【锦绣中国年】
大年初一下午5点，在位于宁夏银川贺兰山下的漫葡·看见贺兰沉浸式演艺小镇，车如流水、人群熙攘。随着国潮花灯点亮历史街区，民俗音乐响彻沸腾的小镇，“年俗大赏”拉开帷幕，游客如同闯入一幅塞上西北的年夜画卷。
“典农古街开街喽！”一嗓子过后，只听鼓声阵阵，游客跟随演艺队伍穿过古色古香的长街，此起彼伏的叫卖声传来。行至柳树巷，一阵卖货郎的吆喝声由远及近：“卖针卖线，头发换胭脂喽。梳子红头绳，丝绒丝线洋袜子蛤蚌油。各位乡邻，借过借过……”
来到非遗街区，来自银川的游客马蓉领着娃娃走进“陈氏烙画”的小店，她告诉记者，儿子对这些民间传统技艺很感兴趣。“我从1978年开始接触烙画，培训葫芦烙画爱好者多达1500人，经常有学校组织学生到这里开展烙画研学体验，看到传统文化如此受欢迎，觉得非常欣慰。”民间烙画非遗传承人陈湘军说。
在漫葡小镇，看沉浸演艺、吃西北美食、逛非遗街区、游艺术小店，文旅新体验给传统中国年带来别样韵味。
这边，游客刚刚穿越西北民俗历史，那边，大美都市魅力气息扑面而来。
置身银川市凤凰幻城，大屏幕上，一只凤凰绽放着华光异彩，展翅遨游，从大漠孤烟到长河落日，从贺兰巍巍到黄河滔滔，从长城雄关到古城繁华……演员们凤羽翩翩、霓裳飘飘，迎宾秀《有凤来仪》引得在场观众拍手叫好。
IP人物轮番登场。葡萄酒推荐官讲述丝绸之路与贺兰山东麓的故事：“贺兰山，古丝绸之路上的地理坐标，从第一颗葡萄种子自西域被带回，东西方的文化交汇就在贺兰山下上演了两千年……”戍边将领把宁夏这片土地上的历史娓娓道来：“宁夏自古征战地。秦始皇一统山河，设立郡北地，斥兵屯垦，兴修水利；汉武帝两次巡游，大举移民，引黄相济，修筑汉渠；仰叹《清平乐·六盘山》，不到长城非好汉，屈指行程二万……”沉浸式演艺的每个剧目和散点演出都融合丝路文化、黄河文化、长征文化等，游客在历史文化中寻觅浓浓年味。
大年初一下午5点，在位于宁夏银川贺兰山下的漫葡·看见贺兰沉浸式演艺小镇，车如流水、人群熙攘。随着国潮花灯点亮历史街区，民俗音乐响彻沸腾的小镇，“年俗大赏”拉开帷幕，游客如同闯入一幅塞上西北的年夜画卷。
“典农古街开街喽！”一嗓子过后，只听鼓声阵阵，游客跟随演艺队伍穿过古色古香的长街，此起彼伏的叫卖声传来。行至柳树巷，一阵卖货郎的吆喝声由远及近：“卖针卖线，头发换胭脂喽。梳子红头绳，丝绒丝线洋袜子蛤蚌油。各位乡邻，借过借过……”
来到非遗街区，来自银川的游客马蓉领着娃娃走进“陈氏烙画”的小店，她告诉记者，儿子对这些民间传统技艺很感兴趣。“我从1978年开始接触烙画，培训葫芦烙画爱好者多达1500人，经常有学校组织学生到这里开展烙画研学体验，看到传统文化如此受欢迎，觉得非常欣慰。”民间烙画非遗传承人陈湘军说。
在漫葡小镇，看沉浸演艺、吃西北美食、逛非遗街区、游艺术小店，文旅新体验给传统中国年带来别样韵味。
这边，游客刚刚穿越西北民俗历史，那边，大美都市魅力气息扑面而来。
置身银川市凤凰幻城，大屏幕上，一只凤凰绽放着华光异彩，展翅遨游，从大漠孤烟到长河落日，从贺兰巍巍到黄河滔滔，从长城雄关到古城繁华……演员们凤羽翩翩、霓裳飘飘，迎宾秀《有凤来仪》引得在场观众拍手叫好。
IP人物轮番登场。葡萄酒推荐官讲述丝绸之路与贺兰山东麓的故事：“贺兰山，古丝绸之路上的地理坐标，从第一颗葡萄种子自西域被带回，东西方的文化交汇就在贺兰山下上演了两千年……”戍边将领把宁夏这片土地上的历史娓娓道来：“宁夏自古征战地。秦始皇一统山河，设立郡北地，斥兵屯垦，兴修水利；汉武帝两次巡游，大举移民，引黄相济，修筑汉渠；仰叹《清平乐·六盘山》，不到长城非好汉，屈指行程二万……”沉浸式演艺的每个剧目和散点演出都融合丝路文化、黄河文化、长征文化等，游客在历史文化中寻觅浓浓年味。
巴黎茉黎斯酒店致力于将情人节打造成美食与欢庆的象征，恋人们可以分享富含维生素的精致甜品，于Le Dalí餐厅享受一场音乐晚餐，或是在茉黎斯酒店套房中度过一个浪漫的二人之夜。
“柑橘之心”——应季的情人节甜品
今年的情人节，甜点主厨Cedric Grolet将重点放在他最爱的柑橘水果。黄柠檬、黑柠檬、葡萄柚以及柑橘，是所有柑橘类水果爱好者的福音。松软的蛋糕添加葡萄柚花椒莓的慕斯和日式饼干，裹上精致的巧克力外壳，雕刻成一个心形！恋人们可以打开一个漂亮的小匣子，探索五种口味的蛋糕。此款季节性、充满维生素的创意点心，非常适合与另一半共度爱的日子。
在Le Dalí餐厅欢度情人节
今年的情人节，Le Dalí餐厅将改变其往常的风格。不再是爵士乐队驻场，变换为DJ主持晚间活动。行政主厨Amaury Bouhours、甜点主厨Cedric Grolet及其团队将提供一份五道式的菜单，根据宾客的喜好搭配葡萄酒或凯歌香槟，呈现一个气氛热烈、充满活力的夜晚。对于更喜欢在房间里跳舞，享受私密环境的情侣，酒店将提供客房菜单。
情人节的舒适体验之选：茉黎斯酒店法尔曼水疗中心
在情人节到来之际，“Douce Romance”双人护理将休憩与美食完美融合，客人可沉浸在轻松舒适的氛围中，共庆甜蜜爱情。
首先，您可在桑拿和蒸汽浴的宁静空间中共享美好的时光，接着移步至双人小隔间继续体验，尽情享受个性化的全身按摩，满足您的多样化需求。护理师通过调整至适当的力度和节奏，搭配温热的KOS油——来自法国品牌，散发着柔和的马鞭草和柑橘水果香气，为您带来无与伦比的舒适时光。最后，由主厨Cedric Grolet精心准备的两份心形蛋糕呈现出柑橘果香的独特风味，配上两杯凯歌粉红香槟，为这段独特体验画上美满的句号。
“柑橘之心”——应季的情人节甜品
今年的情人节，甜点主厨Cedric Grolet将重点放在他最爱的柑橘水果。黄柠檬、黑柠檬、葡萄柚以及柑橘，是所有柑橘类水果爱好者的福音。松软的蛋糕添加葡萄柚花椒莓的慕斯和日式饼干，裹上精致的巧克力外壳，雕刻成一个心形！恋人们可以打开一个漂亮的小匣子，探索五种口味的蛋糕。此款季节性、充满维生素的创意点心，非常适合与另一半共度爱的日子。
在Le Dalí餐厅欢度情人节
今年的情人节，Le Dalí餐厅将改变其往常的风格。不再是爵士乐队驻场，变换为DJ主持晚间活动。行政主厨Amaury Bouhours、甜点主厨Cedric Grolet及其团队将提供一份五道式的菜单，根据宾客的喜好搭配葡萄酒或凯歌香槟，呈现一个气氛热烈、充满活力的夜晚。对于更喜欢在房间里跳舞，享受私密环境的情侣，酒店将提供客房菜单。
情人节的舒适体验之选：茉黎斯酒店法尔曼水疗中心
在情人节到来之际，“Douce Romance”双人护理将休憩与美食完美融合，客人可沉浸在轻松舒适的氛围中，共庆甜蜜爱情。
首先，您可在桑拿和蒸汽浴的宁静空间中共享美好的时光，接着移步至双人小隔间继续体验，尽情享受个性化的全身按摩，满足您的多样化需求。护理师通过调整至适当的力度和节奏，搭配温热的KOS油——来自法国品牌，散发着柔和的马鞭草和柑橘水果香气，为您带来无与伦比的舒适时光。最后，由主厨Cedric Grolet精心准备的两份心形蛋糕呈现出柑橘果香的独特风味，配上两杯凯歌粉红香槟，为这段独特体验画上美满的句号。
【进口葡萄酒9大看点(9)：列级庄】#葡萄酒入门知识# 通俗葡萄酒演义之九：列级名庄
葡萄酒可以速成么，酒圈网告诉你，法国葡萄酒可以通过9个“看点”来快速入门。通过9篇介绍，了解这9个看点，就能最大限度了解进口红酒尤其是法国葡萄酒梗概。这9个看点是：产地、酒瓶、年份、瓶塞、装瓶地点、酒杯、酒庄、名村、列级庄。
顶级的葡萄园，在法语里被称作Cru，普通葡萄园，禁止用这个称谓。
Chateau,Cru,Vineyard三个单词都有葡萄酒园的含义，但是只有Cru专指高贵的葡萄酒庄园。有文字可查的来历，源自法国梅多克产区1855年的一次优质葡萄酒庄园的分级排位。1855年这次庄园分级之于全球葡萄酒行业，有如1776年《独立宣言》之于美国一般重要。因为凭这次成功的分级，第一次奠定了全世界奢侈品级别葡萄酒评定的规则。Medoc开创了葡萄酒分级的先河，第一次评出的顶级的61家梅多克酒庄，在160年后的今天，当时的座次依然如故，几乎没有变化：五个等级，第一级五家，第二级十四家。他们统统被称为列级庄或头等苑，法文为Grand Cru en 1855，耳熟能详的拉菲位居61家之首。从此，Cru约定成俗地成为各个产区顶级葡萄酒庄的专有名词。欧洲最著名的葡萄酒网站，域名就是www.1855.com。
这次1855年分级产生的61个名庄，使用Grand Cru的称谓，20世纪中期，法国其他产区才开始类似的顶级名庄的评定。后来各个产区都有了自己的数量不等的名庄，也称列级庄。每个小产区都把自己的顶级葡萄酒庄称作列级庄，Grand Cru。此外，2008年波尔多评比出243家中级庄，也使用了Cru这个单词。
1855年的评级过去100多年后，因为酒庄们格外珍惜来之不易的荣誉，梅多克当年评出的61家顶尖名庄依然声名卓著，严格保持了当年的风范。被列入名庄的葡萄酒价格坚挺，受到全世界收藏者和爱好者追捧，葡萄酒行业这才发现，评级是区分普通葡萄酒和高端葡萄酒的最有效方式。1855年这套分级制度奠定了梅多克产区作为世界顶级葡萄酒产区不可动摇的地位，法国其他产区二战后才纷纷效尤，1953格拉芙评出自己的列级庄，1955年圣达美隆跟进，1988年碧莎里奥南出台列级庄标准，甚至只出产低价葡萄酒的南部朗格多克产区，也有了自己的两家Grand Cru。所有这些产区的列级庄，中文译法五花八门，但是法文都使用了Cru这个单词，表示高贵葡萄酒庄，而且普通葡萄酒的酒标上从不出现Cru字样。
圣达美隆的名庄分为三级，依次为：Premiers Grand CruClasse， Grand
CruClasse， Grand Cru。
格拉芙所有16家名庄统一使用 Grand Cru Classe的称谓。
勃艮第的名庄叫特级名苑和一级名苑， Grand Cru、1er Cru。
波尔多的中级庄（明星庄）被称为：Cru Bourgeois。
他们有个共同特征，就是使用了Cru这个专有名词。下图是1999年份五大名庄之一奥比昂庄的酒标：
梅多克1855年61家列级庄，一般会在酒标里写上：Cru classe en 1855，拉菲虽然位居61家之首，酒标上啥也没写，可能是因为声名过于显赫。在中国需求的刺激下，61家梅多克列级庄中排名靠后名庄酒的价格，2007年后有40%以上的涨幅，今天已经很难再找出很多具备很大潜力的产品。虽然拉菲的价格2011-2012年度下降了30%，但是三级以后的名庄酒价格没有变化，甚至稳中有升。五家一级庄中，2000年以后的葡萄酒，目前行货基本都在9000元人民币以上。5年以前，三四百元的四五级庄还比比皆是，现在已经不太好找了。
下面给大家用几个产品作为实例，先是两款圣爱美隆产区的列级庄，最后是三款1855年梅多克列级庄。圣爱美隆产区二战后才有列级庄分级。第一个来自右岸圣爱美隆产区，是圣爱美隆产区一级庄2007年份卡侬城堡，又称大炮庄（890元，见下图）。第二支列级庄是来自勃艮第的列级庄，路易亚都世家博恩萨仁一级名苑葡萄酒，（639元）。勃艮第葡萄酒在法国的声誉要高于波尔多，价格也比其他产区高很多，因为产量太低，很少出口，在中国也少见勃艮第的好酒，勃艮第的列级庄中最高等级是特级名苑，其次是一级名苑，只有两个级别。以上两支列级庄性价比都很高。不够格的葡萄酒，捣乱的方法，常常在酒标上标注Grand Vin、Grand chateau，vin是葡萄园的意思，用法不受限制，grand有大的意思，用法亦不受限制。
1855年梅多克61家列级庄中位居第一级的有五家，其中三家位于诞生了拉菲的波利亚克产区（菩依乐村Pauillac），全部61家中更是有18家位于波利亚克村，该村的地价在80年代日本经济泡沫时，也远远高于东京的地价。经过100多年的演化，虽然酒庄级别没有变化，但是各个级别酒庄葡萄酒的价格却发生了很大变化，未必3级庄的价格一定高于5级庄，和酒庄自身的演进和所在村庄的发展也息息相关。我们举几个例子，第一支梅多克列级庄：是来自波利亚克村（菩依乐村）的列级庄第五级奥巴里奇古堡（Chateau Haut-Bages Liberal），年份是1994年，酒圈网零售价680元。第二支来自玛歌村：侯商塞格拉古堡（又名鲁臣世家），梅多克列级庄二级2007年份：980元。第三支梅多克四级庄，圣朱利安产区俗称周伯通的伯奈尔城堡2007年份葡萄酒：870元。
葡萄酒可以速成么，酒圈网告诉你，法国葡萄酒可以通过9个“看点”来快速入门。通过9篇介绍，了解这9个看点，就能最大限度了解进口红酒尤其是法国葡萄酒梗概。这9个看点是：产地、酒瓶、年份、瓶塞、装瓶地点、酒杯、酒庄、名村、列级庄。
顶级的葡萄园，在法语里被称作Cru，普通葡萄园，禁止用这个称谓。
Chateau,Cru,Vineyard三个单词都有葡萄酒园的含义，但是只有Cru专指高贵的葡萄酒庄园。有文字可查的来历，源自法国梅多克产区1855年的一次优质葡萄酒庄园的分级排位。1855年这次庄园分级之于全球葡萄酒行业，有如1776年《独立宣言》之于美国一般重要。因为凭这次成功的分级，第一次奠定了全世界奢侈品级别葡萄酒评定的规则。Medoc开创了葡萄酒分级的先河，第一次评出的顶级的61家梅多克酒庄，在160年后的今天，当时的座次依然如故，几乎没有变化：五个等级，第一级五家，第二级十四家。他们统统被称为列级庄或头等苑，法文为Grand Cru en 1855，耳熟能详的拉菲位居61家之首。从此，Cru约定成俗地成为各个产区顶级葡萄酒庄的专有名词。欧洲最著名的葡萄酒网站，域名就是www.1855.com。
这次1855年分级产生的61个名庄，使用Grand Cru的称谓，20世纪中期，法国其他产区才开始类似的顶级名庄的评定。后来各个产区都有了自己的数量不等的名庄，也称列级庄。每个小产区都把自己的顶级葡萄酒庄称作列级庄，Grand Cru。此外，2008年波尔多评比出243家中级庄，也使用了Cru这个单词。
1855年的评级过去100多年后，因为酒庄们格外珍惜来之不易的荣誉，梅多克当年评出的61家顶尖名庄依然声名卓著，严格保持了当年的风范。被列入名庄的葡萄酒价格坚挺，受到全世界收藏者和爱好者追捧，葡萄酒行业这才发现，评级是区分普通葡萄酒和高端葡萄酒的最有效方式。1855年这套分级制度奠定了梅多克产区作为世界顶级葡萄酒产区不可动摇的地位，法国其他产区二战后才纷纷效尤，1953格拉芙评出自己的列级庄，1955年圣达美隆跟进，1988年碧莎里奥南出台列级庄标准，甚至只出产低价葡萄酒的南部朗格多克产区，也有了自己的两家Grand Cru。所有这些产区的列级庄，中文译法五花八门，但是法文都使用了Cru这个单词，表示高贵葡萄酒庄，而且普通葡萄酒的酒标上从不出现Cru字样。
圣达美隆的名庄分为三级，依次为：Premiers Grand CruClasse， Grand
CruClasse， Grand Cru。
格拉芙所有16家名庄统一使用 Grand Cru Classe的称谓。
勃艮第的名庄叫特级名苑和一级名苑， Grand Cru、1er Cru。
波尔多的中级庄（明星庄）被称为：Cru Bourgeois。
他们有个共同特征，就是使用了Cru这个专有名词。下图是1999年份五大名庄之一奥比昂庄的酒标：
梅多克1855年61家列级庄，一般会在酒标里写上：Cru classe en 1855，拉菲虽然位居61家之首，酒标上啥也没写，可能是因为声名过于显赫。在中国需求的刺激下，61家梅多克列级庄中排名靠后名庄酒的价格，2007年后有40%以上的涨幅，今天已经很难再找出很多具备很大潜力的产品。虽然拉菲的价格2011-2012年度下降了30%，但是三级以后的名庄酒价格没有变化，甚至稳中有升。五家一级庄中，2000年以后的葡萄酒，目前行货基本都在9000元人民币以上。5年以前，三四百元的四五级庄还比比皆是，现在已经不太好找了。
下面给大家用几个产品作为实例，先是两款圣爱美隆产区的列级庄，最后是三款1855年梅多克列级庄。圣爱美隆产区二战后才有列级庄分级。第一个来自右岸圣爱美隆产区，是圣爱美隆产区一级庄2007年份卡侬城堡，又称大炮庄（890元，见下图）。第二支列级庄是来自勃艮第的列级庄，路易亚都世家博恩萨仁一级名苑葡萄酒，（639元）。勃艮第葡萄酒在法国的声誉要高于波尔多，价格也比其他产区高很多，因为产量太低，很少出口，在中国也少见勃艮第的好酒，勃艮第的列级庄中最高等级是特级名苑，其次是一级名苑，只有两个级别。以上两支列级庄性价比都很高。不够格的葡萄酒，捣乱的方法，常常在酒标上标注Grand Vin、Grand chateau，vin是葡萄园的意思，用法不受限制，grand有大的意思，用法亦不受限制。
1855年梅多克61家列级庄中位居第一级的有五家，其中三家位于诞生了拉菲的波利亚克产区（菩依乐村Pauillac），全部61家中更是有18家位于波利亚克村，该村的地价在80年代日本经济泡沫时，也远远高于东京的地价。经过100多年的演化，虽然酒庄级别没有变化，但是各个级别酒庄葡萄酒的价格却发生了很大变化，未必3级庄的价格一定高于5级庄，和酒庄自身的演进和所在村庄的发展也息息相关。我们举几个例子，第一支梅多克列级庄：是来自波利亚克村（菩依乐村）的列级庄第五级奥巴里奇古堡（Chateau Haut-Bages Liberal），年份是1994年，酒圈网零售价680元。第二支来自玛歌村：侯商塞格拉古堡（又名鲁臣世家），梅多克列级庄二级2007年份：980元。第三支梅多克四级庄，圣朱利安产区俗称周伯通的伯奈尔城堡2007年份葡萄酒：870元。
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