《我不属于寺里》
下雨了,我在龙华寺偶遇,
偶遇小猫卧在佛像前;
偶遇小狗趴在门槛上;

你说小猫会求啥呢?
嘿,小狗,你又在沉思啥?

其实他们只是避雨,
他们本就属于寺里,

鹅和鸭就好了,本就喜水,
他们定是比猫猫狗狗烦恼少些,
更何况吃食就在人工池塘放着呢
不过他们也属于寺里

那么我呢?
我也要“避雨”的;
我也是要求“吃食”的
吃一碗素面走罢

我又走进“雨”里

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周末回了惠州一趟,发现了这家超好吃的烧鹅店推荐给大家。

本叔虽然是惠州人,但是我其实是惠州博罗人,惠州以前回老家是必经的,但是现在高速都可以直达,所以我就很少去惠州。

是没想到这家惠州的烧腊老字号那么惊艳。

菜单,烧鹅,烧肉,豆腐,炒鹅杂,豉油王大肠,汤,饮料,打包了半只鹅回深圳,花了600块。

烧鹅,招牌的烧鹅的却不错,不然我不会打包半只回家,按照排位来说,我人生排第二,第一是顺德的猪肉婆。

在我之前的笔记里有提到过,我们老家的烧鹅的口味和深圳的不一样的,就是腌制的材料不一样,我们更有一些香料味和葱香,这家烧鹅不但能做到这种风味,而且烧制的口感和广州的有点像,所以说这个是非常值得推荐的。

打包回家没有了口感,有点可惜。

豆腐,客家酿豆腐是客家菜的代表,但是深圳做得好的,已经没有了,这就是为什么我在深圳基本不吃客家菜的原因。

说几点这家的优点,我们老家的胡椒,喜欢用园粒自己磨,这样胡椒味更浓,豆腐要用山泉水做,口感才不一样,肉馅做得好的会放鱿鱼,这样煎起来会有咸香味,这样的豆腐深圳没找到。

烧肉,这个是我们老家的味道了,不能说比深圳好,就是我们会有点像扣肉的那种口感就是了。

豉油大肠头,他们家招牌,不过我觉得还行,他们应该是包过一层的,我猜,所以外面是脆的,里面是软的,这纯属我猜,必经看不太清楚里面。

在我们这可以多吃青菜,和深圳不一样,当然了,博罗的本地青菜更好吃。

惠州的消费不便宜阿,其他倒是挺好,值得推荐。
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