早安ﾉ☀新周快乐

今‮早日‬餐
主食:牛肉披萨
配菜:玉米萝卜‮骨排‬汤+煮鸡蛋
水果:杏子+蓝莓

玉米‮卜萝‬排骨汤
食材：
排骨、玉米、白萝卜、姜、蒜、料酒、​
葱、枸‮和杞‬花椒（可选）、盐
步骤：
1、排骨‮净洗‬，冷水下‮，锅‬放入姜片、​
料酒，大‮烧火‬开打‮浮去‬末，焯水两分钟​
后捞出；
2、玉‮切米‬段，‮备准‬大蒜几瓣，‮片姜‬适​
量，葱几根‮与，‬排骨一起放‮锅入‬中，加​
入适量的清‮；水‬如果喜‮花欢‬椒可‮入放‬适​
量‮非，‬必选；
3、大火烧开转中小‮，火‬炖20～30分​
钟，加‮切入‬好的‮萝白‬卜，有条‮者件‬加入​
适‮枸量‬杞，继续炖10分钟，直至‮卜萝‬变​
软～
4、出锅根据‮味口‬加盐‮味调‬，可‮入放‬适​
量葱花～
玉‮萝米‬卜都‮鲜好‬，软‮糯软‬糯真好吃～
排骨‮香清‬，骨汤鲜‮美香‬味～
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【白萝卜的养生作用】
白萝卜，是我国人民喜食的菜蔬。民间有“十月萝卜小人参”、“萝卜熟，医生哭”、“萝卜上了街，药铺取招牌”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等谚语。

萝卜又名萝白、莱菔。生食种的萝卜，外形美观，色泽鲜艳，表皮光滑，味甘质脆多汁。当冬季水果缺少时，生萝卜作为果品食用，能润喉清嗓、降气开胃。萝卜能帮助促进中老年人消化、吸收的功能。中医认为，萝卜昧甘、辛，性凉，有下气定喘、止咳化痰、消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。

萝卜其药用价值在于营养成分丰富而均衡。萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果高出8~10倍。

冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点儿萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜,不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。萝卜也是很好的醒酒用品。白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。

此外，白萝卜中含有91．7％的水分。这些水分可以稀释酒精的浓度。白萝卜性清凉，其本身的气味和口味，也能起到一定的提神醒脑的作用，继而缓解酒精带来的不适。
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日式連鎖餐廳@大戶屋
好耐冇去過銅鑼灣登龍街，這裡有好多日式餐廳，係Soundwill Plaza II樓下見到有間叫大戶屋，於是上去試下，一出電梯見好多人等位，心想要等好耐？好彩都係十幾分鐘就可以入座，估唔到這裡價錢又唔係好貴

燒醬油麴熟成五花腩拼牛扒定食 | $127
定食有麵豉湯、日式蒸蛋、漬物和白飯，而白飯我選擇大飯
先食個薯仔沙律，入邊有洋蔥絲、蘿白和青瓜撈埋一齊，好開胃
麵豉湯有腐皮、蔥和豬肉碎，不過有點鹹
五花腩肥瘦均勻，爽口，但我略嫌味噌味太咸，蓋過咗五花腩嘅肉味；至於牛扒，唔係好淋，但有牛味
另外日式蒸蛋嫩滑，雖然無咩料，只有一粒菇和一舊雞肉，但味道唔錯

吉列熟成豬扒定食 | $110
剛炸起的豬扒熱辣辣，咬落啖啖肉，但沒有什麼味道，可能要點芥辣醬和吉列汁才好D， 這個有些失色
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