有多少小姐妹长期烫染上瘾！
发色不停换！这发质也是越整越干枯！
梳不顺还各种打结炸毛！
头发干枯的就像死草一样！
真的显得人巨邋遢！毫无气质可言！
想做护理但又舍不得的
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“是啊，你就像是死了，同时却又活着，一举两得。”

——陀思妥耶夫斯基《罪与罚》

PS:
余生只想在自己的“淡症”领域淡淡的活着。
告诉自己“我不要了”，不在烂人烂事上纠缠，远离那些让自己拧巴、纠结和内耗的人和事。
不对任何人和关系产生浓烈依恋情感，不陷入自证陷阱。
每个人身上都会发生一些不以自己的意志转移的事情。期待别人的理解和包容，本就是一种对自己的潜在伤害。

允许一切发生，允许一切事与愿违。

太浓烈的情绪自己都觉得莫名其妙，承接不住别人的也接受不了自己的。
浓人千万别来招惹，自己不会回报以同等程度的热烈和投入。

看起来友善，但喜欢独来独往，无意进入别人的世界，也不希望被打扰。

别人说寡淡也好，淡漠、漠然也罢，“寡人”不在乎，自己的舒心和由内向外的掌控才是第一位。

摆中有佛，佛中有摆。
做魂淡之人，让混蛋无路可走。

鲜美入魂的雪花牛肉

人们对美食的挚爱与追求一直在路上，巅峰压高峰，没有最好，只有更好。

牛，在农耕时代是人们不可缺失的生产工具之一，被人们珍惜，是不会把牛当成一盘菜来宰杀的，牛病死了就埋进土里，牛吃草，草吃牛，尘归尘，土归土。

牛从山坡滚死了，才剥了牛皮凉干后做成皮革制品，剥了皮的牛肉用大铁锅煮了每家分一瓢，俗称吃大锅牛扒呼，难得一吃。约人吃饭也调侃一下，“走，请你山坡吃滚死的牛肉。”

八十年代后期，随着生产力的发展，“铁牛”逐步代替了耕牛，耕牛渐渐地被人们端上餐桌变成了“菜牛”。

敢为天下“鲜”的保山人，了不起！

保山市金鸡乡有一个叫阿赛的回族，他敢为天下先！他巧制煮牛肉的器皿一一铜瓢，用铜皮敲打出舀水用的瓢形，把尺寸做大，以铜瓢代大铁锅、锣锅，用来煮牛肉，是全国第一个做铜瓢牛肉的人。

墙内开花墙外香，全国各地纷纷效仿，吃铜瓢牛肉成为一种美食时尚潮流，造福一方。

近年来，交通便利，东南西北互通频繁，由于受外来因素影响，保山人又学会了分部位吃牛肉，吃法别具一格。

用腌了一年以上的腊腌菜，用香油煎炒一下，倒入牛骨头汤，放在烧火炭火的铸铁炉子上，制作成地道的保山人的酸汤，用来涮牛肉。

保山的牛肉品质一流，切好的一盘盘雪花牛肉，色泽透亮、肉质柔嫩、光滑油润、纹理细腻、颜色如樱桃般红艳，牛油脂肪如雪花般散布其间，看着很美，闻着有一股淡淡的的清香。

捡上一块，在酸汤上一涮，喂进嘴里一嚼，酸香四溢，肉质松软，回味无穷，吃了一嘴的满足感和幸福感。

不怕口味刁，只恨肚皮小，吃撑了，站都站不起来。

雪花牛肉，鲜美入魂。

（陈永军文）