“大家要知道咖啡是一个果实哈，当你把它摘下来，去皮，晒干，去壳，处理，生豆，做完这些以后，难道这就完了吗。还要有烘焙机去烘焙，对现场有我们的烘焙师，需要烘焙技术，然后要有磨豆机，咖啡机，有了这些以后，你还要懂得怎么冲。大多数的人，这些设备好几套下来，我们怎么买得起，就算好不容易凑齐了，没有技术和时间，我们怎么喝的起。所以这也让我在想，就是我们这些生活在沿海城市里的人，生活在工业发展非常发达的地方的人们，可能有幸有机会，喝过了很多的咖啡，不同国家的咖啡，我们也有幸，培养出了比较和品鉴的能力。
但是又有多少人真正知道一杯咖啡是怎么来的？
这中间我们不曾见证的生长过程，以及，他们不曾体会过的咖啡的滋味。就是我们这些产区工作者常说的，城市与产区之间巨大的信息鸿沟。
作为产区工作者，越是在产区呆的越久，我越发尊重我的咖农和庄园主们。可能大家想象不到，农业要做好是非常不容易的，它不亚于金融或者任何一个行业，又或者说，是最没有能力抵抗风险的行业。”
“我不想说什么让大家要知道一杯咖啡来之不易，这种很煽情的东西。其实我更想说的是，希望大家可以尊重每一个劳动成果，因为在你喝的每一杯咖啡背后，都有一个个真实存在的，鲜活的人。她就像你身边每一个亲人。你身边一定有这种人，她们努力付出，认真生活，并且，这种人，他们还是，非常相信只要更加努力就一定会等来回报的，这么一群人。当她出现在你面前，你不会再认为咖啡只是一个功能性的需要。因为一杯好喝的咖啡，很可能，它需要经过三代人的努力，才能换来你们的一句，嗯真好喝。所以，希望大家如果以后有机会去到产区，我希望大家，请一定一定要记得，一定要对她们抱有平等和尊重的态度，再去了解她们。”
“就是，尊重产区的特性，这句话，背后也意味着理解它背后的发展历程和客观的运作成本。”
“接下来的杯测，我们希望大家放下对云南的成见，怜悯也好，刻板印象也好，就忘记它来自云南。如实地写下你的感受，你们的每一个反馈，这对我们的将来的改进真的是非常重要的指标。让我们更好地知晓现在的消费市场喜欢什么。也希望可以有更多的人参与进来，让我们一起努力让云南咖啡变得更好，让它被更多的人是真的因为品质而真正认可它。并且我也相信，云南咖啡，它会因为有无数人的努力被世界所认识。云南咖啡，它的好，值得被更多人看到。也借用我们庄园主跟我说过的一句话，希望我们每个人都能找到自己想要的咖啡。”
曾经面对台下几百几千几万人的场面我也不曾会紧张。但在自己曾经做过咖啡师时候的地方，给予我最多回忆，感触最深的，也是在这个地方。或许也是因为，我也从小在这个社区长大吧。那天早晨我醒来，发觉自己变得格外怯懦。我不知道那天来了多少人，本来说就是内部的十几个，结果临前一天变成了二十几三十几个。本来不算大的咖啡馆，这天工作日的早上瞬间挤满了人。从桌前走到桌尾，都要很小心地很努力地挤过身。孟泓开始介绍我的时候，我已经在开始担心了。如果自己讲的不好怎么办，如果大家根本不想听只想尽快喝样品怎么办。结果最后，也不知道是因为看到大家表情的反馈还是感觉自己瞬间穿越回了孟连，仿佛自己逐渐越来越没有按照脑海中原本的草稿来，就是脑子里如果想到了什么就说什么吧。好在也把自己内心一直以来想说的也都说了。就比如，联社里的产区工作者是什么样的，片尾幕的她们是谁，一颗咖啡到底是怎么来的，我们应该如何正确地看待农业，怎样才算是真正地尊重咖农，科普了什么是增味、香精和特殊处理，为什么不要轻易地去谈论不同产区的对比，农业的节奏到底是怎么样的，云南咖啡目前真实的种植状况是如何的。也随机挑了一些片子里的画面细节背后的一系列深刻的故事都说了出来。不知不觉，半个小时过去，没有一个人有要走的意思，每个人都很认真地听着，一边很害怕是不是讲的太多了刹不住车，一边也因为观察到很多陌生人专注的眼神，仿佛也受到了莫大的鼓舞。我已经忘了下台的掌声是怎样的，脑海里已经不再出现声音，只记得自己很匆忙地立马跑去接了三杯凉水…杯测结束的时候，大家都要纷纷举手表示喜欢。每一次揭晓是谁家的豆子，很感激孟泓有留一些空间（我们没有排练沟通过整个流程），让我可以认真地告诉大家这家庄园的故事，以及这个庄园主的名字，她是一个什么样的人。这个处理法背后的过程是怎么样的，白蜜/红茶/厌氧意味着什么要注意哪些因素的变化。即便是增味，每一支豆子后置师背后又做了多少种测试。每一次报完，看见大家举手，我的眼泪都在眼眶中打转。真的很替她们骄傲，真的为她们而感到高兴。我内心里已经在号啕大哭。就是，如果此时此刻，要是她们也能在这里就好了。
杯测终于结束了，在迫不及待给一家一家庄园主报喜的时候，脑子里忽然回响着阿奇的话，他说“道阻且长，行则将至。”
我离开联社很久以后才想起来搜它的后半句，全文是：
“道阻且长，行而将至。行而不辍，未来可期。”
但是又有多少人真正知道一杯咖啡是怎么来的？
这中间我们不曾见证的生长过程，以及，他们不曾体会过的咖啡的滋味。就是我们这些产区工作者常说的，城市与产区之间巨大的信息鸿沟。
作为产区工作者，越是在产区呆的越久，我越发尊重我的咖农和庄园主们。可能大家想象不到，农业要做好是非常不容易的，它不亚于金融或者任何一个行业，又或者说，是最没有能力抵抗风险的行业。”
“我不想说什么让大家要知道一杯咖啡来之不易，这种很煽情的东西。其实我更想说的是，希望大家可以尊重每一个劳动成果，因为在你喝的每一杯咖啡背后，都有一个个真实存在的，鲜活的人。她就像你身边每一个亲人。你身边一定有这种人，她们努力付出，认真生活，并且，这种人，他们还是，非常相信只要更加努力就一定会等来回报的，这么一群人。当她出现在你面前，你不会再认为咖啡只是一个功能性的需要。因为一杯好喝的咖啡，很可能，它需要经过三代人的努力，才能换来你们的一句，嗯真好喝。所以，希望大家如果以后有机会去到产区，我希望大家，请一定一定要记得，一定要对她们抱有平等和尊重的态度，再去了解她们。”
“就是，尊重产区的特性，这句话，背后也意味着理解它背后的发展历程和客观的运作成本。”
“接下来的杯测，我们希望大家放下对云南的成见，怜悯也好，刻板印象也好，就忘记它来自云南。如实地写下你的感受，你们的每一个反馈，这对我们的将来的改进真的是非常重要的指标。让我们更好地知晓现在的消费市场喜欢什么。也希望可以有更多的人参与进来，让我们一起努力让云南咖啡变得更好，让它被更多的人是真的因为品质而真正认可它。并且我也相信，云南咖啡，它会因为有无数人的努力被世界所认识。云南咖啡，它的好，值得被更多人看到。也借用我们庄园主跟我说过的一句话，希望我们每个人都能找到自己想要的咖啡。”
曾经面对台下几百几千几万人的场面我也不曾会紧张。但在自己曾经做过咖啡师时候的地方，给予我最多回忆，感触最深的，也是在这个地方。或许也是因为，我也从小在这个社区长大吧。那天早晨我醒来，发觉自己变得格外怯懦。我不知道那天来了多少人，本来说就是内部的十几个，结果临前一天变成了二十几三十几个。本来不算大的咖啡馆，这天工作日的早上瞬间挤满了人。从桌前走到桌尾，都要很小心地很努力地挤过身。孟泓开始介绍我的时候，我已经在开始担心了。如果自己讲的不好怎么办，如果大家根本不想听只想尽快喝样品怎么办。结果最后，也不知道是因为看到大家表情的反馈还是感觉自己瞬间穿越回了孟连，仿佛自己逐渐越来越没有按照脑海中原本的草稿来，就是脑子里如果想到了什么就说什么吧。好在也把自己内心一直以来想说的也都说了。就比如，联社里的产区工作者是什么样的，片尾幕的她们是谁，一颗咖啡到底是怎么来的，我们应该如何正确地看待农业，怎样才算是真正地尊重咖农，科普了什么是增味、香精和特殊处理，为什么不要轻易地去谈论不同产区的对比，农业的节奏到底是怎么样的，云南咖啡目前真实的种植状况是如何的。也随机挑了一些片子里的画面细节背后的一系列深刻的故事都说了出来。不知不觉，半个小时过去，没有一个人有要走的意思，每个人都很认真地听着，一边很害怕是不是讲的太多了刹不住车，一边也因为观察到很多陌生人专注的眼神，仿佛也受到了莫大的鼓舞。我已经忘了下台的掌声是怎样的，脑海里已经不再出现声音，只记得自己很匆忙地立马跑去接了三杯凉水…杯测结束的时候，大家都要纷纷举手表示喜欢。每一次揭晓是谁家的豆子，很感激孟泓有留一些空间（我们没有排练沟通过整个流程），让我可以认真地告诉大家这家庄园的故事，以及这个庄园主的名字，她是一个什么样的人。这个处理法背后的过程是怎么样的，白蜜/红茶/厌氧意味着什么要注意哪些因素的变化。即便是增味，每一支豆子后置师背后又做了多少种测试。每一次报完，看见大家举手，我的眼泪都在眼眶中打转。真的很替她们骄傲，真的为她们而感到高兴。我内心里已经在号啕大哭。就是，如果此时此刻，要是她们也能在这里就好了。
杯测终于结束了，在迫不及待给一家一家庄园主报喜的时候，脑子里忽然回响着阿奇的话，他说“道阻且长，行则将至。”
我离开联社很久以后才想起来搜它的后半句，全文是：
“道阻且长，行而将至。行而不辍，未来可期。”
#尤文图斯##意甲[超话]# 阿莱格里：尤文图斯不是现象级的球队，但我们也没有成为失败者
北京时间2月25日19:30，意甲第26轮早场，尤文图斯主场迎战弗洛西诺内，主帅阿莱格里在赛前新闻发布会上呼吁，球队在最近糟糕的状态下要保持冷静，并强调他希望球员们在这场比赛中扭转形势。
斑马军团在2月初还与国际米兰争夺联赛冠军，但在意大利国家德比前一轮，一切都发生了变化，他们意外战平恩波利，随后输掉了国家德比战，开始落后于对手。之后他们也没有恢复状态，输给了乌迪内斯，2-2战平维罗纳，已经落后蓝黑军团9分，后者还有一场补赛在手。
在赛前新闻发布会上，囧叔首先谈到了备战工作。“在负面结果之前，我们和其他人一样努力度过了美好的一周。现在，明天我们有一场艰难的比赛，对手是一支发挥出色、很有创造力的球队，我们的目标是再次获胜。”
被问及新援阿尔卡拉斯是否出场时，阿莱格里说：“我很满意他所做的，明天他可能出场。今年我们与博洛尼亚、萨索洛和维罗纳踢了三场类似的比赛，这种比赛任何事情都可能发生。对阵维罗纳我们踢得还好，但我们需要恢复干净和紧凑。”
尤文教练谈到他是要如何努力扭转局面：“为了建设，你需要做出努力和巨大的牺牲，但如果你没有平衡，你就有受伤的风险。对我们来说，专注于我们必须做的事情以获得欧冠资格至关重要，其他一切都不重要。我们必须专注于明天的比赛，为欧冠取得一定的分数。”
阿莱格里还被问到弗拉霍维奇是否会出场，“明天最好的球队将会出战，我已经经历了这些时刻，我们有责任扭转这一局面。没有人会平白无故给我们一场胜利。胜利会让我们以另一种方式看待事情，就像往常一样。”
“我们不是现象，我们现在也没有成为失败者。对我们来说，这是一个成长的机会。在明天的比赛之后，还有12场比赛，我们必须确保欧冠的一席之地。”
阿莱格里同样被问到他会否和俱乐部签下一份新合同，“现在，我不会签任何东西，因为我有合同在身。现在我们需要带领尤文图斯回到欧冠。”
尤文主帅讨论了拉比奥的状况以及亚特兰大和博洛尼亚带来的危险。“在欧冠的竞争中，还有亚特兰大、博洛尼亚、罗马和拉齐奥，有很多危险的球队。拉比奥周日踢得并不好，他知道这一点，但他打进一球，为弗拉霍维奇送出一个好球，我对他很满意，他将在最后三个月踢出自己的水准。”
至于打造全新的锋线三叉戟，“我们将在未来打造伊尔迪兹、基耶萨和弗拉霍维奇的三叉戟，即使坎比亚索也在这里，他也是一名进攻型球员。我们最近几场比赛丢掉了太多球，这不好。”
被问到面对弗洛西诺内的首发阵容时，阿莱格里说道：“我希望排出合适的阵容，在这种情况下，我有重要的球员在替补席上，我希望能够调整好排兵布阵。弗洛西诺内是一支有很多技术精湛球员的队伍，射门次数很多。”
最后，阿莱格里讨论他在尤文图斯的未来以及对阿尔卡拉斯的看法。“他是一名技术型球员，射门很好。对我来说，他是一名进攻型中场。尤文图斯是一家准备好规划未来的俱乐部，因为斯卡纳维诺、曼纳和吉恩托利将以最好的方式规划未来。”
“我必须努力实现我们的目标，明天努力获胜，克服这一时刻。”
尤文对阵弗洛西诺内大名单：什琴斯尼，平索利奥，达法拉；布雷默，加蒂，桑德罗，鲁加尼，坎比亚索，贾洛；洛卡特利，科斯蒂奇，麦肯尼，米雷蒂，维阿，拉比奥，阿尔卡拉斯，尼科鲁西-卡维利亚，农热-伯恩德；基耶萨，弗拉霍维奇，米利克，伊尔迪兹，伊林
北京时间2月25日19:30，意甲第26轮早场，尤文图斯主场迎战弗洛西诺内，主帅阿莱格里在赛前新闻发布会上呼吁，球队在最近糟糕的状态下要保持冷静，并强调他希望球员们在这场比赛中扭转形势。
斑马军团在2月初还与国际米兰争夺联赛冠军，但在意大利国家德比前一轮，一切都发生了变化，他们意外战平恩波利，随后输掉了国家德比战，开始落后于对手。之后他们也没有恢复状态，输给了乌迪内斯，2-2战平维罗纳，已经落后蓝黑军团9分，后者还有一场补赛在手。
在赛前新闻发布会上，囧叔首先谈到了备战工作。“在负面结果之前，我们和其他人一样努力度过了美好的一周。现在，明天我们有一场艰难的比赛，对手是一支发挥出色、很有创造力的球队，我们的目标是再次获胜。”
被问及新援阿尔卡拉斯是否出场时，阿莱格里说：“我很满意他所做的，明天他可能出场。今年我们与博洛尼亚、萨索洛和维罗纳踢了三场类似的比赛，这种比赛任何事情都可能发生。对阵维罗纳我们踢得还好，但我们需要恢复干净和紧凑。”
尤文教练谈到他是要如何努力扭转局面：“为了建设，你需要做出努力和巨大的牺牲，但如果你没有平衡，你就有受伤的风险。对我们来说，专注于我们必须做的事情以获得欧冠资格至关重要，其他一切都不重要。我们必须专注于明天的比赛，为欧冠取得一定的分数。”
阿莱格里还被问到弗拉霍维奇是否会出场，“明天最好的球队将会出战，我已经经历了这些时刻，我们有责任扭转这一局面。没有人会平白无故给我们一场胜利。胜利会让我们以另一种方式看待事情，就像往常一样。”
“我们不是现象，我们现在也没有成为失败者。对我们来说，这是一个成长的机会。在明天的比赛之后，还有12场比赛，我们必须确保欧冠的一席之地。”
阿莱格里同样被问到他会否和俱乐部签下一份新合同，“现在，我不会签任何东西，因为我有合同在身。现在我们需要带领尤文图斯回到欧冠。”
尤文主帅讨论了拉比奥的状况以及亚特兰大和博洛尼亚带来的危险。“在欧冠的竞争中，还有亚特兰大、博洛尼亚、罗马和拉齐奥，有很多危险的球队。拉比奥周日踢得并不好，他知道这一点，但他打进一球，为弗拉霍维奇送出一个好球，我对他很满意，他将在最后三个月踢出自己的水准。”
至于打造全新的锋线三叉戟，“我们将在未来打造伊尔迪兹、基耶萨和弗拉霍维奇的三叉戟，即使坎比亚索也在这里，他也是一名进攻型球员。我们最近几场比赛丢掉了太多球，这不好。”
被问到面对弗洛西诺内的首发阵容时，阿莱格里说道：“我希望排出合适的阵容，在这种情况下，我有重要的球员在替补席上，我希望能够调整好排兵布阵。弗洛西诺内是一支有很多技术精湛球员的队伍，射门次数很多。”
最后，阿莱格里讨论他在尤文图斯的未来以及对阿尔卡拉斯的看法。“他是一名技术型球员，射门很好。对我来说，他是一名进攻型中场。尤文图斯是一家准备好规划未来的俱乐部，因为斯卡纳维诺、曼纳和吉恩托利将以最好的方式规划未来。”
“我必须努力实现我们的目标，明天努力获胜，克服这一时刻。”
尤文对阵弗洛西诺内大名单：什琴斯尼，平索利奥，达法拉；布雷默，加蒂，桑德罗，鲁加尼，坎比亚索，贾洛；洛卡特利，科斯蒂奇，麦肯尼，米雷蒂，维阿，拉比奥，阿尔卡拉斯，尼科鲁西-卡维利亚，农热-伯恩德；基耶萨，弗拉霍维奇，米利克，伊尔迪兹，伊林
在1999年12月的某一天，一名衣衫不整、体态消瘦的中年男子在云南大理沿途乞讨。他走到一家面店前，然后对店主说：“好吧，把桌子上剩下的面汤给我”。
这名乞讨者名叫何家庆，他是安徽大学植物学专业的毕业生。身为一名专注于中草药和药用植物研究的大学教师，为何会出现这样的情况呢？
在八十年代初期，为了配合国家的“星火计划”，何家庆坚决决定前往最贫穷的山区进行实地考察，以确保农民能够吃饱饭。
收集植物样本已经变得尤为紧迫。依赖于节俭的生活方式和家庭的经济支持。他离开了学校，携带照相机、笔和笔记本，在大别山区单独收集了当地的植物样本。
大别山位于鄂豫皖三省的交界处，这里山势峻峭，森林茂密，并且生长着种类繁多的植物。这里也是全国贫困人群聚集的区域。由于气候温暖且湿润，农民全年都无法获得基本的食物和温暖。何家庆选择大别山作为研究植被的首要突破点。
在大别山的主峰上，他探索到了超过3千种的植物种类。经过长达225天的时间，他意外地收获了知识，成为了对大别山了解最深的人。
他因为辛勤的劳作而变得面色苍白、肌肉消瘦。当他返回安徽大学后，他迅速与学生们对接近万种的植物样本进行了筛查。在所有的样本里，天南星科的一种植物使他感到无比的兴奋。魔芋被称为它的球茎。它具有很高的药用价值，并且每亩的产量都很大。这种植物非常适宜在东南亚的热带山区中生长。
当大别山的居民听到何家庆宣扬种植魔芋的益处时，他们并没有产生太大的兴趣。除了种植一些水稻和红薯外，这是我们几代人都没有种植过的如此神秘的粮食。在田埂和房屋之后，可以随意进行种植。利用树叶作为化肥，只需挖一个坑就能生长，一斤的价格可以高达几块钱，其单产最高可以达到8000-9000公斤。一亩魔芋的价格足以支付一个大学生的费用。这有可能实现吗？
为了消除疑虑，何家庆毫不犹豫地从湖北购买了种子，并亲自出资进行实验。在那一年的十月，500亩的魔芋产量大增，带来了400万元的经济收益。何家庆坐在魔芋的旁边，激动得泪流满面。为了完全消除山区居民的担忧，他撰写了一本名为《魔芋栽培技术》的书籍，并将其分发给大别山地区的所有芋农。
仅仅在大学环境中进行中草药、植物分类以及药用植物的实验研究是不足够的。大约十几年前，他在大别山进行了实地考察和采集，取得了丰富的成果。他打算再次前往云南。教授魔芋的种植技巧。学校管理与漂泊式的研究与教学方法之间出现了矛盾。他别无选择，决定辞去职务。幸运的是，在关键时刻，安徽大学选择了对他进行为期三年的续聘。
在1998年的2月10日，他携带了全部的储蓄、学校的推荐信以及一份列有扶贫计划县市清单的光明日报。与妻子和女儿告别后，我独自踏上了旅程。
在离开之前，他给女儿留下了一封信件。“何禾吾儿，当你读到这封信时，我已经离开了家，带着满身的病痛离开了你和妈妈。这次的旅程，我深思熟虑，准备了十多年。中国的西部贫困比东部的大别山区更加严重。我知道这次旅行意味着什么。如果不幸发生，这封信就是我对你的最后的交代。”
在西部的群山之中，生与死都是难以预测的，情况接连不断。他在大理通过乞讨来填饱自己的肚子。其中最为严重的一次伤害是被毒蛇咬伤，导致大腿出现溃烂和浮肿。他用刀片划出血点，吸取毒液，然后拖着疼痛难以忍受的伤腿，继续前行。最令人难以忘怀的经历是，在荒凉的郊外，饥饿到了极点，只能依赖吃猪来维持生命。
西部的山区居民给予他的是更为深厚的善意。有一次，当村里的人看到他生病时，他们坚决地把他带回家进行照料，直到病情好转。何家庆在重庆酉阳县的青华乡夜以继日地努力，忍受着身体的不适，教授魔芋的种植技巧。当他离开的时候，村里的居民制作了一副担架，将他从大山中抬了出来。在305天的时间里，何家庆穿越了西部高原，全程长达31600公里，为他带来了一线致富的希望。
在1999年12月28日那天，他返回合肥，并发现自己的体重骤降至40公斤。眼睛的凹陷部分很深。家里的人都很心疼，学校无法给予理解。只有他本人明白，这一次的旅程具有非凡的意义。在西部的旅行中，他毫无疑问地被誉为“魔芋大王”。在安徽大学里，他最钟爱的服装是一件已经洗得泛白的旧中山装，而在学校的食堂里，他只会吃价值3元的餐食。居住在一个面积为35平方米的狭窄宿舍内，这里摆放了超过一半的植物样本和书籍。对于国家给予的十万元奖励，他毫不吝啬地全部捐献给了山区的孩子们。
当有人询问他如何过着苦修的僧侣生活而不感到遗憾时，他那双明亮的眼睛笑着回应：“我是一名人民教师，有责任为人民提供服务。”
目前，在大别山、东部的贫困地带以及西部的山区，当地的山民通过种植魔芋来提高他们的生活水平。他追求的理想非常简单，那就是帮助所有依赖土地为生的农民摆脱贫穷和社会的孤立。尽管他一生都生活在贫困之中，但他的精神却是如此伟大，足以触动中国的心灵。
这名乞讨者名叫何家庆，他是安徽大学植物学专业的毕业生。身为一名专注于中草药和药用植物研究的大学教师，为何会出现这样的情况呢？
在八十年代初期，为了配合国家的“星火计划”，何家庆坚决决定前往最贫穷的山区进行实地考察，以确保农民能够吃饱饭。
收集植物样本已经变得尤为紧迫。依赖于节俭的生活方式和家庭的经济支持。他离开了学校，携带照相机、笔和笔记本，在大别山区单独收集了当地的植物样本。
大别山位于鄂豫皖三省的交界处，这里山势峻峭，森林茂密，并且生长着种类繁多的植物。这里也是全国贫困人群聚集的区域。由于气候温暖且湿润，农民全年都无法获得基本的食物和温暖。何家庆选择大别山作为研究植被的首要突破点。
在大别山的主峰上，他探索到了超过3千种的植物种类。经过长达225天的时间，他意外地收获了知识，成为了对大别山了解最深的人。
他因为辛勤的劳作而变得面色苍白、肌肉消瘦。当他返回安徽大学后，他迅速与学生们对接近万种的植物样本进行了筛查。在所有的样本里，天南星科的一种植物使他感到无比的兴奋。魔芋被称为它的球茎。它具有很高的药用价值，并且每亩的产量都很大。这种植物非常适宜在东南亚的热带山区中生长。
当大别山的居民听到何家庆宣扬种植魔芋的益处时，他们并没有产生太大的兴趣。除了种植一些水稻和红薯外，这是我们几代人都没有种植过的如此神秘的粮食。在田埂和房屋之后，可以随意进行种植。利用树叶作为化肥，只需挖一个坑就能生长，一斤的价格可以高达几块钱，其单产最高可以达到8000-9000公斤。一亩魔芋的价格足以支付一个大学生的费用。这有可能实现吗？
为了消除疑虑，何家庆毫不犹豫地从湖北购买了种子，并亲自出资进行实验。在那一年的十月，500亩的魔芋产量大增，带来了400万元的经济收益。何家庆坐在魔芋的旁边，激动得泪流满面。为了完全消除山区居民的担忧，他撰写了一本名为《魔芋栽培技术》的书籍，并将其分发给大别山地区的所有芋农。
仅仅在大学环境中进行中草药、植物分类以及药用植物的实验研究是不足够的。大约十几年前，他在大别山进行了实地考察和采集，取得了丰富的成果。他打算再次前往云南。教授魔芋的种植技巧。学校管理与漂泊式的研究与教学方法之间出现了矛盾。他别无选择，决定辞去职务。幸运的是，在关键时刻，安徽大学选择了对他进行为期三年的续聘。
在1998年的2月10日，他携带了全部的储蓄、学校的推荐信以及一份列有扶贫计划县市清单的光明日报。与妻子和女儿告别后，我独自踏上了旅程。
在离开之前，他给女儿留下了一封信件。“何禾吾儿，当你读到这封信时，我已经离开了家，带着满身的病痛离开了你和妈妈。这次的旅程，我深思熟虑，准备了十多年。中国的西部贫困比东部的大别山区更加严重。我知道这次旅行意味着什么。如果不幸发生，这封信就是我对你的最后的交代。”
在西部的群山之中，生与死都是难以预测的，情况接连不断。他在大理通过乞讨来填饱自己的肚子。其中最为严重的一次伤害是被毒蛇咬伤，导致大腿出现溃烂和浮肿。他用刀片划出血点，吸取毒液，然后拖着疼痛难以忍受的伤腿，继续前行。最令人难以忘怀的经历是，在荒凉的郊外，饥饿到了极点，只能依赖吃猪来维持生命。
西部的山区居民给予他的是更为深厚的善意。有一次，当村里的人看到他生病时，他们坚决地把他带回家进行照料，直到病情好转。何家庆在重庆酉阳县的青华乡夜以继日地努力，忍受着身体的不适，教授魔芋的种植技巧。当他离开的时候，村里的居民制作了一副担架，将他从大山中抬了出来。在305天的时间里，何家庆穿越了西部高原，全程长达31600公里，为他带来了一线致富的希望。
在1999年12月28日那天，他返回合肥，并发现自己的体重骤降至40公斤。眼睛的凹陷部分很深。家里的人都很心疼，学校无法给予理解。只有他本人明白，这一次的旅程具有非凡的意义。在西部的旅行中，他毫无疑问地被誉为“魔芋大王”。在安徽大学里，他最钟爱的服装是一件已经洗得泛白的旧中山装，而在学校的食堂里，他只会吃价值3元的餐食。居住在一个面积为35平方米的狭窄宿舍内，这里摆放了超过一半的植物样本和书籍。对于国家给予的十万元奖励，他毫不吝啬地全部捐献给了山区的孩子们。
当有人询问他如何过着苦修的僧侣生活而不感到遗憾时，他那双明亮的眼睛笑着回应：“我是一名人民教师，有责任为人民提供服务。”
目前，在大别山、东部的贫困地带以及西部的山区，当地的山民通过种植魔芋来提高他们的生活水平。他追求的理想非常简单，那就是帮助所有依赖土地为生的农民摆脱贫穷和社会的孤立。尽管他一生都生活在贫困之中，但他的精神却是如此伟大，足以触动中国的心灵。
✋热门推荐