【凌晨3点,两名司机紧急将车开进加油站……】2月23日凌晨3点12时,#中石化[超话]# 中国石化湖北武汉石油新洲仓埠加能站叫醒服务急促地响起。值班员工听到声响立即出站查看,两位司机称由于管控提前下了高速,顺着导航来到了这里,现在人又冷又饿,车也快没油了。加油员赶紧为两位司机倒上热水,并拿来泡面让两人垫肚子。两名司机加完油,在加油站休息了一夜,直至第二天雪停后才继续赶路。#爱心加油站#
玄学小秘密:
1.最消耗人气血的东西,就是人的念头。
2.珍惜自己的低谷,那时候什么都是真的。
3.每个人都有那么几年,年年都是坎,步步都很难。
4.一个人最大的福报,是有人指引你走出轮回之苦。
5.不用跟因果争辩,他不会误会你。
6.人到中年,收起委屈,藏起锋芒,默默沉淀。
7.多说正能量赞美别人的话、积极的话。
8.人生最好的境界,是丰富的安静。
9.旺自己的话一定要多说"问题不
大"、"我允许一切发生"
10.顺时多做事,逆时多看书
11.远离让自己难受的人,磁场不合,趁早远离。
12.一定要注意积口德,不搬弄是非。
1.最消耗人气血的东西,就是人的念头。
2.珍惜自己的低谷,那时候什么都是真的。
3.每个人都有那么几年,年年都是坎,步步都很难。
4.一个人最大的福报,是有人指引你走出轮回之苦。
5.不用跟因果争辩,他不会误会你。
6.人到中年,收起委屈,藏起锋芒,默默沉淀。
7.多说正能量赞美别人的话、积极的话。
8.人生最好的境界,是丰富的安静。
9.旺自己的话一定要多说"问题不
大"、"我允许一切发生"
10.顺时多做事,逆时多看书
11.远离让自己难受的人,磁场不合,趁早远离。
12.一定要注意积口德,不搬弄是非。
1949年7月15日 机联会刊
家庭烹饪新谱
作者:焦东樵子
炒带子虾
农历五月底六月初的虾,有子有脑,鲜美异常,烹制之法,除盐水虾外,只可以带壳炒,不可做油爆虾,因为油爆虾,爆好后,须将虾由油内捞出,冷食,不可带油吃,而虾子一经油爆,虾味均走入油内,虾身上的子,就不大鲜了,所以只可炒,不可爆。炒带子虾的配件,用百页或黄瓜为最入味,其他如茭白葱等,虽亦可做配头,但均不及百页黄瓜可口。兹将炒法详后。
炒法——先将带子虾头上的须芒,用剪刀剪净,盛在碗袋,用冷水漂洗清爽,(漂时,须慢慢倒入冷水,用筷子轻轻搅透,将水倒去,再漂,至少须漂洗三次,才得清爽,末一次,须将碗内水倒干,沉在碗底的虾子,不可连水倒去,注意。)放在一边,如用百页炒,须将百页切成一寸多长极细的丝,盛在小钢精锅内,加碱少许,冲入滚水,用筷子搅透,百页丝如已纯软,快将碱水倒去,再用冷水漂洗两三次,将百页丝提出,内含冷水榨干,然后才可加入带子虾内同炒,如用黄瓜炒,须将黄瓜洗净,披去皮,顺长剖分为两半,挖去瓜子,切成极薄的片,然后加入虾内同炒。炒时,取小铁锅一口,放在火炉上,倒入猪油,烧至大滚,先将虾倒入,炒两炒后,加入百页丝,一方面炒,一方面加酱油及白糖,并略加滚水,炒透,将锅盖好,一俟大滚就好。如用黄瓜炒,也是先将虾倒入油锅内,炒两炒后,加入黄瓜片,再炒两炒,加酱油及白糖,作料加好,不住铲刀的炒透就好。(黄瓜片,须爽脆,炒时,不可加水,不可盖锅盖。)
料作数量——带子虾四两,百页四张或黄瓜(大条的)两条,碱一小块(约有蚕豆大),猪油三汤匙(百页炒),酱油三汤匙,白糖小半汤匙,滚水三汤匙,(黄瓜炒)酱油两汤匙半,白糖小半汤匙
做黄梅酱法
各种果子酱的做法,都很简单,只要去其皮核,舂烂,加糖,略炒,冷透就好。唯独黄梅酱最难做,因要去其酸味,所以很费手续,兹将做法详后。
做法——做黄梅酱的黄梅,须买顶大熟透的才好。先用一只钢精锅,放在水炉上,倒入热水或冷水,(水须比黄梅多一倍)烧至大滚。将黄梅倒入,等水将要再滚时,快将锅离开火炉,倒去锅内的滚水,将黄梅倒入另一加足冷水的大钢精锅内,浸至水发热时,再换冷水,换至三四次冷水后,任牠浸在冷水内,约经过一日夜,将黄梅捞出,去其皮核,摊入竹筛或筐篮内,将水气晾干,倒入小石臼内舂烂,然后倒入小铁锅内,加入红糖,(须买顶好的叶竹叶青红糖,白糖做出来,没有韧性,不合用。)放在文火的火炉上,用铲刀不住的炒,等糖与黄梅同化成酱后,将锅离开火炉,盛入有盖的磁缸内,等牠冷透,盖好,可以久藏不坏。
料作数量——黄梅一斤,红糖一斤
家庭烹饪新谱
作者:焦东樵子
炒带子虾
农历五月底六月初的虾,有子有脑,鲜美异常,烹制之法,除盐水虾外,只可以带壳炒,不可做油爆虾,因为油爆虾,爆好后,须将虾由油内捞出,冷食,不可带油吃,而虾子一经油爆,虾味均走入油内,虾身上的子,就不大鲜了,所以只可炒,不可爆。炒带子虾的配件,用百页或黄瓜为最入味,其他如茭白葱等,虽亦可做配头,但均不及百页黄瓜可口。兹将炒法详后。
炒法——先将带子虾头上的须芒,用剪刀剪净,盛在碗袋,用冷水漂洗清爽,(漂时,须慢慢倒入冷水,用筷子轻轻搅透,将水倒去,再漂,至少须漂洗三次,才得清爽,末一次,须将碗内水倒干,沉在碗底的虾子,不可连水倒去,注意。)放在一边,如用百页炒,须将百页切成一寸多长极细的丝,盛在小钢精锅内,加碱少许,冲入滚水,用筷子搅透,百页丝如已纯软,快将碱水倒去,再用冷水漂洗两三次,将百页丝提出,内含冷水榨干,然后才可加入带子虾内同炒,如用黄瓜炒,须将黄瓜洗净,披去皮,顺长剖分为两半,挖去瓜子,切成极薄的片,然后加入虾内同炒。炒时,取小铁锅一口,放在火炉上,倒入猪油,烧至大滚,先将虾倒入,炒两炒后,加入百页丝,一方面炒,一方面加酱油及白糖,并略加滚水,炒透,将锅盖好,一俟大滚就好。如用黄瓜炒,也是先将虾倒入油锅内,炒两炒后,加入黄瓜片,再炒两炒,加酱油及白糖,作料加好,不住铲刀的炒透就好。(黄瓜片,须爽脆,炒时,不可加水,不可盖锅盖。)
料作数量——带子虾四两,百页四张或黄瓜(大条的)两条,碱一小块(约有蚕豆大),猪油三汤匙(百页炒),酱油三汤匙,白糖小半汤匙,滚水三汤匙,(黄瓜炒)酱油两汤匙半,白糖小半汤匙
做黄梅酱法
各种果子酱的做法,都很简单,只要去其皮核,舂烂,加糖,略炒,冷透就好。唯独黄梅酱最难做,因要去其酸味,所以很费手续,兹将做法详后。
做法——做黄梅酱的黄梅,须买顶大熟透的才好。先用一只钢精锅,放在水炉上,倒入热水或冷水,(水须比黄梅多一倍)烧至大滚。将黄梅倒入,等水将要再滚时,快将锅离开火炉,倒去锅内的滚水,将黄梅倒入另一加足冷水的大钢精锅内,浸至水发热时,再换冷水,换至三四次冷水后,任牠浸在冷水内,约经过一日夜,将黄梅捞出,去其皮核,摊入竹筛或筐篮内,将水气晾干,倒入小石臼内舂烂,然后倒入小铁锅内,加入红糖,(须买顶好的叶竹叶青红糖,白糖做出来,没有韧性,不合用。)放在文火的火炉上,用铲刀不住的炒,等糖与黄梅同化成酱后,将锅离开火炉,盛入有盖的磁缸内,等牠冷透,盖好,可以久藏不坏。
料作数量——黄梅一斤,红糖一斤
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