春天已经悄悄地来了,庭院里又多了好多啾鸣的小鸟,也许是对春的期待,我们都不约而同地忙碌起来,一起奔赴春天的约会……
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喝茶无须刻意,当下需求的、喜欢的,就是好茶
常常有人问,我怎么样去喝懂那些茶,什么样的茶是好茶?
以前,我总是从茶的色香味、茶性、茶韵等角度去试着理解,例如,条索匀整,香气馥郁,茶汤透亮,滋味醇厚,韵味悠长……
直到后来,慢慢实践中,才发现这些描述比较笼统,如果没有一些参照就无法做出正确的判断,这与一个人的喝茶经历有很大关系。喝茶越多,经历越丰富,最终达到质变而得出的结论具有确定性。
但是,不断喝不同的茶,在不同的情况下,与不同的人喝茶,这种标准随之变化。
专注茶事的人,所以通常会忽视一点,大部分人眼中的茶,不过是生活的调剂品,他们喝茶,求的只是身心愉悦,专业标准可能没有太多实际意义。若是执意为之,恐会禁锢喝茶的自由,失去喝茶的乐趣。
茶,作为一款入口的饮料,相遇人性,作用自然也是如此。我们当下需求的、喜欢的,就是好茶。
长期喝茶的人,以自己的冲泡手法,泡出了让自己感到满意的茶,就是好茶。不常喝茶的人,突然想喝茶了,喝到了能够满足口腹之欲的茶,就是好茶。心情烦躁的时候,喝上一杯茶,其茶性滋味能让内心逐渐平复下来,便是好茶。
常常有人问,我怎么样去喝懂那些茶,什么样的茶是好茶?
以前,我总是从茶的色香味、茶性、茶韵等角度去试着理解,例如,条索匀整,香气馥郁,茶汤透亮,滋味醇厚,韵味悠长……
直到后来,慢慢实践中,才发现这些描述比较笼统,如果没有一些参照就无法做出正确的判断,这与一个人的喝茶经历有很大关系。喝茶越多,经历越丰富,最终达到质变而得出的结论具有确定性。
但是,不断喝不同的茶,在不同的情况下,与不同的人喝茶,这种标准随之变化。
专注茶事的人,所以通常会忽视一点,大部分人眼中的茶,不过是生活的调剂品,他们喝茶,求的只是身心愉悦,专业标准可能没有太多实际意义。若是执意为之,恐会禁锢喝茶的自由,失去喝茶的乐趣。
茶,作为一款入口的饮料,相遇人性,作用自然也是如此。我们当下需求的、喜欢的,就是好茶。
长期喝茶的人,以自己的冲泡手法,泡出了让自己感到满意的茶,就是好茶。不常喝茶的人,突然想喝茶了,喝到了能够满足口腹之欲的茶,就是好茶。心情烦躁的时候,喝上一杯茶,其茶性滋味能让内心逐渐平复下来,便是好茶。
2月29 四年才有一次的稀缺日子当然要被纪念
早上插了花
布了茶席 煮水烹茶
坐在院子里喝茶
仪式感是生活的调味剂
更是#GreenFree# 的生活方式
哪怕是短暂的 稀有的
但是是积极的 自由的
阴天快乐
#分享美好事物##生活方式##生活美学##生活中的美学灵感##日常生活里的快乐瞬间##东方美学##传统文化##GreenFree小院##绿气球茶事##生活美学家•我的生活方式##生活如诗[超话]#
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布了茶席 煮水烹茶
坐在院子里喝茶
仪式感是生活的调味剂
更是#GreenFree# 的生活方式
哪怕是短暂的 稀有的
但是是积极的 自由的
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