下了一点。上午本来说去姑父家,因为天气原因回绝了。我们就吃了过年包的火龙果饺子。睡醒到四点半,我去买点菜,晚上坐的鸡柳,宫保鸡丁,土豆泥,山药泥,披萨。整到八点,除了土豆芝士饼没成功,都挺不错。
宫保鸡丁我自己调的料汁。
腌肉:鸡肉先用淀粉,料酒,老抽,葱姜蒜腌制搅拌。
料汁:白醋,番茄酱,甜面酱,蚝油,水,水淀粉。
炒制:下油,先炒出来鸡肉。盛出,下油,放鸡肉,黄瓜,红萝卜,花生仁,料汁。翻炒几下,出锅盛盘。
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