#今日份下午茶#
今天来做个蝴蝶酥吧[吃馕][吃馕]
1. 将前4项配料混合揉成光滑的面团。盖保鲜膜室温松弛15~20分钟。面团松弛期间,将软化好的裹入黄油擀成18*15cm的薄片。
2.将松弛好的面团擀成20*32cm的长方形面片。再将黄油放在面片中间,将面片上下两端往中间折起,两侧和中间接缝封紧。
3.折好的面片由中间往上下擀到20cm宽,将面片旋转90度,再由中间往上下擀到48~50cm。
4.三折
5.三折完成。
6.重复步骤3~5,室温下盖保鲜膜松弛20分钟。
7.松弛后,重复步骤3~6,至此一共完成四次三折。
8.松弛后进行最后擀开,将面片擀成20*57的长条面片。
9.将砂糖均匀地撒在面片上,再用擀面杖轻擀两下,让砂糖嵌在面片上。
10.翻面。
11.裁边,最终尺寸18*56cm。
12.长边做六等份记号,从两边往中间折。
13.再折,如图。
14.最后再对折,中间用擀面杖轻压一下定型。包保鲜膜冷冻30分钟。
15.切成1cm的条状。
16.如图排入烤盘,左右需留出足够的空间。
17.烤箱预热190度,中层烘烤25~30分钟。
18.中途边缘上色后(大约15~20分钟左右),取出翻面。
19.放入烤箱继续烘烤5~10分钟,直到两面金黄后,取出放烤架上晾凉。
[吃馕]小贴士
1.裹入黄油的软硬度控制尤为重要,标准是要与面片的软硬度尽量统一,也就是说开始裹入的黄油是要软到能够弯曲,但仍能保持形状的状态,切忌黄油太硬,否则很容易在擀开的过程中将黄油擀断甚至将面皮戳破。
2.如夏季室温较高,开始的面团松弛以及中间折叠面皮的松弛都可以冷藏进行,以免在擀开过程中黄油融化混酥。但这里要注意黄油冷藏时间长了变很硬的话一定要拿到室温自然软化下才能再次擀开,切莫心急!不然黄油很容易被擀断!
3.每次擀开前,用擀面杖均匀轻敲下面皮表面,一是使面皮厚度均匀,二是可以排出空气,如擀开过程中出现大气泡,可用牙签仔细挑除。
4.擀开前,桌面上撒少许手粉防粘,擀开过程中,不时移动面皮防止其与桌面粘连。
5.最后放入冷冻后,如不当天烤制,可保存3~4个月,烤之前拿出微波炉解冻后(稍微软化),再切开烘烤。
6.配方中的水量不要一股脑倒入,留5~10克,根据面团软硬度微调(一般夏天-5克,冬天+5克)
7.由于使用的是天然黄油,受温度影响较大,再加上手工开酥手法不够娴熟往往会遇到各种问题,建议初学者一是最好选择温度适宜(室温15~20度左右)的时候来尝试,成功率会高一点;二是不要觉得黄油量大,上来减量做,黄油层薄了会增加混酥的风险。等做了几次熟练了之后,如果还觉得黄油量大,可以适当减10~20克左右,也不能减太多。这里要说明,漏油不是因为黄油量大,而是操作问题,黄油分布不均匀造成的。按配方量做,正常是烘烤过程中完全不会漏油的哦。
今天来做个蝴蝶酥吧[吃馕][吃馕]
1. 将前4项配料混合揉成光滑的面团。盖保鲜膜室温松弛15~20分钟。面团松弛期间,将软化好的裹入黄油擀成18*15cm的薄片。
2.将松弛好的面团擀成20*32cm的长方形面片。再将黄油放在面片中间,将面片上下两端往中间折起,两侧和中间接缝封紧。
3.折好的面片由中间往上下擀到20cm宽,将面片旋转90度,再由中间往上下擀到48~50cm。
4.三折
5.三折完成。
6.重复步骤3~5,室温下盖保鲜膜松弛20分钟。
7.松弛后,重复步骤3~6,至此一共完成四次三折。
8.松弛后进行最后擀开,将面片擀成20*57的长条面片。
9.将砂糖均匀地撒在面片上,再用擀面杖轻擀两下,让砂糖嵌在面片上。
10.翻面。
11.裁边,最终尺寸18*56cm。
12.长边做六等份记号,从两边往中间折。
13.再折,如图。
14.最后再对折,中间用擀面杖轻压一下定型。包保鲜膜冷冻30分钟。
15.切成1cm的条状。
16.如图排入烤盘,左右需留出足够的空间。
17.烤箱预热190度,中层烘烤25~30分钟。
18.中途边缘上色后(大约15~20分钟左右),取出翻面。
19.放入烤箱继续烘烤5~10分钟,直到两面金黄后,取出放烤架上晾凉。
[吃馕]小贴士
1.裹入黄油的软硬度控制尤为重要,标准是要与面片的软硬度尽量统一,也就是说开始裹入的黄油是要软到能够弯曲,但仍能保持形状的状态,切忌黄油太硬,否则很容易在擀开的过程中将黄油擀断甚至将面皮戳破。
2.如夏季室温较高,开始的面团松弛以及中间折叠面皮的松弛都可以冷藏进行,以免在擀开过程中黄油融化混酥。但这里要注意黄油冷藏时间长了变很硬的话一定要拿到室温自然软化下才能再次擀开,切莫心急!不然黄油很容易被擀断!
3.每次擀开前,用擀面杖均匀轻敲下面皮表面,一是使面皮厚度均匀,二是可以排出空气,如擀开过程中出现大气泡,可用牙签仔细挑除。
4.擀开前,桌面上撒少许手粉防粘,擀开过程中,不时移动面皮防止其与桌面粘连。
5.最后放入冷冻后,如不当天烤制,可保存3~4个月,烤之前拿出微波炉解冻后(稍微软化),再切开烘烤。
6.配方中的水量不要一股脑倒入,留5~10克,根据面团软硬度微调(一般夏天-5克,冬天+5克)
7.由于使用的是天然黄油,受温度影响较大,再加上手工开酥手法不够娴熟往往会遇到各种问题,建议初学者一是最好选择温度适宜(室温15~20度左右)的时候来尝试,成功率会高一点;二是不要觉得黄油量大,上来减量做,黄油层薄了会增加混酥的风险。等做了几次熟练了之后,如果还觉得黄油量大,可以适当减10~20克左右,也不能减太多。这里要说明,漏油不是因为黄油量大,而是操作问题,黄油分布不均匀造成的。按配方量做,正常是烘烤过程中完全不会漏油的哦。
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️伸出手 在我心上留下你的记号
️伸出手 在我心上留下你的记号
#花千骨电影# 先说明,我是抱着去吐槽的心态看的……(不愿看吐槽的回避!)
首先做个不等式代换。洛河东是被杀阡陌杀死的,杀阡陌是被霓漫天杀死的,这合着,洛河东还没霓漫天修为高。
不过也是,对于大多数人来说并不了解洛河东的情况,不纠结也罢……
然后就正式开始我的吐槽⚠️
不是我说,果果亲妈真的同意吗,赤裸裸的改设定,洛河东成七杀的了[费解],花千骨来自鹿韭村[费解](哪里?),糖宝和花千骨变成蝴蝶进入长留我就不说了,想着是剧情需要(原著是瑶池 毛毛虫),杀阡陌的花岛成了星花岛,然后最让人气愤的是杀阡陌那名句“你若敢为你门中弟子伤她一分我便屠你满门”改成了“伤她半分” 然鹅,我并不觉得“半分”对下一句的“一毫”有什么顺耳的。[黑线]
再说说人物。你没事吧,你乱加什么感情线啊!!![裂开][裂开][裂开]虽然我已经很早之前就劝自己没关系,但今天还是让我揪心了一回。人物里除了画骨我最喜欢的就是笙萧默了,他可是最与世无争的一个角色啊!!!我天啊,救命!笙萧默喜欢紫薰,但紫薰单相思于白子画,不知道怎么的笙萧默误杀紫薰,就怨恨白子画……最后不知道(忘了)是被摩严还是白子画一掌啪死在绝情池里,哈哈哈救命!!!我不知道是该哭还是该笑了……[允悲]
啊……笙萧默可是最像世外仙的一个神仙啊,你怎么忍心[苦涩][苦涩][苦涩]
然后,咱们就再来说说剧情哈。
不知道是不是没了解到原著的重点何在还是咋啊,说真的,我真没看出来感情线是怎么伸出来的。就花千骨上长留了,这是第一次见面;比赛抓那个像“魁地奇”的东西摔下来,白子画千里迢迢从绝情殿飞过来接住她,这是第二次相见;霓漫天被杀阡陌抓花千骨去求情,白子画追去七杀这是第三次相见;然后就到全局的转折点白子画中卜元鼎毒,这感情线立马就出来了!(什么!!!)先是镜头一转白子画一半衣服莫名其妙不见了,就坦胸漏乳了!!!然后俩人就搂一起亲一堆去了。
宝娟,我的眼睛!![泪]
这真的太创我了……
然后结局,白子画居然会说出“这六界,与我何干”的话。
他是长留尊上啊,是六界定海神针啊,好吧,为了突出师徒恋主题,我也就不追究了。[并不简单]
但是,你这也太牵强了吧,除了最开始是洛河东让花千骨主动找白子画的以外,下面哪一次不是白子画主动找花千骨。从剑上落下来,白子画主动飞去接;花千骨去七杀,白子画主动追过去。为什么我越看越像白子画喜欢上了花千骨,主动**(bushi)[闭嘴]
总之概括就是,为了所谓的“感情线”,硬撮合!
最后咱就来说说几个搞笑的
1️⃣开场的怪物六眼狗?狼?
2️⃣杀阡陌的妹妹是因为自己背在背上被飞来的刀射死的,奥,合着你拿你妹当挡箭牌啊!!!
3️⃣白子画受64根销魂钉那,摩严去拉白子画但拉不到,众人喊着“尊上,尊上!”他就用手去拉,但就是够不着!!!我不知道为啥脑袋里自动播放旁白“我够,我够,哎呀我够不着!!!”那点我真的笑了很久。[允悲][允悲][允悲]
4️⃣不白子画受了64根销魂钉嘛,然后就直接躺那了也没人管了,最后你猜咋醒的,被花千骨变妖神震醒的,真的是震醒的,气波往外一推身体就起来了就醒了[允悲]
整体来说就真的,剧情刻板,就想突出个情字,我看最后结束显示的一行字大概意思就是“愿有情人终成眷属”吧。
说特效我本来还想说不错呢,确实不错,奈何怪我看太细了。花千骨刚上长留那段,落十一手里拿着糖宝在花千骨后面当背景,糖宝的特效没做好,成了个布娃娃被他捏手里rua……
总体我的评价还是偏于吐槽型的,我这人哈就想留个记号,发这个出来就是想证明哈我这骨灰级画骨党,画粉去看过了。为了能够抱着良好的心态看完,我在放映前特意将所有的剧透都看了一遍,包括笙萧默感情线,包括白子画的半裸体亲亲。提前做好心理准备,但还是被创到了。
当然自始至终我只针对剧情展开仅代表我个人的看法。看完我的发表,憋着想吐槽的你就先憋着想着吧,毕竟个人有个人的看法。[坏笑]
这部电影我此生只会看这仅此一次,因为我的心中有独属于我自己的角色形象。他们,我不认识。
#花千骨电影##花千骨电影[超话]##花千骨电影#
首先做个不等式代换。洛河东是被杀阡陌杀死的,杀阡陌是被霓漫天杀死的,这合着,洛河东还没霓漫天修为高。
不过也是,对于大多数人来说并不了解洛河东的情况,不纠结也罢……
然后就正式开始我的吐槽⚠️
不是我说,果果亲妈真的同意吗,赤裸裸的改设定,洛河东成七杀的了[费解],花千骨来自鹿韭村[费解](哪里?),糖宝和花千骨变成蝴蝶进入长留我就不说了,想着是剧情需要(原著是瑶池 毛毛虫),杀阡陌的花岛成了星花岛,然后最让人气愤的是杀阡陌那名句“你若敢为你门中弟子伤她一分我便屠你满门”改成了“伤她半分” 然鹅,我并不觉得“半分”对下一句的“一毫”有什么顺耳的。[黑线]
再说说人物。你没事吧,你乱加什么感情线啊!!![裂开][裂开][裂开]虽然我已经很早之前就劝自己没关系,但今天还是让我揪心了一回。人物里除了画骨我最喜欢的就是笙萧默了,他可是最与世无争的一个角色啊!!!我天啊,救命!笙萧默喜欢紫薰,但紫薰单相思于白子画,不知道怎么的笙萧默误杀紫薰,就怨恨白子画……最后不知道(忘了)是被摩严还是白子画一掌啪死在绝情池里,哈哈哈救命!!!我不知道是该哭还是该笑了……[允悲]
啊……笙萧默可是最像世外仙的一个神仙啊,你怎么忍心[苦涩][苦涩][苦涩]
然后,咱们就再来说说剧情哈。
不知道是不是没了解到原著的重点何在还是咋啊,说真的,我真没看出来感情线是怎么伸出来的。就花千骨上长留了,这是第一次见面;比赛抓那个像“魁地奇”的东西摔下来,白子画千里迢迢从绝情殿飞过来接住她,这是第二次相见;霓漫天被杀阡陌抓花千骨去求情,白子画追去七杀这是第三次相见;然后就到全局的转折点白子画中卜元鼎毒,这感情线立马就出来了!(什么!!!)先是镜头一转白子画一半衣服莫名其妙不见了,就坦胸漏乳了!!!然后俩人就搂一起亲一堆去了。
宝娟,我的眼睛!![泪]
这真的太创我了……
然后结局,白子画居然会说出“这六界,与我何干”的话。
他是长留尊上啊,是六界定海神针啊,好吧,为了突出师徒恋主题,我也就不追究了。[并不简单]
但是,你这也太牵强了吧,除了最开始是洛河东让花千骨主动找白子画的以外,下面哪一次不是白子画主动找花千骨。从剑上落下来,白子画主动飞去接;花千骨去七杀,白子画主动追过去。为什么我越看越像白子画喜欢上了花千骨,主动**(bushi)[闭嘴]
总之概括就是,为了所谓的“感情线”,硬撮合!
最后咱就来说说几个搞笑的
1️⃣开场的怪物六眼狗?狼?
2️⃣杀阡陌的妹妹是因为自己背在背上被飞来的刀射死的,奥,合着你拿你妹当挡箭牌啊!!!
3️⃣白子画受64根销魂钉那,摩严去拉白子画但拉不到,众人喊着“尊上,尊上!”他就用手去拉,但就是够不着!!!我不知道为啥脑袋里自动播放旁白“我够,我够,哎呀我够不着!!!”那点我真的笑了很久。[允悲][允悲][允悲]
4️⃣不白子画受了64根销魂钉嘛,然后就直接躺那了也没人管了,最后你猜咋醒的,被花千骨变妖神震醒的,真的是震醒的,气波往外一推身体就起来了就醒了[允悲]
整体来说就真的,剧情刻板,就想突出个情字,我看最后结束显示的一行字大概意思就是“愿有情人终成眷属”吧。
说特效我本来还想说不错呢,确实不错,奈何怪我看太细了。花千骨刚上长留那段,落十一手里拿着糖宝在花千骨后面当背景,糖宝的特效没做好,成了个布娃娃被他捏手里rua……
总体我的评价还是偏于吐槽型的,我这人哈就想留个记号,发这个出来就是想证明哈我这骨灰级画骨党,画粉去看过了。为了能够抱着良好的心态看完,我在放映前特意将所有的剧透都看了一遍,包括笙萧默感情线,包括白子画的半裸体亲亲。提前做好心理准备,但还是被创到了。
当然自始至终我只针对剧情展开仅代表我个人的看法。看完我的发表,憋着想吐槽的你就先憋着想着吧,毕竟个人有个人的看法。[坏笑]
这部电影我此生只会看这仅此一次,因为我的心中有独属于我自己的角色形象。他们,我不认识。
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