有姐妹让我分享一下韩国必吃榜,我大概盘了一下,韩国本土饮食按照颜色其实就大概分为红黄白三种,然后我再根据类别整理一下饮食的品类,方便大家对应找美食店
1.红色类: 韩国特色甜辣(炖煮拌为主,辣偏工业辣,后劲大)
推荐: 图1닭볶음탕辣炖鸡块,个人最爱,加土豆和粉丝一起炖煮,很下饭,我个人推荐新村附近창천동沧川洞,沧川小学门口对面的一家辣炖鸡块店,那家我和朋友去了很多很多次,一定加粉丝微辣,特别特别好吃,老板还会给煎蛋,但因为是自家生意所以开门比较随性,所以有跑空的情况,这个需要注意。
图2양념게장辣酱蟹,这里不推荐有名的原味酱油蟹,因为我个人觉得咸,口味层次感差一些,红色的调味辣酱蟹我觉得刚刚好,带一点甜味,又不会太辣
图3낙곱새章鱼虾(用韩式酱料将章鱼,虾,牛肠,五花肉通过自选的搭配炖煮在一起,每人会给单独的海苔碎,豆芽和米饭,建议追加粉丝更入味)
2.黄色类或者说棕色类: 以不辣酱油味为主,烤制食品较多,部分炖煮饮食有甜味)
图4곱창烤牛小肠,我自己吃过比较不错的是往十里被朋友拉去吃的제일곱창,我个人比起牛小肠,更喜欢吃牛大肠대창,一般是牛的大小肠一起给,部分店面会给生牛肝小菜,和面包片一起,面包不是吃的是用来吸油的⚠️
图5닭갈비鸡排,我个人常去弘大的一家碳烤鸡排,不是春川炒鸡排,是像烤肉一样的鸡腿排,分为无调味,奥尔良调味,和酱油调味三种,自取然后自己烤制,他们家的炸鸡也是无限续,搜搜就有了,那家价格很公道。
图6족발猪蹄,我个人推荐如果不一定非要堂食的话,建议去传统市场买盒装的,价格便宜很多,品牌的话推荐有可以加粉丝的那一家外卖,很好吃,一定要配막국수拌面,这个外卖的套餐里应该会送。把拌好的面用生菜包一片猪蹄,再加上蒜片,基本很本地人的吃法。
图7감자탕土豆脊骨汤,韩国会把猪脊骨叫做土豆,所以韩文叫土豆汤,但里面不一定会有土豆,圣水那家很有名,但基本看到任何一家店里有很多大叔本地人去吃的味道都不会差,韩国是个服务行业餐饮业很卷的地方,基本上被当地人认可的话,口味基本都是很不错的。
3.白色类: 基本无调味炖煮汤,需要自己调制加调料,口味个人化
图8돼지국밥猪肉汤饭或者说순대국밥血肠汤饭,是天冷必吃而且价格便宜,很难出错的选择。上菜之后一般会给白色的虾酱,这个相当于盐,有的店里餐桌会自带胡椒粉和苏子叶粉,然后会给一个红色的酱,这个是辣味的,放多少自己掌握就可以了。
基本上韩国本土介绍的食物差不多了。我本身是一个对美食比较没有什么特别高要求的人,口味比较大众化,一般出去吃饭也是要看吃的对象,情绪价值给满的话,我对餐食的评价也会很高。所以本人的一些必吃纯属自己分享,可能带有主观成分,可以按照韩文关键词,大家在互联网具体做做功课就可以了毕竟我是一个在酒馆跟朋友两个人合吃一个小灶炖煮辛拉面都能吃得很感动的人[单身狗]
关于韩国烤肉,在韩国基本食材够新鲜,肉的品质够好,基本店里的生意就不会差的,韩国服务业的水准因为竞争激烈,还是被卷得比较高的,基本都是本地人认证过的排队店,就是好吃的店。
1.红色类: 韩国特色甜辣(炖煮拌为主,辣偏工业辣,后劲大)
推荐: 图1닭볶음탕辣炖鸡块,个人最爱,加土豆和粉丝一起炖煮,很下饭,我个人推荐新村附近창천동沧川洞,沧川小学门口对面的一家辣炖鸡块店,那家我和朋友去了很多很多次,一定加粉丝微辣,特别特别好吃,老板还会给煎蛋,但因为是自家生意所以开门比较随性,所以有跑空的情况,这个需要注意。
图2양념게장辣酱蟹,这里不推荐有名的原味酱油蟹,因为我个人觉得咸,口味层次感差一些,红色的调味辣酱蟹我觉得刚刚好,带一点甜味,又不会太辣
图3낙곱새章鱼虾(用韩式酱料将章鱼,虾,牛肠,五花肉通过自选的搭配炖煮在一起,每人会给单独的海苔碎,豆芽和米饭,建议追加粉丝更入味)
2.黄色类或者说棕色类: 以不辣酱油味为主,烤制食品较多,部分炖煮饮食有甜味)
图4곱창烤牛小肠,我自己吃过比较不错的是往十里被朋友拉去吃的제일곱창,我个人比起牛小肠,更喜欢吃牛大肠대창,一般是牛的大小肠一起给,部分店面会给生牛肝小菜,和面包片一起,面包不是吃的是用来吸油的⚠️
图5닭갈비鸡排,我个人常去弘大的一家碳烤鸡排,不是春川炒鸡排,是像烤肉一样的鸡腿排,分为无调味,奥尔良调味,和酱油调味三种,自取然后自己烤制,他们家的炸鸡也是无限续,搜搜就有了,那家价格很公道。
图6족발猪蹄,我个人推荐如果不一定非要堂食的话,建议去传统市场买盒装的,价格便宜很多,品牌的话推荐有可以加粉丝的那一家外卖,很好吃,一定要配막국수拌面,这个外卖的套餐里应该会送。把拌好的面用生菜包一片猪蹄,再加上蒜片,基本很本地人的吃法。
图7감자탕土豆脊骨汤,韩国会把猪脊骨叫做土豆,所以韩文叫土豆汤,但里面不一定会有土豆,圣水那家很有名,但基本看到任何一家店里有很多大叔本地人去吃的味道都不会差,韩国是个服务行业餐饮业很卷的地方,基本上被当地人认可的话,口味基本都是很不错的。
3.白色类: 基本无调味炖煮汤,需要自己调制加调料,口味个人化
图8돼지국밥猪肉汤饭或者说순대국밥血肠汤饭,是天冷必吃而且价格便宜,很难出错的选择。上菜之后一般会给白色的虾酱,这个相当于盐,有的店里餐桌会自带胡椒粉和苏子叶粉,然后会给一个红色的酱,这个是辣味的,放多少自己掌握就可以了。
基本上韩国本土介绍的食物差不多了。我本身是一个对美食比较没有什么特别高要求的人,口味比较大众化,一般出去吃饭也是要看吃的对象,情绪价值给满的话,我对餐食的评价也会很高。所以本人的一些必吃纯属自己分享,可能带有主观成分,可以按照韩文关键词,大家在互联网具体做做功课就可以了毕竟我是一个在酒馆跟朋友两个人合吃一个小灶炖煮辛拉面都能吃得很感动的人[单身狗]
关于韩国烤肉,在韩国基本食材够新鲜,肉的品质够好,基本店里的生意就不会差的,韩国服务业的水准因为竞争激烈,还是被卷得比较高的,基本都是本地人认证过的排队店,就是好吃的店。
旅游碎片
1-5我们凌晨五点开到赣州休息了几小时,早上点了碗面,凯哥看着没辣味,放了两勺辣椒️哈哈哈哈哈 我以为很好吃呢,他要我试一口,是可以辣喷火的节奏。
那天江西天气不错,吃完我们就动身了,打包了一份手工薯饺(好吃)、南昌拌粉(太辣了,没想到江西的辣椒这么辣)
6-10下午四点到厦门,我们仨都睡了一觉,醒来刚好赶上落日四个菜光盘,我吃了两碗饭!我们还去买了短袖裙子,直接夏天的程度。晚上等崽睡着,我俩在院子里吃南县带来的麻辣,哈哈哈哈哈辣的眼泪鼻涕口水一把。
11-18我们的房间,很喜欢。羊毛薅到底,走前还带走了三杯咖啡☕️早上在海边看着风景吃早餐,太舒服了。
在沙坡尾拍照下午就去了鼓浪屿,环岛走了两个半小时就出岛了。热热热,人山人海,没有可以呆的地方,带着小孩实在是玩不了。
晚上吃福建菜,不辣。凯哥给我剥的喂爸爸吃最爱的海苔,你俩天下第一好
1-5我们凌晨五点开到赣州休息了几小时,早上点了碗面,凯哥看着没辣味,放了两勺辣椒️哈哈哈哈哈 我以为很好吃呢,他要我试一口,是可以辣喷火的节奏。
那天江西天气不错,吃完我们就动身了,打包了一份手工薯饺(好吃)、南昌拌粉(太辣了,没想到江西的辣椒这么辣)
6-10下午四点到厦门,我们仨都睡了一觉,醒来刚好赶上落日四个菜光盘,我吃了两碗饭!我们还去买了短袖裙子,直接夏天的程度。晚上等崽睡着,我俩在院子里吃南县带来的麻辣,哈哈哈哈哈辣的眼泪鼻涕口水一把。
11-18我们的房间,很喜欢。羊毛薅到底,走前还带走了三杯咖啡☕️早上在海边看着风景吃早餐,太舒服了。
在沙坡尾拍照下午就去了鼓浪屿,环岛走了两个半小时就出岛了。热热热,人山人海,没有可以呆的地方,带着小孩实在是玩不了。
晚上吃福建菜,不辣。凯哥给我剥的喂爸爸吃最爱的海苔,你俩天下第一好
奈鹿的焙专注健康烘焙
限定吐司
限定吐司 咸口 开袋有明显的咸香肉松味 能嚼到丝状海苔在吐司体里 还有海苔条在表面 鲜味足 吃到最后居然还有点肉味?
被切成三块 常温下手感很硬 特别是吐司两边比吐司芯更硬核 加热后也是扎实型 但多了些软弹 口感实在耐嚼 有一丢丢喇嗓子 我喜欢!调味不错 偏清淡 很耐吃的咸口
巧克力肉桂发糕
巧克力味真的浓郁 糕体里还有很多巧克力豆和麻薯 但或许巧克力味太过强烈 肉桂味被压制住了
加热后麻薯软糯 糕体软弹 还有点流心~
咸蛋黄肉松红豆麻薯欧包
料很多 肉松红豆麻薯层次分明 红豆有点颗粒感 但甜度明显 代糖味重 回味会略微涩嘴 丝状肉松咸甜 有咀嚼感 加热后麻薯软糯拉丝 总之这个搭配就是不会踩雷的基础款
包体就是典型软欧 很软 加了低碳食材会有点糙感
千万不要热压!否则你将收获一坨大饼!
——————————————————————————
碎碎念:
我大南京爱马仕低卡手作 有的品好吃 有的品一般 吐司最爱!很扎实!
限定吐司
限定吐司 咸口 开袋有明显的咸香肉松味 能嚼到丝状海苔在吐司体里 还有海苔条在表面 鲜味足 吃到最后居然还有点肉味?
被切成三块 常温下手感很硬 特别是吐司两边比吐司芯更硬核 加热后也是扎实型 但多了些软弹 口感实在耐嚼 有一丢丢喇嗓子 我喜欢!调味不错 偏清淡 很耐吃的咸口
巧克力肉桂发糕
巧克力味真的浓郁 糕体里还有很多巧克力豆和麻薯 但或许巧克力味太过强烈 肉桂味被压制住了
加热后麻薯软糯 糕体软弹 还有点流心~
咸蛋黄肉松红豆麻薯欧包
料很多 肉松红豆麻薯层次分明 红豆有点颗粒感 但甜度明显 代糖味重 回味会略微涩嘴 丝状肉松咸甜 有咀嚼感 加热后麻薯软糯拉丝 总之这个搭配就是不会踩雷的基础款
包体就是典型软欧 很软 加了低碳食材会有点糙感
千万不要热压!否则你将收获一坨大饼!
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碎碎念:
我大南京爱马仕低卡手作 有的品好吃 有的品一般 吐司最爱!很扎实!
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