肿瘤病人吃什么营养东西好啊
饮食,癌症患者不可忽视的一个问题,与他们的生活和治疗密切相关。但在很多情况下,饮食却是被常常忽略的一个环节,以至于癌症患者的生活质量低下,甚至不能耐受治疗的副作用。
上周,小编在北大肿瘤医院营养科听了专家方主任关于肿瘤营养知识的讲座,感觉受益匪浅,在此分享给大家,希望广大癌友可以从中受益。
肿瘤患者化疗期间的饮食原则:
化疗是化学药物治疗的简称,通过使用化学治疗药物杀灭癌细胞达到治疗目的,是一种全身治疗手段。化疗期间会产生一些副作用,比如恶心呕吐,便秘腹泻,食欲不振等,这必将给患者的身体带来不利影响。化疗期间的饮食原则是什么呢?请往下看:
化疗前:
(1)均衡饮食:每日饮食中包含谷薯类(米饭、面食)、蔬菜水果类、鱼禽畜肉蛋类、奶及豆制品类以及油脂类五大类食物。
(2)每日3-5餐:加餐可以选择酸奶、馒头片、饼干、水果、肠内营养配方粉、RZLAAT免疫素等。推荐RZLAAT免疫素它是一款专为放化疗人群研发的一款营养粉可以在短时间内快速密集补充患者所需营养,帮助患者提升血象,升白,改善食欲、提高体重、提升体质,减少副作用。顺利完成治疗,少遭罪

(3) 选低脂、高蛋白、高维生素等食物: 如:米饭、面食、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、瘦肉、豆腐、新鲜蔬菜水果等。
化疗中:
(1)食物清淡细软好消化:以谷薯类、蔬菜、水果为主,配以容易消化的鸡蛋羹、豆腐、鸡肉、鱼肉等。
(2)如果治疗反应较大,饮食以半流质为主,如菜粥、八宝粥、龙须面、面包、鸡蛋羹、豆花、汆丸子、水煮白菜豆腐。
(3) 饮食不足平时的2/3超过1周,建议在营养师指导下通过口服补充特殊医学用途配方食品补充营养。
化疗后:
(1)养成健康饮食模式:大量蔬菜及适量水果,增加全谷类及豆类,限制红肉及加工肉、少吃甜食及含糖饮料。
(2)康复期进补:长期缓补,个体化进补。关于功能食品改善肿瘤患者预后的证据比较少,总的原则是食补胜过药补。
(3)营养监测:每周监测体重,进食量少于平时的2/3 超过一周,或非自主性体重一周内下降大于1-2kg,建议尽快找主管医师或营养师进行营养评估。
肿瘤患者康复期饮食营养原则:
肿瘤"康复期"指没有处于放疗、化疗或手术治疗,且没有处于住院状态下的肿瘤人群:包括肿瘤完全缓解、部分缓解、无变化和/或无肿块。这一期间营养管理的目标:让肿瘤患者不仅活得长,还要活得好。肿瘤患者康复期适宜的膳食模式是以植物性食物为主的平衡膳食模式,每餐当中2 / 3给全谷类,豆类或蔬菜水果等植物性食物,1 / 3 给鱼禽畜肉或奶制品等动物性食物。
肿瘤患者适宜的食物:
(1)每天蔬菜300-500克,水果200-400克。一半是深色的蔬果,颜色种类多样化。
(2) 主食应以五谷杂粮或薯类为主,最好1/2是全谷类或杂豆类,如全麦面、 糙米、燕麦米/片、小米、玉米、荞麦、薏米、藜麦、红豆、花豆、绿豆。
(3)每日及每餐经常食用一些蛋、奶、鱼类、禽畜肉类或大豆制品等优质蛋白质。每周至少吃2-3次鱼,其中一次应为含n-3脂肪酸高的深海鱼如三文鱼或鲭鱼。
(4)选用低脂奶制品,包括牛奶或酸奶。
(5)烹调油可选择如橄榄油、茶籽油、亚麻油、芥花油等优质植物油。
肿瘤患者不适宜的食物:
(1)限制红肉(如牛肉、猪肉和羊肉),尽量少吃加工肉(香肠、火腿、腊肉)。 红肉1周不超过300-500克。
(2)限制甜食及含糖饮料。
(3)限制快餐等高糖、高盐、高脂的加工食物。
(4)限制过咸的食品和盐腌食品(咸菜、泡菜、咸肉)。
(5)避免长期饮酒,如果饮酒,男性饮酒量限制为2份(20-30g酒精),女性为1份(10-15g酒精)
科学研究已经证明,健康的饮食模式有利于降低肿瘤等多种慢性疾病的发生。总的来说,肿瘤患者在限制加工肉类、饱和脂肪及精制糖摄入的前提下,采取以植物性食物为主的平衡饮食,注意增加新鲜蔬果、全谷类、豆类食物,同时注意保证足量的优质蛋白质,可以大大降低肿瘤患者心血管疾病风险和死亡率,提高患者的生存质量和对治疗的耐受。或许没有普遍适用于所有人群的最佳饮食模式,但你可以根据自己的喜好,选择健康的食物进行合理的搭配,不失为一个明智的选择。我们无法决定生命的长度,但可以决定生命的宽度。尽心创造今天的美好,或许光明就在明天。
限于篇幅原因,文章并未穷尽方玉主任讲的所有内容。如果您想寻求癌症康复期饮食指导或已发生营养不良,可以向专业的营养科医师求助,寻求个体化的治疗方案。
癌度为患者提供了参加临床试验的渠道,免费试用PD-1等靶向药物。想要入组的癌友可以对照上面的图片,关注癌度公众号回复临床入组填写表格

放化疗期间吃什么补充营养最好

俗话说“民以食为天”,营养是人类维持生命、生长发育和健康状态的重要物质基础。尤其对于肿瘤病友,在疾病消耗体能较大的状态下,更应该注重饮食的合理结构、正确烹饪方法,保证充足的营养及吸收。不补充足够的能量,怎么跟肿瘤君作斗争?现在全国多地新冠肺炎疫情反复,值此期间提高免疫力显得更为重要。那么肿瘤患者应该如何科学饮食呢?
一、科学饮食 助力抗肿瘤治疗
我们知道,肿瘤的发生发展就是身体内的正常细胞“叛变”了,并且发生了肿瘤细胞的”免疫逃逸”,肿瘤细胞逃脱了免疫细胞的防御,开始“反噬其主”。像目前临床上逐渐普遍的肿瘤免疫治疗,如PD-1抗体,其作用机制就是通过激活身体的免疫细胞杀伤肿瘤细胞。所以提高免疫力就是消灭“叛军”的有效途径之一。正所谓,“大兵未动,粮草先行”,大家在抗肿瘤治疗的同时,要注意补充身体必须的营养元素来协助提高免疫力。那么,每天的一日三餐到底该怎么吃才科学呢?
1、保证食物多样,适当增加粗杂粮的摄入
每日食物种类至少保证荤素搭配,保证丰富的营养素来源(蛋白质、维生素、矿物质等)。在胃肠功能允许的条件下,应粗细搭配,适量选择粗粮面食和谷类。全天主食保证300-400g,其中粗杂粮可以占主食三分之一以上。与精致谷物相比,全谷物(如燕麦、大麦、小麦全谷)保留了更多的膳食纤维、蛋白质、维生素和无机盐,能量密度也相对低,对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力等均有所帮助。
2、增加优质蛋白的摄入
每周推荐食用白肉2~4次,每次50~100g。鱼肉含有丰富的多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,特别是深海鱼,有一定辅助抗肿瘤等作用。豆类蛋白也属于优质蛋白质,应适量选择,每日可食用干豆腐30-50g或豆腐200g。对于放化疗胃肠道损伤的患者,食物要制作得软烂细碎,来帮助消化吸收。
3、增加新鲜蔬菜水果的摄入
蔬菜水果不仅含有大量维生素、矿物质,同时富含植物化学物,能稳定激素水平,有助于新陈代谢和消化。推荐每天食用500 g以上的蔬菜,尤其是十字花科蔬菜,如白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类,以及蘑菇、香菇等菌类。同时,推荐每日食用300g以上的水果,如苹果、梨、猕猴桃、橙子、无花果等。
4、除了日常营养补充,还可以选择RZLAAT免疫素
它是一款复合型营养粉,针对放化疗后食欲不振,营养缺失,掉体重,升白困难?需要及时补充全营养配方营养,这款专为化疗人群研制的RZLAAT免疫素,母公司香港日来御堂生物科技,采用60.8%的浓缩乳清蛋白以及20%的免疫球蛋白,有非常好的补充蛋白以及升白的作用,小分子短肽,非常好吸收,还添加了6种补气养血食材:红枣粉、枸杞粉、酸枣仁粉、人参粉、生物素、焦磷酸铁,有不错的安神养血的功效!此外还添加11种果蔬粉+14种维生素矿物质,提供优质的膳食纤维以及核心人体必须营养素!此外还添加了100亿的8联益生菌均有菌株来源编号,对化疗后的肠道不适、腹泻等有很好的改善作用。
二、饮食禁忌
说完了癌症患者适宜选择的食物,下面就来谈谈癌症患者不适合吃什么。
1、避免摄入过多高脂食物
如各种动物肉类(猪、牛、羊等)的肥肉部分、脑与内脏;炸油条、炸油饼、炸薯条等油炸类食物;奶油冰淇淋,糕点等高脂的食物。
2、减少红肉摄入,少吃加工肉,不主张全素食
红肉中饱和脂肪酸和脂肪含量较高,过多摄入,会增加肿瘤患病率。而加工肉一般都经过腌制、熏、发酵等加工方式制作,可能会含有致癌物。全素食则无法保证肿瘤患者正常的热量及蛋白质来源。
3、限制精制糖的摄入
过量摄入精制糖会使大量葡萄糖进入细胞,加速细胞的糖化和衰老。因此,肿瘤患者要限制添加糖的摄入,减少高糖饮料、甜食等的摄入。
4、减少腌渍、烟熏、烘烤及陈腐类食物的摄入
腌渍、烟熏、烘烤等加工方式常常会产生亚硝胺等致癌物,咸鱼、咸蛋、腌菜等腌制食品以及熏肉、熏鱼、熏豆腐干等熏制食品均含有致癌物。
三、科学的烹调方式

除了饮食宜忌,健康的烹饪方式也必不可少。从烹饪营养学的角度,烹饪的原则应是,在带来良好口感风味的同时,尽量减少营养素的损失,更多保留食物中的营养素并被人体吸收。
推荐用微波炉及气蒸的方法烹调,不推荐水煮、烧烤和高温煎炒。因为水煮方式会破坏大量水溶性维生素,高温煎烤会产生大量有害或致癌化学物质。而对于含脂溶性维生素的蔬菜,例如胡萝卜,在烹饪或食用时候可以少量加油脂,帮助吸收。烹调时应多选用花生油、豆油、橄榄油、芝麻油等含不饱和脂肪酸丰富的植物油,不用或少用猪油、黄油、棕榈油等含饱和脂肪酸丰富的动植物油3^{3}。

四、疫情期间居家注意

肿瘤患者疫情居家时,由于就医不方便,在饮食、运动等方面需要进行自我监测。针对自己的饮食、运动、体重、腰围进行记录,并注意记录有无反酸、食欲减退、上腹饱胀、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。如果患者出现上述不适症状,且持续的时间较长,一周内饮食未恢复至平时的2/3,或一周内体重减少1~2 kg或以上,则应联系社区工作人员,安排尽早前往医院。
总而言之,饮食应当考虑病友的消化能力,补充必需的营养成分,掌握了这样的饮食原则,再加上丰富可口的搭配,你也可以成为癌症饮食营养小能手!

史上最全170个生理常识,太有用了!(建议收藏)

1、凉水洗脚有损健康;
2、夏季多吃苦味有益健康;
3、多喝水能防肾结石;
4、夏季不宜光着上身睡觉;
5、冬季养生宜多食热粥;

6、冬季洗澡次数不宜多;
7、冬季不宜长期待在温暖房间;
8、不宜长时间停留在冬季雾气中;
9、冬天不宜把围巾当口罩用;
10、冬天早晨不宜洗头;

11、健身前热身活动很重要;
12、运动损伤应"冷"处理;
13、步行适量能使大脑更年轻;
14、步行最有利于中老年人健康;
15、深呼吸不利老年健康;

16、老人晨练应先进食;
17、运动后应喝杯牛奶;
18、睡眠充足才有益健康;
19、情绪不畅会导致胃病;
20、手机贴膜会伤害眼睛;

21、员工不宜在办公室吃午餐;
22、午睡有助于预防冠心病;
23、不宜用沸水煎中药;
24、服中药不宜加糖;
25、不能用95%的酒精消毒;

26、日照每天过三小时才算健康住宅;
27、破损瓷砖辐射较大;
28、卧室窗户留缝有助于睡眠;
29、清晨不宜开窗通风;
30、热水袋比电热毯更益健康;

31、不宜用塑料袋保存果蔬;
32、筷子最好半年换一次;

33、牙龈出血要尽快更换牙刷;
34、正确刷牙比选择牙膏重要;
35、起床不宜马上叠被子;

36、晒被子不能拍打;
37、空腹不宜喝蜂蜜;
38、喝蜂蜜可解酒;
39、中医讲究早喝盐水晚喝蜜;
40、素食为主更适合中国人;
41、海带可预防高血压;
42、凉水洗脸好处多;
43、刷牙宜用温水;
44、洗脚宜用热水;
45、脚寒容易感冒;

46、干嚼食物可防止大脑老化;
47、上午晒太阳有利于冬季健康;
48、翘二郎腿会影响健康;
49、戴帽子不宜过紧;
50、常梳头有益健康;

51、长时间微笑和利健康;
52、强忍泪水等于慢性自杀;
53、小便时咬紧牙齿有益健康;
54、打喷嚏时不能捂嘴;
55、早晨一杯水很重要;

56、白开水超过三天不能喝;
57、每天一杯咖啡好处多;
58、咖啡要趁热喝才好;
59、酒后喝咖啡易发高血压;
60、喝下午茶有益增强记忆;

61、绿茶有益防治肝炎肝癌;
62、胖大海泡茶不宜长期饮用;
63、感冒不宜喝苦丁茶;
64、不应用保温杯喝茶;
65、晚饭后两小时饮用酸奶最佳;

66、不宜空腹喝酸奶;
67、喝完牛奶应喝口白开水;
68、常喝豆浆更健康;
69、豆浆不应与红糖鸡蛋同饮;
70、白酒不宜代替料酒做菜;

71、吃海鲜不宜喝啤酒;
72、喝绿茶能保持血管年轻;
73、鱼刺卡喉不宜醋疗;
74、胆固醇高者少吃鱿鱼;
75、洋葱能治高血压;

76、食肉过多对身体有害;
77、骨折初期不宜喝骨头汤;
78、炖营养汤不要先放盐;
79、发烧时不宜食用鸡蛋;
80、茶叶蛋不宜多吃;

81、馒头比米饭更益补锌;
82、煮粥和烧菜不能放碱;
83、粽子的营养全面;
84、饭菜不宜“趁热吃”;
85、多吃黑色食物可补肾;

86、多吃玉米好处多;
87、不宜吃开口的糖炒板粟;
88、多食核桃有益心脏;
89、花生具有抗衰老作用;
90、常吃花生可预防胆结石;

91、常吃生花生可治胃病;
92、醋泡花生可以软化血管;
93、西瓜不宜长时间存放冰箱;
94、吃葡萄有利于护肝;
95、吃草莓有助于防止辐射;
96、甘蔗被称为“补血果”;
97、苹果营养全面;
98、苹果可降血压,降脂肪含量,保护前列腺,预防肺癌;
99、红枣有增强肌体免疫力的作用
100、山楂易致胃结石;

101、病不宜食杨桃;
102、香蕉是廉价减肥药;
103、菠萝可以护胃;
104、芒果保健作用大;
105、烂水果不烂部分也有毒;

106、水果不如蔬菜有营养;
107、木瓜可增加胃肠动力;
108、芦荟能缓解亚健康;
109、胡萝卜有降血压作用;
110、胡萝卜下酒会中毒;

111、萝卜白菜不应混吃;
112、人参和萝卜不能一起吃;
113、西兰花营养价值高;
114、香椿浑身是药是宝;
115、香椿需用开水烫;

116、多吃番茄可防晒伤;
117、泡发干长香菇最好使用温水;
118、吃饭时应先吃青菜再吃含有蛋白质的食品;
119、常吃大白菜好处多;
120、韭菜可补肾助阳;

121、茄子有益降低胆固醇;
122、洋葱可保护血管;
123、做菜勾芡有助保护肠胃;
124、黄瓜,西红柿不能一起吃;
125、豆芽一定要炒熟吃;

126、饭前不宜吃西红柿;
127、山药是冬季滋补佳品;
128、豆腐吃多对身体有害;
129、油炸臭豆腐不利健康;
130、红薯叶是宝;

131、红薯有了黑斑不能吃;
132、日常饮食应少吃胡椒;
133、多食味精影响视力;
134、多吃盐会使血压升高;。
135、干海带长时间浸泡才能除砷
136、海带不是越"绿"越好;
137、黑木耳补铁效果最好;
138、大蒜宜生吃;
139、香油更适合中老年人吃;
140、腐竹在豆制品中营养价值最高;

141、枸杞能“强精壮体”;
142、当归能增强肠胃吸收;
143、天麻炖鸡不可取;
144、男人不宜趴着睡;
146、孩子厌食多吃醋;
147、儿童常吃面包好;
148、使用筷子能促进幼儿神经发育;
149、学生不宜补偿式晚餐;
150、儿童不宜多用鱼肝油;

151、果味维C不能让儿童当糖吃
152、早餐吃燕麦有助于记忆;
153、鼻子出血时不要抬头;
154、儿童开灯睡觉患癌率增大;
155、打乒乓球可预防儿童近视;

156、儿童不可多吃山楂片;
157、儿童吃。糖多了爱发脾气;
158、儿童喜食甜食容易体弱;
159、幼儿不宜经常服用止咳糖浆
160、游戏对幼儿心理发展很重要

161、白天需要让宝宝运动多一些
162、幼儿服药时要多喝水;
163、给孩子喂药不能用牛奶;
164、彩色T恤更能抵挡阳光;
165、浴后不宜立刻化妆;

166、晒后不能用热水洗;
167、苦瓜汤去痘效果佳;
168、束腰过紧可引发痔疮;
169、吸烟也会伤胃;
170、不含尼古丁的香烟仍有害。


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