今年的除夕年菜记

一开始我们订了澎园的年菜，（里面有佛跳墙、苏东坡扣肉、椒盐大鲳鱼、香煎羊小排、富贵牛腩筋、花雕贵妃虾、燻味双宝鸡）说好下午4:30取餐，这样刚刚好可以直接热呼呼地吃，后来又加了一只烤鸭，往年订的真北平烤鸭今年订得晚了没订到，所以临时改成了平常吃的金砖烤鸭。然后自己加几道蔬菜海鲜，最后守岁吃饺子。
结果年前大哥告知他们一家去日本游玩飞回台湾再到婆家大概除夕晚上9:00，这真的是临时给我起了个大难题！我们和婆婆不可能等到9:00才吃年夜饭！所以变成了一个晚上三顿年夜饭！而我匆忙又去台北的南门市场加买食物！原来家里大扫除已经忙得累死了！又抽出一天去买东西！买拜拜用的大馒头（上面全是红枣的那种）、八宝年糕、红豆年糕，一整只甘蔗燻鸡（第一次卖光了，后来5:00又回去抢到了最后一只），另外加购半只只能是盐水鸡了！然后另外买了合兴的“龙”包，亿长御坊的凉拌海蜇头、滷牛健、东坡肉、冰塘莲藕、狮子头、富贵双方，还有立家湖洲粽子店买了鲜烧大干贝，楼下海鲜摊位的蛤蜊、海参、鱼丸。
饺子这次买的是东门兴记的手工水饺，店里贴的是大美女林青霞返台必吃的广告。
所以最后忙碌的我们载着满车过年的东西（包括星星写的春联、鞭炮、拜拜用的一些香火材料、加购的年菜、新东阳和Costco 买的零食、饮料酒水等），5:00取的彭园的年菜（还好不是最后一个取餐，真的是不好意思迟到），包装的很好！然后绕过去再取了烤鸭，去婆家就是我们和婆婆先吃一顿年夜饭（我还得取出部分年菜来），大哥一家到了给他们摆一桌年夜饭，最后12:00拜完大家一起再吃一顿。
守完岁吃完忙完回家再睡已经凌晨3:30……
大哥说年初一说要去拜公公…….

原本就是想省心省力的所以订了除夕和年初二晚上现做的外带年菜，也订了初二中午的餐厅，（初一大哥家负责订餐厅），结果我还是累得人仰马翻！待到后来带小朋友出去玩的时候牙痛了！我觉得我有点对过年的焦虑症了！深深觉得我们小时候过年妈妈真的太累了！自己做的菜！还要挨家逐户亲戚互相拜年！后来我长大后，随着小辈们的成长，家庭越变越大，我爸爸家族先改革，年初一集体聚会，每年兄弟姐妹六个轮流一家负责，后来我妈妈家族也跟进，这样大家都轻松了！

（南门市场的照片是之前拍的，年前是人挤人，没拍照）。

很难想象，温州菜居然这么好吃
所有吃的我都好喜欢
而且不像有些地方，菜炒完很多都一个味道
千篇一律，温州每道菜真的味道都不一样
但都很好吃啊啊！感觉就是很会吃的一个地方
让人惊艳，东西又新鲜又好吃[抓狂][抓狂][抓狂]
因为太好吃回来又胖了5斤啊啊啊啊
内心的前三名
1、糯米饭
我爱糯米饭！我爱！我连续吃了4天当早饭，我怕我回杭州就吃不到了，所以狂炫！温州人怎么这么会啊！糯米蒸的饭，糯叽叽的，上面撒上油条碎，然后还有肉沫和葱花，再浇上一碗肉汤，拌在一起吃，你们听这个描述，这种东西能难吃吗？简直！碳水爆炸天堂
2、臭豆腐
本来我不抱希望的，想说温州人怎么会做臭豆腐，肯定不咋滴，结果，家人们！温州的臭豆腐是浇这种卤汁的，里面放了香菇胡萝卜肉沫熬出来，浇在金黄的臭豆腐上，芜湖！一秒入魂了
3、麦饼（其实小鸡腿、油鳗、海蜇…都很好吃，难以抉择了呜呜呜）
麦饼这个东西！是温州家里人说好吃，然后我就记住了。结果！过年期间，我至少跑了4家都没买到，因为全部关门了，做麦饼的人好酷，全员放假不上班，不赚钱导致我好奇心旺盛，更想知道是什么味道！终于最后一天柯基妈妈给我买到了，真的好好吃哦[抓狂][抓狂][抓狂]就是很有嚼劲的饼皮，里面是雪菜肉丝，热呼呼的，第一口感觉一般般，第二口开始上头，越嚼越香，真的很好吃！一般都是一家人吃一大块麦饼，我一个人炫了1/2哈哈哈
因为温州美食，对温州真的有点爱了哈哈哈
#温州美食# https://t.cn/RyhYNv0

初七人日：撈起 & 「万齢」純米大吟釀
這幾年「撈起」文化來到香港，每到新年就人人撈起，今天也做了一盤七彩拌海蜇，撈起！當中包括青瓜 紅椒 甘筍 蛋皮 紫椰菜 京蔥 核桃 海蜇，節節上升，風生水起！

酸辣口味的撈起配甘口的清酒，好像不錯。收到朋友送來的禮物，是由香港插畫師的圖畫配合日本清酒推出的產品，它不只是一瓶清酒，更有AR 效果，可以欣賞酒盒上插畫的動態圖像，每盒亦有獨立編碼紀念卡，是獨一無二的紀念品。

香港的文化產業在不久的將來定會更上一層樓，在國際上的地位將會有所提升。因為當中包含了很多人真摯且誠懇的願望，這種能量是屬於高層次的，只要匯聚一心，足以把產業推到更高位置，齊心便事成。一個行業內有多少個體，要成功凝聚到所有人的能量是不容易的。

我很欣賞會畫畫的人，喜歡看各種優秀的創作，所以收到這份禮物，開心！相信今個甲辰年，我會由頭開心到尾

現在很少喝酒，不如你也買兩瓶回去嚐嚐味道再跟我分享感受。享用靚酒之餘，亦可以支持本地插畫師！不過清酒不適宜久放，我還是要擇個日子開來喝。

可以吃得簡單，不可吃得隨便。

Enjoy this Moment♥︎
管TA的～
#曼筠有話兒##李曼筠#

香港文創互動發展協會 專頁

https://t.cn/A6Y6GZea
不如這樣，從今天起於正月內在此網站上購買兩瓶【「万齢」純米大吟釀 x 香港插畫家】清酒，我私人請你吃我最近的新作品：五紅糕
（紅米 紅豆 紅棗 杞子 玫瑰）
祝你年頭紅到年尾
或者其他小作都好，睇心情再決定
嘻嘻！喜歡製作食品，但其實吃不了多少，送出就合適不過。講明先，自家製作請你食，唔好咿咿哦哦，我怕煩
你們買到好酒，我又滿足到自己製作食品的心，不錯不錯

「万齢」純米大吟釀
成立於江戶時代末期。酒廠位於佐賀縣的北部，堅持製作傳統的手工造酒，全心全意手工製作，為大家帶來最誠摯嘅快樂味道。
時至今日，身為酒莊社長的小松先生仍舊是自己擔任釀酒師，繼續使用木製工具手工釀製日本酒，現一年產量超過3萬支。
純米大吟釀帶有蜜瓜及洋梨的淡淡香氣，酒米採用出產自唐津市當地的山田錦及佐賀日和米，精米步合達50%，味道非常香甜，是種優雅的甜味，裏裏外外都值得收藏。

◆使用米：山田錦/佐賀日和米
◆精米歩合：50%
◆日本酒度：-15
◆酒精濃度：16%Alc
◆適飲溫度: 冷酒～常温

插畫家介紹
LiNii MoSa 利利．無沙 -- 曾從事電影後期製作、動畫以及遊戲前期設計，現今是一位全職插畫師。
2020年在Urban House舉辦了個人展覽《命運的魔語》。對於塔羅牌、魔法以及靈魂等主題充滿好奇心。
熱衷歐美風格的作品，擅長運用水彩和電繪技巧，呈現出一系列充滿粉色系、女性向以及魔法風格的創作。
除了繪畫之外，也創作長短篇故事，並為之添上精美的插畫，讓讀者沉浸在奇幻的故事世界之中。

Maf Cheung -- 香港視覺設計師、插畫師、動畫師、前香港設計職人工會主席、香港插畫師協會委員。
Maf的畫作曾數度入選「亞洲插畫年度大獎」，於中港台日及馬來西亞展出；
曾參與不同商業機構等多個企劃，並於中環街市、香港動漫電玩節以至尖東海傍大銀幕等場地展出其插畫、動畫作品。
喜歡發掘漂亮景物的Maf從2022年開始創作「香港巨大化動物」, 並跟Ginger推出3款衣品插畫設計。

Core Lo -- 自由插畫師、海報設計師。畢業於理工大學設計系(BA (Hons)in Design)。
其海報風插畫廣被用於演唱會及文創活動，曾與不同文化及商業機構合作，作品散見於不同雜誌和出版物。其歐美風的表現手法也令他參與不同海外企劃、書籍封面和活動海報的工作。
Core Lo近年主力創作原創海報系列《再見後樂園》“After Wonderland”，訴說破落世界中的一個關於笑容的故事。

PureHay (歐陽俊禧) -- 香港插畫師協會會長，擁有多年動畫和遊戲美術的經驗，曾於多個院校分享電繪技巧。
他的繪畫風格以「數碼龐克」為主要視覺表現。他於2022年獲得了「英國創新企業學會」頒發的傑出藝術家獎項《金影獎》，
「日本插畫協會JIA Illustration Award」 的商用插畫的年度插畫師獎、「JIA 純插畫比賽2022銀獎」，以及2020年的銅獎。

#万齡##小松酒造##香港文創互動發展協會##hkipcda#