2月26日至28日，第十六届张仲景医药文化节在南阳市举办。
本届节会旨在通过庚续仲景之光，弘扬国医精神，以会为媒、以节会友、广纳良方，加快推进仲景文化国际化、产业化、现代化，让中医药更好走向全国、惠及全球、造福世界。
药膳文化论坛：与会嘉宾就药膳产业的发展趋势、技术创新、市场拓展等方面进行了深入探讨和交流，为本次活动带来了新的思路和创意。
药膳烹饪评比：来自各省份约56位中国烹饪大师参与药膳烹饪评比。这些大师都是国内烹饪界的佼佼者，他们用自己的精湛技艺和创意，将药膳烹饪推向了新的高度。
项目签约：此次签约的项目分为产业类和中医药项目两大版块，其中产业类项目签约44个、总投资291.28亿元，中医药项目14个、总投资73.13亿元。
此次活动的成功举办，不仅弘扬了张仲景医药文化，推动了药膳产业的发展，也让更多人感受到了中医药与美食碰撞的魅力，向更多人传播药食同源的理念。
药膳发源于我国传统的饮食和中医学，历史悠久，是中国传统医学知识与烹饪经验相结合的产物。药膳的历史和发展都需要了解哪些呢？
1、起源时期：中国历史上最早的药膳记载可以追溯到周朝，当时人们已经开始使用一些具有药用价值的食物来调理身体。
2、 发展时期：到了汉代，张仲景的《伤寒杂病论》中记载了大量的药膳方剂，成为中国药膳发展的重要里程碑。唐代的《千金方》和宋代的《太平圣惠方》等医学著作中也记载了许多药膳方剂。
3、 成熟时期：明清时期，药膳的发展更加成熟，出现了许多专门的药膳著作，如明代的《遵生八笺》、清代的《随息居饮食谱》等。这些著作详细记载了各种药膳的配方、功效和制作方法，对后世的药膳发展产生了深远的影响。
4、现代时期：近现代以来，随着人们对健康饮食的重视和中医学的不断发展，药膳再次受到重视。许多中医学家和营养学家开始研究和推广药膳，出现了一批新的药膳著作和研究机构。同时，药膳也逐渐走出了中国，在世界范围内得到了广泛的认可和应用。
如今，药膳已经成为中国饮食文化的重要组成部分，不仅在中国国内得到了广泛的应用，还逐渐走向了世界。药膳不仅具有营养价值，还具有一定的保健和治疗作用，对于提高人们的健康水平和生活质量具有重要意义。
南阳张仲景医药文化节自2002年以来，已成功举办了16届。南阳医药文化节以弘扬“万世医宗”张仲景博大精深的医药文化思想，推动了中国中医药产业及健康服务业的持续发展为主题，是一个文化交流，产业推介，经贸合作为一体的大型综合性经济文化活动。
南阳张仲景医药科技文化节的主题是“弘扬仲景文化——国际化·产业化·现代化”。此次文化节由国家中医药管理局、中国外文出版发行事业局指导，中华中医药学会、中国中药协会、中国中医药信息学会、世界中医药学会联合会、中国烹饪协会主办，南阳市委、南阳市政府、河南中医药大学承办，旨在更好地传承弘扬仲景文化，以现代科学技术促进中医药高质量快速发展，推动仲景文化国际传播，宣传推介中医药发展成果、特色优势和产业政策，搭建招商引智合作交流平台，助推南阳中医药产业发展。
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本届节会旨在通过庚续仲景之光，弘扬国医精神，以会为媒、以节会友、广纳良方，加快推进仲景文化国际化、产业化、现代化，让中医药更好走向全国、惠及全球、造福世界。
药膳文化论坛：与会嘉宾就药膳产业的发展趋势、技术创新、市场拓展等方面进行了深入探讨和交流，为本次活动带来了新的思路和创意。
药膳烹饪评比：来自各省份约56位中国烹饪大师参与药膳烹饪评比。这些大师都是国内烹饪界的佼佼者，他们用自己的精湛技艺和创意，将药膳烹饪推向了新的高度。
项目签约：此次签约的项目分为产业类和中医药项目两大版块，其中产业类项目签约44个、总投资291.28亿元，中医药项目14个、总投资73.13亿元。
此次活动的成功举办，不仅弘扬了张仲景医药文化，推动了药膳产业的发展，也让更多人感受到了中医药与美食碰撞的魅力，向更多人传播药食同源的理念。
药膳发源于我国传统的饮食和中医学，历史悠久，是中国传统医学知识与烹饪经验相结合的产物。药膳的历史和发展都需要了解哪些呢？
1、起源时期：中国历史上最早的药膳记载可以追溯到周朝，当时人们已经开始使用一些具有药用价值的食物来调理身体。
2、 发展时期：到了汉代，张仲景的《伤寒杂病论》中记载了大量的药膳方剂，成为中国药膳发展的重要里程碑。唐代的《千金方》和宋代的《太平圣惠方》等医学著作中也记载了许多药膳方剂。
3、 成熟时期：明清时期，药膳的发展更加成熟，出现了许多专门的药膳著作，如明代的《遵生八笺》、清代的《随息居饮食谱》等。这些著作详细记载了各种药膳的配方、功效和制作方法，对后世的药膳发展产生了深远的影响。
4、现代时期：近现代以来，随着人们对健康饮食的重视和中医学的不断发展，药膳再次受到重视。许多中医学家和营养学家开始研究和推广药膳，出现了一批新的药膳著作和研究机构。同时，药膳也逐渐走出了中国，在世界范围内得到了广泛的认可和应用。
如今，药膳已经成为中国饮食文化的重要组成部分，不仅在中国国内得到了广泛的应用，还逐渐走向了世界。药膳不仅具有营养价值，还具有一定的保健和治疗作用，对于提高人们的健康水平和生活质量具有重要意义。
南阳张仲景医药文化节自2002年以来，已成功举办了16届。南阳医药文化节以弘扬“万世医宗”张仲景博大精深的医药文化思想，推动了中国中医药产业及健康服务业的持续发展为主题，是一个文化交流，产业推介，经贸合作为一体的大型综合性经济文化活动。
南阳张仲景医药科技文化节的主题是“弘扬仲景文化——国际化·产业化·现代化”。此次文化节由国家中医药管理局、中国外文出版发行事业局指导，中华中医药学会、中国中药协会、中国中医药信息学会、世界中医药学会联合会、中国烹饪协会主办，南阳市委、南阳市政府、河南中医药大学承办，旨在更好地传承弘扬仲景文化，以现代科学技术促进中医药高质量快速发展，推动仲景文化国际传播，宣传推介中医药发展成果、特色优势和产业政策，搭建招商引智合作交流平台，助推南阳中医药产业发展。
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巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力具有舒缓情绪、补充能量等功效。
1、舒缓情绪
巧克力中含有的一些成分，比如长链脂肪酸、脂质多糖等对于神经系统有调节作用。在稳定情绪、缓解精神紧张、保持良好的心情方面，巧克力也能够发挥出积极的作用。
2、补充能量
巧克力含有的糖分及多种矿物质，可以快速的为人体补充体力及能量，使人精力充沛。
营养价值
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，巧克力含有脂肪，其中60％是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。
#巧克力#
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力具有舒缓情绪、补充能量等功效。
1、舒缓情绪
巧克力中含有的一些成分，比如长链脂肪酸、脂质多糖等对于神经系统有调节作用。在稳定情绪、缓解精神紧张、保持良好的心情方面，巧克力也能够发挥出积极的作用。
2、补充能量
巧克力含有的糖分及多种矿物质，可以快速的为人体补充体力及能量，使人精力充沛。
营养价值
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，巧克力含有脂肪，其中60％是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。
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种植水蜜桃的方法
1.种植时间
种植水蜜桃需要在十月中下旬到次年一月中下旬，此时气候环境利于提高其成活率。水蜜桃树苗的最佳季节是在秋冬交际的时候，也就是当年的10月到次年的1月之间，此时的气候环境更利于水蜜桃树苗的生长发育，也不会因为过冷而导致其死亡，还对于其后期的萌芽和生长比较的有利一些。
2.选择种植地
选择酸碱值5.5-6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，种植水蜜桃的土壤宜是土层深厚、排水性好的微酸性沙壤土，并要在种植前将土壤深翻，在表层的杂草上撒一些石灰然后将其埋入土层。
种植地选择、处理好以后，再来选择健康的、品质比较好的种子来种植。栽种水蜜桃树苗的土壤要保证拥有疏松多孔的结构和良好的排水透气能力，不能有过多的黏质成分在里面，这样的土壤才适宜水蜜桃的树苗生长发育。
3.定植施肥
基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，一般每亩施肥2000千克；追肥的次数、时间、用量等根据品种、生长发育时期而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。
水蜜桃种植前，要给种植地施充足的基肥定植，而且基肥最好选择有机肥。施基肥以后将种子埋入土中，然后给它覆上一层土浇透水。施基肥一般都是在冬季，后期的追肥要根据果蔬具体的发育情况做决定。
种植水蜜桃的方法
1.种植时间
种植水蜜桃需要在十月中下旬到次年一月中下旬，此时气候环境利于提高其成活率。水蜜桃树苗的最佳季节是在秋冬交际的时候，也就是当年的10月到次年的1月之间，此时的气候环境更利于水蜜桃树苗的生长发育，也不会因为过冷而导致其死亡，还对于其后期的萌芽和生长比较的有利一些。
2.选择种植地
选择酸碱值5.5-6.5微酸性砂壤或砂砾壤土，进行挖大穴定植；低丘坡地应修筑梯地，种植水蜜桃的土壤宜是土层深厚、排水性好的微酸性沙壤土，并要在种植前将土壤深翻，在表层的杂草上撒一些石灰然后将其埋入土层。
种植地选择、处理好以后，再来选择健康的、品质比较好的种子来种植。栽种水蜜桃树苗的土壤要保证拥有疏松多孔的结构和良好的排水透气能力，不能有过多的黏质成分在里面，这样的土壤才适宜水蜜桃的树苗生长发育。
3.定植施肥
基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，一般每亩施肥2000千克；追肥的次数、时间、用量等根据品种、生长发育时期而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。
水蜜桃种植前，要给种植地施充足的基肥定植，而且基肥最好选择有机肥。施基肥以后将种子埋入土中，然后给它覆上一层土浇透水。施基肥一般都是在冬季，后期的追肥要根据果蔬具体的发育情况做决定。
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