#哪些面包更健康?#
推荐食用的健康面包主要是原料简单,添加剂精简。比如全麦面包,用全麦粉制成,相比普通小麦粉要健康,膳食纤维、B族维生素、蛋白质都更高,不过市面上自称是全麦的面包良莠不齐,挑选时,可以选择全麦粉排在配料表第1位的,尤其是明确标出全麦粉添加量的最好,同时不加糖或糖在配料中排得比较靠后的即可。硬质面包,也叫硬欧包是面包中最健康的一类,因为原料材料很单纯,只有:面粉,酵母/苏打,盐和水。无油,无糖,无蛋,无各种其他,熟成过程也是单纯的烘烤。比如法棍面包、意大利恰巴塔、德国碱水包和贝果等都属于这类。
推荐食用的健康面包主要是原料简单,添加剂精简。比如全麦面包,用全麦粉制成,相比普通小麦粉要健康,膳食纤维、B族维生素、蛋白质都更高,不过市面上自称是全麦的面包良莠不齐,挑选时,可以选择全麦粉排在配料表第1位的,尤其是明确标出全麦粉添加量的最好,同时不加糖或糖在配料中排得比较靠后的即可。硬质面包,也叫硬欧包是面包中最健康的一类,因为原料材料很单纯,只有:面粉,酵母/苏打,盐和水。无油,无糖,无蛋,无各种其他,熟成过程也是单纯的烘烤。比如法棍面包、意大利恰巴塔、德国碱水包和贝果等都属于这类。
没买到巴黎贝甜的蒜香奶油贝果,说最近都没做,退而求其次买了蒜香奶油面包和蒜香法棍。蒜香奶油面包奶油太多了有点腻,而且相比面包体更喜欢贝果体,法棍好硬一个,而且吃上去有点油,不喜欢。
又去了B&C,买了上次没买的巧克力黄油厚塔,好吃但还是热的更好吃,估计再过不久就会吃腻了,最大的问题是一口咬下去根本没有巧克力内馅,难道“巧克力”只体现在厚塔芯上一层?还是没看到乡村红酒什么的,但看到了无花果红酒司康,遂买之。嗯吃起来一股熟悉的质朴的味道,仔细思考了一番原来是红糖发糕味……不能说一模一样但是像了个百分之八十。而且司康口感一点都不软,更类似于酥版脆多多。
基本每次去宁波都会特地去好利来一趟看看有没有肉松卷,这是我回来这么久第一次看到有,给外婆买了一个,想到如此难买,于是给自己也购入一个。吃下去还是熟悉的味道,但是失去了让我心心念念的资本,简而言之就是厌了,而且这次咬了一口就有两枚香菜“霸道”地留在了口中,不喜欢。
和爸爸去吃了正谈炸鸡,看别人评价知道芝士雪花味会腻,但是在那儿看了半天也不知道点什么味,最后还是点了芝士雪花味的炸鸡(因为芝士球绝对要点芝士味),吃了一口觉得评价还是太保守了,说“两三个就会腻”,事实上我只是咬了一口就腻了……而且芝士味太腻,几乎吃不出炸鸡的味道,单看炸鸡内部觉得和家里自己炸的鸡翅根本没有区别,集美这不是我想吃的韩国炸鸡吧?而且真的贵,图上两份就要83r,4个芝士球8个鸡翅中,还不如花这个钱去吃一碗蟹黄面(话说我到底什么时候才能吃到蟹黄面和三虾面)。芝士球好歹吃了两个,鸡翅其实吃一个就不想吃了,但还是努力吃了第二个,剩下的统统打包到外婆家让我妈复热后给大家一起吃。突然想到开市客的盐酥鸡吊打它家的炸鸡了☺️。
废话好多……六张图写了七百多个字,要是写论文也有这么“文思泉涌”就好了。
又去了B&C,买了上次没买的巧克力黄油厚塔,好吃但还是热的更好吃,估计再过不久就会吃腻了,最大的问题是一口咬下去根本没有巧克力内馅,难道“巧克力”只体现在厚塔芯上一层?还是没看到乡村红酒什么的,但看到了无花果红酒司康,遂买之。嗯吃起来一股熟悉的质朴的味道,仔细思考了一番原来是红糖发糕味……不能说一模一样但是像了个百分之八十。而且司康口感一点都不软,更类似于酥版脆多多。
基本每次去宁波都会特地去好利来一趟看看有没有肉松卷,这是我回来这么久第一次看到有,给外婆买了一个,想到如此难买,于是给自己也购入一个。吃下去还是熟悉的味道,但是失去了让我心心念念的资本,简而言之就是厌了,而且这次咬了一口就有两枚香菜“霸道”地留在了口中,不喜欢。
和爸爸去吃了正谈炸鸡,看别人评价知道芝士雪花味会腻,但是在那儿看了半天也不知道点什么味,最后还是点了芝士雪花味的炸鸡(因为芝士球绝对要点芝士味),吃了一口觉得评价还是太保守了,说“两三个就会腻”,事实上我只是咬了一口就腻了……而且芝士味太腻,几乎吃不出炸鸡的味道,单看炸鸡内部觉得和家里自己炸的鸡翅根本没有区别,集美这不是我想吃的韩国炸鸡吧?而且真的贵,图上两份就要83r,4个芝士球8个鸡翅中,还不如花这个钱去吃一碗蟹黄面(话说我到底什么时候才能吃到蟹黄面和三虾面)。芝士球好歹吃了两个,鸡翅其实吃一个就不想吃了,但还是努力吃了第二个,剩下的统统打包到外婆家让我妈复热后给大家一起吃。突然想到开市客的盐酥鸡吊打它家的炸鸡了☺️。
废话好多……六张图写了七百多个字,要是写论文也有这么“文思泉涌”就好了。
我滴2023年度美食总结⬇️
1️⃣烘焙系列
尝试了贝果、 欧包、吐司、司康和苹果派~贝果最麻烦,几乎4个小时起步[苦涩]
2️⃣硬菜系列
红烧肉从第一次做的发黑到后来日渐精进 几乎可作为拿手菜啦;
辣白菜五花肉从姐妹那学来的✌️喜欢吃
3️⃣早餐系列
坚持做早餐是件很解压的事,法棍贝果和厚吐司都是早餐主角~没有主角的时候,就整蔬菜卷和厚蛋烧吧[污]
4️⃣咖啡饮品系列
冰拿铁 椰乳拿铁☕️橙C美式 都爱~
秋冬还是做热巧和热红酒最暖心☺️
5️⃣vlog系列
大概200多个vlog,回想起来是怎么坚持做下去的呢,可能是每一个vlog最先治愈的都是我自己吧[心]
新的一年 继续热爱生活
1️⃣烘焙系列
尝试了贝果、 欧包、吐司、司康和苹果派~贝果最麻烦,几乎4个小时起步[苦涩]
2️⃣硬菜系列
红烧肉从第一次做的发黑到后来日渐精进 几乎可作为拿手菜啦;
辣白菜五花肉从姐妹那学来的✌️喜欢吃
3️⃣早餐系列
坚持做早餐是件很解压的事,法棍贝果和厚吐司都是早餐主角~没有主角的时候,就整蔬菜卷和厚蛋烧吧[污]
4️⃣咖啡饮品系列
冰拿铁 椰乳拿铁☕️橙C美式 都爱~
秋冬还是做热巧和热红酒最暖心☺️
5️⃣vlog系列
大概200多个vlog,回想起来是怎么坚持做下去的呢,可能是每一个vlog最先治愈的都是我自己吧[心]
新的一年 继续热爱生活
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