【君乐宝悦鲜活什么来头,为何能在乳品市场脱颖而出】
如今我国居民消费水平不断升级,而乳品作为居民生活场景中的重要营养组成部分,受到消费升级红利的影响,在未来有着不小的发展空间。就比如国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利在此前曾公开表示,2020年全国乳制品产量为2780万吨,未来国内低温鲜奶品类会按照每年10%~15%的增速发展,到2025年产量将达到1000万吨。在乳制品行业发展的同时,其品类间的市场竞争也会逐渐加大。“新一代鲜牛奶”君乐宝悦鲜活能在此背景下脱颖而出,不禁令人好奇它的成功密码到底是什么?
悦鲜活奶源优势
好产品一定来源于好原料,好的牛奶便是基于好奶源。据悉,悦鲜活取自君乐宝自有牧场奶源,优选全球GAP认证的澳洲纯种荷斯坦奶牛,奶牛们以天然优质牧草为食,其产奶量和奶品质均能得到一定程度的保障。据悉,君乐宝牧场遵循“养好牛,才能产好奶”的理念,工作人员像对待自己的孩子一样,悉心呵护和照料着奶牛,传统、严谨又不失人性关怀的奶牛饲养方式,不仅保证了鲜奶稳定的出产品质,也让悦鲜活奶源的菌落总数、体细胞、乳蛋白等原奶主要指标优于欧盟标准。
悦鲜活专属0.09秒工艺
众所周知,低温奶区别于普通牛奶,最大的优势便是“新鲜”,这就要求乳企必须拥有完备的牧场资源、生产工厂、分销渠道和冷链资源。其中,奶源(牧场)是低温奶生产的重要基础,这也是很多企业发展鲜奶的瓶颈之一。
君乐宝首创两个模式:一是在全球率先推出全产业链模式,即实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营,确保产品的安全、放心;二是首创“五个世界级”模式,即用世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系,确保产品高品质,生产世界级的好产品。
此外,悦鲜活创新采用了君乐宝历时六年专研的INF0.09秒超瞬时杀菌技术,保证牛奶深度杀菌的同时,锁住牛奶中更多的活性蛋白营养,不仅为消费者带来了新鲜醇厚的口感体验,还为消费者带来了更多的活性蛋白营养,满足了消费者对于健康牛奶饮用体验的需求。凭借兼具鲜活营养与便捷储存的双重优势,悦鲜活突破了鲜奶以往的销售半径,大幅提升了鲜奶的市场占有率。
消费升级意味着人们对产品品质的要求将会不断提升,单从牛奶这一品类的角度讲,低温奶能够较好地保留牛奶中的营养成分,未来会成为更多中国家庭的选择。而君乐宝悦鲜活也将在维稳自身优势的基础上,持续提升产品品质,为亿万家庭带来鲜活营养。

【】深耕科学营养!君乐宝奶粉加码升级“六个世界级”】
上市以来,君乐宝奶粉一直坚持以科学技术为抓手,促进品牌向上发展,而就在2月25日,在君乐宝科学营养研究院召开的科学战略发布会上,君乐宝奶粉基于多年来在乳品安全和高品质奶粉上的持续深耕,正式启动了科学战略,在全产业链实现布局,加码升级“六个世界级”模式,为全年龄段人群提供更为优质的科学营养。
伴随科学战略的发布,君乐宝在原有“四个世界级”模式的基础上添加“世界级的育种”和“世界级水平的研发”,全新升级为“六个世界级”模式。2021年投资5亿元打造的奶业创新研究院,也在此次科学战略发布会升级为科学营养研究院。君乐宝将不断强化全产业链科技实力,为君乐宝的创新发展提供强劲支撑。
以科学解锁营养 持续深耕乳制品产业链
8年来,君乐宝围绕乳制品产业链持续深耕,在婴幼儿奶粉、酸奶、鲜奶等领域构建起强大的研发与产品实力。“让小宝宝先吃上有机食品”的优萃有机奶粉,上市两年实现国内有机奶粉市场销量领先;零添加蔗糖酸奶简醇满足大众低糖健康的消费需求,成为中国低温酸奶第一品牌、零添加蔗糖酸奶领导品牌;为大众带来更多活性营养的悦鲜活鲜牛奶,INF0.09秒超瞬时杀菌技术保留了鲜奶中更多活性物质,已成为国内高端瓶装鲜奶第一品牌;首款2倍原生钙奶粉乐钙中老年乳钙配方奶粉,以科学营养满足中青年和中老年群体骨骼健康需求。
母乳研究是当今科学研究的热点,也是君乐宝基础研究的一大课题。君乐宝乳业集团营养研究院院长宁一冰表示,君乐宝通过对母乳样本中重要活性成分如乳铁蛋白、骨桥蛋白、母乳低聚糖进行检测,研究各种营养素随哺乳时间的动态变化情况,为婴幼儿奶粉的母乳化精准开发提供数据支持。君乐宝还与多家国内外高校及科研院所形成密切的合作关系,全过程应用科学循证方法,提升婴幼儿奶粉配方科学性。
以科学布局产业 自主育种同步全球
奶牛育种向来被视为奶业“芯片”。君乐宝乳业集团副总裁、研发管理中心总经理袁庆彬博士介绍,君乐宝着重发力奶牛育种赛道,在2021年成立育种公司品元生物,拥有国内种公牛站、美国全资子公司爱森科技、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构,年产能5万枚的胚胎实验室已投入使用。
“爱森科技现拥有19头优秀种公牛,年产顶级胚胎500枚,有5头种公牛进入全球前200排名。”发布会上,来自爱森科技的资深育种工程师汤姆·默库罗博士介绍了君乐宝目前在奶牛育种方面取得的进展。
同时,君乐宝乳业集团副总裁、牧业事业部总经理侯新峰介绍,在种草环节,君乐宝与中国农业大学草业研究所合作,通过提升自有草场牧草种植效率和品质来实现科学种草;在饲喂环节,成立专业营养团队,为奶牛提供科学饲料补给。截至目前,君乐宝奶牛存栏达14.5万头,养殖规模位居行业前三。
君乐宝董事长兼总裁魏立华在发布会上表示,君乐宝采用国内国外同步自主育种模式,其美国全资子公司爱森科技现已拥有19头优秀种公牛,其中有5头种公牛进入全球排名前200名。同时,会上宣布成立以中国科学院院士、原北京大学校长王恩哥担任主席的君乐宝科学战略智库,助力君乐宝科学战略的实施。
面对婴幼儿奶粉行业全新的发展阶段,想要突出重围,势必要有真本事,而君乐宝奶粉此番继续推进科技加持作用,与奶业进行全产业链深度融合,打造出适合全年龄段用户的科学营养,实力助攻保障国人健康升级,满足新的市场需求。正如魏立华所说,“在新的发展阶段,我们要向科学要发展,强化全产业链科技硬实力,提升全产业链科研软实力。”这样的君乐宝奶粉在未来势必将带来新的惊喜,一起期待。

【君乐宝发布科学战略推进乳制品行业高质量发展】
作为国内具有代表性的乳品企业之一,君乐宝乳业集团日前发布科学战略“科学营养、鲜活力量”,通过科学布局全产业链,将科学技术与奶业全产业链深度融合,打造全球化、世界级的科技研发平台,强化科技成果转化,打造科学全产品矩阵,为全年龄段人群提供健康升级解决方案。
科学布局全产业链 迈入科学营养新阶段
君乐宝发布“科学营养 鲜活力量”科学战略,标志着君乐宝迈入科学营养新阶段。多年来,君乐宝基于全产业链一体化模式和“四个世界级”模式不断对乳制品安全和品质把控进行深耕。而伴随此次科学战略的发布,“四个世界级”模式升级为“六个世界级”模式,包括世界级的育种、世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系。
君乐宝科学战略的发布与目前乳品行业的发展大趋势紧密相连。《“健康中国2030”规划纲要》指出,乳制品作为健康营养食品的代表,对国民身体素质提升和健康中国的构建有着义不容辞的责任。《国民营养计划(2017-2030年)》提到,注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动作用,实现科技引领下的精准智慧营养行动,形成营养健康工作的全新格局。
君乐宝2021年投资5亿元打造的奶业创新研究院,也在此次科学战略发布会升级为科学营养研究院。依托这个世界级研发平台,君乐宝不断强化全产业链科技实力,以科学育种中心、科学生态草场、科学营养牧场、科学绿色工厂、科学质检中心、科学营养研究院的全方位科学布局为君乐宝的创新发展提供强劲支撑。
近年来,在品质安全和科学营养的双重加持下,君乐宝保持了稳定健康发展态势,旗下各大明星品牌保持快速稳定增长,销售额复合增长率在规模乳企中居于前列。例如,“让小宝宝先吃上有机食品”的优萃有机奶粉,上市两年实现国内有机奶粉市场销量领先;零添加蔗糖酸奶简醇满足大众低糖健康的消费需求,成为中国低温酸奶领先品牌;为大众带来更多活性营养的悦鲜活鲜牛奶,采用的INF0.09秒超瞬时杀菌技术,保留了鲜奶中更多活性物质,在国内高端瓶装鲜奶市场处于领先地位。
28年来,君乐宝解决了乳制品的安全和高品质问题,此次启动科学营养战略,就是要从安全品质到科学营养,从向市场要发展到向科学要发展,让科学营养助力国人的健康升级,塑造全新未来。
“聚源头 抓核心” 实现产业突破
奶业作为国民健康的支柱型产业之一,需要用科技创新来满足产业和消费者需求的不断升级。君乐宝聚焦产业源头和核心技术,将科学技术与种植、养殖、加工等奶业全产业链各个环节深度融合,打造全球化、世界级的科技研发平台,为全年龄段人群提供健康升级解决方案。
君乐宝从源头抓起,自建牧草种植基地面积达到50多万亩,并与中国农业大学等相关单位合作,聚焦品种改良、收割、贮存开展技术攻关,不断提升草场牧草种植效率和品质,为产品高品质打好基础。
奶牛育种被喻为奶业发展的“芯片”。2021年,君乐宝进军奶牛育种领域,目前已拥有国内种公牛站、在美国的全资子公司爱森科技、核心育种场和胚胎移植示范场等育种机构,年产能5万枚的胚胎实验室也已投入使用。“爱森科技现拥有19头优秀种公牛,年产顶级胚胎500枚,有5头种公牛进入全球前200排名。”爱森科技的资深育种工程师汤姆·默库罗博士介绍道。
同时,君乐宝还致力于在产业模式上寻求突破。在张家口旗帜乳业基地,君乐宝创新了“工厂建在牧场中,牧场建在草场中”的“种养加零距离一体化”产业新模式,开创鲜活奶粉品类。原奶挤出后无需储存和运输,经低温密闭管道直达生产车间,从挤奶到进入加工环节仅需两小时,并且从科学标准、科学工厂、科学质检三大维度全面落实,保证奶粉的鲜活与营养。
此外,君乐宝不断整合海内外科研资源,优化科技创新生态,先后与众多国内外高校及科研院所形成密切的合作关系,逐步形成了以益生菌菌株自主开发,母乳研究及婴幼儿营养研究、新产品开发等为核心、多学科整合和多方位联合的“产学研”一体化为研究模式,为君乐宝集团科研技术发展提供更多平台资源。
发布会前夕,君乐宝还成立了科学战略智库,并聘请中国科学院院士、原北京大学校长王恩哥担任智库主席。未来将不断邀请各领域顶尖专家加入智库,以科学战略智库为依托,构建科学创新体系,推动科学发展战略,加大科学研究力度,推动科技项目转化,从而提升君乐宝科学战略落地实施的实力,为中国消费者提供更科学营养的乳制品。
打造绿色科学产业链 推进可持续发展
君乐宝一直从环境、社会和公司治理等多维度推动企业经营的可持续性和对社会的贡献。
君乐宝一直以来坚持打造绿色科学产业链,以绿色科学理念指导产品创新,并落实到产业链的各个环节,加速低碳转型。
通过将第一产业、第二产业、第三产业相融合,君乐宝打造了“田种草、草喂牛、牛产奶、粪还田、沼气发电”的生态循环产业链。在张家口坝上草原,君乐宝流转了38万亩土地,用于退耕还草,建立原生态牧草种植基地,同时发挥水土保持、涵养水源的生态功能。
同时,君乐宝将奶牛产生的粪污进行收集处理,产生沼气、沼液和沼渣,沼渣用于回填,沼液作为有机肥替代化肥,减少对土壤的破坏,维持草场的生态平衡。2021年,君乐宝的草场消化沼液50万立方米,改良牧草种植土地3万亩。君乐宝在威县四牧的粪污无害化处理和资源化利用项目每年可发电1000万千瓦时以上,并实现并网供电。此外,君乐宝还与全球供应商一起践行绿色发展理念,包括绿色工厂、绿色采购、绿色物流、绿色能源等,以可持续发展理念推动经济效益、社会效益和生态效益相统一。君乐宝一直坚信履行社会责任是企业成长的最佳路径。立足将ESG理念融入企业基因的良好实践,君乐宝已成功探索出一条以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展之路。未来,君乐宝将坚持ESG发展理念,探索形成乳制品生产企业的绿色发展模式,树立乳制品行业“绿色”标杆,为行业发展起到示范领作用。
君乐宝表示,以科学发展赋能全产业链,强化产业自有自控力和韧性,都是为了赢得在全球科技竞争场上的主动权。无论是全产业链一体化布局,还是以科学为动能引擎,都将是企业长期的坚持和坚守。


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