#重庆美食# 第十五届中国（重庆）火锅美食文化节上，各种各样的火锅真的就是大开眼界，不仅有很多老品牌展出，还有很多新的品牌也得到了大家的喜欢和认可。
给大家介绍一家我在火锅节上发现的宝藏店-- 椒点有鱼！
味承中国餐饮百强企业连锁品牌-顺水鱼馆，历经二十年品质、二十年历练，苦研沉淀而成。
结合巴渝特色，开创椒麻鱼的全新模式，一锅出餐，热络快捷，让每一位食客都能体验到麻、辣、酸、鲜、嫩的潮派、年轻的饮食文化。
椒点有鱼赋予椒麻鲜香，鱼儿Q弹细嫩，回味悠长的味型特点，凭借层次感丰富，泡味十足，缔造出嘴唇摇滚乐，肠胃轻音乐的美食华章。在于从原材料选择到泡味料生产都严格把关。
辣椒：选自全国“十大名椒”之首——遵义朝天椒，四百年的味道，品味温醇，香辣协调，这种辣椒个小、肉厚、油润透光，而且富含多种维生素、矿物质和有机酸。
麻：精选云南蒙自青花椒，中国最大的青花椒产地之一，数量多、质量好、香味浓、麻味足，具有较高的药用和食用价值，色青绿，麻味吨正，清香四溢。
泡味料：50年以上原浆酒坛泡制而成，利用乳酸菌自然发酵，泡制品不生花、不变味，味更醇，且具有天然防腐保鲜之功效，汤香浓清，亮而不油。
椒点有鱼集椒、麻、辣、鲜、香为一体，每一片鱼肉都浸满了浓郁汤汁，鱼嫩汤鲜，百吃不腻。
椒点有鱼主食材-乌鱼，来源于山东微山湖，微山湖是中国北方最大的淡水湖，京杭大运河自微山湖内通过，同时是南水北调工程的必经之处，微山县素有中国乌鱼之乡美誉，优越的自然环境、水质条件以及丰富生物饵料资源为微山湖乌鱼提供了独特的自然生长环境，造就了其肉质细腻，密实，鱼肉雪白鲜美，肉质紧实嫩滑，营养全面丰富，活力降脂，高氨基酸，肉质细嫩，口感Q弹的独特品质。
年轻人忙碌完一天工作以后，在帐篷下享受一顿麻辣美味，这才是惬意的时光~
这个周末，约上朋友们，来火锅节现场，感受不一样的户外美味吧！椒点有鱼一定给你不一样的体验。
给大家介绍一家我在火锅节上发现的宝藏店-- 椒点有鱼！
味承中国餐饮百强企业连锁品牌-顺水鱼馆，历经二十年品质、二十年历练，苦研沉淀而成。
结合巴渝特色，开创椒麻鱼的全新模式，一锅出餐，热络快捷，让每一位食客都能体验到麻、辣、酸、鲜、嫩的潮派、年轻的饮食文化。
椒点有鱼赋予椒麻鲜香，鱼儿Q弹细嫩，回味悠长的味型特点，凭借层次感丰富，泡味十足，缔造出嘴唇摇滚乐，肠胃轻音乐的美食华章。在于从原材料选择到泡味料生产都严格把关。
辣椒：选自全国“十大名椒”之首——遵义朝天椒，四百年的味道，品味温醇，香辣协调，这种辣椒个小、肉厚、油润透光，而且富含多种维生素、矿物质和有机酸。
麻：精选云南蒙自青花椒，中国最大的青花椒产地之一，数量多、质量好、香味浓、麻味足，具有较高的药用和食用价值，色青绿，麻味吨正，清香四溢。
泡味料：50年以上原浆酒坛泡制而成，利用乳酸菌自然发酵，泡制品不生花、不变味，味更醇，且具有天然防腐保鲜之功效，汤香浓清，亮而不油。
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椒点有鱼赋予椒麻鲜香，鱼儿Q弹细嫩，回味悠长的味型特点，凭借层次感丰富，泡味十足，缔造出嘴唇摇滚乐，肠胃轻音乐的美食华章。在于从原材料选择到泡味料生产都严格把关。
辣椒：选自全国“十大名椒”之首——遵义朝天椒，四百年的味道，品味温醇，香辣协调，这种辣椒个小、肉厚、油润透光，而且富含多种维生素、矿物质和有机酸。
麻：精选云南蒙自青花椒，中国最大的青花椒产地之一，数量多、质量好、香味浓、麻味足，具有较高的药用和食用价值，色青绿，麻味吨正，清香四溢。
泡味料：50年以上原浆酒坛泡制而成，利用乳酸菌自然发酵，泡制品不生花、不变味，味更醇，且具有天然防腐保鲜之功效，汤香浓清，亮而不油。
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年轻人忙碌完一天工作以后，在帐篷下享受一顿麻辣美味，这才是惬意的时光~
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结合巴渝特色，开创椒麻鱼的全新模式，一锅出餐，热络快捷，让每一位食客都能体验到麻、辣、酸、鲜、嫩的潮派、年轻的饮食文化。
椒点有鱼赋予椒麻鲜香，鱼儿Q弹细嫩，回味悠长的味型特点，凭借层次感丰富，泡味十足，缔造出嘴唇摇滚乐，肠胃轻音乐的美食华章。在于从原材料选择到泡味料生产都严格把关。
辣椒：选自全国“十大名椒”之首——遵义朝天椒，四百年的味道，品味温醇，香辣协调，这种辣椒个小、肉厚、油润透光，而且富含多种维生素、矿物质和有机酸。
麻：精选云南蒙自青花椒，中国最大的青花椒产地之一，数量多、质量好、香味浓、麻味足，具有较高的药用和食用价值，色青绿，麻味吨正，清香四溢。
泡味料：50年以上原浆酒坛泡制而成，利用乳酸菌自然发酵，泡制品不生花、不变味，味更醇，且具有天然防腐保鲜之功效，汤香浓清，亮而不油。
椒点有鱼集椒、麻、辣、鲜、香为一体，每一片鱼肉都浸满了浓郁汤汁，鱼嫩汤鲜，百吃不腻。
椒点有鱼主食材-乌鱼，来源于山东微山湖，微山湖是中国北方最大的淡水湖，京杭大运河自微山湖内通过，同时是南水北调工程的必经之处，微山县素有中国乌鱼之乡美誉，优越的自然环境、水质条件以及丰富生物饵料资源为微山湖乌鱼提供了独特的自然生长环境，造就了其肉质细腻，密实，鱼肉雪白鲜美，肉质紧实嫩滑，营养全面丰富，活力降脂，高氨基酸，肉质细嫩，口感Q弹的独特品质。
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#贵州省十强农产品区域公用品牌#
贵州省辣椒产业协会副会长鲁珺：遵义朝天椒品味温醇 香辣协调 黔味底蕴
7月22日，在2023年贵州省十强农产品区域公用品牌发布活动中，贵州省辣椒产业协会副会长鲁珺对“遵义朝天椒”进行推介时说：“遵义朝天椒品味温醇，香辣协调，黔味底蕴。”
鲁珺介绍，遵义朝天椒品牌价值突出，产业发展潜力巨大。从产品品质来看：遵义朝天椒是国家地理标志保护产品，因其个小、肉厚、色红、油亮，“品味温醇，香辣协调”的独特品质，被业内专家评为“全国十大名椒”之首，已成为火锅，川黔菜，各地名优小吃的首选调味料。
从全产业链来看：遵义朝天椒常年种植面积150万亩以上，年可产干椒约40万吨。覆盖加工企业130余家，年加工辣椒制品40余万吨。国家级遵义辣椒市场，年干辣椒交易量50余万吨，综合产值达到200亿元以上。
从品牌影响力上来看。遵义朝天椒先后获“中国百强农产品”“中国国际农博会名牌产品”“全国十大名椒榜首”“中国国际农交会最具影响力品牌”“贵州省农产品十强区域公共品牌”等荣誉称号。遵义是中国特色农产品（遵义朝天椒）优势区、是多品类辣椒制品精深加工中心、是“中国辣椒之都”“世界辣椒之都”。 https://t.cn/z8A8Quy
贵州省辣椒产业协会副会长鲁珺：遵义朝天椒品味温醇 香辣协调 黔味底蕴
7月22日，在2023年贵州省十强农产品区域公用品牌发布活动中，贵州省辣椒产业协会副会长鲁珺对“遵义朝天椒”进行推介时说：“遵义朝天椒品味温醇，香辣协调，黔味底蕴。”
鲁珺介绍，遵义朝天椒品牌价值突出，产业发展潜力巨大。从产品品质来看：遵义朝天椒是国家地理标志保护产品，因其个小、肉厚、色红、油亮，“品味温醇，香辣协调”的独特品质，被业内专家评为“全国十大名椒”之首，已成为火锅，川黔菜，各地名优小吃的首选调味料。
从全产业链来看：遵义朝天椒常年种植面积150万亩以上，年可产干椒约40万吨。覆盖加工企业130余家，年加工辣椒制品40余万吨。国家级遵义辣椒市场，年干辣椒交易量50余万吨，综合产值达到200亿元以上。
从品牌影响力上来看。遵义朝天椒先后获“中国百强农产品”“中国国际农博会名牌产品”“全国十大名椒榜首”“中国国际农交会最具影响力品牌”“贵州省农产品十强区域公共品牌”等荣誉称号。遵义是中国特色农产品（遵义朝天椒）优势区、是多品类辣椒制品精深加工中心、是“中国辣椒之都”“世界辣椒之都”。 https://t.cn/z8A8Quy
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