【Wood&Fire意大利餐厅️】
记得去年我写一家西班牙餐厅的时候,
写到过“私以为所谓的世界三大美食,突厥们难登大雅之堂,意西尚可分而食之。”,
时至今日我依旧这么认为,
中法之外却应属意西。
但这种评分标准无法一统其实也正常,
文无第一武无第二罢了。
但西餐之于中国人,
牛排披萨意面的确是基础认知,
所以意餐馆的这“老三样”是拿捏国仁的终极奥义。
wood&fire的M5肉眼,
肉质鲜嫩、火候精准,
不消调味,牛肉本身的香气足矣,
海盐黑胡椒亦是两相宜。
招牌披萨不仅仅是挂了招牌两个字就成为了必点,
而是进门入眼的烤炉就决定了的。
饼皮手作和面偏软,
450℃ 60s的极速成熟,
使的酱料和汁水风味得以更丰富的保存,
芝士的香气也像是裹挟着咸咸的海风从亚平宁半岛扑面而来,
微颦是源自奶制品发酵物的独特气味,
入口后便烟消云散。
最后这个意面啊,
在青酱和传统中犹豫甚久,
还是觉得要循老礼儿,
先尝尝番茄肉沫的馅儿活儿。
调味规矩,面的软硬也很欢喜。
其他诸如班尼迪克、烤鸡,
表现也都不错~
总之还得来,尝一本得✌。
:金水东路与东风南路交叉口东北角绿地新都会1F
#郑州美食[超话]##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/A6YzrTvn
记得去年我写一家西班牙餐厅的时候,
写到过“私以为所谓的世界三大美食,突厥们难登大雅之堂,意西尚可分而食之。”,
时至今日我依旧这么认为,
中法之外却应属意西。
但这种评分标准无法一统其实也正常,
文无第一武无第二罢了。
但西餐之于中国人,
牛排披萨意面的确是基础认知,
所以意餐馆的这“老三样”是拿捏国仁的终极奥义。
wood&fire的M5肉眼,
肉质鲜嫩、火候精准,
不消调味,牛肉本身的香气足矣,
海盐黑胡椒亦是两相宜。
招牌披萨不仅仅是挂了招牌两个字就成为了必点,
而是进门入眼的烤炉就决定了的。
饼皮手作和面偏软,
450℃ 60s的极速成熟,
使的酱料和汁水风味得以更丰富的保存,
芝士的香气也像是裹挟着咸咸的海风从亚平宁半岛扑面而来,
微颦是源自奶制品发酵物的独特气味,
入口后便烟消云散。
最后这个意面啊,
在青酱和传统中犹豫甚久,
还是觉得要循老礼儿,
先尝尝番茄肉沫的馅儿活儿。
调味规矩,面的软硬也很欢喜。
其他诸如班尼迪克、烤鸡,
表现也都不错~
总之还得来,尝一本得✌。
:金水东路与东风南路交叉口东北角绿地新都会1F
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总会细细回味起,在春末夏初的北海,阳光透过树叶间的缝隙投下了斑驳。
而我把车停下有阴影的乘凉处,恣意地放平座椅,就地小憩。不是酒店住不起,而且室外躺平更有性价比。
去过太多次北海了,就像是空闲之余的休憩地。不远,两个小时车程而已。侨港风情街、银滩落日,相比起远途而来的旅客,我可能比外地工作的游子,来得更频繁一些。
记忆会掺杂不同场合的印象,好比刻在地上的北海字样、七月烈日下穿街走巷,一起喝的酸奶、法式建筑里未开放的教堂;
海风咸咸的沙滩深深浅浅的脚印、选择小电驴更贴近去感受这座城市。
或许还有,我在这里看了#灌篮高手# 唯一的全国大赛剧场版。这是多年前的遗憾终于被填满的充实,距离08年居然已经过去了15年,多么不可思议。
真好,那些回忆扑面而来的时候,我能稳稳地接住并能欢愉地想起过往的点滴,拾起分享欲是一件多美妙的事情。
思想与身体自由,无与伦比的快活啊。
而我把车停下有阴影的乘凉处,恣意地放平座椅,就地小憩。不是酒店住不起,而且室外躺平更有性价比。
去过太多次北海了,就像是空闲之余的休憩地。不远,两个小时车程而已。侨港风情街、银滩落日,相比起远途而来的旅客,我可能比外地工作的游子,来得更频繁一些。
记忆会掺杂不同场合的印象,好比刻在地上的北海字样、七月烈日下穿街走巷,一起喝的酸奶、法式建筑里未开放的教堂;
海风咸咸的沙滩深深浅浅的脚印、选择小电驴更贴近去感受这座城市。
或许还有,我在这里看了#灌篮高手# 唯一的全国大赛剧场版。这是多年前的遗憾终于被填满的充实,距离08年居然已经过去了15年,多么不可思议。
真好,那些回忆扑面而来的时候,我能稳稳地接住并能欢愉地想起过往的点滴,拾起分享欲是一件多美妙的事情。
思想与身体自由,无与伦比的快活啊。
自拍三千只取一张喜欢这个阳光正好的日子,穿过玻璃的阳光能给人明亮的感觉。空气是清澈的,夹杂着咸咸的大海的味道生活里没有解决不了的事,也没有过不去的坎您陪我长大,我陪你到老其实也没什么,只是突然之间感觉好难过吃货,嘴里的享受,心里的想瘦读书,去别人的灵魂里偷窥;跑步,是在自己的世界中探寻坐最大的摩天轮,吹最温柔的海风,看最美的海边日落我要悄悄打工,然后惊艳所有人!
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