#梵加说投资##新消费认知##速食#
今天想跟大家聊聊速食赛道。
最近几年有个众所周知的爆品：
自热火锅。
基于对相关品牌商业价值的保护，我就不指定品牌名称了。
图片
还是先给出我们的结论吧：
自热火锅有一定的价值，但整个速食赛道有根本性的问题：天花板太低。
Part.1
什么是自热火锅？
自热火锅是一种速食品。
自热火锅不用火也不插电，它主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。
其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
图片
关于这个品类，梵加有位同学尝试着用消费者视角分析。
下面是完整的对话过程。
1. 什么样的消费群体会去买自热火锅？
坐高铁、露营、宅男、打游戏、民宿、旅游......
2. 这些消费群体有什么相似点？
不做饭、图方便、省时间......
3. 自热火锅解决了消费者什么痛点？
随时随地，便捷吃“热”饭。
4. 自热火锅的竞争对手是谁？
泡面、干粮、快餐馆、面馆......
5. 相比于竞争对手，自热火锅的核心优势是什么？
加热，能解决温度的问题。
6. 这个核心优势对消费者来说，重要么？
还是很重要的，能满足一部分用户的心智。
7. 那么未来发展方向是什么？
向下发展；
打造更低的单价，更足的分量，满足底层消费者温饱诉求。
8. 发展方式是什么？
压缩自热的成本，发展自热主食，包括：
包子、馒头、面、馄饨、饺子等等；
拓展便利店渠道，做成大家都能看到的廉价实用品牌。
9. 所以，xx同学，你觉得自热火锅有价值吗？
有啊，这么大的价值，有机会，估值合理，那可以投资呀。
......
仔细思考思考，大家觉得有没有什么问题？
图片
Part.2
这是一个比较勤奋的同学，值得肯定。
但是，我们觉得有问题。
问题出在哪？
其实也在于视角，视角还是不够大。
图片
在我们分析一个品类之前，或许得分析下赛道有没有问题。
自热火锅属于速食：
当下速食赛道，是否具备投资价值？
这应该是思考的出发点。
图片
就目前我们了解到的速食赛道情况而言，我们持谨慎态度：
“速食赛道，未来或许有点难，因为场景在消失。”
怎么理解？
以前出差的交通工具：绿皮火车、客运车；
以前旅游的目的地：便捷程度不够，游客得自备食物；
以前居家买菜的方式：早起买菜，超市选菜，自买自提；
......
而现在呢？
现在交通便捷，路上已经花不了什么时间了；
现在运输发达，旅游景点都能提供较为便宜的饭菜；
现在买菜方便，随时随地，送菜上门；
.......
“很多场景已经不需要速食产品了。”
这是速食赛道面临的核心问题。
也是我们觉得，速食赛道天花板低的主要原因。
图片
Part.3
速食赛道或许只是一面镜子，能反映出某些市场规律：
有些传统产业的衰败，也许不仅仅是营销问题；
如何分析总结原因，如何打造用户心智，如何探索出新的模式？
这些问题，往往需要共同思考和探讨。
“市场唯一不变的是一直在变。”
我们一直在思考。
如果大家对赛道，对用户心智，有相同的疑惑，欢迎私信。
也欢迎大家分享下自己的项目，我们会提供一些分析辅导。
做创业者背后的创业者，跟大家共同探讨和找寻：
企业未来最合适的发展路径。
今天想跟大家聊聊速食赛道。
最近几年有个众所周知的爆品：
自热火锅。
基于对相关品牌商业价值的保护，我就不指定品牌名称了。
图片
还是先给出我们的结论吧：
自热火锅有一定的价值，但整个速食赛道有根本性的问题：天花板太低。
Part.1
什么是自热火锅？
自热火锅是一种速食品。
自热火锅不用火也不插电，它主要是由食材、食材锅、锅盖、外锅和发热包组成。
其加热原理是利用发热包内的物质与水接触，释放出热量，从而使得上层食材锅内的食物吸收热量后温度升高。
图片
关于这个品类，梵加有位同学尝试着用消费者视角分析。
下面是完整的对话过程。
1. 什么样的消费群体会去买自热火锅？
坐高铁、露营、宅男、打游戏、民宿、旅游......
2. 这些消费群体有什么相似点？
不做饭、图方便、省时间......
3. 自热火锅解决了消费者什么痛点？
随时随地，便捷吃“热”饭。
4. 自热火锅的竞争对手是谁？
泡面、干粮、快餐馆、面馆......
5. 相比于竞争对手，自热火锅的核心优势是什么？
加热，能解决温度的问题。
6. 这个核心优势对消费者来说，重要么？
还是很重要的，能满足一部分用户的心智。
7. 那么未来发展方向是什么？
向下发展；
打造更低的单价，更足的分量，满足底层消费者温饱诉求。
8. 发展方式是什么？
压缩自热的成本，发展自热主食，包括：
包子、馒头、面、馄饨、饺子等等；
拓展便利店渠道，做成大家都能看到的廉价实用品牌。
9. 所以，xx同学，你觉得自热火锅有价值吗？
有啊，这么大的价值，有机会，估值合理，那可以投资呀。
......
仔细思考思考，大家觉得有没有什么问题？
图片
Part.2
这是一个比较勤奋的同学，值得肯定。
但是，我们觉得有问题。
问题出在哪？
其实也在于视角，视角还是不够大。
图片
在我们分析一个品类之前，或许得分析下赛道有没有问题。
自热火锅属于速食：
当下速食赛道，是否具备投资价值？
这应该是思考的出发点。
图片
就目前我们了解到的速食赛道情况而言，我们持谨慎态度：
“速食赛道，未来或许有点难，因为场景在消失。”
怎么理解？
以前出差的交通工具：绿皮火车、客运车；
以前旅游的目的地：便捷程度不够，游客得自备食物；
以前居家买菜的方式：早起买菜，超市选菜，自买自提；
......
而现在呢？
现在交通便捷，路上已经花不了什么时间了；
现在运输发达，旅游景点都能提供较为便宜的饭菜；
现在买菜方便，随时随地，送菜上门；
.......
“很多场景已经不需要速食产品了。”
这是速食赛道面临的核心问题。
也是我们觉得，速食赛道天花板低的主要原因。
图片
Part.3
速食赛道或许只是一面镜子，能反映出某些市场规律：
有些传统产业的衰败，也许不仅仅是营销问题；
如何分析总结原因，如何打造用户心智，如何探索出新的模式？
这些问题，往往需要共同思考和探讨。
“市场唯一不变的是一直在变。”
我们一直在思考。
如果大家对赛道，对用户心智，有相同的疑惑，欢迎私信。
也欢迎大家分享下自己的项目，我们会提供一些分析辅导。
做创业者背后的创业者，跟大家共同探讨和找寻：
企业未来最合适的发展路径。
广西百色有处隐藏在深山的世外桃源，2008年才对外通公路，在那之前与世隔绝。这里山水风景优美民风朴素，它就是百色凌云浩坤村，浩坤湖的美景着实让游客惊艳❤️❤️
“山墨浩坤湖，百年渔火情”是浩坤湖的主打口号，在这儿不仅能观赏到湖光山色，还能体验溶洞探险。自驾、骑自行车、游船、步行，有着多种游玩方式整个浩坤湖面积很大，想要环湖只能自驾，玩上三天都行。如果你和我一样，是乘坐大众交通工具出游，下面的攻略收好哟～
路线一: 三合观景台——鱼仙亭——三合码头——环湖栈道
三合观景台是看浩坤湖最佳观景台，海拔不高，登顶只需十几分钟，日出来这也不错。远处不远的小亭子叫“鱼仙亭”，在蓝天衬托下拍起照来特别漂亮。环湖栈道是一条约三四公里的临湖栈道，步行大概一个来小时，起点浩高码头终点鱼仙亭。一路上风景如画，喜欢大自然的一定要走上一遭，秋季去有点小九寨的感觉
路线二: 浩高码头风雨桥——科普湿地公园——临湖民宿——木棉树观景台
浩高码头又叫渔人码头，是景区交通枢纽中心，环保车在此上下车。这里可以乘坐游船、租用自行车，白天有当地村民卖本地特产，凉薯、香蕉、草药等等。
入夜后风雨桥开灯，夜景很不错！走一走蜿蜒的湿地公园浮桥，淡季的浩坤湖安静得很，月亮悄然而至～
路线三: 猪笼洞——棕榈洞——浩坤村村史馆——弄林屯
这是一条人文探险路线，2008年通公路前，村民出村的路线是: 乘船到猪笼洞入口——爬猪笼洞——穿棕榈洞和芭蕉洞（徒步三小时）——到弄林屯
村民出去一趟不容易，“想致富先修路”至理名言啊
猪笼洞，深约七十米，梯子由竹子、藤蔓搭建而成，不由自主脚软～棕榈洞里别有一番洞天，洞口有座茅草屋，以前是浩坤村小学，公路开通后学校迁出，改成村史馆给游客参观。人多且喜欢探险的朋友，可以试下徒步棕榈洞和芭蕉洞，千万别一个人由于就我一人，不敢走太远，话说天坑真的很壮观，游客还少，赞
自驾环湖能看到浩坤湖不同角度的景色，没车的租单车到处转转，也挺好。一定要选在晴天前往喔～
实用信息:
交通: 百色班车到伶站卫生院（下高速班车)，转伶站到凌云县黄色公交，在坡贴旅游集散中心下车，转景区环保车进景区（以汽车站最新信息为准）
住宿: 景区内环境好点的有三合民宿、科普中心酒店、半山居民宿。价格约200～450左右，包含两张门票和两人份早餐，提前和店家打招呼
PS: 景区内饭店很少且贵，建议自备干粮或和民宿老板商量吃饭问题#春节摄影大赛##说走就走的旅行##自然风光##我的旅行日记##不止旅行##小众宝藏旅行地##遇见美好##百色旅行##百色·浩坤湖[地点]#
“山墨浩坤湖，百年渔火情”是浩坤湖的主打口号，在这儿不仅能观赏到湖光山色，还能体验溶洞探险。自驾、骑自行车、游船、步行，有着多种游玩方式整个浩坤湖面积很大，想要环湖只能自驾，玩上三天都行。如果你和我一样，是乘坐大众交通工具出游，下面的攻略收好哟～
路线一: 三合观景台——鱼仙亭——三合码头——环湖栈道
三合观景台是看浩坤湖最佳观景台，海拔不高，登顶只需十几分钟，日出来这也不错。远处不远的小亭子叫“鱼仙亭”，在蓝天衬托下拍起照来特别漂亮。环湖栈道是一条约三四公里的临湖栈道，步行大概一个来小时，起点浩高码头终点鱼仙亭。一路上风景如画，喜欢大自然的一定要走上一遭，秋季去有点小九寨的感觉
路线二: 浩高码头风雨桥——科普湿地公园——临湖民宿——木棉树观景台
浩高码头又叫渔人码头，是景区交通枢纽中心，环保车在此上下车。这里可以乘坐游船、租用自行车，白天有当地村民卖本地特产，凉薯、香蕉、草药等等。
入夜后风雨桥开灯，夜景很不错！走一走蜿蜒的湿地公园浮桥，淡季的浩坤湖安静得很，月亮悄然而至～
路线三: 猪笼洞——棕榈洞——浩坤村村史馆——弄林屯
这是一条人文探险路线，2008年通公路前，村民出村的路线是: 乘船到猪笼洞入口——爬猪笼洞——穿棕榈洞和芭蕉洞（徒步三小时）——到弄林屯
村民出去一趟不容易，“想致富先修路”至理名言啊
猪笼洞，深约七十米，梯子由竹子、藤蔓搭建而成，不由自主脚软～棕榈洞里别有一番洞天，洞口有座茅草屋，以前是浩坤村小学，公路开通后学校迁出，改成村史馆给游客参观。人多且喜欢探险的朋友，可以试下徒步棕榈洞和芭蕉洞，千万别一个人由于就我一人，不敢走太远，话说天坑真的很壮观，游客还少，赞
自驾环湖能看到浩坤湖不同角度的景色，没车的租单车到处转转，也挺好。一定要选在晴天前往喔～
实用信息:
交通: 百色班车到伶站卫生院（下高速班车)，转伶站到凌云县黄色公交，在坡贴旅游集散中心下车，转景区环保车进景区（以汽车站最新信息为准）
住宿: 景区内环境好点的有三合民宿、科普中心酒店、半山居民宿。价格约200～450左右，包含两张门票和两人份早餐，提前和店家打招呼
PS: 景区内饭店很少且贵，建议自备干粮或和民宿老板商量吃饭问题#春节摄影大赛##说走就走的旅行##自然风光##我的旅行日记##不止旅行##小众宝藏旅行地##遇见美好##百色旅行##百色·浩坤湖[地点]#
️黄果树瀑布
冬季水量也很壮观，水帘洞值得走走，有趣。很成熟的景区所以台阶都造得很好走。
慢悠悠晃了2小时出头。
推荐路线是先步行向下由远及近看看黄果树瀑布，直接进水帘洞（最下方的犀牛潭也能去但人比较多，水帘洞出来后再走一些到瀑布右侧的位置人少好拍照）。然后扶梯坐上去（单程30元）很省力。
大瀑布这边大约走了6000步。
️天星桥景区（下半段）
不像大瀑布能边走边看景，大部分是纯爬山。不过能看到水潭的时候都很漂亮。几乎就是为了看银链坠潭瀑布去的，确实很别致，而且可以离瀑布比较近。
只走了大家推荐的下半段，比较赶时间略掉了天星洞，全程没怎么停大约一个半小时（不算前后景区商店的部分。找下半段入口的时候因为逆人流犹豫了，其实就是得逆着人流走十几分钟，别慌坚定一直走。
在天星桥全程走了10,000多步，确实比较费脚。最后那段索道如果不用排队可以坐一下，索道时间6分钟省15-20分钟的脚程，我去的时候人太多就没坐。
⚠️Tips
✨ 客流较大时强烈建议先去大瀑布景点，再玩其他地方。自己11点多进水帘洞就堵了15分钟基本能边走边进，下午的游客说起码等一个半小时。
✨景区内每段大巴车程在20分钟左右。每个景点结束要走过约15分钟商店街才能抵达乘车点，回程需算好时间。天星桥景区距离门口最远，需要时间最久。
✨景区没啥吃的（KFC和德克士都关着，估计受之前疫情影响），建议自备干粮再买点烤肠之类小吃，回市内再吃大餐。
✨关于穿着，当天显示最高温度7度，但因为一直在走，后来脱了外套只穿一件毛衣也不冷。⚠️穿过水帘洞最好披雨披，会湿。天星桥下半段走完送回高老庄的观光车是敞篷的，风一刮很冷记得保暖。 https://t.cn/R2LR5vL
冬季水量也很壮观，水帘洞值得走走，有趣。很成熟的景区所以台阶都造得很好走。
慢悠悠晃了2小时出头。
推荐路线是先步行向下由远及近看看黄果树瀑布，直接进水帘洞（最下方的犀牛潭也能去但人比较多，水帘洞出来后再走一些到瀑布右侧的位置人少好拍照）。然后扶梯坐上去（单程30元）很省力。
大瀑布这边大约走了6000步。
️天星桥景区（下半段）
不像大瀑布能边走边看景，大部分是纯爬山。不过能看到水潭的时候都很漂亮。几乎就是为了看银链坠潭瀑布去的，确实很别致，而且可以离瀑布比较近。
只走了大家推荐的下半段，比较赶时间略掉了天星洞，全程没怎么停大约一个半小时（不算前后景区商店的部分。找下半段入口的时候因为逆人流犹豫了，其实就是得逆着人流走十几分钟，别慌坚定一直走。
在天星桥全程走了10,000多步，确实比较费脚。最后那段索道如果不用排队可以坐一下，索道时间6分钟省15-20分钟的脚程，我去的时候人太多就没坐。
⚠️Tips
✨ 客流较大时强烈建议先去大瀑布景点，再玩其他地方。自己11点多进水帘洞就堵了15分钟基本能边走边进，下午的游客说起码等一个半小时。
✨景区内每段大巴车程在20分钟左右。每个景点结束要走过约15分钟商店街才能抵达乘车点，回程需算好时间。天星桥景区距离门口最远，需要时间最久。
✨景区没啥吃的（KFC和德克士都关着，估计受之前疫情影响），建议自备干粮再买点烤肠之类小吃，回市内再吃大餐。
✨关于穿着，当天显示最高温度7度，但因为一直在走，后来脱了外套只穿一件毛衣也不冷。⚠️穿过水帘洞最好披雨披，会湿。天星桥下半段走完送回高老庄的观光车是敞篷的，风一刮很冷记得保暖。 https://t.cn/R2LR5vL
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