栽培技术

药用型
选地整地
园地应选择地势较高的早地,或平坡、缓坡。栽培土为土质疏松、土层深厚、排水良好的砂壤土或夹砂黄泥土。粘土和砂土可以种植,但生长不良,盐碱地和低洼地不宜种植。
芍药生长期为2-3年,种植后不再耕翻,因此种植前要深翻土35厘米以上,并清除多年生杂草的地下部分和石块。根据地势和土质作畦,排水好的砂质坡地可采用不开沟的平畦,透水性差的粘性平地采用高畦,畦高约20厘米,宽1-1.3米,沟宽约40厘米。畦的四周要有较深的排水沟,土质较粘的平地更有必要,以降低地下水位,防止发生根腐。前作玉米、小米、甘薯均可。
栽植
栽植期以9月中旬至10月上旬为宜,也可提前至8月底,以利根系早发,最迟不能过霜降,否则下种时易折断已发的根,还因气温下降,抑制根系发育,影响翌年生长。 [4]
栽植株距40-50厘米,行距50-60厘米,每亩近2500-3500株,穴深约20厘米。每穴带根芍头应有根两条,呈八字形放入,用少量泥土固定,向根尖部施人粪尿、腐熟饼肥或过磷酸钙,然后覆土并调整好芽的高低使其与地向齐平,再覆土至高出地面使成馒头形,盖上栏肥,上面再覆土少量。
田间管理
下种后第2年施追肥3次:第1次3月下旬至4月上旬,施淡人粪尿,促芽生长好,称“红头肥",切忌过浓,以免灼伤幼根;第2次4月下旬,每亩施人粪尿500千克;第3次10-11月,施栏肥500千克,施后盖土-层。第3年3月下旬,施人粪尿750千克,腐熟饼肥50千克,过磷酸钙25千克;4月下旬施人粪尿1000千克;11月施厩肥数500千克。第4年3月下旬施人粪尿1000千克,每50千克加入硫酸铵0.5千克;4月下旬再施人粪尿1000千克,每50千克也加硫酸铵0.5千克。施肥方法除栏肥外均穴施。
田间管理做到浅中耕,勤除草,临夏清沟排水,入冬清沟培土,4月起摘去花蕾,冬天在芽上覆土防冻,第2、3年可在行间间作玉米、棉花、豆类、蔬菜、洋葱等作物以利遮荫。
采收与加工
中国浙江产的芍药生长期为3个春冬4个年头,小暑前后收获。
采收:选择晴天,先割去芍药茎叶,再挖取根部,在室内切去芍头或仅剪下作商品的粗根。剪切下的根要修去侧根和根尖,在室内堆放2-3天,使水分降低到质地变柔软。
擦白:中国浙江省产的芍药有白芍、杭白芍之名称,乃来自加工中的擦白。擦白是将质地已变柔软的芍药根在洁净的流水或池塘中浸泡2-3小时,取出后用竹片等工具刮去褐色外皮使呈白色,再入洁净水中漂洗浸泡待煮。量大时擦白是将根与砂相混,置于形状像木床的擦白架中,手执木槌状物,4人协作来回推动,使外皮与砂不断摩擦而脱落。
煮芍:将锅中水加热至近80℃,把已擦白的芍药根放入锅中(量以不使根露出水面为度),并不断翻动使根均匀受热,继续加温至近微沸,用下面方法检查生熟程度:从锅中取出粗细适中的芍药数根,用口吹气,见根表面的水分迅速干燥,表明已熟;用竹针穿刺,如一刺即穿,表明已熟;切下上部-段,如切面色泽-致,表明已熟。将熟芍药立即出锅,摊开惊晒。煮芍是加工中对质量影响最大的步骤,需格外注意。如锅内水已近沸点时芍药根才入锅,将造成外熟内生、晾晒后外干内湿、贮藏中将会内部霉烂发黑;如煮得太熟则外袭干瘪、内部空心、重量减轻、品质下降。煮时尚需留意锅水颜色,如呈紫黑色,应立即换入部分洁净热水或全部更换。
干燥:采用室外阳光下曝晒,晒时要不断翻动,使表面干燥-致。晒1-2小时后,慢慢收拢堆厚以降低干燥速度,并继续翻动。干后表面皱纹细致,色泽好者为上品,如干燥过快则表面粗糙不平,里面却未干,曝晒中如嫌阳光太强可用竹帘或芦帘等物遮荫。晒3-5天后在室内堆放2-3天,使内部水分外渗,继续晒4-5天,再堆放3-5天,然后晒至全干。煮芍后如遇雨天,应摊放在室内外通风处,切忌堆置以免像冷饭般变馊。如手感表面粘,滑,应立即洗净用文火将表面烘干,遇晴天即晒。

哪种水泡茶更好喝?
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“茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”

“水为茶之母”,泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味,更能将茶与养生结合起来,二者合一,口感与健康二者兼得。

那么哪种类型的水泡茶更好喝呢?

不同水对茶的影响

自来水,不是首选

自来水是我们日常生活中饮用水,取用方便,它的水源来自于江河湖泊,是经过加工处理得来水。

但自来水的硬度偏大,水中还可能含有消毒后残留下来的氯气,用来泡茶则会对茶汤的滋味和香气都有一定的影响,所以它并不是我们用来泡茶的首选。

井水,深层水宜泡茶

井水属于地下水,一般来说只有深层地下水并且常用的适宜用来泡茶。

因为浅层地下水容易被地面污染,水质较差,用来泡茶会有损茶味;而深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质甘美,是用来泡茶的好水。

矿泉水,与茶味相得益彰

矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理过后的饮用水,含有一定的矿物质和微量元素。

选择矿泉水来泡茶,能与茶味相得益彰,最大化的发挥一杯茶的好滋味。

但市面上的矿泉水普遍价格比较高,是因为它对水源地有严格的要求,一定程度上增加了它的饮用成本。

纯净水,简单保险的选择

纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水作为水源,采用适当的加工方法制得,纯度高,不含添加物,是可以直接饮用的软水。

纯净水泡茶,对茶汤的品质无增无减,能表现出茶汤的真滋味。

对于日常泡茶而言,选择桶装的纯净水,是一个简单方便又保险的选择。

不同壶对煮水的影响

饮水机,最好不用

饮水机的热水一般达不到沸点,也就是加热到90℃左右就会自动保温。但如果是冲泡黑茶等需要100℃水的茶类,饮水机的水温是不够的,也不能冲泡出茶叶的口感及香气。

电热水壶,对水质无改善

电热水壶也是居家必备的煮水器了,它的煮水速度快,方便实用,但一般的电热水壶没有净化水的功能,对水质没有明显的改善,所以用电热水壶煮水泡茶可能达不到最佳口感。

铁壶,适合冲泡高温茶类

铁壶煮水可以改善水质,且煮水能够完全沸腾,保温性也不错,适合冲泡需要高温的茶类。缺点就是铁壶需要经常保养。

银壶,改善茶汤口感

银壶煮水至清至纯,含氧量高,也有杀菌除异味的作用,用来泡茶可以获得更好的口感。银壶也不易生锈,很好保养。

陶壶,使口感柔滑

陶壶本身具有吸附作用,对水能起到一定的净化作用,使茶水口感更柔滑,入口细腻,也可醒茶味,扬茶香。缺点是煮水速度较慢。

如何煮水泡茶更好喝?

唐代陆羽《茶经》中关于煮水的记载,大意是:“一沸鱼目有声,二沸涌泉连珠,三沸腾波鼓浪。”

当有鱼目大小气泡,并有细微响声时,称为“第一沸”,适合冲泡细嫩的绿茶。

容器边缘有串珠般气泡接连不断涌出时,则是“第二沸”,可以冲泡红茶、白茶和青茶。

当水开始从中心向四周翻滚时,便是“第三沸”了,适合冲泡普洱茶和黑茶。

注意:如果煮的太久,水中的含氧量降低,则水的活性降低,也就是我们平时说的水“煮老了,对茶汤的影响也不好。所以“第三沸”过后,就不要继续煮水了。

泡茶不只需要优质水的那份甘甜的滋润,还需要在选茶和水温等多个方面加以把握,并注重泡茶细节,才是“泡一杯好茶”的必经之路。

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凝胶渗透色谱溶剂的选择
凝胶渗透色谱法与其它色谱方法不同,它不是通过改变流动相溶剂比例的方法来控制分离度,所以GPC溶剂的选择较为简单。由于大多数凝胶均没有表面活性所具有的吸附作用,一般可不考虑溶剂的吸附作用。

选择的溶剂要求对样品有良好的溶解性,并能溶解多种高聚物、低粘度、高沸点、无毒性且能很好地润湿凝胶,但又不溶解凝胶渗透色谱柱中的凝胶、不与凝胶起化学反应,经济易得等。CPC常用的溶剂中,四氢呋喃能溶解的高聚物很多,折光指数却很小,粘度也小,波长在220nm以上紫外吸收不很显著,故可同时适用于示差折光检测器与紫外吸收检测器。

选择溶剂的选择还应考虑到对色谱仪材料有无腐蚀性和对凝胶填料有无损害的问题。凝胶渗透色谱仪中接触溶剂的零部件多是不锈钢材质的,所以能腐蚀不锈钢的溶剂不能用,含游离的氯离子的溶剂不能用,在溶剂贮存过程中也不允许逐渐分解出氯离子。水相GPC中用来控制pH值用的缓冲液,应尽可能地采用硫酸盐和磷酸盐缓冲液来代替卤素盐。

选择的溶剂应该与检测器匹配:

1.如果使用的是示差折光检测器检测,所选溶剂的折光指数与被测试样的折光指数应该有尽可能大的差别,这样可以得到较大的检测信号,可在较低的灵敏度档下,得到基线平稳的响应值;否则需要提高检测器灵敏度,方能得到较大的检测响应值,结果往往是导致噪声增加,基线不稳,实验测定结果出现大的偏差。四氢呋喃具有较小的折光指数,这使它成为GPC有机凝胶体系应用最广泛的溶剂之一。

2.如果使用的是紫外分光光度计检测时,所选溶剂应在测定波长上,没有吸收或吸收极少,同时要求溶剂在贮存时也不能分解出具有紫外吸收的化合物。对于在紫外区有强烈吸收的苯系芳香烃溶剂,应考虑用通用检测器检测的可能性。

在GPC实验中,溶解样品的溶剂应与流动相溶剂尽可能地保持一致,否则谱图可能会因杂质的折光指数比溶剂的折光指数大或小而出现正负杂质峰,造成检测或定量测定方面的困难。

实验所选溶剂的粘度应尽可能地低,粘度的高低直接影响和限制扩散作用,在一定线速度下,色谱柱的压降正比于溶剂的粘度。但是溶剂的粘度也不宜过低,粘度过低的溶剂往往沸点较低,易造成色谱系统接口的泄露,有时甚至在凝胶渗透色谱柱或泵中产生气泡,干扰实验结果。溶剂的选择还需要考虑到对实验结果处理时的方便,以及它的毒性、燃烧性和爆炸性等方面的问题。

凝胶渗透色谱法,由于工作需要和试样的特殊性能要求等,经常要更换溶剂。不同批次和性质的溶剂的更换可能会引起的示差折光检测器的基线漂移,所以一般都采用大容量的溶剂贮瓶,这样有利于保持溶剂的均一性。此外为了整个色谱系统能被所换溶剂置换完全,需要一定量的溶剂冲洗色谱系统及柱子,冲洗时应采用较大流量为宜,例如对参比池可先用5ml/min流速冲洗5~8min后,再以2ml/min的流速冲洗10min即可。凝胶渗透色谱柱的冲洗平衡时间较长,如果以2ml/min或1 ml/min的流量冲洗,需2~3h的时间才能达到平衡。

更换不同的溶剂可能引起标定曲线的变化,对于填装刚性凝胶的柱子影响不大,但对半刚性凝胶柱就不一样了,一旦更换色谱柱的溶剂应该重新用标定标样或其它校正方法来标定色谱柱,并用新的标定曲线来计算聚合物的分子量分布。

GPC常用的溶剂大都具有一定的毒性,并且都是易燃易爆的有机化合物。长期接触这些溶剂会对人体各器官的健康带来危害,特别像苯、四氢呋喃、氯苯等有机溶剂,对人的皮肤、肝、肺及眼睛等均产生有害的影响。这就要求从事GPC工作的人员应加强安全防护措施。

需要指出的是,四氢呋喃虽然是一个较理想的凝胶渗透色谱溶剂,但是四氢呋喃的不足之处是容易在贮存时生成过氧化物,特别在日光的催化作用下生成更快。因此,为避免过多的过氧化物生成,市售的四氢呋喃中常加有少量的抗氧剂。尽管如此,对使用过或较长时期贮存的四氢呋喃,仍难免会有少量过氧化物生成,因此在使用或贮存时,要注意避光。在蒸馏回收四氢呋喃时,应在通风良好的通风橱中进行,并应有防护罩之类的安全保护设施,在蒸馏之前应加少许无水氯化钙或氢氧化钾,以便吸收水分,并放入少许瓷环以防突沸喷溅。当蒸馏瓶中剩下残液约十分之一时,应立即停止蒸馏并将其倾倒弃去,不允许蒸干,否则会发生爆炸。另外,四氢呋喃的毒性也大,长期从事GPC分析的工作人员应定期进行健康检查。

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