这次去越南23天，我们尝试了各种越南美食，下面选择九组给大家分享。
图一：富国岛2月3日早餐和2月4日午餐。
2月3日早餐480000越南盾（合人民币144元），八人份（18元/人）。大图为富国岛特色早餐，鱼汤。这是我们此行喝到的最好喝的鱼汤。
2月4日午餐1312000越南盾（合人民币约400元），九人。火锅非常好吃，用真正的芒鱼下火锅。小图从左上角顺时针依次是:1、海鲜红烩日本豆腐2、清炒牵牛花（空心菜）3、蔬菜拼盘，4、饮料，调料和火锅，5、芒鱼火锅，6、大蕉炒田鸡，7、海鲜炒饭，8、鱿鱼炒饭。
图二：2月7日午餐（胡志明附近的边和市）
边和市午餐，小图从左上角顺时针分别是:
1、甜味炸鸡配鱼露
2、大蕉烧蜗牛
3、白切五花肉配香草蘸酱
4、煮杂蔬配肉酱
5、蟹肉饼菜汤（落葵、长蒴黄麻、丝瓜）
6、五花肉烧鲶鱼
7、猪肉蘑菇冻
8、大果茄配虾酱
这顿是包含在我们吉仙公园三日游的套餐里的，我们暂不知道价格，但是味道确实不错。
图三：2月9日年夜饭（在大叻市的民宿里）
小图从左上角顺时针分别是:
1、地木耳炖鸡，
2、菠萝西葫芦草菇杂煮，
3、藠头泡菜，
4、大芥菜丸子汤，
5、盐水西兰花，
6、脱皮绿豆粽子，
7、油煎粽子，
8、南瓜红豆汤
这是在朋友推荐的向导自己开的民宿里吃的，整体来说偏向于粤菜口味。九人（加司机）共1600000越南盾（合人民币480元）
图四：2月10日海边晚餐（在藩朗塔占市）
小图从左上角顺时针依次是:
1、时蔬炒五花肉
2、煮蛤蜊
3、海鲜粥
4、西红柿茄汁烩海鲜
5、菠萝炒饭
6、白灼鱿鱼
7、煮蔬菜配烧肉酱
8、紫菜蛋花牡蛎汤
这是在海边的一个餐厅吃的晚餐，环境很不错。共十人（包括向导和司机），共消费2576000越南盾（合人民币775元）
图五：2月13日芽庄告别晚餐（同时也是团员马贝贝的生日晚餐）
从左到右从上到下依次是:
1、海葡萄蔬菜色拉
2、爆炒蛏子
3、煎虾干
4、蒸肥牛金针菇卷
5、海鲜蔬菜火锅
6、香葱蒸金鲳鱼配米纸
7、韭菜炒豆芽
8、海鲜粥
9、洋葱拌牛肉配炸龙虾片
共10人，消费2700000越南盾（合人民币810元）
图六：2月14日岘港海鲜晚餐
从左到右从上到下依次是:
1、杧果拌海鲜
2、薄荷拌海蜇
3、蒸牡蛎
4、青柠汁配白灼花螺
5、雨露炒鸡翅
6、香茅炒田鸡
7、炒小西葫芦
8、蘑菇炒青菜
9、海鲜粥
这地方味道非常棒，就是上菜特别慢，几乎是上一盘我们清一盘。七人，共消费1010000越南盾（合人民币303元左右，非常实惠）
图七：2月15日顺化晚餐和2月17日吉婆岛晚餐
2月15日这顿晚饭（图中左边和中上及中下的左边）是全团最喜欢的一顿，向导点的非常棒，菜不多，但是样样精品。尤其是那条三斤重的老虎斑熬的粥（全员都认为是这辈子喝过最好喝的粥），味道鲜美，却只要900000越南盾（合人民币270元）。总共九人消费1674000越南盾（合人民币502元）
2月17日吉婆岛的晚餐（中下的右边和图右边），我们共11人（包括向导），消费2365000（合人民币710元）。人太多，坐的长桌，点菜的时候直接每盘菜点两份，方便大家。
图八：2月18日吉婆岛的船餐
从左到右从上到下依次是
1、花蛤，
2、生鱼片，
3、大虾，
4、生蚝，
5、木瓜丝拌鲜海蜇，
6、一条大鱼做火锅
7、锅底有番茄、玉米和鱼骨，
8、佐料有香茅、青柠、酸豆等，
9、涮点蔬菜和面条
这是提前买好食材，然后在船上吃的一顿美味午餐。加上船夫和向导共12人，消费3000000越南盾（合人民币900元）
图九：2月23日河内市越南最后一顿聚餐
从左上角顺时针顺序依次为:
1、海鲜茄子
2、蘑菇豆腐、
3、荷香炒饭
4、春卷
5、菠萝饭
6、鱿鱼芦笋
7、虾仁豆芽
8、铁盘牛肉、鱼炖红烧肉
这是越南的顺化宫廷菜，由于网评很好，所以我们过来尝试。总共7人，消费2130000越南盾（合人民币640元）
整体来说，我们这次来越南也尝到了不少美食。除了有些中午为了省时间，吃一些粉或者炒饭之类的快餐来快速解决肚子问题，大部分时间我们都会去尝试当地的美食。我这次列出来的这些图片和资料以及价格，是为了给想来越南旅游的朋友一个参考，具体情况还是以当地的即时价格为准（有可能春节期间价格会有所上涨）。
图一：富国岛2月3日早餐和2月4日午餐。
2月3日早餐480000越南盾（合人民币144元），八人份（18元/人）。大图为富国岛特色早餐，鱼汤。这是我们此行喝到的最好喝的鱼汤。
2月4日午餐1312000越南盾（合人民币约400元），九人。火锅非常好吃，用真正的芒鱼下火锅。小图从左上角顺时针依次是:1、海鲜红烩日本豆腐2、清炒牵牛花（空心菜）3、蔬菜拼盘，4、饮料，调料和火锅，5、芒鱼火锅，6、大蕉炒田鸡，7、海鲜炒饭，8、鱿鱼炒饭。
图二：2月7日午餐（胡志明附近的边和市）
边和市午餐，小图从左上角顺时针分别是:
1、甜味炸鸡配鱼露
2、大蕉烧蜗牛
3、白切五花肉配香草蘸酱
4、煮杂蔬配肉酱
5、蟹肉饼菜汤（落葵、长蒴黄麻、丝瓜）
6、五花肉烧鲶鱼
7、猪肉蘑菇冻
8、大果茄配虾酱
这顿是包含在我们吉仙公园三日游的套餐里的，我们暂不知道价格，但是味道确实不错。
图三：2月9日年夜饭（在大叻市的民宿里）
小图从左上角顺时针分别是:
1、地木耳炖鸡，
2、菠萝西葫芦草菇杂煮，
3、藠头泡菜，
4、大芥菜丸子汤，
5、盐水西兰花，
6、脱皮绿豆粽子，
7、油煎粽子，
8、南瓜红豆汤
这是在朋友推荐的向导自己开的民宿里吃的，整体来说偏向于粤菜口味。九人（加司机）共1600000越南盾（合人民币480元）
图四：2月10日海边晚餐（在藩朗塔占市）
小图从左上角顺时针依次是:
1、时蔬炒五花肉
2、煮蛤蜊
3、海鲜粥
4、西红柿茄汁烩海鲜
5、菠萝炒饭
6、白灼鱿鱼
7、煮蔬菜配烧肉酱
8、紫菜蛋花牡蛎汤
这是在海边的一个餐厅吃的晚餐，环境很不错。共十人（包括向导和司机），共消费2576000越南盾（合人民币775元）
图五：2月13日芽庄告别晚餐（同时也是团员马贝贝的生日晚餐）
从左到右从上到下依次是:
1、海葡萄蔬菜色拉
2、爆炒蛏子
3、煎虾干
4、蒸肥牛金针菇卷
5、海鲜蔬菜火锅
6、香葱蒸金鲳鱼配米纸
7、韭菜炒豆芽
8、海鲜粥
9、洋葱拌牛肉配炸龙虾片
共10人，消费2700000越南盾（合人民币810元）
图六：2月14日岘港海鲜晚餐
从左到右从上到下依次是:
1、杧果拌海鲜
2、薄荷拌海蜇
3、蒸牡蛎
4、青柠汁配白灼花螺
5、雨露炒鸡翅
6、香茅炒田鸡
7、炒小西葫芦
8、蘑菇炒青菜
9、海鲜粥
这地方味道非常棒，就是上菜特别慢，几乎是上一盘我们清一盘。七人，共消费1010000越南盾（合人民币303元左右，非常实惠）
图七：2月15日顺化晚餐和2月17日吉婆岛晚餐
2月15日这顿晚饭（图中左边和中上及中下的左边）是全团最喜欢的一顿，向导点的非常棒，菜不多，但是样样精品。尤其是那条三斤重的老虎斑熬的粥（全员都认为是这辈子喝过最好喝的粥），味道鲜美，却只要900000越南盾（合人民币270元）。总共九人消费1674000越南盾（合人民币502元）
2月17日吉婆岛的晚餐（中下的右边和图右边），我们共11人（包括向导），消费2365000（合人民币710元）。人太多，坐的长桌，点菜的时候直接每盘菜点两份，方便大家。
图八：2月18日吉婆岛的船餐
从左到右从上到下依次是
1、花蛤，
2、生鱼片，
3、大虾，
4、生蚝，
5、木瓜丝拌鲜海蜇，
6、一条大鱼做火锅
7、锅底有番茄、玉米和鱼骨，
8、佐料有香茅、青柠、酸豆等，
9、涮点蔬菜和面条
这是提前买好食材，然后在船上吃的一顿美味午餐。加上船夫和向导共12人，消费3000000越南盾（合人民币900元）
图九：2月23日河内市越南最后一顿聚餐
从左上角顺时针顺序依次为:
1、海鲜茄子
2、蘑菇豆腐、
3、荷香炒饭
4、春卷
5、菠萝饭
6、鱿鱼芦笋
7、虾仁豆芽
8、铁盘牛肉、鱼炖红烧肉
这是越南的顺化宫廷菜，由于网评很好，所以我们过来尝试。总共7人，消费2130000越南盾（合人民币640元）
整体来说，我们这次来越南也尝到了不少美食。除了有些中午为了省时间，吃一些粉或者炒饭之类的快餐来快速解决肚子问题，大部分时间我们都会去尝试当地的美食。我这次列出来的这些图片和资料以及价格，是为了给想来越南旅游的朋友一个参考，具体情况还是以当地的即时价格为准（有可能春节期间价格会有所上涨）。
#isfp探险家的解放日志#
（探店篇）
吃了水新 踩了大雷
每次去去附近的时候 总能看到这家餐馆门口排队 每天的开门时间也很紧张 傍晚五点到晚上九点四十五 本来还做中午 由于地基下沉中午的营业时间也取消了
每次想吃的时候不是时间不符合 要么就是定休
上周总算和同学们一拍即合 要么就去试试水新吧 说走就走
我们在开店前就排队了 周围客人还在谈论马上这家店似乎要拆了 我还觉得可惜 一进店 感觉都是熟客 回头客 满墙都是菜单 上海的朋友看了说这是一家偏上海菜的日本中华料理 让我们不需要纠结了 他来点菜
第一道：皮蛋 一个皮蛋切成几瓣 点缀点绿叶 溜点汁儿 就是皮蛋味（个人感觉没有国内皮蛋味浓郁）
第二道：麻酱白切鸡和酸拌海蜇 这道菜很清爽 也能吃出白切鸡的新鲜 酸拌海蜇蛮惊艳的 我家那边一般是拌酱油 是没吃过的搭配
第三道：热炒鸡蛋豆芽黑木耳 热炒总是不会出错的 加上经典的日式勾芡 差强人意吧
第四道：小笼包 一笼四个 甜甜的 皮做的一般 在这吐槽日本的饺子包子的馅 都好糊 没有吃下去的欲望
第五道：黑醋咕咾肉 一上菜就有很冲的黑醋味 一咬猪腥味很重 很不好吃 吃了一块就不再打算再夹
第六道：黑椒牛柳 极度咸 前面几道也咸但还能接受的范围 这道是咸的受不了 对这道菜的记忆只剩咸和经典勾芡
第七道：麻婆豆腐 不辣不麻的豆腐 肉沫给的很多 到最后有点吃不下了 浅尝辄止
点了三碗饭 送了三碗酱油汤 也咸 最后啤酒不顶用 叫了三杯冷水类似冲淡嘴里的咸味
到付钱阶段才知只能用现金 才觉点了一万五百 吃的我肉痛 又不满意 结果三人凑不齐 我到对面的711去取钱 花了220的手续费 我还清楚地记得是17:56的时候 显示18:00之后手续费就变成330了
总之大踩雷 大大的踩雷 吃完并不再因店址拆迁而遗憾
工作的店对面有一家你好 有一家外国菜集合点 有个副店长说这两家都蛮好吃的 但我除工作之外都不会来 来了又可以吃员工餐 下班又归心似箭 一个多月了都没有机会吃 这次下班决心选一家 赚了钱后马上去消费哈哈哈
最终打算去吃你好 关于这家店的招牌 我还闹了个笑话 这家店的饺子叫做带翅膀的饺子（其实就是浇了一层糯米水）写着是莆田名物 我说这还是福建菜呢 副店长说日本也有莆田哦 也在东京 至于到底是哪里的 我也还不知道
点了招牌带翅膀的饺子 和炒刀削
本来对饺子比较期待 支持热炒肯定难吃不到哪去
结果炒刀削那叫一个绝啊 好美的味道 还是手工面 来日本第一次吃到不规则的哏啾的手工面 巨巨巨好吃啊 至于饺子 又是对于我而言一大命门 馅实在是太糊了 不好吃
为了这个面我愿意成你好的回头客哈哈哈哈
最近还有一家麻辣烫以及650的日式洋餐成为我的定期去吃的店了 然后这家日式洋餐从3.1开始要做晚上场的了 等时间去试一试！！
（探店篇）
吃了水新 踩了大雷
每次去去附近的时候 总能看到这家餐馆门口排队 每天的开门时间也很紧张 傍晚五点到晚上九点四十五 本来还做中午 由于地基下沉中午的营业时间也取消了
每次想吃的时候不是时间不符合 要么就是定休
上周总算和同学们一拍即合 要么就去试试水新吧 说走就走
我们在开店前就排队了 周围客人还在谈论马上这家店似乎要拆了 我还觉得可惜 一进店 感觉都是熟客 回头客 满墙都是菜单 上海的朋友看了说这是一家偏上海菜的日本中华料理 让我们不需要纠结了 他来点菜
第一道：皮蛋 一个皮蛋切成几瓣 点缀点绿叶 溜点汁儿 就是皮蛋味（个人感觉没有国内皮蛋味浓郁）
第二道：麻酱白切鸡和酸拌海蜇 这道菜很清爽 也能吃出白切鸡的新鲜 酸拌海蜇蛮惊艳的 我家那边一般是拌酱油 是没吃过的搭配
第三道：热炒鸡蛋豆芽黑木耳 热炒总是不会出错的 加上经典的日式勾芡 差强人意吧
第四道：小笼包 一笼四个 甜甜的 皮做的一般 在这吐槽日本的饺子包子的馅 都好糊 没有吃下去的欲望
第五道：黑醋咕咾肉 一上菜就有很冲的黑醋味 一咬猪腥味很重 很不好吃 吃了一块就不再打算再夹
第六道：黑椒牛柳 极度咸 前面几道也咸但还能接受的范围 这道是咸的受不了 对这道菜的记忆只剩咸和经典勾芡
第七道：麻婆豆腐 不辣不麻的豆腐 肉沫给的很多 到最后有点吃不下了 浅尝辄止
点了三碗饭 送了三碗酱油汤 也咸 最后啤酒不顶用 叫了三杯冷水类似冲淡嘴里的咸味
到付钱阶段才知只能用现金 才觉点了一万五百 吃的我肉痛 又不满意 结果三人凑不齐 我到对面的711去取钱 花了220的手续费 我还清楚地记得是17:56的时候 显示18:00之后手续费就变成330了
总之大踩雷 大大的踩雷 吃完并不再因店址拆迁而遗憾
工作的店对面有一家你好 有一家外国菜集合点 有个副店长说这两家都蛮好吃的 但我除工作之外都不会来 来了又可以吃员工餐 下班又归心似箭 一个多月了都没有机会吃 这次下班决心选一家 赚了钱后马上去消费哈哈哈
最终打算去吃你好 关于这家店的招牌 我还闹了个笑话 这家店的饺子叫做带翅膀的饺子（其实就是浇了一层糯米水）写着是莆田名物 我说这还是福建菜呢 副店长说日本也有莆田哦 也在东京 至于到底是哪里的 我也还不知道
点了招牌带翅膀的饺子 和炒刀削
本来对饺子比较期待 支持热炒肯定难吃不到哪去
结果炒刀削那叫一个绝啊 好美的味道 还是手工面 来日本第一次吃到不规则的哏啾的手工面 巨巨巨好吃啊 至于饺子 又是对于我而言一大命门 馅实在是太糊了 不好吃
为了这个面我愿意成你好的回头客哈哈哈哈
最近还有一家麻辣烫以及650的日式洋餐成为我的定期去吃的店了 然后这家日式洋餐从3.1开始要做晚上场的了 等时间去试一试！！
看到攻略提到这个南门一进来的竹韵餐厅，有个全竹宴，我就想来试试，主要是沿途小店都只有冰淇淋，我想吃热乎的，这家是最近的。
在南门进来往天鹅湖方向，熊猫奶茶旁边，下午三点，门脸是暗的，还以为没开呢，试探着走进来，店里只有一桌客人，服务员在角落里聊天。菜单上尽是一些听都没听过的东西。
点了冷呛竹胎盘和笋尖回锅肉。上菜极快。竹胎盘口感像木耳，有的甚至像不脆的海蜇皮，冷呛和我以为的味道大不相同，不入味倒是其次，红油味太重，花椒辣椒看起来只是摆设。早知道应该点双椒呛竹胎盘，或许能好吃点。
笋尖回锅肉还可以，就是凉得太快，红油凝住吃得我感觉血流速度都慢了。我一个不爱吃饭的人居然吃了一碗多米饭，确实是饿了。
在南门进来往天鹅湖方向，熊猫奶茶旁边，下午三点，门脸是暗的，还以为没开呢，试探着走进来，店里只有一桌客人，服务员在角落里聊天。菜单上尽是一些听都没听过的东西。
点了冷呛竹胎盘和笋尖回锅肉。上菜极快。竹胎盘口感像木耳，有的甚至像不脆的海蜇皮，冷呛和我以为的味道大不相同，不入味倒是其次，红油味太重，花椒辣椒看起来只是摆设。早知道应该点双椒呛竹胎盘，或许能好吃点。
笋尖回锅肉还可以，就是凉得太快，红油凝住吃得我感觉血流速度都慢了。我一个不爱吃饭的人居然吃了一碗多米饭，确实是饿了。
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