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【黑鳥 kurobird(环宇荟店)】——这家咖喱饭，毫不犹豫会二刷～[挤眼][挤眼]

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⏱️10:00-21:30
苏州竹辉路168号竹辉环宇荟地上一层L124号

｛唐扬鸡块咖喱蛋包饭｝
本来就比较喜欢吃咖喱，这家让我有惊喜喔！[鼓掌]咖喱带有番茄味，米饭有胡萝卜丁。

[酷]热气腾腾的鸡块外脆里嫩，焦香的同时还爆汁，很难让人不喜欢～

｛招牌牛角班尼｝
这道出品中规中矩，整体算好吃的，喜欢班尼可以选它。

｛炸猪排｝
相对于炸鸡的多汁，炸猪排就显得没这么吸引人啦～单说，它也算还不错的～[喵喵]

｛小烧鸟拼盘｝
除了五花肉（味有点浓），不推荐。拼盘里的其他几串都不错，放心点。

｛焦糖布丁｝
甜度和焦糖味都适中，顶上的奶油不甜，适合搭配一起吃。个人觉得布丁口感还可以更绵密一些。 https://t.cn/A6OMNboN

Café Terroir

盲进的餐厅，Lyon米其林推荐，吃罢感叹，不愧法国美食之都，随便一家米其林推荐都做得如此精彩。餐厅有着很好的酒单，囊括法国各产区出色出名的自然酒，价格合理，款式齐全。

我们三人首先点三个前菜互相分享，第一道以韭葱（Poireau）做主，配上奶油、蛋白碎和醋一起做的汁和腌渍过的蛋黄，酱汁存在感并不强，韭葱倒美，口感似爽脆白芦笋，清甜润人，全无渣感和辛辣，细嚼葱味慢慢浮现，萦绕后段。第二道则将红葱头烤的似裹盖了一层焦糖，甜味足，配上加入新鲜芥末打发的奶油，我私以为直接吃葱头即可，加了打发奶油略有腻感。第三道乃里昂本地名菜可内乐（Quenelle），将鱼肉加上蛋液打得细腻，做成像是香肠形状，在奶油汁里煮，口淋细腻，似乎慕斯般滑，虽河鱼做的，无土腥，鱼香萦绕。

然后我们三人分享了一只烤布雷斯鸡，店家自信，几乎不腌，生烤而成，切开装盘，汁水丰盈，胸肉都细致，真真“鸡有鸡味”也！挑剔的法国人亦深谙“鸡味”之道，人同此心，心同此理。配的干羊肚菌奶油酱反倒画蛇添足，微酸带来一点紧缩和不平衡感，鸡肉沾着还有点煞风景，还是直接朵颐鸡肉吧！本想点当日特别菜之烤羊腿，惜无，懂事店员附上一小盘切落的烤羊肉块，有肉汁佐，口感弹性佳，入口爆汁，尤其是表皮微焦，内又有筋同脂肪的脆劲同丰腴，这次酱汁倒是安当配角，共奏食肉者奏鸣曲是也。

吃美喝美，我们打算再加一道主菜，诸位分享，店员知我们从德国开来，自信说自家制香肠也精彩，便豪迈整根端上，再切片分食，肉馅细腻紧实，咸香平衡，些许开心果碎增甜同烘烤坚果香气，嚼时汁水带着风味充盈口腔，是不同于大多数德国香肠咸为主，有重拳般荤香的风格。此时酒足饭饱，就连甜品也吃不下了。

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