又有牛奶出事了！超市惊现“假牛奶”，过年别送人，更别给孩子喝

快过年了，不少家庭都开始筹备年货，准备送亲戚朋友的节礼。李大姐发现家门口小区有一个小摊儿，几个年轻人站在奶堆处张罗、售卖。

他们卖的牛奶是平时最为常见的纯牛奶，李大姐一看到熟悉的包装便不疑有他。而且年轻的售卖员非常热情，说是年末品牌要在全市各大小区巡回活动，价格比超市还要低，也方便居民直接带回家。

这么一解释，不光是李大姐，小区里不少老年人都纷纷掏钱买了比超市便宜的箱装牛奶，销售情况十分火爆。

可是，奇怪的事情发生了。李大姐发现本来说好活动要持续好几天的“牛奶促销活动”，第二天就没了影。有一些买牛奶是为了自饮的居民还准备找那几个年轻人要个说法。

原来，一些人回家后发现牛奶的味儿不太对，心里就敲起了鼓。家里孩子用智能手机扫了奶箱的二维码，也扫不出来任何信息。仔细比对了一番之后，他们确认是买到了冒牌“假牛奶”！怪不得，所谓的促销活动第二天就销声匿迹了！

除了这起“假牛奶”事件，山西警方曾捣毁了制假售假黑窝点134个，涉案金额为24亿5千元，查获了一大批假“知名品牌”牛奶。

提醒大家，快到年关了，骗子们也要挣钱，他们抓住了很多人需要送礼、串门的需求，制造了很多假白酒、假牛奶，悄悄流入市场。

有一种打擦边球的“假牛奶”，超市里也有

这种模仿知名品牌的包装、制假售假的案件屡见不鲜，极难分辨。靠我们消费者炼成“火眼金睛”的话，警察的活儿都不用干了。是不是直接去正规超市买牛奶，就不会买到假牛奶了呢？

你先别慌。正规连锁超市里的牛奶，只能说不是冒牌货，但要是你被热情的导购一顿忽悠，还是有可能花了高价买到了“假牛奶”。

无论是送人，还是自饮，牛奶之所以是流通性极高的首选，被大家看中的就是它极高的营养价值。毕竟“一天一杯奶、强壮中国人”的口号不是白叫的。但要是你分辨不清、买到了营养价值很低、本质属于饮料的“假牛奶”呢？

含乳饮料，顾名思义，本质就是含有从乳制品中提取，之后进行调制或发酵的一种饮料。注意，它是明确属于饮料而不是牛奶的，营养价值远不如“真牛奶”，蛋白质含量往往在0.7-1克/100 克左右。给老人、孩子、需要保养身体的病人喝这种饮料，那真是大可不必了，还不如直接吃一个鸡蛋补充的蛋白质多。

不光含乳量较低，含乳饮料这种“假牛奶”的另一大问题就是配料太杂。配料中的“主力军”先是水，接着是糖，然后才轮到乳粉和香精。家长们千万别给还处在成长发育期的孩子们长期喝含乳饮料了，这跟那些高糖饮料的差别真不大！

无论送人、自饮，记住25190、19645

纯牛奶——执行标准 GB25190
纯牛奶的原料只有生牛乳，之后经高温杀菌而成的。它的营养价值很高，蛋白质含量不低于2.9克/100克，脂肪不低于3.1克/100克。

巴氏杀菌奶——执行标准 GB19645
这种奶也就是我们常说的鲜牛奶，它的原料也是生牛乳，只是采用的杀菌工序不同，一般都在超市的冷柜区低温储存。跟纯牛奶相比，巴氏杀菌奶的营养水平相当。但由于采用了低温杀菌法，保质期虽短，却保持了较好的口感和营养成分。

调制乳——执行标准 GB25191
调制乳的原料就不够好了，里面主要是不低于 80% 的生牛乳甚至奶粉为主要原料，再加上一些谷物或果粒等配料，或者香精等食品添加剂等等。像我们平时爱吃的早餐奶、学生奶、果粒乳、谷物奶、舒化奶都属于调制。跟上面的两种奶相比，它的蛋白质含量更低，只要不低于2.3克/100克就可以了。

总结一下：以上三种都是真牛奶。但从营养角度来说，少添加剂的“25190”（纯牛奶）、“19645”（巴氏杀菌乳）更胜一筹，一定要看好执行标准。

市面上的牛奶花样越来越多，到底哪种更值得买？

脱脂牛奶比全脂牛奶更值得买？

按照所含的脂肪量，牛奶可以分成三大类：全脂，半脱脂，脱脂三种。全脂牛奶的脂肪含量约为3.3%，半脱脂奶的脂肪含量一般在1.0%-1.5%之间，脱脂乳的脂肪含量可降至0.5%或以下。

如果一天喝300 ml的牛奶，那么全脂和脱脂奶之间的脂肪含量相差8 g，也就少吃一块红烧肉的事儿，所以大家也不必担忧全脂牛奶不健康。而且牛奶的脂肪成分中含有维生素 A、维生素D、维生素 E、维生素 K等脂溶性维生素，除去脂肪后，维生素流失后也会降低营养价值。

生活中常看到一些糖尿病患者需要喝奶，但不敢碰全脂牛奶。但其实全脂牛奶的升糖指数很低，是可以稳定血糖的。一些所谓的低脂牛奶、脱脂牛奶为了平衡风味，反而会添加更多的糖。

A2 牛奶比A1牛奶更值得买？

所谓的A1和A2 ，无非就是牛奶里酪蛋白的类型不同罢了，前者跟组氨酸结合，后者跟脯氨酸结合，代谢产物也不同。

如果饮用A1奶，就更容易产生乳糖不耐受。所以对于普通人来说，没必要高价追求买A2奶。乳糖不耐症患者可以尝试一下A2牛奶。
#DrX健康育儿[超话]#
Dr.X说
学会分辨真假牛奶，很重要。天天靠“饮料”来补充营养，不仅没有效果，反而可能因为糖分过高而越喝越胖哦。#微博健康公开课#

最近几天眼睛难受些，昨天眼睛红，第一张从相册截图可以看出来日期6日，我也没吃药没点药水，现在拍照眼睛自己好了很多，有时候会厉害些，但是过后很快就会恢复缓解到一定程度，现在还是厉害些，还会再好一些，我便血一两个月左右，最近一个厉害我不用力了，基本可以说好了，但是有两次稍微用些力还是会有一点点便血，以前我是挺用力的，但是我肠道有分泌液体跟润滑液体，虽然便秘上上厕所也比较轻松，而且便秘肠道也容易排出，#中国##新闻##福建##湖北##山西##四川##云南##贵州##河北##辽宁##黑龙江##内蒙古##安微##湖南##山东##江苏##陕西##新疆##甘肃##宁夏##台湾##福建##心理的拷问##福建##台湾##新加坡##泰国##马来西亚##琉球##泉州##中国##广东##浙江##福建##马来西亚##台湾##台湾新闻脸##台北##中国台湾##泰国##浙江##苍南##广东##海南##潮汕##江西##广西##印尼##闽南##泉州##福州##南安##中科院##科学##幻听##幻影##心理##中国##台湾##福建##福州##宁德##上饶##香港##龙岩##三明##厦门##澳门##福州##泉州##漳州##海南##唐人街##南安##德化##安溪##苍南##晋江##平南##龙港##石狮##泉港##惠安##柬埔寨##永春##长乐##福清##龙海##广西##沙县##台北##江西##梅州##菲利宾##龙港##苍南##龙岩##客家人##闽南话##闽南人##福州话##福州人##莆田话##莆田人##福建##美国##欧盟##联合国##日本##澳大利亚##加拿大##德国##法国##西巴牙##波兰##印度##英国##比利时##新西兰##巴西##乌克兰##俄罗斯##巴基斯坦##智利##葡萄牙##湛江##雷州##爱尔兰##挪威##中东##比利时##乌克兰#

在京哈高速上差点被颠吐于是突然想看某种试图逃出生天的真公路文学。
世纪初在山西挖矿时候认识了，金砂铜沫里淘出来的两条年轻生命，上工时候蹲一起啃馒头，下了工宿舍房间也挨着，入夜挤一个水龙头下面淋热水，灰头土脸洗掉了还是抽枝蓄叶的二十几岁，金珉奎咬着一条皮筋扎起发尾，对面徐明浩在水流里闭上眼睛，眉眼湿润地喘了一口气。
那种白净细嫩太容易被惦记的长相，但有被铁水铸出来的全身筋骨，半夜三更拎着锄头翻窗户跟人打架，金珉奎跟着追出来攥着他手腕往回拽，手背上两股青筋在黑暗里缠得太紧，徐明浩一声不吭地伸手去摸他的轮廓，从脊背一直到下颌，再从唇角到鼻梁，感觉几乎罩住了一座山，金珉奎低头贴着他手心，说他们不值当你生气，你多看看我，我哄你高兴。
华北再北一些，徐明浩家就在那个不上不下的纬度上，夏天热冬天冷，雨多雪也多。后来问起金珉奎从哪儿来，他贴着人后背昏昏欲睡，冰凉的墙面上一股石灰冷味，金珉奎看着他的耳朵尖，说从好远的地方吧，快不记得了。
中原是个能从风暴里卷起波浪呼啸的好地方，八百年一览无余的平坦，徐明浩过了又一个生日，来年春天在满山枯死的树枝里决定去逃命，金珉奎拉着他手等天亮，那时候长发还留着，眼睛红起来的时候很招人留恋，说我跟你走。
徐明浩摸了根红塔山抽了半根，站在山脚路口踩着一辆新旧不辨的破摩托，小声说珉奎，这不是什么比翼齐飞。
我知道。金珉奎笑起来，说我一直都知道。

没着没落的一对无脚鸟，在青铁年代里双双奔赴未知之地，沿着公路一直往北走，认定北的尽头永远都是北。
穿过燕山群的时候是初夏一个黄昏天，在应接不暇的隧道里高声呼喊，徐明浩抱着他一整截腰身，在头盔下面也能闻见穿堂而过的雨后气息，排气管下面缀着个进河北之后在服务区捡来的二手音响，沿路放崔健的摇滚和邓丽君的情歌，说浪漫至死，死而不僵。
很多夜晚，金珉奎在招待所最狭窄的房间里抱着他，接吻的时候唇齿间有浓烈的铁锈气，徐明浩眯着眼睛看他的脸，手指在矿里折磨了几年，茧裹着指腹薄薄一层，摩挲过去能带起一片深入骨髓的战栗，他贴着金珉奎的胸膛呼吸，说又是夏天了，你今年要满多少岁了。
金珉奎低头去找他的嘴唇，说忘了，但永远会大你一点。徐明浩笑起来问为什么？他没跟着笑，小声说可能很幼稚，但我想要一直当哥哥。
一路逃跑一路恋爱，过秦皇岛终于看了一次海，海边的天特别阔，夜里不着边际地吞着人，徐明浩穿着一件旧风衣和金珉奎一起踩进浅水滩里，一道海浪轻柔地卷过来，他被人牢牢牵着五根手指，突然开口说对不起。
跟我过的这些日子里你都很累。
金珉奎摇头不接话，只说明浩，入秋的时候我想给你买条漂亮围巾。

从东北平原横穿而过，一点聊以慰藉的爱和季节性的天寒地冻，他俩的二十几岁就是这么过来的，随处落脚给人打黑工，守着加油站找零钱，收银也收过，出苦力气的也干过。
没钱就停下，有钱就上路，偶尔在服务区逗两只流浪猫狗，沿着栅栏外的天高地远分两根烟，后来某天在绥满沿线年久失修的一段老路，徐明浩说快年关了，我们去口岸看雪吧。
金珉奎的皮夹克下摆被烧出两个窟窿，他把人搂进衣襟里，说好，跟着你去哪里都不会累。
二十一世纪，生命在沥青路面的裂缝里尘土飞扬，我的爱慷慨赴死。