阿尔兹海默症 第6篇：当心胰岛素抵抗及解决办法（来自《终结阿尔兹海默症》）

胰岛素抵抗，是指身体胰岛素对糖的敏感度降低，身体的糖代谢能力出现问题。

胰岛素抵抗出现问题的人，容易长胖、得糖尿病、高血压、心脏病、脂肪肝、不孕不育、多囊卵巢等。而且，现在研究发现，胰岛素抵抗，还会影响神经元的活性，导致老年痴呆。

所以，提高胰岛素的敏感度、避免胰岛素抵抗，是现代人健康和营养中，需要特别关注的问题。

怎么看自己是否存在胰岛素抵抗风险？

主要看空腹血糖值。空腹血糖的正常值为4.4~6.1mmol/L，但5.17以上，就有胰岛素抵抗的可能性。

所以，如果你想提高自己胰岛素的敏感度，建议控制在5.17以下。

如何提高胰岛素的敏感度？主要是饮食和运动，还有睡眠、解压。

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[心]饮食方面这样做：

1、食谱中大多数食物，血糖生成指数控制在55以下。https://t.cn/A6ly3d0X

2、选择整个水果，代替果汁。要降低糖分，可以加一些蔬菜，比如羽衣甘蓝。不要吃热带水果，比如，木瓜和芒果，选择浆果代替。

3、避免“百慕大三角”食物：单糖、饱和脂肪、缺乏膳食纤维。比如，糖三角、糖火烧、汉堡、薯条、软饮料等。

缺乏膳食纤维的食物，常常导致糖类的吸收率很高，这会触发炎症，并提高胰岛素水平。

如果你想吃糖，先吃羽衣甘蓝（或者其他富含膳食纤维的食物）垫垫底。

吃膳食纤维，是降低血糖的最有效方法，它降低了对糖类的吸收，并优化了肠道益生菌。

“百慕大三角”食物很容易触发炎症风暴，促使心血管疾病、胰岛素抵抗、痴呆等加速形成。

4、尽可能避免麸质和乳制品的摄入。因为这两类食物，很容易导致肠漏。

5、吃特定的蔬果，解毒：香菜、羽衣甘蓝、西兰花、花椰菜、萝卜、芥末、牛油果、朝鲜ji、大蒜、天爱、生姜、柚子、柠檬、橄榄油、海藻等。

6、食谱中，增加好脂肪。比如，牛油果、亚麻籽、紫苏油、山茶油、橄榄油、MCT油等。

7、多吃天然食物，少吃精加工食物。

8、选择性地吃鱼。避免吃寿命长、大的海鱼、饲养鱼，这些鱼体内的汞含量高。多吃深海小鱼，比如沙丁鱼、凤尾鱼等。

9、少吃肉，肉不是主食；可以从肉以外的食物中摄取蛋白质，比如，豆类、豆制品、鸡蛋、坚果等；

10、食谱中，要包含“益生菌”和“益生元”，优化你的肠道菌群部落。

11、吃一些肉桂粉，改善血糖、改善血脂；

12、烹饪时，避免产生油烟、糖基化反应（把东西煎得焦焦的），要尽量用少油、少盐、较低温度、清蒸的方式，烹饪食物；

13、用营养补充剂来优化营养和保护认知功能：
▫B1：对记忆形成很重要，50mg；
▫B5：100-200mg，对专注力有用；
▫B6、B12、叶酸：降低同型半胱氨酸水平；
▫VC：1g,对vc水平欠佳，或者铜锌比大于1：2的人；
▫VD：从每天2500IU开始，知道血清水平达到50-80nmol/L；
▫K2：用MK7，100ug，对于那些服用VD的人，必须同时服用；
▫白藜芦醇：100mg，对所有人都适用；
▫NMN：100mg，对所有人；
▫乙酰左旋肉碱：500mg，以增加神经生长因子水平，尤其对有潜在II型阿尔兹海默症人群；
▫还原性辅酶Q10：100mg，支持线粒体功能，人人需要；
▫PQQ：10~20mg，增加线粒体数量
▫Omega-3：1000mg~3000mg；

14、特效的草药，改善神经树突功能：
南非醉茄/假马齿芥/积雪草/猴头菇/红景天/土黄芩
印度没药（III型阿尔兹海默症）
印度醋果（I型阿尔兹海默症）

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[心]锻炼：有氧运动，是改善认知最好的运动。每周4-5i，每次坚持45~60分钟。

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[心]睡眠：每晚尽量确保8小时睡眠。
[心]释放压力：冥想和瑜伽，以及中国的气功等，有强大的解压功效。

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如果你仔细看了上面的内容，你会发现，大脑专家提出的饮食原则、注意要点、营养素等方面，和菲菲姐平常说的很像很像。

菲菲姐之前，虽然没有特别关注阿尔兹海默症症，但菲菲姐关注抗衰、抗炎和美丽肌肤。

在收获好皮肤、好状态的同时，也拥有了还比较好的大脑状态。

菲菲姐的记忆力、专注工作时长，和年轻时，没有太大变化。

这和我这十多年来，坚持抗炎饮食、多多吃超级食物、补充营养素，以及坚持锻炼，大有关系。

不少姐妹，跟着菲菲姐，一样地饮食、吃营养素和运动，不少都改善了精力和皮肤。

其实，也一同收获了年轻的大脑。

大脑的年轻，代表了一个人年轻的最高水平。

让我们继续健康饮食、补充合适的营养素、多多运动，收获越来越年轻的状态！

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（@菲菲姐的小花园）养生、变美，不走弯路。
#经常熬夜的人脸有多垮##抗衰老##菲菲姐读书#

书中列明的营养素，我放评论区了，供你参考、方便你查阅！

《自然的音符》| 从营养液到战略金属：钼元素现形记

1776年，有人向瑞典小城市雪平的药剂师舍勒呈献了一小块辉钼矿。

当时舍勒虽然年仅33岁，但是他不仅发现了氢氟酸、氯、酒石酸、砷酸和尿酸，而且还表征了第一种锰钡化合物。如果有谁能解开前述相似矿石带来的困惑，那么非他莫属。

舍勒拿到的辉钼矿样品在外观上和他药房里的石墨确实十分相似，但不同之处也足够明显，值得进一步分析。他向朋友们征集更多这种物质，直到样品量足以做一次彻底的化学分析。

舍勒没能在辉钼矿中找到铅，但却有了意外发现：他分离出了一种未知物质——钼酸（MoO3·H2O）。

从钼酸中还原钼所需要的设备远比小型药房所能配备的复杂得多。舍勒求助于在斯德哥尔摩的彼得·雅各布·海基尔姆，后者将钼酸、木炭和亚麻籽油混合，然后用烈火加热。密封的坩埚被打开时，他看到了呈小颗粒状的、最早的金属钼样品。

以这种方式得到的金属钼因含碳量过高而变脆，几乎没什么用，这导致它直至19世纪结束都只出现在化学实验室的样品架上。

20世纪初期，大批量获取纯钼的方法得到发展，钼钢由此也越来越被人们看重。这类材料被应用到汽车框架和工具中；在两次世界大战期间，也被大量用于防弹钢板。

近来，金属钼也被用作X光管靶材，用于医学诊疗和科研项目中；Mo-Kα辐射则被晶体学家广泛使用。

理查德·施罗克因研制烯烃复分解反应催化剂而获得诺贝尔化学奖

钼的用途并不限于材料科学，它在催化反应中也有重要地位。

现代汽油和柴油燃料之所以对环境的影响远小于几十年前，正是由于使用了硫化钼催化剂对石油进行脱硫。工业领域的化学家使用基于氧化钼的催化剂来选择性地将醇氧化成醛，否则该氧化反应会进一步形成羧酸。

2005年，理查德·施罗克因研制烯烃复分解反应催化剂（包括钼的卡宾络合物）而获得诺贝尔化学奖。

然而，利用钼化合物进行催化不是人类首创。早在人类在地球繁衍之前，含钼酶就已经在催化推进几个关键反应了——而且至今仍在继续。其中一个反应是将大气中的氮气转化为氨。在工业上实现该转换需要反应温度高于30℃并且压力大于200bar（1bar=100kPa）。

与之形成鲜明对比的是，与某些植物共生的固氮细菌利用固氮酶在生理条件下就能实现这个过程。大多数固氮酶在其活性位点具有一个钼原子，该活性位点是由7个铁原子、9个硫原子、1个被高柠檬酸配体封端的钼原子和组氨酸残基组成的团簇。

钼酶不仅可以将氮气还原成铵离子，某些厌氧微生物——被称为产乙酸菌——使用其他含钼酶可以将二氧化碳和氢转化为甲酸根离子，并最终转化为乙酰辅酶A。据估计，这些生物每年从二氧化碳中转化出约1011t乙酸盐。

换句话说，没有钼，我们的世界将截然不同！

来源：施普林格·自然旗下的自然科研编 《自然的音符：118种化学元素的故事》v

#典型抗凝药药理机制

肝素(heparin)：肝素分子与✨抗凝血酶Ⅲ(antithrombin Ⅲ，AT-Ⅲ)赖氨酸残基结合形成可逆性复合物，使AT-Ⅲ构型改变，精氨酸活性部位充分暴露，并迅速与因子Ⅱa、Ⅶa、Ⅸa、Ⅹa、Ⅺa、Ⅻa等的✨丝氨酸活性中心结合，加速凝血因子灭活。

华法林(warfarin)：香豆素类是✨维生素K拮抗剂，抑制维生素K在肝由环氧化物向氢醌型转化，从而阻止维生素K的反复利用。维生素K是γ-羧化酶的辅酶，其循环受阻则影响含有✨谷氨酸残基的凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ的前体、抗凝血蛋白C和抗凝血蛋白S的γ-羧化作用，使这些因子停留于无凝血活性的前体阶段，从而影响凝血过程。

阿司匹林(aspirin)：血小板内存在COX-1和TXA2合酶，COX-1催化生成PGG2和PGH2，进而TXA2合酶催化合成TXA2（强烈的聚集血小板和缩血管作用）。阿司匹林与血小板内COX-1活性部位多肽链529位丝氨酸残基的羟基结合使之乙酰化，不可逆地抑制COX-1的活性，减少PGG2和PGH2的生成，从而抑制血小板TXA2的合成。

联想记忆↓↓↓
谷氨酸（Glu）和天冬氨酸（Asp）为酸性氨基酸，侧链含有羧基。/酸雨，从天而降，到山谷。
组氨酸（His）、精氨酸（Arg）、赖氨酸（Lys）为碱性氨基酸，侧链分别含咪唑基、胍基和氨基。/捡钱包，走进来。
侧链含羟基的氨基酸有苏氨酸（Thr）和丝氨酸（Ser）。/抢位置，舒适。
蛋白质吸收紫外光的能力取决于芳香族氨基酸：酪、苯丙和色氨酸（Tyr, Phe, Trp）。/芳草烈酒，保持老本色。
苯丙氨酸→酪氨酸→多巴胺→NA/NE→A/E

血友病(hemophilia)：一种x染色体连锁隐性遗传性出血性疾病，因基因异常凝血因子Ⅷ、Ⅸ、Ⅺ明显减少，即依次分别为血友病A、B和因子Ⅺ缺乏症。

DIC：在病理状态下，细菌内毒素、补体C5a、免疫复合物、肿瘤坏死因子等均可刺激血管内皮细胞和单核细胞表达组织因子，从而启动凝血过程，引起弥散性血管内凝血(disseminated intravascular coagulation)。