有个朋友 只要她发图片过来
我就能猜到是大概内容
“复合了嘛 哎哟不得了咯”
“看人家又新开公司了喔”
“看人家又晒这晒那了喔”
“看人家去你家了喔”
不论我回多少次不感兴趣她看到还是发
现在更夸张别人把她删了
她拿她老公号截图后发我
也懒得问是出于啥目的发这些给我
或许以为我会想知道吧
可我一点都不好奇不在意
当我对一个人没有情感关联的时候
我是不会去关注对方任何事情的
也不会觉得对方说的话有多深刻
好话也好、恶语伤害也罢
生活、工作、感情等等
与我没有任何关系
#碎碎念
#
我就能猜到是大概内容
“复合了嘛 哎哟不得了咯”
“看人家又新开公司了喔”
“看人家又晒这晒那了喔”
“看人家去你家了喔”
不论我回多少次不感兴趣她看到还是发
现在更夸张别人把她删了
她拿她老公号截图后发我
也懒得问是出于啥目的发这些给我
或许以为我会想知道吧
可我一点都不好奇不在意
当我对一个人没有情感关联的时候
我是不会去关注对方任何事情的
也不会觉得对方说的话有多深刻
好话也好、恶语伤害也罢
生活、工作、感情等等
与我没有任何关系
#碎碎念
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“种一棵树最好的时间是十年前，其次是现在。”什么时候开始都不晚，最重要的是，开始。
这是我上一周最大的感悟。
新开小一周时间，爆了两条笔记，上了三次推荐。这是上周这个时候的我，想都不敢想的事情，因为那时候我还在认真钻研新人怎么起号怎么运营，我要不要找摄影师我要不要请新的员工。
我非常感谢微博的姐妹们纷纷跑去看我，和我打招呼，但我也很想知道，换了一个地方，还有没有陌生人愿意看我。
昨天弟弟帮我拍照的时候，我很认真的告诉他，妈妈为什么需要你的帮助，不是我想臭美，是妈妈今年在做一件新的事情。他很兴奋，打开他的B站给我看，告诉我这周B站给他的游戏视频推了4000的观看量，他超开心。
我告诉他：未来，哦不是，其实就是现在，人人都是自媒体，你可以在任何自己感兴趣的领域，展示你自己为自己发声。
前天，我劝张好看，要不要也一起开始经营你的小账号玩玩，她认认真真做了很久某音，毫无起色让她兴致索然。昨天我和她一起梳理了她的定位，她想要做一个带着娃四处旅行的少女妈妈IP，本身也符合她的兴趣和现成素材库，她开始重新编辑她的账号，修改封面和标题，隐藏了一些之前有的没的，一会儿就告诉我，有人新关注她了！[笑cry]
复旦EMBA最要好的十个同学里面，有五个已经开始做自己的自媒体，大家的平台都不相同，但都是为了打破现有的事业壁垒，做新的尝试，当然做得最好的是我们的“辩论之王”某律师，从零到现在十几万粉丝。
我还看到有朋友只是分享自己的小阳台，花花草草，也成了。
大家不是都是要变现赚钱，这种一种能够利他分享又能被认可的成就感。
我写这么多，并不是呼吁大家都去做自媒体做小，我只是想说，姐妹，2024了，想做什么就去做吧，别想太多了，先开始！大胆的，去做你想做的事！（遵纪守法喔。[允悲]）
这是我上一周最大的感悟。
新开小一周时间，爆了两条笔记，上了三次推荐。这是上周这个时候的我，想都不敢想的事情，因为那时候我还在认真钻研新人怎么起号怎么运营，我要不要找摄影师我要不要请新的员工。
我非常感谢微博的姐妹们纷纷跑去看我，和我打招呼，但我也很想知道，换了一个地方，还有没有陌生人愿意看我。
昨天弟弟帮我拍照的时候，我很认真的告诉他，妈妈为什么需要你的帮助，不是我想臭美，是妈妈今年在做一件新的事情。他很兴奋，打开他的B站给我看，告诉我这周B站给他的游戏视频推了4000的观看量，他超开心。
我告诉他：未来，哦不是，其实就是现在，人人都是自媒体，你可以在任何自己感兴趣的领域，展示你自己为自己发声。
前天，我劝张好看，要不要也一起开始经营你的小账号玩玩，她认认真真做了很久某音，毫无起色让她兴致索然。昨天我和她一起梳理了她的定位，她想要做一个带着娃四处旅行的少女妈妈IP，本身也符合她的兴趣和现成素材库，她开始重新编辑她的账号，修改封面和标题，隐藏了一些之前有的没的，一会儿就告诉我，有人新关注她了！[笑cry]
复旦EMBA最要好的十个同学里面，有五个已经开始做自己的自媒体，大家的平台都不相同，但都是为了打破现有的事业壁垒，做新的尝试，当然做得最好的是我们的“辩论之王”某律师，从零到现在十几万粉丝。
我还看到有朋友只是分享自己的小阳台，花花草草，也成了。
大家不是都是要变现赚钱，这种一种能够利他分享又能被认可的成就感。
我写这么多，并不是呼吁大家都去做自媒体做小，我只是想说，姐妹，2024了，想做什么就去做吧，别想太多了，先开始！大胆的，去做你想做的事！（遵纪守法喔。[允悲]）
#伙食 上海餐饮业去年发生了什么
下面图片中的文字来自去年的3月6日，当时疫情终于过去，各行各业都准备撸起袖子大干一场 … 我对上海的美食餐饮业做了自己的预测 ……
我认为上海的精致料理餐厅无论中餐、西餐还是日料都已经繁华散尽到头了，2021年的荣景不是因为上海高级餐厅老板们如何牛逼，而是疫情扩散全球带来的红利、全球化时代终结前的最后狂欢 ……
不出所料，2023被锤得最狠的当然是魔都日料店。
本来高级日料店的客户就是出名的专业鸡贼眼睛揉不得沙子，号称在东京寿司名店sujita洗了几天碗就来上海开业的佐佐在2021可谓是牛逼到不可一世，无处觅食的客人在佐佐的板前卷到丑态百出也罢，但2023终于开出了宏大叙事的大型新店却热恋舔了熟客的冷屁股 ，真是世事难料……
这些2021年在佐佐板前肉身下场卷到“好自为之”的魔都日料客人，在疫情解封的那一刹那已经蜂拥到东京出现在各处金牌寿司名所的大将板前，而更不要说这些寿司店价格良心甚至只是佐佐的一半不到 … 海水退却之后看到谁没有穿衣服 ，真相了啊 ……
佐佐旗下新开的福寿司没有坚持到去年四月已经腰斩价格从三千五千随意报到推出1200元看起来贱卖的厨师发办套餐，这时代的凉意嗖嗖的，就这样拉开了魔都高级日料店崩溃的序幕 ……
遇到核污染费水排放禁运的时候，市场其实已经提前尸横遍野、满目疮痍，说魔都高级日料店从天堂到地狱也就是刹那之间的事儿喔 ……
中餐的精致料理餐厅在2023年也注定了要信心崩溃。
因为一边餐厅老板们因为2021年的繁荣大家都在2023开出了多家极尽奢华的分店，另一边随着房地产业金融业被重锤和外贸行业受到全球经济衰退和中美脱钩的影响快速萎缩，让需求快速萎缩 …
贵价中餐馆的供应量翻倍增长的同时遇到目标客户群体消费规模大幅缩水 … 可以想见的幻灭啊 ……
估计曾经在2021赚到手软的餐厅老板们在经历了2022年的疫情封控和2023年的断崖式重锤之后现在都会问自己：这样的举日如艰的生意2024还要不要继续呢？
为了回答这个问题，建议老板们回到餐厅的基本面思考，先问问自己馆子做的饭菜是不是真的有自己独步的食材供应和技法精深的大厨在厨房坐镇吧？
可惜，大多数都不是。
事实上不仅上海各个贵价中餐精致料理馆子经过了两年多的相互抄袭模仿，出品菜单已经无限重叠 … 而且食材进货渠道、餐厅餐具装饰、出品和服务 … 基本上都看起来好像一个师傅教出来的徒弟，无论粤菜、潮州菜、台州菜、宁波菜还是新京菜无一例外都变身为整齐划一的应酬酒楼菜，你说说看什么样的客人会把这样的餐厅当作美食目的地的呢？
至少有节操的美食老饕不会 ……
当然少不了很多在餐饮业里捞钱混吃的“美食家”大佬、探店博主和吃货网红，面对苍白重复的行业，从年头一路坚持跪舔到年尾，他们在这行赚钱谋生也不容易，但且不说外人看起来吃相那么难看，长时间保持这样cheap的姿势自己内心是怎么过得去的啊 ……
2023年的结尾，整个美食圈都在看《繁花》，那些曾经波澜壮阔的好日子可能一去不复返了，一跌再跌的豪宅价格，已经是吹响了新旧时代更迭的挽歌 ……
2024年，我推荐全国美食老饕朋友和餐饮业的盆友关注这些餐厅，看看它们会怎样给大家带来启发和情绪价值 ……
首先是来自宁波的美食小酒馆三百杯，不懂的人会说它是甬府的平替，懂的人会认为这是屌丝的不羁对端着的权贵的完美逆袭 ……
其次就是被拆迁后换地址重新开出来的汤包传奇屋有鲜，曾经旅日的上海白案名师的心传手艺再现江湖 ……
再有来自香港开业一年却一直被忽略的INT，食物的理念和技法在一个小酒馆的维度上放出花火 … 大家再不去会不会熬不下去了啊 ……
还有开在田子坊的创业料理酒馆Alors，因为这个店，盆友们在十年之后再次重复出现在田子坊 ……
有趣的店还有很多，世界始终只有一个魔都，给我们惊喜和探索的动力。
春节前，上海米其林两星粤菜喜粤八号传出投资老板卷款闭店纠纷 … 如果属实的话，这算是米其林历史上从未有过的丑闻吧 …，
繁花散尽，让我们期待新的时代吧。
探索，发现 ……
下面图片中的文字来自去年的3月6日，当时疫情终于过去，各行各业都准备撸起袖子大干一场 … 我对上海的美食餐饮业做了自己的预测 ……
我认为上海的精致料理餐厅无论中餐、西餐还是日料都已经繁华散尽到头了，2021年的荣景不是因为上海高级餐厅老板们如何牛逼，而是疫情扩散全球带来的红利、全球化时代终结前的最后狂欢 ……
不出所料，2023被锤得最狠的当然是魔都日料店。
本来高级日料店的客户就是出名的专业鸡贼眼睛揉不得沙子，号称在东京寿司名店sujita洗了几天碗就来上海开业的佐佐在2021可谓是牛逼到不可一世，无处觅食的客人在佐佐的板前卷到丑态百出也罢，但2023终于开出了宏大叙事的大型新店却热恋舔了熟客的冷屁股 ，真是世事难料……
这些2021年在佐佐板前肉身下场卷到“好自为之”的魔都日料客人，在疫情解封的那一刹那已经蜂拥到东京出现在各处金牌寿司名所的大将板前，而更不要说这些寿司店价格良心甚至只是佐佐的一半不到 … 海水退却之后看到谁没有穿衣服 ，真相了啊 ……
佐佐旗下新开的福寿司没有坚持到去年四月已经腰斩价格从三千五千随意报到推出1200元看起来贱卖的厨师发办套餐，这时代的凉意嗖嗖的，就这样拉开了魔都高级日料店崩溃的序幕 ……
遇到核污染费水排放禁运的时候，市场其实已经提前尸横遍野、满目疮痍，说魔都高级日料店从天堂到地狱也就是刹那之间的事儿喔 ……
中餐的精致料理餐厅在2023年也注定了要信心崩溃。
因为一边餐厅老板们因为2021年的繁荣大家都在2023开出了多家极尽奢华的分店，另一边随着房地产业金融业被重锤和外贸行业受到全球经济衰退和中美脱钩的影响快速萎缩，让需求快速萎缩 …
贵价中餐馆的供应量翻倍增长的同时遇到目标客户群体消费规模大幅缩水 … 可以想见的幻灭啊 ……
估计曾经在2021赚到手软的餐厅老板们在经历了2022年的疫情封控和2023年的断崖式重锤之后现在都会问自己：这样的举日如艰的生意2024还要不要继续呢？
为了回答这个问题，建议老板们回到餐厅的基本面思考，先问问自己馆子做的饭菜是不是真的有自己独步的食材供应和技法精深的大厨在厨房坐镇吧？
可惜，大多数都不是。
事实上不仅上海各个贵价中餐精致料理馆子经过了两年多的相互抄袭模仿，出品菜单已经无限重叠 … 而且食材进货渠道、餐厅餐具装饰、出品和服务 … 基本上都看起来好像一个师傅教出来的徒弟，无论粤菜、潮州菜、台州菜、宁波菜还是新京菜无一例外都变身为整齐划一的应酬酒楼菜，你说说看什么样的客人会把这样的餐厅当作美食目的地的呢？
至少有节操的美食老饕不会 ……
当然少不了很多在餐饮业里捞钱混吃的“美食家”大佬、探店博主和吃货网红，面对苍白重复的行业，从年头一路坚持跪舔到年尾，他们在这行赚钱谋生也不容易，但且不说外人看起来吃相那么难看，长时间保持这样cheap的姿势自己内心是怎么过得去的啊 ……
2023年的结尾，整个美食圈都在看《繁花》，那些曾经波澜壮阔的好日子可能一去不复返了，一跌再跌的豪宅价格，已经是吹响了新旧时代更迭的挽歌 ……
2024年，我推荐全国美食老饕朋友和餐饮业的盆友关注这些餐厅，看看它们会怎样给大家带来启发和情绪价值 ……
首先是来自宁波的美食小酒馆三百杯，不懂的人会说它是甬府的平替，懂的人会认为这是屌丝的不羁对端着的权贵的完美逆袭 ……
其次就是被拆迁后换地址重新开出来的汤包传奇屋有鲜，曾经旅日的上海白案名师的心传手艺再现江湖 ……
再有来自香港开业一年却一直被忽略的INT，食物的理念和技法在一个小酒馆的维度上放出花火 … 大家再不去会不会熬不下去了啊 ……
还有开在田子坊的创业料理酒馆Alors，因为这个店，盆友们在十年之后再次重复出现在田子坊 ……
有趣的店还有很多，世界始终只有一个魔都，给我们惊喜和探索的动力。
春节前，上海米其林两星粤菜喜粤八号传出投资老板卷款闭店纠纷 … 如果属实的话，这算是米其林历史上从未有过的丑闻吧 …，
繁花散尽，让我们期待新的时代吧。
探索，发现 ……
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