结肠癌患者饮食禁忌，化疗饮食该怎么吃？
结肠癌化疗最常见的副作用就是胃肠道反应，如不停的恶心、呕吐表现，胃口完全丧失，导致患者营养状况下降，这有可能导致机体免疫力下降，从而增加肿瘤转移的几率。因此，在化疗间期，进行积极有效的饮食疗法是非常必要的。
结肠癌化疗期间的饮食要注意五点：
1、饮食要以稀软开始，到体内逐步适应后再增加其他饮食。
应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。
2、手术后初期不能正常进食时，应以静脉补液为主。手术后注意加强护理和饮食营养，促进病人身体恢复。
3、化疗期间，要根据病人口味给予清淡易消化饮食，少量多餐鼓励进食。特别是化疗间歇期，更应注意补充高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪食物，以保证营养需要。但化疗期由于药物的毒副作用，常使病人食欲不振，应给予清淡、少油腻、易消化饮食。
化疗期间可以配合服用术美--激能粉帮助补充蛋白质，提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。
4、结肠癌化疗期间的饮食需要禁止烟酒，还有辛辣炸等刺激性冷硬食物，鼓励病人多饮水，多喝汤汁等，加速体内毒素的排泄，同时尽量为病人营造一个良好的就餐坏境。
结肠癌化疗最常见的副作用就是胃肠道反应，如不停的恶心、呕吐表现，胃口完全丧失，导致患者营养状况下降，这有可能导致机体免疫力下降，从而增加肿瘤转移的几率。因此，在化疗间期，进行积极有效的饮食疗法是非常必要的。
结肠癌化疗期间的饮食要注意五点：
1、饮食要以稀软开始，到体内逐步适应后再增加其他饮食。
应注意不要吃过多的油脂，要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物，每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，每一种的量不要过多。这样才能补充体内所需的各种营养。
2、手术后初期不能正常进食时，应以静脉补液为主。手术后注意加强护理和饮食营养，促进病人身体恢复。
3、化疗期间，要根据病人口味给予清淡易消化饮食，少量多餐鼓励进食。特别是化疗间歇期，更应注意补充高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪食物，以保证营养需要。但化疗期由于药物的毒副作用，常使病人食欲不振，应给予清淡、少油腻、易消化饮食。
化疗期间可以配合服用术美--激能粉帮助补充蛋白质，提升血象，升白，改善食欲、提高体重、提升体质，减少副作用。
4、结肠癌化疗期间的饮食需要禁止烟酒，还有辛辣炸等刺激性冷硬食物，鼓励病人多饮水，多喝汤汁等，加速体内毒素的排泄，同时尽量为病人营造一个良好的就餐坏境。
乳腺增生，5个女性有3个中招，别慌！
胸，对于女性来说更有着超乎寻常的意义，它是哺育后代的重要器官；美丽与自信的重要来源；同时也是身体激素分泌的「晴雨表」，能反映出很多健康问题。那么，乳腺增生到底是不是很多女性难以逃脱的“坎儿”？
过半女性都有乳腺增生
据数据显示，我国约有70%~80%的女性存在不同程度的乳腺增生。近年来，随着都市女性生活压力加大，乳腺增生已成为女性最常见的乳房疾病，且有低龄化发展之势。
关于乳腺增生形成的原因，西医认为由雌激素与孕激素平衡失调所致，体内雌激素水平长期过高时，会刺激乳腺组织导致增生。而中医认为，乳腺增生是典型的“气”出来的疾病，情绪不好的人易气滞不舒，乳络经脉阻塞不通，从而导致增生。
乳腺增生的三个主要症状
乳腺增生症的典型表现，主要有乳房疼痛和乳房肿块，少数人可出现乳头溢液等不典型症状。
不同年龄的女性，乳腺增生的症状也不相同：
未婚女性、已婚未育、尚未哺乳的女性，主要为生理性增生，症状以乳腺胀痛为主，一般月经前乳腺胀痛明显，月经过后逐渐减轻或消失。35岁～45岁的女性，主要症状为乳腺肿块，乳疼和肿块部位的触痛相对较轻，且与月经周期无关。45岁以上的女性，主要症状常表现为单个或多个散在的囊性肿物，边界清楚，多伴有钝疼、胀痛或烧灼感。绝经后的女性，乳房腺体萎缩，囊性病变更为突出。
值得注意的是，随着年龄增长，一些病理性增生发生率明显增高，40岁以上的女性应加倍留意乳房变化，当检查发现乳腺导管上皮不典型增生、乳头状瘤变更要警惕，这两种增生有癌变倾向。
女性必备的乳房自检技能
在月经来潮后第9~11天是乳腺检查的最佳时间，此时雌激素对乳腺的影响较小，易发现病变。
一观
站立在镜前，双手叉腰，观察两侧乳房外观，从形状、大小看有无变化，再查看两侧乳房是否肿胀、有无异常隆起、皮肤凹陷等，最后查看两侧乳房是否在同一高度。
二触
触摸乳房，手指并拢平摸，可用右手检查左乳房，左手检查右乳房，轻轻以划小圈的方式由外而内、由下而上触摸整个乳房，检查有无肿块、硬结。
三查
抬起一侧手臂，用手触摸对侧腋窝处，查看有无肿块或淋巴结肿大。
四压
用拇指和食指轻轻压迫乳晕，查看乳头有否有液体溢出。
值得注意的是，如发现乳房皮肤橘样改变，或有不可移动的硬性肿块，以及乳头出现溢液时，需要及时就医，这通常是乳腺癌的信号。
如何远离乳腺增生？
乳腺增生虽然患病率高，但癌变率低，且大多不需要治疗，调整生活方式可自行缓解。
少食高脂油炸食品
油炸、高脂的食品，如炸薯条、炸鸡翅、奶油蛋糕等，这类食物热量极高，会加速体内雌激素生成，刺激乳腺细胞过度增生。
多食几种呵护乳腺食物
Omega-3
多摄入有助于促进脂肪代谢、营养价值高的食物，如深海鱼、燕麦、玉米等。尤其深海鱼类富含包括DHA、EPA的Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺患病风险有关，深海鱼类中的Omega-3脂肪酸比例升高时，能减少炎症，降低乳腺患病风险。除了靠吃鱼补充外，日常还可以选择深海鱼油等保健食品，既避免了烹饪过程中DHA、EPA成分被破坏，还能更规律地补充这两种不饱和脂肪酸，以此来提高免疫力。
橄榄油
日常少摄入饱和脂肪，把动物油脂、花生油、玉米油等换成富含单不饱和脂肪酸的橄榄油，有助于减少炎症反应。尤其选择“特级初榨”橄榄油，其被称为“液体黄金”。需要注意的是，市面上的橄榄油品质参差不齐，不都是特级初榨，“橄榄调和油”不属于橄榄油。
类胡萝卜素
平时宜多食深绿色、橙黄色的蔬菜和水果，它们富含类胡萝卜素。类胡萝卜素是维生素A的重要来源，具有抗氧化的作用，可提升免疫力，对抗癌症。日常也可选择提取自棕榈油、万寿菊等天然的类胡萝卜素补充剂，可减少乳腺疾病的发生。
维生素C
十字花科蔬菜富含的维生素C，对癌细胞有抑制作用。若日常饮食摄入不足，建议选择天然萃取的维生素C，而非人工合成的维生素C。人工合成的维生素C成分单一，缺少天然萃取的维生素C所含的活性物质，抗氧化活性差。而由针叶樱桃和柑橘提取而来的纯天然维生素C，抗氧化效果强，更易被人体吸收。
健康生活方式
维持健康体重，将体质指数BMI值控制在正常范围，计算方法是用体重(kg)除以身高(m)的平方，数值18.5～24为正常。
舒缓压力，肯定并接受自己的不良情绪，寻找合适的发泄途径。
规律作息，保证充足的睡眠，可以促进内分泌平衡。每周进行4-7小时中等或高等强度的锻炼，可提高免疫力。
避免使用富含雌激素的药物、补品、化妆品，更不要滥用避孕药。
胸，对于女性来说更有着超乎寻常的意义，它是哺育后代的重要器官；美丽与自信的重要来源；同时也是身体激素分泌的「晴雨表」，能反映出很多健康问题。那么，乳腺增生到底是不是很多女性难以逃脱的“坎儿”？
过半女性都有乳腺增生
据数据显示，我国约有70%~80%的女性存在不同程度的乳腺增生。近年来，随着都市女性生活压力加大，乳腺增生已成为女性最常见的乳房疾病，且有低龄化发展之势。
关于乳腺增生形成的原因，西医认为由雌激素与孕激素平衡失调所致，体内雌激素水平长期过高时，会刺激乳腺组织导致增生。而中医认为，乳腺增生是典型的“气”出来的疾病，情绪不好的人易气滞不舒，乳络经脉阻塞不通，从而导致增生。
乳腺增生的三个主要症状
乳腺增生症的典型表现，主要有乳房疼痛和乳房肿块，少数人可出现乳头溢液等不典型症状。
不同年龄的女性，乳腺增生的症状也不相同：
未婚女性、已婚未育、尚未哺乳的女性，主要为生理性增生，症状以乳腺胀痛为主，一般月经前乳腺胀痛明显，月经过后逐渐减轻或消失。35岁～45岁的女性，主要症状为乳腺肿块，乳疼和肿块部位的触痛相对较轻，且与月经周期无关。45岁以上的女性，主要症状常表现为单个或多个散在的囊性肿物，边界清楚，多伴有钝疼、胀痛或烧灼感。绝经后的女性，乳房腺体萎缩，囊性病变更为突出。
值得注意的是，随着年龄增长，一些病理性增生发生率明显增高，40岁以上的女性应加倍留意乳房变化，当检查发现乳腺导管上皮不典型增生、乳头状瘤变更要警惕，这两种增生有癌变倾向。
女性必备的乳房自检技能
在月经来潮后第9~11天是乳腺检查的最佳时间，此时雌激素对乳腺的影响较小，易发现病变。
一观
站立在镜前，双手叉腰，观察两侧乳房外观，从形状、大小看有无变化，再查看两侧乳房是否肿胀、有无异常隆起、皮肤凹陷等，最后查看两侧乳房是否在同一高度。
二触
触摸乳房，手指并拢平摸，可用右手检查左乳房，左手检查右乳房，轻轻以划小圈的方式由外而内、由下而上触摸整个乳房，检查有无肿块、硬结。
三查
抬起一侧手臂，用手触摸对侧腋窝处，查看有无肿块或淋巴结肿大。
四压
用拇指和食指轻轻压迫乳晕，查看乳头有否有液体溢出。
值得注意的是，如发现乳房皮肤橘样改变，或有不可移动的硬性肿块，以及乳头出现溢液时，需要及时就医，这通常是乳腺癌的信号。
如何远离乳腺增生？
乳腺增生虽然患病率高，但癌变率低，且大多不需要治疗，调整生活方式可自行缓解。
少食高脂油炸食品
油炸、高脂的食品，如炸薯条、炸鸡翅、奶油蛋糕等，这类食物热量极高，会加速体内雌激素生成，刺激乳腺细胞过度增生。
多食几种呵护乳腺食物
Omega-3
多摄入有助于促进脂肪代谢、营养价值高的食物，如深海鱼、燕麦、玉米等。尤其深海鱼类富含包括DHA、EPA的Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺患病风险有关，深海鱼类中的Omega-3脂肪酸比例升高时，能减少炎症，降低乳腺患病风险。除了靠吃鱼补充外，日常还可以选择深海鱼油等保健食品，既避免了烹饪过程中DHA、EPA成分被破坏，还能更规律地补充这两种不饱和脂肪酸，以此来提高免疫力。
橄榄油
日常少摄入饱和脂肪，把动物油脂、花生油、玉米油等换成富含单不饱和脂肪酸的橄榄油，有助于减少炎症反应。尤其选择“特级初榨”橄榄油，其被称为“液体黄金”。需要注意的是，市面上的橄榄油品质参差不齐，不都是特级初榨，“橄榄调和油”不属于橄榄油。
类胡萝卜素
平时宜多食深绿色、橙黄色的蔬菜和水果，它们富含类胡萝卜素。类胡萝卜素是维生素A的重要来源，具有抗氧化的作用，可提升免疫力，对抗癌症。日常也可选择提取自棕榈油、万寿菊等天然的类胡萝卜素补充剂，可减少乳腺疾病的发生。
维生素C
十字花科蔬菜富含的维生素C，对癌细胞有抑制作用。若日常饮食摄入不足，建议选择天然萃取的维生素C，而非人工合成的维生素C。人工合成的维生素C成分单一，缺少天然萃取的维生素C所含的活性物质，抗氧化活性差。而由针叶樱桃和柑橘提取而来的纯天然维生素C，抗氧化效果强，更易被人体吸收。
健康生活方式
维持健康体重，将体质指数BMI值控制在正常范围，计算方法是用体重(kg)除以身高(m)的平方，数值18.5～24为正常。
舒缓压力，肯定并接受自己的不良情绪，寻找合适的发泄途径。
规律作息，保证充足的睡眠，可以促进内分泌平衡。每周进行4-7小时中等或高等强度的锻炼，可提高免疫力。
避免使用富含雌激素的药物、补品、化妆品，更不要滥用避孕药。
观赏价值
红毛丹外观美，果树还可作为园林观赏树木。[4]
经济价值
红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。
每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节，20年树龄产果可达100~125千克。果壳含丰富的色素，是不错的染料，用不同的媒染方法，可以染成黄色、军绿、咖啡色。
红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
药用价值
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
其他功效：
增强人体免疫力
长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
润发美肤
具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
改善头晕
红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
营养价值
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
食用指南
选购保存
看似红色小刺猬的红毛丹在每年的6-8月为果实成熟采摘季节。
马来语的名字叫rambutan，中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在中国只有海南少数分布，主要依赖东南亚的进口，储存运输的周期比较长，而本身的保鲜能力又比较差。
选购技巧
红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。贮存
红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。
食用方法
红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬；
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫；
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
红毛丹虾球
材料：大虾仁10个，红毛丹罐头1罐，胡椒盐1小匙，蛋1个，太白粉1汤匙，美乃滋200g，白芝麻少许
做法：
1、虾仁去肠泥洗净，拭干水分，在背部划一刀，加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。
2、起油锅烧热，将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。
3、将炸好之虾球及红毛丹摆盘，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
食用禁忌
1、 胃炎，消化性溃疡
2、 阳虚体质
3、 红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
红毛丹外观美，果树还可作为园林观赏树木。[4]
经济价值
红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。
每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节，20年树龄产果可达100~125千克。果壳含丰富的色素，是不错的染料，用不同的媒染方法，可以染成黄色、军绿、咖啡色。
红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。
药用价值
红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。
其他功效：
增强人体免疫力
长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。
润发美肤
具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。
改善头晕
红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。
营养价值
红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。
红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31～60.2%，总固形物14～22.2%，糖3.61～6.25%，柠檬酸0.39～1.53%，维生素c100克果肉含0.63～5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。
食用指南
选购保存
看似红色小刺猬的红毛丹在每年的6-8月为果实成熟采摘季节。
马来语的名字叫rambutan，中文直译是“头发结的果子”。由于红毛丹在中国只有海南少数分布，主要依赖东南亚的进口，储存运输的周期比较长，而本身的保鲜能力又比较差。
选购技巧
红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。贮存
红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。
食用方法
红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可互相代替。红毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，还可以同多种蔬菜和肉类一块儿烹饪。
海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了。
一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬；
二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开；但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫；
五、红毛丹一定要放在冷库或冰箱里保存，最好0°-5°之间。
红毛丹虾球
材料：大虾仁10个，红毛丹罐头1罐，胡椒盐1小匙，蛋1个，太白粉1汤匙，美乃滋200g，白芝麻少许
做法：
1、虾仁去肠泥洗净，拭干水分，在背部划一刀，加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟。
2、起油锅烧热，将虾仁入锅炸熟至变色并形成虾球即可。
3、将炸好之虾球及红毛丹摆盘，淋上美乃滋、撒上白芝麻即可。
食用禁忌
1、 胃炎，消化性溃疡
2、 阳虚体质
3、 红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜，人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。
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