#君霄cp[超话]#
开头说一句，钱塘里很棒，值得多看几次！！！
众所周知，故事是由雨夜的一场晚高峰上的车祸开始的，讲述了两个家庭几个人之间短暂的纠葛。
肇事逃逸，通常说来，没有jc是搂不出人来的。
而我们故事的主人公，方小米女士，在逃回家后，逆着家人劝她躲起来的劝阻，选择了承担责任（即使这个小家此时因为承包果园创业失败背负巨债）。
深思过后的承担，也是承担。即使多方权衡，在明知这或许是他们这个小家无法担负的起重负后，也选择了为之负责（或说赎罪），这何尝不是担当，这更像是拥有无数后顾之忧的普通人的担当。（当然法律上，是不允许逃逸的。）
就像是唱词中所说的，人间小小的一粒灰，是个人身上沉沉的大山。
做人的一份勇敢，大约是敢为自己做的事情负责，为自己的选择负责，人毕竟无法去走回头的路，已经发生的过去，只能弥补，而不能成新。
小米与许多人一样，只是万众之中，人海里面的小小的普通人。
从她的身上窥见一斑，也可看见平凡人的生活。
她高考失利，怀揣立足钱塘的梦想出来闯荡，成家以后为了立足于灯火辉煌的钱塘而努力，即使最后创业失败背负巨债，也是为了人生踏出去努力的脚步和期待。失败过后，生活也依旧继续，打工还债的路，也是人生重启一段，弥补过往的开始。
普通人的一生，大约是免不了犯错，可惜的是并没有多少试错成本，只能犯错之后遭受重创，或者一蹶不振，或者自暴自弃，或者重拾一切，从头来过。只是在这弥补之路，又不知道要付出多少的时间在其中。
车祸受伤的人，需要花费的医药费，并不会是一笔小数目。
所以他们这个小家，也只能各方借债，拆东墙补西墙。
这一段的演绎当中，医院里站在一边手足无措的小米既惹人怜惜，又让人觉得，倘若是我仿佛也会是这样，甚至不如她吧（ps照顾金老师的时候被子整得不错）。
这同样是一个善良相逢的故事，如果陆家父女并非好人，逃逸的小米就算跪下，也不能得到弥补赎罪的机会，只可能直接走一走刑事责任。
这也是一个许多无巧不成书结合的故事，在短短的两个小时里，巧合的也并不突兀，如果不够巧合，小米也不能够留在陆家做护工弥补，也不会在金老师面前恰好的揭开她就是隐藏又从未隐藏的肇事者，如果不够巧合，江边椅子上缩成一团猫一样的小米也不会恰逢喝醉的陆亚飞，从而有了那个举伞的最有氛围感的一幕。
而在举伞之前，在金老师面前暴露“面目”后不被原谅的那一个唱段，也是我个人比较喜欢的一段。
钱江两岸，灯火辉煌，美如世外，恍若梦乡。……身虽在此，心归何方。
这人世一场荒凉，人赤 条的来到这世间，总也免不了一些磨难。年轻的时候总渴望去到繁华的地方，可却怎样也与这一处的繁华格格不入，看见周围这看着美好的一切的时候，即使身处其中，也觉得这并非是我的归处，到底也只是点水一般的过客，翻不起水花，扬不出波浪。
或许该如小米一样，不会独自空悲怆，像她想过的做过的一样，要与命运搏一搏，要始终也不相信她的世界没有艳阳。
要像她一样，始终做到去拼搏，不属于自己的分文不取。
就算不能够遇见这个世上的艳阳，也要让自己成为自己的世界的艳阳。又有谁，能比自己还要可靠呢？
但世界，细微之处，也有点滴温暖。
这样子的温暖可以是别人真心的谅解（金），可以是绝望之时的一次援手（陆），可以是下雨之时的一把雨伞，可以是别人分享的一点信任（卖伞的），或许也可以是苦难之中不离不弃的人（陈）。
可以看出，在唱那这一声对不起和收下收款码的时候，姐姐那出自真心的笑容和小心讶异的笑。她仿佛也在这个时候感受到了来自世界的温暖。
这个故事，整体说下来，还算是现实，只不过它是最好的现实，未必能够被普通人遇见，或许遇见了也该说一句这难道是菩萨保佑吗？
这个世界并没有那么好，可也不坏，不是吗？
心若有光，天高地宽。
那光并不需要耀眼刺目，只要有一点，有过一点，就未必不能够指引你的方向。
（整场故事也有几处挺好笑的，现场笑了好几次，请自己去感受感受，嘿嘿嘿）
（姐这整出戏的衣服搭配都挺不错诶，还有小米很是惹人心疼，尤其是看到眼泪和看见笑容的时候）
（我看到你回头比心了，☁️啊☁️[心][心][心]，请加油，会有人爱你，会有人一直爱你[爱你]）
（这次没喊出来，下次争取）
开头说一句，钱塘里很棒，值得多看几次！！！
众所周知，故事是由雨夜的一场晚高峰上的车祸开始的，讲述了两个家庭几个人之间短暂的纠葛。
肇事逃逸，通常说来，没有jc是搂不出人来的。
而我们故事的主人公，方小米女士，在逃回家后，逆着家人劝她躲起来的劝阻，选择了承担责任（即使这个小家此时因为承包果园创业失败背负巨债）。
深思过后的承担，也是承担。即使多方权衡，在明知这或许是他们这个小家无法担负的起重负后，也选择了为之负责（或说赎罪），这何尝不是担当，这更像是拥有无数后顾之忧的普通人的担当。（当然法律上，是不允许逃逸的。）
就像是唱词中所说的，人间小小的一粒灰，是个人身上沉沉的大山。
做人的一份勇敢，大约是敢为自己做的事情负责，为自己的选择负责，人毕竟无法去走回头的路，已经发生的过去，只能弥补，而不能成新。
小米与许多人一样，只是万众之中，人海里面的小小的普通人。
从她的身上窥见一斑，也可看见平凡人的生活。
她高考失利，怀揣立足钱塘的梦想出来闯荡，成家以后为了立足于灯火辉煌的钱塘而努力，即使最后创业失败背负巨债，也是为了人生踏出去努力的脚步和期待。失败过后，生活也依旧继续，打工还债的路，也是人生重启一段，弥补过往的开始。
普通人的一生，大约是免不了犯错，可惜的是并没有多少试错成本，只能犯错之后遭受重创，或者一蹶不振，或者自暴自弃，或者重拾一切，从头来过。只是在这弥补之路，又不知道要付出多少的时间在其中。
车祸受伤的人，需要花费的医药费，并不会是一笔小数目。
所以他们这个小家，也只能各方借债，拆东墙补西墙。
这一段的演绎当中，医院里站在一边手足无措的小米既惹人怜惜，又让人觉得，倘若是我仿佛也会是这样，甚至不如她吧（ps照顾金老师的时候被子整得不错）。
这同样是一个善良相逢的故事，如果陆家父女并非好人，逃逸的小米就算跪下，也不能得到弥补赎罪的机会，只可能直接走一走刑事责任。
这也是一个许多无巧不成书结合的故事，在短短的两个小时里，巧合的也并不突兀，如果不够巧合，小米也不能够留在陆家做护工弥补，也不会在金老师面前恰好的揭开她就是隐藏又从未隐藏的肇事者，如果不够巧合，江边椅子上缩成一团猫一样的小米也不会恰逢喝醉的陆亚飞，从而有了那个举伞的最有氛围感的一幕。
而在举伞之前，在金老师面前暴露“面目”后不被原谅的那一个唱段，也是我个人比较喜欢的一段。
钱江两岸，灯火辉煌，美如世外，恍若梦乡。……身虽在此，心归何方。
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或许该如小米一样，不会独自空悲怆，像她想过的做过的一样，要与命运搏一搏，要始终也不相信她的世界没有艳阳。
要像她一样，始终做到去拼搏，不属于自己的分文不取。
就算不能够遇见这个世上的艳阳，也要让自己成为自己的世界的艳阳。又有谁，能比自己还要可靠呢？
但世界，细微之处，也有点滴温暖。
这样子的温暖可以是别人真心的谅解（金），可以是绝望之时的一次援手（陆），可以是下雨之时的一把雨伞，可以是别人分享的一点信任（卖伞的），或许也可以是苦难之中不离不弃的人（陈）。
可以看出，在唱那这一声对不起和收下收款码的时候，姐姐那出自真心的笑容和小心讶异的笑。她仿佛也在这个时候感受到了来自世界的温暖。
这个故事，整体说下来，还算是现实，只不过它是最好的现实，未必能够被普通人遇见，或许遇见了也该说一句这难道是菩萨保佑吗？
这个世界并没有那么好，可也不坏，不是吗？
心若有光，天高地宽。
那光并不需要耀眼刺目，只要有一点，有过一点，就未必不能够指引你的方向。
（整场故事也有几处挺好笑的，现场笑了好几次，请自己去感受感受，嘿嘿嘿）
（姐这整出戏的衣服搭配都挺不错诶，还有小米很是惹人心疼，尤其是看到眼泪和看见笑容的时候）
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#小米14Ultra发布会#
[打call][打call]看了小米的新品发布会，不得不说，这次小米14 Ultra手机可谓是诚意满满，经典进化，精妙层出，绝对让人眼前一亮！
[彩虹屁]我将从外观、拍照、续航、智能四个方面和大家分享此次发布会上带来的全新小米14 Ultra手机
外观
简约、高级，带给你不一样的视觉体验
小米14Ultra手机的外观延续简约风格
✅外壳采用全新科纳皮搭配金属框架
✅小米龙晶玻璃，清澈通透、兼顾耐磨
带来独属于小米的龙铠架构，给机身周全保护，高级又耐用
屏幕
✅6.73英寸全等微曲屏幕，
✅LTPO 120Hz自适应刷新率
✅2K分辨率
无论是观看视频、浏览网页，还是玩游戏，都能得到最优画质和超棒的视觉效果。
此次，小米14 Ultra手机的亮点绝对是摄影功能，如果你是专业摄影爱好者，那一定会为它的功能折服，如果你是小白，那这部手机绝对能提升你的摄影技术！
徕卡全明星四摄
小米14 Ultra手机后置四个摄像头，5000万像素，满足你的不同拍照需求。
✅一英寸无级可变光圈主摄
✅122°徕卡超低畸变光脚
✅75mm徕卡浮动长焦
✅120mm徕卡特写长焦
不仅如此，小米14 Ultra手机还搭载Summilux光学系统，使得进光量大幅跃升，为每一帧影像保留原本的细节
无论是拍照还是录像，拍摄人物、景物、远景景还是风景，小米14 Ultra手机轻松搞定
为你提供专业级别的影像质量，而且都支持OIS光学防抖技术，为你提供稳定的拍摄效果[赞啊][赞啊][赞啊]
此次，小米14 Ultra还自带影像大师——Xiaomi AISP AI大模型计算摄影架构影像能力[给力][给力][给力]
用AI算法，让影像全维跃升，呈现更真实的影响
续航
小米金沙江电池
5300mAh
电池寿命增长60%
支持100W的有线快充
小米14Ultra手机再也不用担心电量不足的问题，使我们摆脱续航焦虑。
智能
✅小米14Ultra手机使用第三代骁龙8移动平台
✅全新CPU架构
✅CPU综合性能提升32%
重度体验，亦能轻巧应对
[赢牛奶]小米14Ultra手机现已开售
首发价格6999元起
还有至高24期免息分期活动
[彩虹屁]新的一年，如果想换手机，不妨优先考虑一下全新的小米14Ultra手机[打call][打call][打call]
[打call][打call]看了小米的新品发布会，不得不说，这次小米14 Ultra手机可谓是诚意满满，经典进化，精妙层出，绝对让人眼前一亮！
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外观
简约、高级，带给你不一样的视觉体验
小米14Ultra手机的外观延续简约风格
✅外壳采用全新科纳皮搭配金属框架
✅小米龙晶玻璃，清澈通透、兼顾耐磨
带来独属于小米的龙铠架构，给机身周全保护，高级又耐用
屏幕
✅6.73英寸全等微曲屏幕，
✅LTPO 120Hz自适应刷新率
✅2K分辨率
无论是观看视频、浏览网页，还是玩游戏，都能得到最优画质和超棒的视觉效果。
此次，小米14 Ultra手机的亮点绝对是摄影功能，如果你是专业摄影爱好者，那一定会为它的功能折服，如果你是小白，那这部手机绝对能提升你的摄影技术！
徕卡全明星四摄
小米14 Ultra手机后置四个摄像头，5000万像素，满足你的不同拍照需求。
✅一英寸无级可变光圈主摄
✅122°徕卡超低畸变光脚
✅75mm徕卡浮动长焦
✅120mm徕卡特写长焦
不仅如此，小米14 Ultra手机还搭载Summilux光学系统，使得进光量大幅跃升，为每一帧影像保留原本的细节
无论是拍照还是录像，拍摄人物、景物、远景景还是风景，小米14 Ultra手机轻松搞定
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续航
小米金沙江电池
5300mAh
电池寿命增长60%
支持100W的有线快充
小米14Ultra手机再也不用担心电量不足的问题，使我们摆脱续航焦虑。
智能
✅小米14Ultra手机使用第三代骁龙8移动平台
✅全新CPU架构
✅CPU综合性能提升32%
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#一日一食一记[超话]#养气血就是养命，提醒中老年人：春天多吃这8样，越吃越年轻！
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
韭菜炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋 4个、韭菜 一把、葱姜蒜适量、生抽 1勺、盐、胡椒适量、食用油适量
步骤：
1. 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 打入鸡蛋并轻轻搅拌，加入盐、胡椒调味，搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆香。
4. 加入韭菜段炒至微软。
5. 倒入蛋液，用筷子快速划圈翻炒，待熟即可。
6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可关火。
香菇油菜
材料：香菇：适量；油菜：适量；蒜：适量；生姜：适量；葱：适量；食用油：适量；盐：适量；鸡精：适量；生抽：
制作步骤：
1. 将香菇、油菜清洗干净，香菇切片，油菜切段，备用。
2. 蒜切末，生姜切片，葱切段，备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜片和葱段，小火煸炒出香味。
4. 加入香菇片煸炒至香味四溢。
5. 将油菜段放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，继续翻炒片刻。
7. 加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，使菜更加入味。
8. 最后撒入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
蒜泥小白菜
【所需材料】
小白菜300克、红甜椒1个、大蒜半头、油盐各适量
【制作步骤】
1、小白菜在水中清洗干净，甜椒切成小丁，大蒜切碎。
2、锅烧热放入油，放入部分大蒜炒出香味，然后放小白菜和甜椒，大火爆炒大概两分钟左右，出锅的时候放盐放入部分大蒜，翻炒均匀即可。
酸辣白菜
食材准备：白菜、小米辣、干辣椒、蒜末。
做法流程：
1.准备好所有的食材，然后起锅烧油，油热以后，倒入蒜末、小米辣和干辣椒爆香，接着倒入白菜梗翻炒几下。
2.然后倒入白菜叶一起翻炒，炒至白菜变软以后，再加入适量的食盐、生抽、蚝油和陈醋调味，继续翻炒均匀。
3.炒至入味以后，即可出锅开吃。
卤猪蹄
食材：猪蹄2个、红曲粉2克、生姜2片、葱3棵、生抽2勺、盐1小勺、鸡精一小勺、冰糖30克、八角3粒、草果2个、桂皮一小块
做法：1、将猪蹄洗干净剁成小块备用。
2、猪蹄撒入红曲粉抓匀，再加入生抽抓匀腌制15分钟。
3、热锅热油，倒入猪蹄大火翻炒均匀，然后盖上锅盖焖4分钟，焖至上色均匀。
4、倒入2大碗热开水，放入所有配料，盖上锅盖中小火慢炖半小时左右，炖至收汁，猪蹄可以插入筷子，再关火盖上盖子用余温焖15分钟，焖至入口即化即可美美地开吃了。
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、姜、葱、蒸鱼豉油
1、鲈鱼洗净，切下鱼头和鱼尾，再将鱼身两侧的鱼肉片下来。
2、鱼肉切宽条，留两厘米左右不要切断，把鱼骨放盘中，放上鱼肉、鱼头、鱼尾。
3、鱼上淋一勺料酒，切些葱段、姜片放上去，抓揉后腌十分钟左右。
4、蒸锅接水烧开，把鱼放进蒸锅里，大火蒸十分钟。
5、鱼出锅后倒掉鱼汤，夹出葱姜，淋上蒸鱼豉油，中间放上葱丝和辣椒丝。
6、鱼肉两边放小米椒装点，鱼嘴里塞入小番茄，烧热油淋在葱丝上激发香味即可。
春笋炒牛肉
食材准备：牛肉、春笋、蒜末、小米辣、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.春笋去壳清洗干净，然后切成薄片，接着冷水下锅焯煮十分钟，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末、小米辣和葱花，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入焯好的春笋大火翻炒均匀，再加入适量的食盐调味，继续炒香春笋。
5.然后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀，接着淋入少许的蚝油和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
豆腐炒菠菜
所需食材：豆腐、菠菜、鸡蛋、蒜、干辣椒、生抽、盐适量。
1、菠菜去掉根部清洗干净，蒜去皮切末，豆腐切薄片，干辣椒切段备用。 煮锅中加入适量的清水、少量的盐和油，煮开后加入清洗好的菠菜，焯水1分钟左右捞出控水。
2、鸡蛋打入碗中加盐并打散，豆腐放入鸡蛋液中，均匀地裹上一层鸡蛋液，放入热油锅中小火慢煎，煎至两面金黄后，盛出切成小块。
3、锅中留底油，油热后加入蒜末和辣椒，炒出香味，加入控干水分的菠菜，大火翻炒30秒。
4、加入煎好的豆腐翻炒均匀后，加入2勺生抽、适量的盐和鸡精调味，即可关火出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
韭菜炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋 4个、韭菜 一把、葱姜蒜适量、生抽 1勺、盐、胡椒适量、食用油适量
步骤：
1. 韭菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
2. 打入鸡蛋并轻轻搅拌，加入盐、胡椒调味，搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆香。
4. 加入韭菜段炒至微软。
5. 倒入蛋液，用筷子快速划圈翻炒，待熟即可。
6. 加入生抽调味，翻炒均匀即可关火。
香菇油菜
材料：香菇：适量；油菜：适量；蒜：适量；生姜：适量；葱：适量；食用油：适量；盐：适量；鸡精：适量；生抽：
制作步骤：
1. 将香菇、油菜清洗干净，香菇切片，油菜切段，备用。
2. 蒜切末，生姜切片，葱切段，备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜片和葱段，小火煸炒出香味。
4. 加入香菇片煸炒至香味四溢。
5. 将油菜段放入锅中，翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽，继续翻炒片刻。
7. 加入少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，使菜更加入味。
8. 最后撒入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
蒜泥小白菜
【所需材料】
小白菜300克、红甜椒1个、大蒜半头、油盐各适量
【制作步骤】
1、小白菜在水中清洗干净，甜椒切成小丁，大蒜切碎。
2、锅烧热放入油，放入部分大蒜炒出香味，然后放小白菜和甜椒，大火爆炒大概两分钟左右，出锅的时候放盐放入部分大蒜，翻炒均匀即可。
酸辣白菜
食材准备：白菜、小米辣、干辣椒、蒜末。
做法流程：
1.准备好所有的食材，然后起锅烧油，油热以后，倒入蒜末、小米辣和干辣椒爆香，接着倒入白菜梗翻炒几下。
2.然后倒入白菜叶一起翻炒，炒至白菜变软以后，再加入适量的食盐、生抽、蚝油和陈醋调味，继续翻炒均匀。
3.炒至入味以后，即可出锅开吃。
卤猪蹄
食材：猪蹄2个、红曲粉2克、生姜2片、葱3棵、生抽2勺、盐1小勺、鸡精一小勺、冰糖30克、八角3粒、草果2个、桂皮一小块
做法：1、将猪蹄洗干净剁成小块备用。
2、猪蹄撒入红曲粉抓匀，再加入生抽抓匀腌制15分钟。
3、热锅热油，倒入猪蹄大火翻炒均匀，然后盖上锅盖焖4分钟，焖至上色均匀。
4、倒入2大碗热开水，放入所有配料，盖上锅盖中小火慢炖半小时左右，炖至收汁，猪蹄可以插入筷子，再关火盖上盖子用余温焖15分钟，焖至入口即化即可美美地开吃了。
清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、姜、葱、蒸鱼豉油
1、鲈鱼洗净，切下鱼头和鱼尾，再将鱼身两侧的鱼肉片下来。
2、鱼肉切宽条，留两厘米左右不要切断，把鱼骨放盘中，放上鱼肉、鱼头、鱼尾。
3、鱼上淋一勺料酒，切些葱段、姜片放上去，抓揉后腌十分钟左右。
4、蒸锅接水烧开，把鱼放进蒸锅里，大火蒸十分钟。
5、鱼出锅后倒掉鱼汤，夹出葱姜，淋上蒸鱼豉油，中间放上葱丝和辣椒丝。
6、鱼肉两边放小米椒装点，鱼嘴里塞入小番茄，烧热油淋在葱丝上激发香味即可。
春笋炒牛肉
食材准备：牛肉、春笋、蒜末、小米辣、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.春笋去壳清洗干净，然后切成薄片，接着冷水下锅焯煮十分钟，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末、小米辣和葱花，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入焯好的春笋大火翻炒均匀，再加入适量的食盐调味，继续炒香春笋。
5.然后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀，接着淋入少许的蚝油和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
豆腐炒菠菜
所需食材：豆腐、菠菜、鸡蛋、蒜、干辣椒、生抽、盐适量。
1、菠菜去掉根部清洗干净，蒜去皮切末，豆腐切薄片，干辣椒切段备用。 煮锅中加入适量的清水、少量的盐和油，煮开后加入清洗好的菠菜，焯水1分钟左右捞出控水。
2、鸡蛋打入碗中加盐并打散，豆腐放入鸡蛋液中，均匀地裹上一层鸡蛋液，放入热油锅中小火慢煎，煎至两面金黄后，盛出切成小块。
3、锅中留底油，油热后加入蒜末和辣椒，炒出香味，加入控干水分的菠菜，大火翻炒30秒。
4、加入煎好的豆腐翻炒均匀后，加入2勺生抽、适量的盐和鸡精调味，即可关火出锅。
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