上週六午餐:「A CUT 牛排館」。

大飽歸來,查了過往記錄後才訝然發現,歲月如飛如梭,上趟訪 A CUT,至今竟已將近十五年了!

暌違多年,當然人事地物都有許多改變:不僅連年蟬聯米其林一星,還從原本的地下室搬至有大窗有天光、朗朗明亮的二樓 —— 然而,當菜單、還有一整排各種各樣不同類別口味的佐鹽端至眼前,卻又頓時萌生滿懷熟稔親切……

是的。回首過往,如這般以前菜、主菜、配菜、甜點清晰分類分價,讓客人一目了然逐項多樣選擇的菜單格式,以至捨了醬汁、倡導純粹回歸原味以鹽搭配的調味理念,記得當年最早都在 A CUT 初初領略,也眼見此之後的風行草偃開枝散葉,影響深遠。

但在熟悉裡,同樣分明察覺到的,還有與時並進與蛻變:

毫無疑問最旗幟鮮明是牛排。菜單裡,來自主廚凌威廉的廣博蒐羅精細遴選,品項選擇多端多元:美國 vs. 澳洲 vs. 日本,乾熟 30 → 60 → 80 天,和牛、純血和牛、老牛、老和牛,穀飼、草飼、巧克力飼……除了明確呼應刻正風起雲湧,從產地、品種、養殖到處理皆精微紛呈細較的食潮,更清楚反映出這些年來,牛排風尚與講究的一路演化與進境。

而素愛草飼牛排如我,自是把握機會盡情歡享:澳洲塔斯馬尼亞紅寶石草飼老牛乾式熟成 80 天帶骨肋眼之濃野彈勁,澳洲 A Legacy 純草飼老和牛乾式熟成 30 天帶骨肋眼之質柔脂腴肉甜,都留下深刻印象。

這般紛呈多端,也同樣表現在其他菜色上:以泰風酸辣紅咖哩醬汁配酥炸沙公蟹餅,以醃漬大頭菜、西班牙臘腸和榛果莎莎醬配北海道干貝,以交揉東西元素的剁椒醬配小鱗犬牙南極魚,從紅棗銀耳湯脫胎做甜點……當下西菜領域刻正紅火的混融之風,其味其樂豐富豐盈,滿足回味。

※ 更多外食分享 https://t.cn/Aid5hJWm

#吴露可逃[超话]# [老师爱你] #吴露可逃#
一些女友视角的报备图哒哒哒

我觉得分享欲真的是让爱情保鲜的唯一厚乳
吴露都有自己的工作 都在忙忙碌碌 但磊磊还是愿意挤出时间分享一些热气腾腾的美好给露思

分享欲真的很温柔!它不过就是看到狗狗会拍给你 看到树上的花会拍给你 看到一朵云像心也会拍给你 很纯粹很简单 就是想拍给你看 想让你在我的生活里也有着参与感

为什么爱让人有分享欲?
因为喜欢…因为喜欢才会把今天看到的美好分享给你 因为喜欢才会把今天好的坏的糟糕的情绪分享给你 而所谓的回应不过就是你也觉得很有意思 并在乐此不疲地倾听着 我们一起欢愉一起消化生活的浪漫…

爱让世界没有直男

无电视客厅:最纯粹的交流方式带来的松弛感
收放自如 松弛有度
今天给大家分享一些【客厅】设计案例

◾️不知道大家有没有发现,我们获取视频信息的渠道越来越多样化,电视的地位正逐渐被取代,在家庭生活中的权重在逐渐降低“无电视客厅”设计越来越受欢迎。

◽️在被电子设备占据大部分时间的生活中,你有多久没有和家人、好友面对面沟通交谈了❓

️“无电视客厅”的流行,不仅是电视机不再是“唯一”,更是我们在快节奏生活下意识到【松弛感】和【烟火气】有多重要❤️

复古又温馨的壁炉、充满艺术气息的画作、古朴素雅的书柜,取代奢华、重工的电视背景墙
沙发不再面向电视,坐下来对面是我们最在乎的亲人、挚友——促膝长谈亲子互动把酒言欢或是静默相伴

用最纯粹的方式陪伴、交流,卸下行囊摘下面具,享受家的温馨。

#上海室内设计[超话]##全案设计##空间设计美学##室内设计[超话]##全屋定制[超话]##家装设计#


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 《不再》穿上外套,打开门冷风拥我入怀独自走出门去门外似乎星光灿烂不确定,我只觉得霓虹正好兜兜转转,一个小巷一条道耳边歌曲有大海配乐而海在我右手边,不远我没有去看
  • 在曹原很小的时候,他就喜欢手工制作,并且脑子特别... 这个95后不一般,解决百年难题,或是要助力中国芯片弯道超车高澹快讯关注昨天15:01大图模式据观察者网报
  • 你喜欢干嘛就去做,一切都来得及,还挺期待你学完画画后的成品,这次三十秒的画也很好看(这睡觉姿势也很独特[允悲]) 突然想到一件事,你会的东西好多,还在不断提高
  • 而堡垒的丢失,使得我们士气低下,甚至连永恒的边,都已经摸不到了……在最艰难的黑暗时刻,大帅指挥站了出来,经过连续几个小时的指挥,他依旧用着干哑的声音说道:“不可
  • 特别想来试试他家的地狱拉面,所有的期盼如期而至。地狱拉面给了我新的刺激,为了它我也会经常来哒!
  • #好诗好词好文章[超话]# 【诗词天地】第039期[作揖][鲜花] 【1】【七律·竹】步乐樵山人韵 诗 /@四平散人 风云几度历韶华,咬定青山足叹嗟。 滴
  • ❗️新歌打榜- 播放➕评论搞起来【亚洲新歌榜】教程:[打call][打call]有条件的直接购买歌曲!要记得点赞评论分享啦❗️新歌打榜- 播放➕评论搞起来【亚洲
  • 爱运动勤走路的人,就是在和时间赛跑,你往前走的每一步,都会让你越活越年轻。回家之后再加大了断舍离的力度 有很多东西都可以丢了 也少了很多消费的欲望 轻物欲后一身
  • #中餐厅[超话]##中餐厅第六季[超话]#[赞]我要为你喝彩[赞][赞][赞]为你打Call[虎爪比心]你是最棒的[赞]加油丁真珍珠[赞啊]#丁真珍珠正能量艺人
  • 从蔡卓妍的话语间可以看出,阿娇比想象中还要刚强,当时,蔡卓妍一时间没反应过来,阿娇丢下一句:“走,我带你去。从蔡卓妍的话语间可以看出,阿娇比想象中还要刚强,当时
  • 二、调查结果及分析1.大部分餐饮企业做到了主动提示或提醒消费者防止食品浪费,仅有极少部分的餐厅未能做到《反食品浪费法》、河北省《关于厉行节约反对餐饮浪费的规定》
  • #每日一善[超话]#[春游家族]#阳光信用# [干杯]#每日一善# 【☀️极好☀️hui字带tag‼️】【同担·极好·认证指路必hui 点即已hui】【极好可[
  • emmm……不错不错,这个look和卡西欧BABY-G这块Dance主题的手表很搭噢[哇]#missjennyjenny[超话]#机场送完人回来的路上、拐进巴塘
  • 但是在商场里徘徊了好久,想不出再买一件什么东西我既喜欢还恰好不超过500太多,然后柜员小姐姐热心地过来给我推荐了差不多价位的化妆品,结束后我发现自己还是对化妆品
  • 细节看人品,真的通過生活中一些細節细节来看出对方是一个怎么样的人吗?」在未了解情况下,都不应该因为偏见而失去了解真实,就好像一个人的人品往往就暗藏在他为人处世的
  • 什么八字女能得真爱1、女人八字日支坐印的人女人八字日支坐印的人,八字中的日支为夫宫,代表丈夫这个人的本性和天性;日支印星必然生助日干,这也说明命主的丈夫会对自己
  • 晚上兴致撸串串喝小酒[干杯]这周末李先生考试陪他喝点放松放松,当然啦只有我这样想,估摸着他也不紧张[doge]聊起来想买车(其实我嘟嘟啦啦了一年多这个事儿了)我
  • 因为在我去的这么些婚庆里面,能感觉到他们是最专业的最后的结果也证明了我的选择是正确的②.一定要和婚庆公司多交流多沟通,选的公司很专业,但是拒绝交流拒绝沟通的话肯
  • 传你的照片视频,录音,你看到有你原来小相机的文件夹,非要打开看一下,都是你自己拍的照片,也就想起来再一次把你的小相机给找出来玩[哈哈][哈哈]拍来拍去的,翻阅着
  • „Über das Kommen mancher Leute tröstet uns nichts als die Hoffnung auf ihr Gehen